一、菠菜和豆腐能一起吃嗎

菠(bo)(bo)菜(cai)豆腐不能(neng)同食(shi)只(zhi)是一(yi)(yi)種(zhong)書本理(li)論，菠(bo)(bo)菜(cai)中(zhong)的(de)草酸和豆腐中(zhong)的(de)鈣(gai)如果直接能(neng)放在一(yi)(yi)起煮的(de)話，它(ta)倆確實會生成草酸鈣(gai)，是不利于健(jian)康的(de)。

實際上，人(ren)們一般不(bu)會(hui)這么做菜(cai)(cai)(cai)。因為菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)特別嫩，一般都是(shi)先煮(zhu)豆腐，當把豆腐煮(zhu)到八九(jiu)成的(de)(de)時候(hou)再把菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)放進去(qu)，一會(hui)兒就吃，時間很(hen)短，它倆(lia)根本沒(mei)有反應的(de)(de)條件，放菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)時豆腐里的(de)(de)鈣已(yi)經沉淀了，而菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)里的(de)(de)草(cao)酸(suan)也隨著(zhu)加熱蒸(zheng)騰(teng)了，這樣(yang)食用是(shi)非常(chang)安全(quan)的(de)(de)。

二、菠菜和豆腐可以涼拌吃嗎

涼(liang)拌菠(bo)菜和豆腐也是很美味的，做(zuo)法也非常簡單，只(zhi)要先把菠(bo)菜焯一(yi)焯，豆腐煮一(yi)煮，菠(bo)菜焯過，它的草酸沒了，或者說大部分沒了，而豆腐呢，煮過之后，鈣(gai)沉淀(dian)了，再(zai)把它放在一(yi)起(qi)吃，不(bu)會產生反(fan)應，是安全的。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

三、菠菜不能和什么一起吃

1、菠菜+蜂蜜。每當菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點怪，而(er)且還(huan)會引起心(xin)痛哦！

2、菠菜+黃豆。一些網友表示其(qi)實菠菜和黃豆能混著吃(chi)，但是(shi)在(zai)食(shi)物中(zhong)的VC會對(dui)銅的析放量有所抑制，不利于(yu)兩者(zhe)營養(yang)的發揮，因此建議菠菜最(zui)好不要和黃豆同吃(chi)。

3、菠菜+黃鱔/鱔魚。這樣(yang)的(de)搭配很容易就引(yin)起腹(fu)瀉(xie)了，媽媽們需要注意(yi)呢，菠菜和黃鱔的(de)營養都十(shi)分豐(feng)富(fu)，但兩者同食(shi)(shi)就容易引(yin)起腹(fu)瀉(xie)了，如果寶(bao)寶(bao)出現(xian)拉肚子，便(bian)便(bian)不正(zheng)常的(de)話，應該考慮一下(xia)是否飲食(shi)(shi)不得(de)當(dang)，出現(xian)相克(ke)哦。

4、菠(bo)菜(cai)(cai)+韭(jiu)菜(cai)(cai)。一些朋友喜(xi)歡吃菠(bo)菜(cai)(cai)，又喜(xi)歡吃韭(jiu)菜(cai)(cai)，在做(zuo)餃子(zi)的時候喜(xi)歡用菠(bo)菜(cai)(cai)和(he)韭(jiu)菜(cai)(cai)混著(zhu)一起做(zuo)餡料，其實(shi)這樣吃菠(bo)菜(cai)(cai)也會引起腹(fu)瀉的呢。

5、菠菜+奶酪。因為菠菜中含有豐富的鈣(gai)質，而(er)奶酪中的化學成分(fen)會(hui)影(ying)響人體對鈣(gai)的消化以及吸收(shou)。

6、菠(bo)菜(cai)+黃(huang)瓜。黃(huang)瓜中(zhong)(zhong)含(han)有分解酶，會對(dui)菠(bo)菜(cai)中(zhong)(zhong)大(da)量(liang)的(de)VC造成(cheng)破壞，所以這兩種食物(wu)一起吃，各自(zi)的(de)營養價值(zhi)都得不到保證哦！

7、菠菜+牛奶。一些時候會看到牛奶菠(bo)(bo)菜餅干，但其實現(xian)實生(sheng)活中，菠(bo)(bo)菜和牛奶一起吃的話會引(yin)起痢疾(ji)，因此不建議(yi)菠(bo)(bo)菜搭(da)配牛奶。

8、菠菜+豬肉(rou)/豬里脊(ji)肉(rou)。會減(jian)少(shao)對銅的吸收(shou)。

菠菜看起(qi)來(lai)很(hen)好吃，也很(hen)多(duo)人喜歡吃，但(dan)是(shi)和(he)這么(me)多(duo)東西(xi)都不(bu)搭(da)，怎么(me)辦？其實菠菜和(he)雞蛋、茄子(zi)、海帶、豬肝、粉絲(si)以及花生的搭(da)配都是(shi)比較好的。

四、吃菠菜的注意事項

1、腸胃(wei)虛寒，出現腹瀉的人(ren)要少(shao)吃菠菜。

2、患(huan)有腎(shen)(shen)炎、腎(shen)(shen)結(jie)石的患(huan)者不宜吃菠菜。

3、烹調(diao)菠(bo)(bo)菜(cai)的時候，最好(hao)先焯水，減少草酸(suan)。但也不要經(jing)常(chang)食用(yong)，切勿生吃菠(bo)(bo)菜(cai)！