寶寶多大可以吃海鮮:根據每個寶寶具體情況而定
河魚河蝦要(yao)(yao)滿6個(ge)(ge)月(yue)可以(yi)吃,海鮮則(ze)要(yao)(yao)到(dao)9個(ge)(ge)月(yue)后(hou)才能吃。4個(ge)(ge)月(yue)的(de)寶(bao)寶(bao)剛開(kai)始添(tian)(tian)加輔食(shi),只適合比較單(dan)一(yi)(yi)化的(de)吃法,家長不要(yao)(yao)心急(ji),不能搞很多花樣(yang)煮,吃得太雜(za)寶(bao)寶(bao)消化不了。 一(yi)(yi)周(zhou)歲以(yi)內的(de)嬰(ying)兒仍是要(yao)(yao)以(yi)奶為主,每天要(yao)(yao)在保證700~800毫升奶量的(de)基礎上添(tian)(tian)加輔食(shi)。 因為有些寶(bao)寶(bao)本身是過敏(min)體質或者有家族過敏(min)史,最(zui)好將(jiang)時間再拖(tuo)后(hou)一(yi)(yi)點,從九、十(shi)個(ge)(ge)月(yue)甚(shen)至一(yi)(yi)歲以(yi)后(hou)再開(kai)始給寶(bao)寶(bao)添(tian)(tian)加。
哪些海鮮適合孩子吃?
一般推薦寶媽(ma)給(gei)(gei)寶寶準備符合以下條件的魚(yu)(yu)類(lei):污染風(feng)險較低,魚(yu)(yu)刺較少,容易買(mai)到。像三文魚(yu)(yu)、海鱸魚(yu)(yu)、鱈魚(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)等(deng)都適合給(gei)(gei)寶寶食用。此(ci)外(wai),還有(you)一些海水魚(yu)(yu)也(ye)可(ke)以給(gei)(gei)寶寶吃,比(bi)如銀(yin)魚(yu)(yu)、青花魚(yu)(yu)、黃(huang)花魚(yu)(yu)、比(bi)目(mu)魚(yu)(yu)、馬面魚(yu)(yu)等(deng),而桂魚(yu)(yu)、昂(ang)刺魚(yu)(yu)等(deng)淡(dan)水魚(yu)(yu)也(ye)不錯。
寶寶可以吃貝殼類海鮮嗎?
常見(jian)的(de)貝殼類海鮮(xian)指的(de)是(shi)各種螺、蛤、蠔、蟶子等(deng)。答案是(shi)不(bu)(bu)建(jian)議,雖然此(ci)類海鮮(xian)含汞(gong)的(de)風(feng)險較(jiao)低,而且因為結構特殊易(yi)藏匿寄生蟲(chong),所(suo)以(yi)最好不(bu)(bu)要給小寶(bao)寶(bao)吃(chi)。若是(shi)咱們成人要吃(chi),也應吃(chi)全熟的(de),以(yi)免寄生蟲(chong)沒有被全部殺死(si)。
寶寶可以吃甲殼類海鮮嗎?
甲殼類(lei)海鮮(xian)指的蝦和蟹(xie)。相比之前介紹的魚類(lei)和貝殼類(lei),此類(lei)海鮮(xian)基(ji)本上不存在(zai)含(han)汞風(feng)險,更適合給(gei)寶寶食用。蝦和蟹(xie)這些(xie)我家孩子1歲前都已經添加(jia)了(le),沒等到滿1歲。
寶寶吃海鮮8大原則
1.首次(ci)“河鮮”為(wei)主——河魚河蝦引發過(guo)敏的幾(ji)率比海(hai)鮮相對小一些,可作為(wei)初次(ci)給寶(bao)(bao)貝添加魚蝦的選(xuan)擇。中國(guo)營(ying)養協會建議(yi):給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)添加海(hai)鮮時最(zui)好先從白色(se)魚肉(比如(ru)鱈(xue)魚)開始,而后再(zai)添加紅色(se)魚肉(比如(ru)三(san)文(wen)魚)。給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)添加魚類時要(yao)選(xuan)擇肉嫩刺兒少的,這種魚肉寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃起來(lai)方(fang)便而且容易咀嚼消化。
2.警惕過敏——寶貝初次(ci)嘗試(shi)魚蝦時,微量即可,待(dai)確(que)認(ren)沒(mei)有過敏表(biao)現時方可逐(zhu)漸加(jia)量。
3.少油(you)炸(zha)、多燉蒸——油(you)炸(zha)易使多不飽和脂(zhi)肪酸氧化破壞,不但營(ying)養降級,還會產生有害的脂(zhi)質過氧化物。
4.死魚死蝦不要碰——細菌的滋生(sheng)可(ke)不是從魚皮開(kai)始的,除(chu)非(fei)確定魚蝦“剛剛過世”。
