嬰(ying)幼(you)兒(er)是比較脆弱的(de)群體，一般對于嬰(ying)幼(you)兒(er)只要適當注意科學喂養，一般不(bu)會產生營養性疾患。但對于嬰幼(you)兒(er)來(lai)說，寶寶飲食民俗禁忌事項是作為父母朋友們應(ying)當了解的。

禁忌一：3個月內不要鹽

3個月內的(de)(de)嬰兒從母乳或牛奶(nai)中吸收(shou)的(de)(de)鹽分就足夠了，過(guo)早吃鹽對寶寶的(de)(de)腎(shen)臟會(hui)產生負(fu)擔。因此哺乳的(de)(de)媽媽也(ye)要注意飲食(shi)，不能(neng)吃的(de)(de)太咸。3個月后(hou)，隨(sui)著生長發育，寶寶腎(shen)功能(neng)逐(zhu)漸(jian)健(jian)全，鹽的(de)(de)需要量逐(zhu)漸(jian)增加了，此時可(ke)適(shi)當(dang)吃一點(dian)點(dian)。原則是6個月后(hou)方可(ke)將(jiang)食(shi)鹽量每日(ri)控(kong)制在1克以(yi)下。

禁忌二：1歲之內不要蜜

1周(zhou)歲(sui)內(nei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)腸道內(nei)正常(chang)菌群尚未完(wan)全建立，吃(chi)入蜂蜜(mi)(mi)后(hou)易引起感染，出現惡(e)心、嘔吐、腹(fu)瀉等癥狀。寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)周(zhou)歲(sui)后(hou)，腸道內(nei)正常(chang)菌群建立，故食蜂蜜(mi)(mi)無妨(fang)。如(ru)果不(bu)(bu)小心給一歲(sui)以內(nei)的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃(chi)了蜂蜜(mi)(mi)，也(ye)不(bu)(bu)用(yong)過于擔心，雖然(ran)說(shuo)蜂蜜(mi)(mi)會對寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)帶(dai)來影響(xiang)，但也(ye)不(bu)(bu)一定是100%的(de)。經常(chang)有媽(ma)媽(ma)在不(bu)(bu)知道的(de)情況下給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃(chi)了一些蜂蜜(mi)(mi)或蜂蜜(mi)(mi)制品，這時(shi)要多觀察寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)，尤其是在吃(chi)過后(hou)的(de)8～36小時(shi)，如(ru)果寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)出現惡(e)心、食欲不(bu)(bu)振、或者皮膚上有紅色小疹(zhen)子(就像過敏現象)時(shi)，最好帶(dai)他到醫院(yuan)檢查，向醫生說(shuo)明寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃(chi)過蜂蜜(mi)(mi)的(de)情況。如(ru)果寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)在這段時(shi)間(jian)一切正常(chang)，就不(bu)(bu)用(yong)過于擔心。

禁忌三：3歲以內不要茶

3歲以內(nei)的(de)(de)幼兒(er)不(bu)宜(yi)飲茶(cha)。茶(cha)葉中(zhong)含有大量鞣(rou)酸，會干擾(rao)人體對食物中(zhong)蛋白質(zhi)(zhi)、礦物質(zhi)(zhi)及鈣、鋅、鐵的(de)(de)吸收，導(dao)致(zhi)嬰(ying)幼兒(er)缺乏蛋白質(zhi)(zhi)和(he)礦物質(zhi)(zhi)而影響其正常生(sheng)長發(fa)育。茶(cha)葉中(zhong)的(de)(de)咖啡(fei)因是一種很強的(de)(de)興奮(fen)劑，可能誘(you)發(fa)少(shao)兒(er)多動癥。

