火龍果營(ying)養價值豐富，其功(gong)能也非常獨特，它含有一般植(zhi)物少(shao)有的植(zhi)物性(xing)(xing)白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)和(he)(he)花(hua)青素，豐富的維生(sheng)素和(he)(he)水(shui)溶性(xing)(xing)膳(shan)食(shi)纖維。火龍果屬于涼性(xing)(xing)食(shi)物，具有明目降火，養顏美顏、預(yu)防便秘、預(yu)防貧血等多種功(gong)效。吃火龍果還(huan)能保(bao)護視力、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、有效預(yu)防貧血和(he)(he)抗神經(jing)炎、降低(di)膽固醇、口(kou)角炎、美白(bai)(bai)皮膚(fu)防黑斑。

獼(mi)猴桃是一種營(ying)養價值比較高的(de)水果，除含有(you)蛋白水解酶、獼(mi)猴桃堿、單寧果膠和糖(tang)類(lei)等有(you)機物，以及鉀、鈣、硒、鋅(xin)、鍺等微量(liang)元素和人體所需十多種氨基酸外，還含大(da)量(liang)的(de)糖(tang)、蛋白質，但最為人所知的(de)是其含有(you)特別多的(de)維生(sheng)素C與微量元(yuan)素硒，所(suo)以有“營(ying)養金(jin)礦”的(de)美稱(cheng)。獼猴桃除了鮮食以外，還可制(zhi)作(zuo)沙拉，做(zuo)點心，入菜，加入大(da)米煮成粥等

很多(duo)人都(dou)認(ren)為降火(huo)以吃香(xiang)蕉(jiao)為最好，中醫(yi)認(ren)為香(xiang)蕉(jiao)性味甘寒微澀、無毒，具有清熱(re)止渴、潤腸(chang)通便、清胃(wei)涼血、降壓利尿等作用。對(dui)于口(kou)渴、便秘(mi)等陰虛(xu)腸(chang)燥或血熱(re)氣滯(zhi)者食(shi)用療效(xiao)非常好。如果是脾(pi)胃(wei)素(su)虛(xu)、陽氣不足(zu)的(de)人食(shi)香(xiang)蕉(jiao)就會適(shi)得其反(fan)，反(fan)會使虛(xu)火(huo)更旺(wang)。因此大家在(zai)食(shi)用香(xiang)蕉(jiao)降火(huo)的(de)時(shi)候，一定要注意(yi)自己是否是脾(pi)胃(wei)素(su)虛(xu)者。

梨子中含(han)水量可高達84%，被稱為“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂(zhi)肪、碳(tan)水化合物及(ji)多種維生素，中醫認為梨味(wei)甘微酸、性涼，入(ru)肺、胃經，具有清(qing)熱解(jie)毒、生津潤燥(zao)、清(qing)心降火的作用(yong)，對(dui)肺、支氣管及(ji)上呼吸道有非常好的滋潤功(gong)效，還可幫助(zhu)消(xiao)化、促(cu)進食欲的作用(yong)。

蘋(pin)果味甘(gan)性(xing)涼，具有生津除(chu)煩(fan)，開胃和脾，潤(run)肺悅心，澀(se)腸(chang)止瀉之功效(xiao)。可降低膽固醇(chun)，防動(dong)脈硬化和抗癌作(zuo)用(yong)。蘋(pin)果中含水分和保濕因子對皮(pi)膚有保濕作(zuo)用(yong)，維他命C能抑(yi)制皮膚中黑色(se)素(su)的沉(chen)著，常食(shi)蘋果可淡化(hua)面部雀斑(ban)(ban)及(ji)黃褐斑(ban)(ban)。而且蘋果中含(han)豐(feng)富果酸(suan)成(cheng)分可以使毛孔通暢(chang)，有祛痘(dou)作用(yong)。但是患(huan)有心肌(ji)梗塞及(ji)糖尿病(bing)人不宜吃，因含(han)猱酸(suan)多(duo)易引起(qi)便(bian)秘。

草莓不僅(jin)好吃(chi)還具有(you)很(hen)好的降(jiang)火功效。中醫(yi)認為吃(chi)草莓可以去火、清暑(shu)、解熱、除(chu)煩，可以選(xuan)擇吃(chi)草莓來降(jiang)火。草莓的營養配比非常合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜(gua)、葡萄或(huo)蘋果(guo)的10倍。草(cao)(cao)莓中(zhong)還富含(han)鐵、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(pin)果酸等(deng)，對(dui)于容易(yi)出現(xian)的(de)肺熱咳(ke)嗽(sou)、嗓子(zi)疼(teng)、長火癤子(zi)等(deng)，草(cao)(cao)莓中(zhong)含(han)的(de)營養元(yuan)素都可以起到輔(fu)助治療的(de)作用。

葡萄(tao)(tao)具有很好的降火和生津止(zhi)渴的作用。它能(neng)夠滋(zi)養肝腎之陰分，止(zhi)消渴，潤筋骨，明目，而且降火的效(xiao)果(guo)還非常好，又能(neng)通腸(chang)胃(wei)，是暑熱季節(jie)非常有益(yi)的水果(guo)。吃(chi)葡萄(tao)(tao)還可(ke)以(yi)補血，因(yin)此貧(pin)血患(huan)者可(ke)以(yi)多吃(chi)葡萄(tao)(tao)。但是，因(yin)為葡萄(tao)(tao)含(han)較多檸(ning)檬酸、蘋果(guo)酸等，因(yin)此不能(neng)貪吃(chi)，如(ru)果(guo)一次吃(chi)太多，就會(hui)傷脾生內(nei)熱。脾胃(wei)虛寒及(ji)糖尿病(bing)患(huan)者應少(shao)食(shi)或不食(shi)。

柚子果(guo)(guo)肉性涼，天(tian)然(ran)溫和。柚子有(you)“天(tian)然(ran)水果(guo)(guo)罐頭”之(zhi)稱(cheng)，它含有(you)非(fei)常豐富的(de)蛋白質、有(you)機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的(de)元(yuan)素(su)，柚肉中(zhong)還富含維(wei)生素(su)c以及類胰(yi)島(dao)素等(deng)成分，可降血糖血脂。柚子(zi)果肉性涼，味(wei)甘酸，有止(zhi)咳平喘、清熱化痰、健脾消食的(de)作用，春季吃柚子(zi)抑制口腔潰(kui)瘍，它(ta)比較溫和(he)，是(shi)不錯的(de)清火(huo)水果。