火(huo)龍(long)果營養價值豐(feng)富(fu)(fu)，其功能(neng)也非(fei)常獨特(te)，它含有(you)(you)一般植物(wu)少有(you)(you)的植物(wu)性白蛋(dan)白和(he)(he)花青(qing)素，豐(feng)富(fu)(fu)的維生素和(he)(he)水溶性膳食纖維。火(huo)龍(long)果屬于涼性食物(wu)，具有(you)(you)明(ming)目降(jiang)火(huo)，養顏美(mei)顏、預防便秘、預防貧血(xue)等多種功效(xiao)(xiao)。吃(chi)火(huo)龍(long)果還(huan)能(neng)保護視力(li)、增加骨質密度(du)、幫(bang)助細胞膜形成、有(you)(you)效(xiao)(xiao)預防貧血(xue)和(he)(he)抗(kang)神經炎(yan)、降(jiang)低膽固醇、口角炎(yan)、美(mei)白皮膚防黑(hei)斑。

獼猴桃是一種(zhong)營養價值比較高(gao)的水果(guo)，除含有蛋白水解(jie)酶、獼猴桃堿、單寧果(guo)膠和糖(tang)類等有機物，以(yi)及鉀(jia)、鈣、硒、鋅、鍺(zang)等微量元素和人體所需十(shi)多種(zhong)氨基酸外，還含大量的糖(tang)、蛋白質(zhi)，但(dan)最(zui)為(wei)人所知的是其(qi)含有特別多的維(wei)生素C與微量元素硒，所以有“營養金礦”的美稱。獼猴桃除了(le)鮮食以外，還可制作沙拉，做點心，入(ru)菜，加入(ru)大米煮成粥等(deng)

很(hen)多人都認(ren)為降火以吃(chi)香(xiang)(xiang)蕉為最好，中醫認(ren)為香(xiang)(xiang)蕉性味甘寒微澀、無(wu)毒(du)，具有清熱止渴、潤腸(chang)(chang)通(tong)便(bian)、清胃涼血(xue)、降壓利尿等作用(yong)。對(dui)于口(kou)渴、便(bian)秘等陰(yin)虛腸(chang)(chang)燥或血(xue)熱氣(qi)滯者(zhe)食(shi)用(yong)療(liao)效非常好。如果(guo)是脾(pi)胃素虛、陽氣(qi)不足的人食(shi)香(xiang)(xiang)蕉就(jiu)會(hui)適得其(qi)反，反會(hui)使(shi)虛火更旺。因此大家在食(shi)用(yong)香(xiang)(xiang)蕉降火的時候，一定要(yao)注(zhu)意自己(ji)是否是脾(pi)胃素虛者(zhe)。

梨子中含水量可高達84%，被稱(cheng)為(wei)(wei)“天然(ran)礦(kuang)泉水”，鮮嫩多(duo)汁，富含糖、蛋(dan)白質、脂肪(fang)、碳水化(hua)合物及多(duo)種維生素(su)，中醫(yi)認(ren)為(wei)(wei)梨味甘微酸、性涼，入肺、胃(wei)經，具有清熱解毒、生津(jin)潤(run)燥(zao)、清心降火的(de)作(zuo)用(yong)，對(dui)肺、支氣管及上呼吸道(dao)有非常好(hao)的(de)滋潤(run)功效，還可幫助消化(hua)、促進(jin)食欲的(de)作(zuo)用(yong)。

蘋果味甘性涼，具(ju)有(you)生(sheng)津除煩，開胃和(he)(he)(he)脾，潤肺悅(yue)心，澀腸止(zhi)瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化和(he)(he)(he)抗癌作用。蘋果中含(han)水分和(he)(he)(he)保(bao)濕因子對皮(pi)膚有(you)保(bao)濕作用，維他命C能抑制皮(pi)膚中黑色(se)素的沉著(zhu)，常食蘋(pin)果可淡(dan)化面部雀斑及黃褐(he)斑。而且(qie)蘋(pin)果中含(han)(han)豐富果酸(suan)(suan)成分(fen)可以(yi)使毛孔(kong)通暢，有祛痘作用。但(dan)是(shi)患有心肌(ji)梗塞及糖尿病(bing)人不宜吃(chi)，因含(han)(han)猱(nao)酸(suan)(suan)多(duo)易引起便秘。

草(cao)莓(mei)不僅好吃(chi)還具(ju)有很好的(de)降火功效。中醫認為吃(chi)草(cao)莓(mei)可以去火、清暑、解(jie)熱、除(chu)煩，可以選擇吃(chi)草(cao)莓(mei)來降火。草(cao)莓(mei)的(de)營養配比(bi)非常合(he)理，其中維生素C的含(han)量(liang)約是等量(liang)的西瓜(gua)、葡萄或(huo)蘋果的10倍。草莓中(zhong)還富含鐵、葡萄糖、果(guo)糖、檸檬酸、蘋果(guo)酸等(deng)，對于容易出現的肺熱(re)咳嗽(sou)、嗓(sang)子疼、長火癤子等(deng)，草莓中(zhong)含的營(ying)養(yang)元(yuan)素都可以起到輔助(zhu)治療的作用。

葡萄(tao)(tao)具有很好的(de)降火(huo)和生津止渴的(de)作用。它能夠滋養肝(gan)腎之陰分，止消渴，潤筋(jin)骨，明目，而(er)且降火(huo)的(de)效果(guo)還非常好，又(you)能通(tong)腸胃，是暑熱季節非常有益(yi)的(de)水果(guo)。吃(chi)葡萄(tao)(tao)還可以(yi)(yi)補血，因(yin)(yin)此貧(pin)血患(huan)(huan)者可以(yi)(yi)多(duo)吃(chi)葡萄(tao)(tao)。但是，因(yin)(yin)為葡萄(tao)(tao)含較(jiao)多(duo)檸檬酸、蘋果(guo)酸等，因(yin)(yin)此不(bu)能貪吃(chi)，如(ru)果(guo)一次吃(chi)太多(duo)，就會傷脾(pi)(pi)生內熱。脾(pi)(pi)胃虛(xu)寒及糖尿病患(huan)(huan)者應少食(shi)或不(bu)食(shi)。

柚(you)子果肉性涼，天然(ran)溫和。柚(you)子有“天然(ran)水(shui)果罐頭”之稱，它含有非常(chang)豐富(fu)的(de)蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂(mei)、鈉等人體必需的(de)元素，柚(you)肉中還富(fu)含維生素c以及類胰島素(su)等成分(fen)，可降血糖血脂(zhi)。柚(you)子果肉性(xing)涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰(tan)、健脾消食的作用，春(chun)季(ji)吃柚(you)子抑制口腔潰瘍，它比較(jiao)溫和(he)，是不錯的清火水果。