禁忌四：5歲以內不要補

5歲以內是寶寶發育的關鍵(jian)期(qi)，補品中含(han)有許多(duo)激(ji)素或類激(ji)素物質，可引起骨(gu)骺(hou)提前閉合，縮短(duan)骨(gu)骺(hou)生長期(qi)，導致孩子個(ge)子矮小，長不高(gao);激(ji)素會(hui)干擾生長系統(tong)，導致性(xing)早熟。此外(wai)，年(nian)幼進補，還(huan)會(hui)引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高(gao)、腹脹等癥狀。

禁忌五：10歲以內的兒童不要吃腌制食品

腌制(zhi)(zhi)品(咸魚、咸肉、咸菜等)含鹽量太(tai)高，高鹽飲(yin)食(shi)易誘發高血壓病；腌制(zhi)(zhi)品中含有大量的亞(ya)硝酸鹽，它(ta)和黃曲霉素、苯(ben)丙芘是世界上公認的三(san)大致癌(ai)物質(zhi)，研究資料(liao)表明(ming)：10歲以前開始(shi)吃腌制(zhi)(zhi)品的孩子(zi)，成年后患癌(ai)的可(ke)能性比一般人高3倍(bei)。

禁忌六：嬰兒不要吃大豆食品

以(yi)(yi)色(se)列衛(wei)生(sheng)(sheng)部正準(zhun)備發布(bu)一個通知(zhi)，告誡人們食(shi)(shi)用(yong)(yong)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)類(lei)(lei)(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)必(bi)須適(shi)量(liang)(liang)，嬰(ying)兒(er)則應盡量(liang)(liang)避免食(shi)(shi)用(yong)(yong)。大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)類(lei)(lei)(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)包括(kuo)：豆(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)粉、豆(dou)(dou)漿(jiang)、豆(dou)(dou)奶(nai)等。以(yi)(yi)色(se)列衛(wei)生(sheng)(sheng)部主管(guan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)和營養工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)專家委員會經過一年多調(diao)查研究認(ren)為，食(shi)(shi)用(yong)(yong)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)必(bi)須適(shi)量(liang)(liang)，因(yin)為過量(liang)(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)會產生(sheng)(sheng)副作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)本身含有一種植物雌激(ji)(ji)素(su)(su)，如(ru)果攝入量(liang)(liang)較大(da)(da)(da)，會出現類(lei)(lei)(lei)似于人類(lei)(lei)(lei)雌激(ji)(ji)素(su)(su)攝入過多等副作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。有些(xie)國家，比如(ru)新(xin)西蘭，已經強制(zhi)要求嬰(ying)兒(er)食(shi)(shi)用(yong)(yong)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)類(lei)(lei)(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)必(bi)須征(zheng)得(de)醫生(sheng)(sheng)同意。以(yi)(yi)色(se)列衛(wei)生(sheng)(sheng)部雖然(ran)暫時不準(zhun)備發布(bu)強制(zhi)性規定，但仍(reng)決(jue)定在衛(wei)生(sheng)(sheng)、保健系統進行廣(guang)泛宣(xuan)傳，讓人們警惕大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)類(lei)(lei)(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的負面作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。

禁忌七：元宵

每年(nian)正月十五是鬧元宵(xiao)的(de)(de)日子，要提醒父(fu)母注(zhu)意：3歲(sui)(sui)(sui)以(yi)(yi)內(nei)的(de)(de)嬰幼兒(er)是不(bu)適合吃(chi)元宵(xiao)的(de)(de)。由于糯米比(bi)較黏(nian)，1歲(sui)(sui)(sui)以(yi)(yi)下的(de)(de)孩(hai)子很可能(neng)將元宵(xiao)粘在食(shi)道而阻塞(sai)呼(hu)吸(xi)道;1到(dao)2歲(sui)(sui)(sui)的(de)(de)孩(hai)子不(bu)容易嚼碎(sui)元宵(xiao)餡中的(de)(de)花生;患有呼(hu)吸(xi)道疾病(bing)的(de)(de)孩(hai)子應盡(jin)量少(shao)吃(chi)元宵(xiao)以(yi)(yi)防加(jia)重病(bing)情(qing);小兒(er)消化功能(neng)較弱，吞咽反(fan)射尚未發育完善，即使大一些的(de)(de)孩(hai)子吃(chi)元宵(xiao)時不(bu)能(neng)急于整個吃(chi)，要分(fen)成三分(fen)之一到(dao)二分(fen)之一吃(chi)，吃(chi)完一口再吃(chi)第(di)二口，以(yi)(yi)防意外。

