嬰幼兒是比較脆弱的群體,對于嬰幼兒只要適當注意科學喂養,一般不會產生營養性疾患。作為父母,寶寶飲食禁忌事項是應當了解的。如果不小心把兩樣相克的食物作為一道菜,或者同時吃下的話,那么就會對寶寶產生一定的傷害,甚至會出現生命危險。本專題整理的寶寶飲食宜忌,希望可以幫助寶寶健康飲食。
西瓜(gua)+香蕉(jiao) 都(dou)屬于寒(han)性水果,容(rong)易引起寶(bao)寶(bao)腹(fu)瀉(xie)
紅薯+柿(shi)子 紅薯會使(shi)(shi)胃酸分泌增多,和柿子過膠發生凝聚,嚴重可能會使(shi)(shi)腸胃出(chu)血
西紅柿(shi)+豬肝 豬(zhu)肝鐵離子會使西紅柿維生素C氧化,失去(qu)原有(you)價值
酸奶+火腿 硝酸(suan)鹽碰上有機酸(suan)會變成致(zhi)癌物質,亞硝胺
洋蔥(cong)+蜂蜜 對寶(bao)寶(bao)眼睛不適,嚴重導致(zhi)失(shi)明
土豆+香(xiang)蕉 化學反應,產生毒素刺激(ji)細胞病變(bian),容易長雀斑
過敏癥狀 發生蕁麻疹、血(xue)管(guan)性(xing)水腫(zhong)、口腔皮膚瘙癢;惡心嘔吐、腹瀉、便秘(mi)、流(liu)鼻涕(ti)、哮喘
常見過敏食物 奶(nai)制品、蛋類、貝類、魚類、大豆、花生、堅果、小麥、辛辣食物,部(bu)分生的蔬菜:西(xi)藍花、甘藍、青椒、卷心菜、洋蔥等生吃容易導(dao)致(zhi)寶寶脹(zhang)氣感到不(bu)舒服(fu)
過敏添加劑 抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)、顏料(liao)、乳化(hua)(hua)劑(ji)(ji)和穩定劑(ji)(ji)、助(zhu)溶劑(ji)(ji)、熒光劑(ji)(ji)、防腐劑(ji)(ji)、甜味劑(ji)(ji)、增稠劑(ji)(ji)、調味劑(ji)(ji)
預防寶寶過敏 不要過度(du)使(shi)用消(xiao)毒(du)劑、盡量母乳喂養(yang)、合理使(shi)用抗生(sheng)素
過敏怎么辦 忌口是目前推薦的最好方式。但不是終生忌口,因為食物過敏隨著年齡增長,有逐漸消退的可能。大部分食物過敏,到達青春期時都能消退。不同食物,建議的忌口時間不同,保險建議是,至少6個月之后再試更多+
四季豆 致(zhi)命毒素(su):皂素(su)。豆中的皂素(su)會強烈刺(ci)激消化道,而且豆中含有凝(ning)血(xue)素(su),具(ju)有凝(ning)血(xue)作(zuo)用
黃花菜 致命毒素:秋(qiu)(qiu)水仙(xian)堿(jian)(jian)。秋(qiu)(qiu)水仙(xian)堿(jian)(jian)經過胃腸道的吸(xi)收之后就會(hui)氧化形(xing)成毒性很強的二秋(qiu)(qiu)水仙(xian)堿(jian)(jian),這個物質(zhi)能夠刺激腸胃,從而(er)引發嗓子發干、燒(shao)心、干渴、腹痛、腹瀉等癥(zheng)狀
木耳 致(zhi)命毒(du)素(su):葉啉類光感(gan)物質。生(sheng)吃新鮮木耳(er)后,可(ke)引起(qi)日光性皮(pi)炎,嚴重者出現(xian)皮(pi)膚瘙(sao)癢、水腫和(he)疼痛
茭白 致(zhi)命毒素:草(cao)酸。草(cao)酸在腸道內(nei)會與鈣結合成難吸(xi)收(shou)的(de)草(cao)酸鈣,干(gan)擾(rao)人體(ti)(ti)對鈣的(de)吸(xi)收(shou),導(dao)致(zhi)身體(ti)(ti)缺(que)鈣
馬齒莧 致(zhi)命(ming)毒素:塵(chen)土(tu)和(he)(he)小蟲。馬(ma)齒莧等(deng)野菜含有(you)塵(chen)土(tu)和(he)(he)小蟲,可致(zhi)過敏
