【抹茶拿鐵】抹茶拿鐵怎么做抹茶拿鐵的做法步驟

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摘要：抹茶拿鐵是由抹茶粉和牛奶混合而成的軟料。抹茶的清香，配上牛奶的醇厚，再添加一些奶油的泡沫，令整個飲料看上去精致無比。下面來介紹一下抹茶拿鐵的做法步驟。

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抹茶拿鐵怎么做

1、牛奶鋼杯里倒入半杯的牛奶，加(jia)(jia)適(shi)量的抹茶粉，我這里還(huan)加(jia)(jia)了(le)一點糖，攪拌混合好。

2、打發奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打發或者用小的電動打泡器來打發。如果自己用電動打泡器打發需要將牛奶先加熱一下，達到65度左右，這時打發的效果較好，奶泡也比較穩定，不會消泡。我的咖啡機自帶了(le)蒸汽(qi)口，蒸汽(qi)打(da)發的(de)方法就是牛(niu)奶(nai)鋼(gang)(gang)杯中倒入一(yi)(yi)半高度(du)的(de)牛(niu)奶(nai)，先(xian)將蒸汽(qi)口完全沒入牛(niu)奶(nai)中（這時聲音會(hui)稍微刺(ci)耳一(yi)(yi) 點），旋轉(zhuan)幾(ji)下(xia)，加(jia)熱牛(niu)奶(nai)，然后壓低(di)牛(niu)奶(nai)鋼(gang)(gang)杯，讓蒸汽(qi)口剛剛好沒入在(zai)牛(niu)奶(nai)表面下(xia)（這時蒸汽(qi)不會(hui)再刺(ci)耳，而是變得(de)比較悶了(le)）。一(yi)(yi)直打(da)發到牛(niu)奶(nai)體積膨大，變成(cheng)滿杯的(de)樣子，溫(wen)度(du)加(jia)熱到65度(du)就要停止，不然就燙嘴啦。

3、打(da)發(fa)好的(de)抹(mo)茶牛奶倒(dao)入咖啡杯中(zhong)，八九(jiu)分(fen)滿的(de)樣子，留適量的(de)余地(di)擠(ji)上(shang)打(da)發(fa)的(de)鮮(xian)奶油，我這里用的(de)是現成的(de)whipped cream，也可以自己打(da)發(fa)的(de)。最后(hou)再撒上(shang)點抹(mo)茶粉(fen)做裝飾就好啦(la)。

標簽： 抹茶粉咖啡乳品沖飲 ☆

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