禁忌八：三歲以下幼兒不宜吃巧克力

巧(qiao)克(ke)力的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)比例不符合兒童生(sheng)長發育的(de)需要(yao)，特別是對3歲(sui)以下的(de)幼兒并(bing)不適合。巧(qiao)克(ke)力的(de)蛋白質含(han)量偏(pian)低，脂(zhi)肪含(han)量偏(pian)高，在飯(fan)前(qian)過量吃(chi)巧(qiao)克(ke)力會產生(sheng)飽(bao)腹(fu)感(gan)，從而影(ying)(ying)響(xiang)食欲，但(dan)飯(fan)后很快(kuai)又感(gan)到肚(du)子(zi)餓(e)，這使(shi)正常(chang)的(de)生(sheng)活規律和進餐(can)習慣被打亂，影(ying)(ying)響(xiang)兒童的(de)身(shen)體(ti)健康(kang)。巧(qiao)克(ke)力含(han)脂(zhi)肪多(duo)，不含(han)能(neng)刺激胃腸(chang)正常(chang)蠕動的(de)纖維素，因(yin)而影(ying)(ying)響(xiang)胃腸(chang)道的(de)消化吸收功(gong)能(neng)。再(zai)者，巧(qiao)克(ke)力中(zhong)含(han)有使(shi)神經系統(tong)興奮的(de)物(wu)質，會使(shi)兒童不易入(ru)睡和哭鬧不安(an)。此外，多(duo)吃(chi)巧(qiao)克(ke)力還會發生(sheng)蛀牙，并(bing)使(shi)腸(chang)道氣(qi)體(ti)增多(duo)而導致(zhi)腹(fu)痛。因(yin)此，3歲(sui)以下幼兒不宜吃(chi)巧(qiao)克(ke)力，稍大一點(dian)的(de)孩(hai)子(zi)吃(chi)巧(qiao)克(ke)力要(yao)適量。

禁(jin)忌九(jiu)：2歲以(yi)內嬰兒不宜喂鮮牛奶

2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉，其中的(de)(de)(de)唾液酸(SA)對(dui)嬰(ying)(ying)幼兒腦(nao)力(li)記憶(yi)發(fa)展至關(guan)重要。在(zai)最近舉(ju)行的(de)(de)(de)“SA與嬰(ying)(ying)兒智力(li)發(fa)育學(xue)術研討(tao)會”上，中國營養(yang)學(xue)會婦幼分會主任(ren)蔭士安先生(sheng)這樣提醒年輕的(de)(de)(de)父母(mu)們(men)。專家(jia)指出(chu)，妊娠期(qi)至2歲，是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)大腦(nao)發(fa)育的(de)(de)(de)黃金期(qi)，因(yin)此嬰(ying)(ying)兒時期(qi)的(de)(de)(de)飲(yin)食將直接影響孩子(zi)的(de)(de)(de)記憶(yi)力(li)和將來的(de)(de)(de)學(xue)習(xi)能(neng)力(li)等(deng)。在(zai)純母(mu)乳或配方奶(nai)粉(fen)喂養(yang)4至6月后(hou)，如何循序(xu)漸進(jin)添加輔食也很重要。一(yi)定(ding)要做到平衡營養(yang)，合理(li)飲(yin)食，既(ji)滿足(zu)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)(de)成長(chang)需要，又(you)不致傷了(le)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)脾(pi)胃(wei)，促(cu)進(jin)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)健(jian)康(kang)成長(chang)。

