一、零食鍋巴吃了會胖嗎

鍋巴零食是許多人兒時的回憶，一袋袋袋裝的鍋巴，咸香酥脆，給(gei)我們(men)的(de)(de)童年帶來了許多快樂，許多人到現(xian)在(zai)都很愛吃零食鍋(guo)巴(ba)(ba)(ba)，那么零食鍋(guo)巴(ba)(ba)(ba)熱量(liang)高嗎？實際上鍋(guo)巴(ba)(ba)(ba)零食的(de)(de)熱量(liang)是相(xiang)當高的(de)(de)，鍋(guo)巴(ba)(ba)(ba)的(de)(de)熱量(liang)每(mei)100克有554大卡(ka)，約占中國營養(yang)學(xue)會推薦的(de)(de)普(pu)通成年人保持健康每(mei)天所需攝(she)入總熱量(liang)的(de)(de)24%，在(zai)同類食物中單位熱量(liang)是比較高的(de)(de)。

并(bing)且鍋巴(ba)零食是(shi)油炸食品，膨化食品，它的含油量特別高，熱量也非(fei)常高，熱量容(rong)易轉變(bian)成脂肪儲存(cun)起來，因此不建議減(jian)肥時食用零食鍋巴(ba)。

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二、零食鍋巴的做法

市面上出售的零食(shi)鍋(guo)巴通常會含有一定的防腐劑(ji)和其他食(shi)品(pin)添加劑(ji)，許多朋友不放(fang)心，因此選擇在家中自制零食(shi)鍋(guo)巴，家中DIY鍋(guo)巴零食(shi)也并(bing)不難，下面就為(wei)大家介紹制作方法：

1、將米(mi)飯加熱至(zhi)不燙(tang)手的程度，然后加入糯(nuo)米(mi)粉(fen)、芝麻和其他所(suo)需調(diao)料。

2、把米(mi)飯揉(rou)成團(tuan)狀(zhuang)，然后將米(mi)團(tuan)用搟面杖搟開，厚度(du)可根(gen)據自(zi)己的(de)愛好，越薄越好，但太薄了會容易散(san)。

3、將米餅(bing)切成小塊(kuai)，起鍋放油，油燒(shao)至(zhi)7成熱時(shi)放入小塊(kuai)米餅(bing)炸熟。

4、炸的時候一(yi)定(ding)要注(zhu)意火候，不要大火，變色后要改小火，不然容易糊。如果有烤箱、電(dian)餅鐺(dang)的話烤制會更容易。

制作的(de)零食(shi)鍋巴(ba)一次吃(chi)不(bu)完的(de)可(ke)以放在密封(feng)的(de)盒子里隨時(shi)吃(chi)，不(bu)過要(yao)注意密封(feng)好，不(bu)然(ran)鍋巴(ba)很容易受潮，那(nei)樣口(kou)感就不(bu)好了(le)。

三、解饞不發胖的15種零食

1、黑巧克力

在所有巧克力中，黑巧克力是含(han)糖量(liang)和脂(zhi)肪量(liang)最低(di)的(de)，它變成葡萄糖后進入(ru)血液，在身體(ti)里緩慢釋放能量(liang)，使(shi)血糖經2～3小時才降到(dao)空腹時的(de)水(shui)平(ping)。因此，餓的(de)時候(hou)吃塊巧克力(li)，遠比餅干、蛋糕有效。

2、巧克力杏仁奶

據營養學家說：“巧(qiao)克力杏仁奶比牛奶含(han)有更多鈣元素，并且只含(han)有2克碳水化合物，這是一(yi)種你無須(xu)感覺罪惡的巧(qiao)克力飲品。其(qi)中還可以加(jia)入一(yi)些肉桂提味，肉桂還有抑制食(shi)欲(yu)的作用。”

3、黃瓜或涼薯片

由于水含量很高，黃瓜和(he)涼薯(shu)片是口感非常新鮮的零食(shi)。這兩種食(shi)物還可(ke)以(yi)減輕水腫。詹(zhan)姆斯(si)建(jian)議用(yong)(yong)海鹽或者辣椒碎進行調味，對(dui)于涼薯(shu)片可(ke)以(yi)用(yong)(yong)檸檬(meng)汁或者肉桂來提升它的甜味。

