魚肉富含優(you)質蛋白質和(he)礦(kuang)物質，常吃(chi)魚(yu)能促進(jin)嬰幼(you)兒(er)的骨骼和(he)肌(ji)肉(rou)快速(su)生長(chang)，因(yin)此，建(jian)議家(jia)(jia)長(chang)日(ri)常可多給寶(bao)寶(bao)吃(chi)魚(yu)。但魚(yu)刺是一(yi)個大(da)麻(ma)煩，因(yin)此家(jia)(jia)長(chang)在給寶(bao)寶(bao)選購(gou)魚(yu)肉(rou)的時候，除(chu)了考慮(lv)本身的營養(yang)價值之外，最好還要挑(tiao)選少刺的魚(yu)肉(rou)。那(nei)么寶(bao)寶(bao)吃(chi)什么魚(yu)好呢？哪幾種魚(yu)不適合寶(bao)寶(bao)吃(chi)呢？接下來為大(da)家(jia)(jia)一(yi)一(yi)介紹，供大(da)家(jia)(jia)參考。

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寶寶吃什么魚好？

1、黃花魚

黃(huang)花(hua)魚是非常(chang)適合(he)孩子夏(xia)季食(shi)用的(de)魚類。黃(huang)花(hua)魚營養豐富(fu)，新鮮的(de)魚肉(rou)(rou)中富(fu)含蛋(dan)白質、鈣、磷、鐵、碘(dian)等(deng)，而且魚肉(rou)(rou)組(zu)織柔軟，更易于孩子消化吸收。此外，黃(huang)花(hua)魚肉(rou)(rou)呈(cheng)蒜(suan)瓣狀，沒有碎(sui)刺(ci)，適合(he)兒童(tong)咀嚼。

2、鯧魚

鯧魚含有(you)(you)多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)，100克(ke)魚肉含蛋白質(zhi)15.6克(ke)，脂(zhi)肪(fang)6.6克(ke)，碳水化合物0.2克(ke)，鈣19毫(hao)(hao)克(ke)，磷(lin)240毫(hao)(hao)克(ke)，鐵0.3毫(hao)(hao)克(ke)。鯧魚還含有(you)(you)豐(feng)富的(de)不飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸，有(you)(you)降低膽固醇的(de)功效；含有(you)(you)豐(feng)富的(de)微(wei)量(liang)元素硒和(he)(he)鎂，對冠(guan)狀動(dong)脈硬化等心(xin)血管疾病有(you)(you)預防作用，并能延緩機(ji)體衰老。

3、三文魚

三(san)文(wen)魚又叫鮭魚，屬于深海魚，鱗小刺少(shao)，肉(rou)色橙紅，肉(rou)質細嫩鮮美，口感爽滑，既(ji)可直接生(sheng)食(shi)，又能烹制菜(cai)肴(yao)，是(shi)深受人們喜愛的(de)魚類。我們知(zhi)道(dao)日本料(liao)理中的(de)三(san)文(wen)魚是(shi)生(sheng)吃的(de)，不(bu)(bu)過媽(ma)媽(ma)們給寶寶吃三(san)文(wen)魚最好還(huan)是(shi)蒸熟(shu)來(lai)吃哦，不(bu)(bu)僅安全也(ye)有利于吸收。選(xuan)購三(san)文(wen)魚建議選(xuan)擇(ze)冰凍的(de)，如果是(shi)當日到的(de)冰鮮魚也(ye)好，但是(shi)有些不(bu)(bu)良商(shang)販會將魚塊(kuai)多次(ci)解凍，衛(wei)生(sheng)狀況(kuang)堪(kan)憂。

4、鱈魚

鱈魚肉中蛋白質占16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生素(su)D、維生素(su)E和其他多種(zhong)維生素(su)。鱈(xue)魚肝(gan)油中這些營養成分(fen)的(de)比(bi)例(li)，正是人體(ti)每日(ri)所(suo)需要量(liang)的(de)最佳比(bi)例(li)。

5、龍利魚

龍利魚(yu)是(shi)一種分(fen)布在(zai)我國近海區域的(de)(de)海洋魚(yu)類，個頭大(da)，但是(shi)刺(ci)很少，只有(you)中間(jian)的(de)(de)脊骨，魚(yu)肉肥厚細嫩，營養豐富，而且幾(ji)乎沒有(you)魚(yu)腥味。目前很多(duo)超市都有(you)冷(leng)凍的(de)(de)龍利魚(yu)塊(kuai)出(chu)售(shou)，有(you)的(de)(de)還(huan)特(te)地切成適合寶寶使用的(de)(de)塊(kuai)狀，媽媽們選購時要選擇肉質飽滿堅實(shi)的(de)(de)產品。