禁忌十：少兒不宜多吃筍

醫生(sheng)提醒家(jia)長，新鮮竹(zhu)筍(sun)少兒(er)不宜多(duo)吃，每人每餐最好不要(yao)超過(guo)(guo)(guo)半根。由(you)于(yu)竹(zhu)筍(sun)中(zhong)含有難溶性草酸(suan)(suan)，很容易和(he)鈣(gai)結合(he)成(cheng)為草酸(suan)(suan)鈣(gai)，過(guo)(guo)(guo)量食用(yong)對小兒(er)的(de)(de)尿道系統和(he)腎臟(zang)不利。特(te)別是(shi)處于(yu)發育期(qi)的(de)(de)兒(er)童(tong)，骨骼發育尚未成(cheng)熟，而筍(sun)中(zhong)含有的(de)(de)草酸(suan)(suan)會影響人體(ti)對鈣(gai)、鋅(xin)的(de)(de)吸(xi)收(shou)。兒(er)童(tong)如果吃筍(sun)過(guo)(guo)(guo)多(duo)，會使他們缺鈣(gai)、缺鋅(xin)，造成(cheng)生(sheng)長發育緩慢。

禁忌十一：兒童(tong)慎喝功能飲料

隨著(zhu)生活(huo)水(shui)平的(de)(de)提(ti)高，人們喝(he)水(shui)越(yue)來越(yue)講究，飲(yin)料(liao)(liao)不僅(jin)要口味獨特更(geng)要營養豐富。但有的(de)(de)功能飲(yin)料(liao)(liao)只針對特定的(de)(de)人群，比如一(yi)些功能飲(yin)料(liao)(liao)中含有咖啡因(yin)等(deng)刺(ci)激中樞神經的(de)(de)成分，成年人飲(yin)用(yong)可以提(ti)神抗疲勞，但兒童(tong)就應該(gai)慎(shen)用(yong)。有的(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)上寫著(zhu)有降血脂的(de)(de)功能，孩子也不適(shi)合飲(yin)用(yong)。

禁忌十二：不宜給嬰兒吃過量的蛋

雞蛋(dan)(dan)、鴨蛋(dan)(dan)均含有豐(feng)富的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)、鈣、磷、鐵和(he)多(duo)種(zhong)維生素，對(dui)嬰兒的(de)(de)成長(chang)有一定的(de)(de)益處(chu)，但(dan)食(shi)之過(guo)多(duo)，會(hui)給嬰兒帶來不(bu)(bu)良的(de)(de)后果。營養專家(jia)認為(wei)，1歲(sui)(sui)到1歲(sui)(sui)半的(de)(de)嬰兒，最(zui)好只(zhi)吃(chi)蛋(dan)(dan)黃，而且(qie)每(mei)天不(bu)(bu)能超(chao)過(guo)1個；1歲(sui)(sui)半到2歲(sui)(sui)，可隔日吃(chi)1個蛋(dan)(dan)(包(bao)括(kuo)蛋(dan)(dan)黃和(he)蛋(dan)(dan)白);年齡稍(shao)大一些(xie)后，才可以每(mei)天吃(chi)2個蛋(dan)(dan)。

再次溫馨提醒：

在(zai)母乳喂哺4~6個月至1歲左右斷奶之間，是(shi)一個長達6~8個月的寶寶從(cong)吃奶到吃固(gu)體食(shi)(shi)物(wu)的過渡期。爸媽們都(dou)樂于為寶寶們購買或自制各種各樣營(ying)養美味(wei)的輔食(shi)(shi)，以期望寶寶們健康(kang)長大，但寶寶稚嫩(nen)的消化系(xi)統，對于食(shi)(shi)物(wu)是(shi)非(fei)常挑剔的，有好多(duo)食(shi)(shi)物(wu)，都(dou)是(shi)暫(zan)時不能(neng)出現在(zai)他們的小餐桌上(shang)。