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香橙果凍怎么做好吃?香橙果凍的做法分享

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摘要:對于橙子,平時我們就是切開直接吃,或者榨橙汁喝,如果覺得這些吃法膩了的話,不如制作香橙果凍,不論是外形還是味道都特別的討人喜歡,給小朋友當零食也很不錯喲。那么,香橙果凍怎么做好吃?其實香橙果凍的做法很簡單,把橙子榨橙汁,然后將魚膠片融化并和橙汁混合,再加入點蜂蜜,把混合好的橙汁放到模具,然后冷凍成型即可。下面來看香橙果凍的做法分享。

香橙果凍怎么做好吃

香橙果凍的做法一

原料:鮮橙1個、瓊脂2克、白砂糖5克、清水50ML。

做法:

1、在50ML清水里把瓊(qiong)脂泡軟。

2、把橙(cheng)子切成兩(liang)半,用(yong)研(yan)磨器榨取橙(cheng)汁,但不要(yao)破(po)壞(huai)橙(cheng)皮的外形。

3、把榨(zha)取(qu)完橙汁的橙肉用勺(shao)子取(qu)出。

4、把泡軟(ruan)的瓊(qiong)脂連(lian)同水一起倒入(ru)(ru)鍋中煮(zhu)(zhu)開(kai)后(hou)(hou)倒入(ru)(ru)橙汁。瓊(qiong)脂煮(zhu)(zhu)融化后(hou)(hou)停(ting)火,不(bu)要煮(zhu)(zhu)太久(jiu)(jiu),煮(zhu)(zhu)時間略久(jiu)(jiu)橙子會有苦(ku)味(wei),加入(ru)(ru)白砂糖。

5、趁熱把橙(cheng)(cheng)汁倒入橙(cheng)(cheng)子(zi)皮做的小(xiao)碗中,橙(cheng)(cheng)子(zi)是圓的,為了防止橙(cheng)(cheng)子(zi)滾動(dong),橙(cheng)(cheng)汁灑出來,可以(yi)在橙(cheng)(cheng)子(zi)下面放個(ge)小(xiao)碗。

6、靜置放涼后,果凍就凝(ning)固了,可隨意(yi)切成自己喜歡的塊。

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橙子果凍的做法二

材料:榨好的橙汁400克、魚膠片10克,蜂蜜適量。

做法:

1、橙子切(qie)去皮和白色的(de)部分。

2、切好(hao)的橙(cheng)子放入干(gan)凈的料(liao)理機(ji)打成(cheng)汁。

3、打好的(de)橙汁(zhi)要用細篩網過濾一下(xia),并撇去浮沫。

4、魚膠(jiao)片用涼開(kai)水(shui)浸泡至軟(ruan)。

5、泡軟的魚(yu)膠(jiao)片隔熱水融化。

6、把(ba)融化的魚膠片和橙(cheng)汁(zhi)混合攪拌均勻(yun),根據口(kou)味加入適量蜂蜜拌勻(yun)。

7、把橙(cheng)汁到入硅膠(jiao)模里,入冰(bing)箱冷藏5-6小時,之后橙(cheng)子果凍就(jiu)做好(hao)了。

以上就是香橙果凍如何制作的兩種方法,如果喜歡還可以加入一些飲料做成什錦果凍,也是很不錯的!

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