4、凍干蘋果

這是最近很(hen)受歡迎的零食(shi)，原因在(zai)于這種零食(shi)可(ke)以補充(chong)鎂元素，對減(jian)壓很(hen)有(you)幫助。詹(zhan)姆斯表示，這種零食(shi)方便攜帶，如果被(bei)困機場(chang)，相比那(nei)些在(zai)售(shou)賣的看起來干巴巴又被(bei)很(hen)多(duo)人摸過的蘋果，這種凍干蘋果不失為更好的選(xuan)擇(ze)。

5、康普茶

如果只(zhi)想喝甜(tian)味嗞嗞冒泡的(de)汽水(shui)，也一定要忍住，就算是低糖汽水(shui)也不(bu)行。根據營養學家建(jian)議，改喝康(kang)普(pu)茶吧。這種飲品已經不(bu)只(zhi)是在(zai)家為孩子準備的(de)了，而在(zai)任何一個(ge)商店都可(ke)以買到。發酵(jiao)工藝給你提供了更(geng)多有益(yi)菌，可(ke)以提升你的(de)腸胃消化(hua)功(gong)能。

6、圣女果

圣女果不(bu)(bu)會(hui)撒得到處(chu)都是(shi)，方便攜帶還不(bu)(bu)會(hui)留有任何氣味(wei)。你可以像吃(chi)糖果一樣一顆一顆地吃(chi)，卻不(bu)(bu)會(hui)攝(she)入一點(dian)點(dian)糖份。吃(chi)圣女果所消耗的熱量比你吃(chi)到的還要多。而且你還可以獲得維生素(su)C、鋅元素(su)、番茄紅素(su)和(he)其(qi)他(ta)抗氧化劑，保持皮膚水嫩有光(guang)澤。

7、花生

花(hua)生(sheng)中豐(feng)富(fu)的(de)亞油酸(suan)成分，可(ke)幫助腦部血(xue)液暢通(tong)；它們還含有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白(bai)質以及植(zhi)物(wu)油，肚子咕(gu)咕(gu)叫時(shi)可(ke)以頂餓。習慣(guan)于久坐的(de)白(bai)領，不妨準(zhun)備點花(hua)生(sheng)、核桃(tao)、杏仁(ren)等(deng)堅果(guo)。長時(shi)間坐在辦公桌前，患(huan)心血(xue)管疾(ji)病(bing)的(de)可(ke)能性會高出很多，而常吃花(hua)生(sheng)核桃(tao)等(deng)堅果(guo)類食物(wu)能使發病(bing)幾率大(da)大(da)降低(di)。

8、豆腐干

豆腐干突出的(de)營(ying)養益(yi)處是高鈣(gai)。豆腐干的(de)最大特點是營(ying)養均衡(heng)，蛋白質、脂肪和碳水(shui)化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據測定(ding)，每100克(ke)(ke)的(de)豆腐干含(han)(han)有336千卡(ka)的(de)熱量，含(han)(han)731毫克(ke)(ke)的(de)鈣(gai)，而脂肪含(han)(han)量不足16克(ke)(ke)，多吃也不會發胖。

9、牛肉干或醬牛肉

醬牛肉(rou)或(huo)牛肉(rou)干富含蛋白質，有(you)一些血紅素鐵(tie)，同時，鋅、硒和各種B族維生素含量也比(bi)較高(gao)，能補(bu)脾胃、強筋骨兼補(bu)益氣血。相比(bi)小(xiao)包(bao)裝醬牛肉(rou)，牛肉(rou)干含水分和鹽分更(geng)少些。另外，醬牛肉(rou)的(de)營養價值大致(zhi)相當于相同重量牛肉(rou)干的(de)1/2，鈉(na)的(de)含量卻高(gao)一倍。