6、銀魚

銀(yin)魚(yu)是極(ji)富鈣質、高(gao)蛋(dan)白、低脂(zhi)肪食(shi)的(de)魚(yu)類，基本沒有大魚(yu)刺(ci)，非常(chang)適(shi)宜小(xiao)孩子食(shi)用。給(gei)(gei)小(xiao)寶寶添加(jia)銀(yin)魚(yu)，可剁(duo)碎了弄成魚(yu)泥(ni)給(gei)(gei)寶寶吃，還(huan)可以煮到稀飯(fan)里或者弄碎了加(jia)在米糊里。

7、鱸魚

鱸魚(yu)有海水(shui)養(yang)殖品種，也有淡(dan)水(shui)養(yang)殖品種，周(zhou)身刺少，魚(yu)肉肥肉細(xi)嫩，不容易蒸老，非常(chang)適合(he)清蒸。鱸魚(yu)含(han)蛋白(bai)質、脂肪、碳水(shui)化合(he)物等營養(yang)成分，還含(han)有維(wei)生素B2、煙酸和微量的(de)維(wei)生素B1、磷、鐵等物質。在選購的(de)時候(hou)，要挑選大小適中、活蹦亂跳的(de)活魚(yu)。

哪幾種魚不適合吃寶寶？

1、鯊魚

近幾年(nian)來，因(yin)為工業廢水(shui)(shui)不斷地排入(ru)(ru)海(hai)(hai)洋(yang)，每(mei)年(nian)進入(ru)(ru)海(hai)(hai)洋(yang)環境的石油高達兩百萬噸以上，使得海(hai)(hai)水(shui)(shui)中重金(jin)(jin)屬(shu)(shu)含(han)量較高，而鯊魚(yu)處于海(hai)(hai)洋(yang)食(shi)物鏈的頂端，吞食(shi)了其他魚(yu)類后(hou)，食(shi)物中的重金(jin)(jin)屬(shu)(shu)也(ye)隨之進入(ru)(ru)鯊魚(yu)體內，積累下來，因(yin)此鯊魚(yu)體內的重金(jin)(jin)屬(shu)(shu)含(han)量十(shi)分高。不適合給寶寶食(shi)用。

2、鯰魚

鯰(nian)魚(yu)(yu)(yu)俗稱塘虱，又稱懷頭魚(yu)(yu)(yu)。專(zhuan)家表示，年輕父母應該(gai)警惕鯰(nian)魚(yu)(yu)(yu)。除了(le)體型相對較大以外，它還是生命周期更長(chang)的食肉魚(yu)(yu)(yu)，其(qi)體內汞含量比其(qi)它魚(yu)(yu)(yu)偏高(gao)，兒童不(bu)宜食用。

3、旗魚

旗魚肉白(bai)多(duo)筋，肉質鮮(xian)美，營養價(jia)值高。適(shi)宜作上(shang)等(deng)生魚片(pian)、煎食(shi)及(ji)作煉制品等(deng)。但旗魚屬于大(da)型掠食(shi)性魚類，體(ti)型龐(pang)大(da)生命周期長(chang)，體(ti)內汞(gong)元(yuan)素含量較高，不適(shi)合給寶寶食(shi)用(yong)。

4、金槍魚

對于許多家(jia)庭都常吃到的(de)(de)金(jin)槍魚，其實它(ta)體(ti)內汞含(han)量(liang)也屬于較高范圍。FDA(美國食品藥品監督(du)管理局)則(ze)建議如(ru)果是罐(guan)頭裝的(de)(de)可以每周吃1~2次，新鮮的(de)(de)金(jin)槍魚則(ze)每周不要超過1次。

5、羅非魚

它們是生命(ming)周期較長的魚(yu)，其(qi)體(ti)內汞含量比其(qi)他(ta)魚(yu)偏(pian)高。且(qie)羅非(fei)魚(yu)屬(shu)于大型養(yang)殖(zhi)魚(yu)，最好不要給寶(bao)寶(bao)多吃。

6、方頭魚

它(ta)們(men)汞含量較高，所以不適合給孩子(zi)吃。

7、箭魚

研究表明，箭魚(yu)(yu)等食(shi)肉魚(yu)(yu)因處于(yu)(yu)食(shi)物(wu)鏈(lian)末端，易于(yu)(yu)集中一種叫做甲基汞(gong)的(de)污染物(wu)質(zhi)。該物(wu)質(zhi)會自然地(di)或偶(ou)發性地(di)出現(xian)在環(huan)境中。盡管(guan)甲基汞(gong)會隨環(huan)境的(de)變化而變化，但在食(shi)肉魚(yu)(yu)體(ti)內含量相對較(jiao)高。低齡嬰幼兒的(de)中樞(shu)神(shen)經系統會對這種汞(gong)的(de)衍生物(wu)表現(xian)出特定(ding)的(de)中毒反應。