5.“小比大好”——體積(ji)(ji)大、份量重的(de)魚(yu)體內(nei)容易蓄(xu)積(ji)(ji)更(geng)多的(de)有毒重金屬,小于兩(liang)斤的(de)魚(yu)安全系數更(geng)高哦。
6.多≠好——每周3-4頓、每頓2-3兩(liang)是(shi)最適宜的(de)量。過于(yu)頻(pin)繁吃魚蝦(xia)會導致營(ying)養(yang)失(shi)衡,同時(shi)也(ye)有重金(jin)屬超標的(de)危(wei)險。
7.清(qing)洗重點——魚頭和(he)魚腹(fu)內的黑膜(mo)往往藏著寄生蟲和(he)重金屬,一定要(yao)清(qing)除。
8.湯水為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高,食后需要更多的水分來幫助消化,因此,更適合安排在早午餐中,并搭配青菜湯;下午和(he)傍晚則(ze)注意給寶貝多喝(he)清水。
寶貝美味海鮮輔食
1.番茄魚泥(適合(he)6-8月(yue)齡的寶貝)
將番茄汁拌入混勻的土(tu)豆泥和魚泥,能夠去(qu)腥、添味(wei)并增加(jia)維生素的攝(she)入。
2.絲瓜蝦茸粥(適(shi)合9-12月齡的寶(bao)貝)
絲瓜切成(cheng)小粒、蝦煮熟后切碎(sui)備用。用一(yi)點(dian)點(dian)油爆香一(yi)點(dian)點(dian)蔥花(hua),加入(ru)開(kai)水和絲瓜煮粥,待九(jiu)成(cheng)熟時(shi)加入(ru)蝦煮開(kai),蝦肉的口感(gan)就不會老了。
3.銀魚(yu)豆腐羹(適合(he)1-2歲的寶貝)
豆腐切小(xiao)(xiao)塊,與泡發洗(xi)凈(jing)切段的小(xiao)(xiao)銀魚一起煮,還(huan)可(ke)以加入一點粉(fen)絲和(he)青菜丁(ding)。具有很好(hao)的補(bu)鈣、補(bu)鋅的功效。
4.海(hai)鮮(xian)飯(fan)(適(shi)合(he)2-3歲的寶貝(bei))
將蝦仁、蟹肉用料酒、胡椒粉略腌后,與鮮冬菇粒、彩椒丁、小(xiao)油菜丁一起炒(chao)香。在(zai)(zai)電(dian)飯(fan)煲(bao)中煮白(bai)米飯(fan)至水分將近收干時,將炒(chao)好(hao)的(de)料鋪(pu)在(zai)(zai)飯(fan)上、撒上一點點黑芝麻,蓋蓋繼(ji)續煮至飯(fan)熟。富含(han)三大營養物質(zhi)及(ji)鈣(gai)鋅元(yuan)素,很(hen)適(shi)合秋(qiu)天。
特別提醒
1.一旦寶(bao)貝出(chu)現過敏(min)現象,如食(shi)后(hou)出(chu)現皮疹、喘氣困難、嘔吐、腹瀉(xie)等(deng)現象,一定不要(yao)在當時(shi)再次嘗(chang)試(shi)給寶(bao)貝吃。
2.魚(yu)蝦肉的(de)含(han)鐵(tie)量低于牛(niu)羊肉等紅色畜肉,不(bu)可長期用魚(yu)蝦替(ti)代(dai)畜肉喂養貧血的(de)寶貝。
3.有的(de)(de)海魚中一種叫(jiao)EPA的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)酸能夠(gou)抑制血小(xiao)板(ban)的(de)(de)形成,不利于(yu)因血小(xiao)板(ban)少而凝血功能差的(de)(de)寶貝(bei)。
4.并(bing)非只有(you)“海(hai)(hai)鮮”危險,對海(hai)(hai)魚(yu)(yu)(yu)過敏(min)的寶貝往往對河魚(yu)(yu)(yu)也(ye)過敏(min)。易致敏(min)的水產品有(you):鱈魚(yu)(yu)(yu)、鯖(qing)、黑魚(yu)(yu)(yu)、比(bi)目魚(yu)(yu)(yu)、三文魚(yu)(yu)(yu)、鱒魚(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)及(ji)鰻魚(yu)(yu)(yu)等魚(yu)(yu)(yu)類(lei),蝦(xia)、蟹、螯(ao)蝦(xia)、龍蝦(xia)等甲殼類(lei)。
5.魚(yu)(yu)湯或魚(yu)(yu)膠凍,寶(bao)貝(bei)有可能同樣(yang)會致敏(min)。最好長期避食,許多對魚(yu)(yu)蝦(xia)類過敏(min)的寶(bao)貝(bei)會終(zhong)生敏(min)感,甚至連聞(wen)到魚(yu)(yu)的味道都(dou)會過敏(min)。媽(ma)咪要細致,幫寶(bao)貝(bei)避開可能會引起過敏(min)的因(yin)素。
6.海生(sheng)植(zhi)物(wu)——海帶(dai)、紫菜、裙帶(dai)菜等一(yi)般都是安全(quan)食品,可適當給寶(bao)貝食用(yong)。