10、橄欖

橄欖(lan)能(neng)夠止(zhi)咳祛痰(tan)、生津止(zhi)渴。橄欖(lan)中富含(han)有機(ji)酸(suan)，能(neng)促進(jin)消化(hua)液(ye)的分(fen)泌，幫助(zhu)消化(hua)，所以，橄欖(lan)適(shi)合(he)餐(can)間或餐(can)后(hou)吃，而不適(shi)合(he)饑腸(chang)轆(lu)轆(lu)時吃。橄欖(lan)還(huan)能(neng)帶來清新(xin)口氣，尤其是辦公(gong)室零食(shi)譜中不可或缺的品種！

11、海苔

海苔有(you)咸(xian)香的(de)口感(gan)，熱量很(hen)低還營養豐(feng)富，包括鎂鈣等(deng)微量元(yuan)素。此外，海苔還可(ke)以增(zeng)強代謝，其豐(feng)富的(de)碘含量可(ke)以幫助提高甲狀(zhuang)腺的(de)功能。外表一(yi)點(dian)點(dian)的(de)橄欖油使得(de)海苔酥脆的(de)口感(gan)可(ke)以滿足(zu)你想吃薯片的(de)愿望，且(qie)不會(hui)發胖(pang)。

12、綠茶

茶(cha)(cha)葉中的咖啡因不(bu)但能幫助提神，其中含有的維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)E，特別是茶(cha)(cha)多酚，具有抗輻射的作用(yong)。對于和(he)電腦“朝(chao)夕(xi)相處(chu)”的白領來(lai)說，輻射是個讓人(ren)憂心的“副產物(wu)”。

13、燕麥片

麥片(pian)能提供來(lai)自復(fu)合碳水化(hua)合物的能量(liang)，還能帶來(lai)可溶性或不可溶性膳食纖(xian)維，能平(ping)衡(heng)一(yi)(yi)日營養結(jie)構。因(yin)工作導致心情(qing)不振時，不防(fang)泡一(yi)(yi)包燕麥片(pian)。它纖(xian)維含量(liang)高，能使消化(hua)的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化(hua)合物，幫人體源源不斷地獲得能量(liang)，并(bing)使人體血糖水平(ping)一(yi)(yi)直維持在較高水平(ping)，從而(er)防(fang)止(zhi)頭(tou)暈、記憶(yi)力減退(tui)、工作效率降低等。

14、鮮果奶昔

如果(guo)你(ni)不想(xiang)吃可口的小點心，那(nei)么來杯(bei)自(zi)制的鮮(xian)(xian)果(guo)奶(nai)昔吧。做一大(da)杯(bei)美(mei)味的鮮(xian)(xian)果(guo)奶(nai)昔，其(qi)實很簡單，只需要準備大(da)豆蛋(dan)白(bai)粉、低脂(zhi)酸奶(nai)、冷凍漿(jiang)(jiang)果(guo)和(he)少許(xu)蜂蜜(mi)。其(qi)中大(da)豆蛋(dan)白(bai)粉可以提供人體所需的蛋(dan)白(bai)質，冷凍漿(jiang)(jiang)果(guo)則提供了(le)纖維(wei)素。而少量蜂蜜(mi)，會(hui)增加奶(nai)昔的口感。

15、毛豆

毛(mao)豆(dou)不(bu)單單是啤酒的(de)(de)(de)下酒菜(cai)，其(qi)營養價值(zhi)也(ye)不(bu)容(rong)忽視。毛(mao)豆(dou)中的(de)(de)(de)脂肪含(han)量高于(yu)其(qi)它(ta)種類的(de)(de)(de)蔬菜(cai)，而(er)且其(qi)中多以“不(bu)飽和(he)脂肪酸”為主。它(ta)能(neng)提(ti)供人(ren)體必需(xu)的(de)(de)(de)亞油酸和(he)亞麻酸，改善(shan)脂肪代謝，有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)降低人(ren)體中甘油三(san)酯和(he)膽固醇的(de)(de)(de)含(han)量。毛(mao)豆(dou)既(ji)能(neng)煮熟(shu)即食，又可(ke)晾涼(liang)后食用。口味比較淡的(de)(de)(de)朋友則可(ke)以選擇原味毛(mao)豆(dou)。