蠶豆 致命毒素:巢菜堿苷。人食用這種物質后,可引起急性溶血性貧血,一般在生吃后4~24小時內發病更多+
濃度太高 濃度過高的(de)牛奶,嬰兒(er)腸胃不能(neng)完全(quan)吸收,要(yao)與(yu)嬰兒(er)月(yue)齡相宜
沖調(diao)方法(fa) 洗凈雙手,取適量35~40℃溫(wen)水倒入奶(nai)瓶,搖勻,滴在手腕測(ce)試溫(wen)度
配藥(yao)服用 吃藥最好是溫白開水,不(bu)要用奶粉、蜂(feng)蜜水代替
奶粉換(huan)太勤 變換奶粉會給孩子帶來很大(da)壓力,會引(yin)起口吐、腹瀉等
加糖太多(duo) 加(jia)入巧克力(li)、糖(tang)(tang)會(hui)導致血糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)
混合稀飯 奶粉(fen)中的(de)維生素A和大米中的(de)淀粉(fen)會使營養價值(zhi)降低
大補類食品 冬(dong)蟲夏草(cao)、人參、桂圓干、荔(li)枝(zhi)干、黃芪、沙參,越是大補類的(de)藥(yao)膳,越會改變孩(hai)子正常(chang)的(de)內分泌環境
保健品 兒童(tong)市場的保健品,相當(dang)部(bu)分(fen)還有激素成(cheng)分(fen),只要平(ping)時正常飲食,完全(quan)可(ke)以提供他們生(sheng)長發育(yu)所需(xu)的營(ying)養(yang)
禽肉 禽(qin)肉中“促熟劑”殘余主(zhu)要(yao)集(ji)中在家禽(qin)頭頸部分的腺(xian)體中,由此,吃鴨(ya)頸、鵝頸,就成為“促早熟”的高危行為
反季節蔬菜水果 冬季(ji)的草莓(mei)、葡萄、西(xi)瓜、西(xi)紅柿等,春(chun)末提(ti)前上市的梨、蘋果、橙和桃,幾乎(hu)都是在“促生(sheng)長(chang)劑”的幫(bang)助下才反(fan)季(ji)或提(ti)早成(cheng)熟,一定要避(bi)免(mian)給10歲以下的兒童食用
油炸類食品 過高的(de)熱量會在兒童體內(nei)(nei)轉(zhuan)變為多(duo)余的(de)脂(zhi)肪,引發(fa)內(nei)(nei)分泌(mi)紊亂,導致性早熟
蜂蜜和蜂王漿 還有一(yi)定(ding)的植物(wu)性(xing)激素,如(ru)果兒童長期服用(yong)有可能導致性(xing)早熟。天然蜂(feng)蜜一(yi)般是(shi)不會導致性(xing)早熟的,但是(shi)很多(duo)都不是(shi)天然的
養殖的魚蝦蟹 現在很(hen)多養殖(zhi)戶將避孕藥(yao)用于魚蝦蟹的喂養,以(yi)求更大的利益
自制豆漿 自家磨的豆漿非常濃郁,其中含有較多大豆黃體酮更多+
雞蛋過敏癥狀 口(kou)腔區域發紅(hong)腫脹,伴隨瘙癢疼(teng)痛,皮膚發生(sheng)紅(hong)色皮疹和(he)蕁麻(ma)疹,腹部痙攣,惡(e)心,腹瀉和(he)嘔(ou)吐(tu)也是(shi)常見癥狀(zhuang),還會(hui)觸發流鼻涕、發癢、流淚
過敏怎么辦 要盡可(ke)能(neng)地避(bi)免寶寶用(yong)手搔抓局部,也不(bu)要用(yong)熱水或肥皂水去清洗局部,更不(bu)能(neng)用(yong)那些(xie)刺激(ji)性較(jiao)強的(de)藥(yao)物(wu)(wu)在局部涂抹(mo),特別注意的(de)是不(bu)能(neng)隨便應用(yong)激(ji)素類(lei)藥(yao)物(wu)(wu)在局部涂抹(mo)這(zhe)些(xie)都是非常(chang)(chang)容易(yi)使疾病惡化或重新(xin)發生的(de)常(chang)(chang)見因(yin)素
注意事項 尋找過敏源,不要用堿性肥皂洗患處,也不要用過燙的水洗患處,衣服要穿得寬松些,以全棉織品為好更多+