隨(sui)著(zhu)寶(bao)寶(bao)逐漸(jian)長大，母乳(ru)可能(neng)無法滿足其日常(chang)所需，為此(ci)媽(ma)媽(ma)們(men)需要(yao)給寶(bao)寶(bao)添加一(yi)(yi)些輔食，而蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁就是一(yi)(yi)個不錯的(de)選擇(ze)。那么(me)(me)，什么(me)(me)是蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁？寶(bao)寶(bao)多大能(neng)喝(he)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁？寶(bao)寶(bao)喝(he)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁的(de)好處有哪(na)些？又(you)該(gai)如何制作蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁呢？

該圖片由注冊用戶"八度空間"提供，版權聲明反饋

一、什么是蔬菜汁？

蔬(shu)菜(cai)汁(zhi)是用對(dui)蔬(shu)菜(cai)進(jin)行加工而得到的汁(zhi)液產品。它能(neng)(neng)夠清除身(shen)(shen)體里積存的廢(fei)物(wu)與毒(du)素等,讓(rang)血(xue)液為(wei)堿(jian)性(xing)，這(zhe)樣就(jiu)可以將身(shen)(shen)體里細胞中(zhong)的毒(du)素與廢(fei)物(wu)溶(rong)解或者分解，排出身(shen)(shen)體。給孩子(zi)補(bu)充一(yi)些蔬(shu)菜(cai),能(neng)(neng)夠實現(xian)孩子(zi)對(dui)成長的需要,使其(qi)更加健康。孩子(zi)年紀還小,在食物(wu)方面比(bi)較挑剔，母親需要多加注(zhu)意，可把(ba)蔬(shu)菜(cai)烹飪(ren)得更美味(wei)，用奶瓶(ping)或小調羹進(jin)行喂養。若媽媽打算親自(zi)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)烹飪(ren)蔬(shu)菜(cai)汁(zhi)，可以挑選(xuan)一(yi)些比(bi)較常見(jian)的蔬(shu)菜(cai)進(jin)行榨汁(zhi)。而且，媽媽每次可以僅挑選(xuan)一(yi)種蔬(shu)菜(cai)，然后慢慢添加給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)。此(ci)舉(ju)，不但能(neng)(neng)開(kai)拓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)胃口，避免寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)偏食，還能(neng)(neng)迎合好孩子(zi)的口味(wei)。

二、寶寶多大能喝蔬菜汁？

四至六個月的寶(bao)寶(bao)可以喝蔬菜汁(zhi)(zhi)(zhi)，要記住蔬菜汁(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)輔食，榨(zha)蔬菜汁(zhi)(zhi)(zhi)的時候(hou)一定不能放調味品。此外(wai)在喂(wei)食時，不宜太過著急，要遵循由少到多的原(yuan)則。若是(shi)寶(bao)寶(bao)對蔬菜汁(zhi)(zhi)(zhi)并(bing)不排斥(chi)，也(ye)無不良(liang)反應，媽媽最開始(shi)可以從一勺來喂(wei)養寶(bao)寶(bao),之后逐(zhu)漸增加蔬菜汁(zhi)(zhi)(zhi)的份(fen)量。

三、寶寶喝蔬菜汁的好處

孩子(zi)在兩歲之前(qian)極易出現便(bian)(bian)秘的現象(xiang)，蔬菜(cai)汁是(shi)幫助解決寶寶便(bian)(bian)秘現象(xiang)的絕佳利器(qi)。

1.富(fu)含膳食(shi)纖維，幫(bang)助預防便(bian)秘(mi)

蔬(shu)菜(cai)里(li)有大(da)量的(de)纖(xian)維素,可(ke)以加速腸道蠕動，減短糞便在人體內(nei)的(de)時間。所(suo)以，飲用蔬(shu)菜(cai)汁（白菜(cai)汁、蘿卜汁等）有助于幫(bang)助解決孩(hai)子便秘的(de)問題。

2.富(fu)含多(duo)種維生素

例如番茄汁，可(ke)供給人體所必需的(de)(de)(de)(de)許(xu)多維生素（A、B、C、D等(deng)）和礦(kuang)物(wu)質,膳食纖維。也含(han)有(you)有(you)助于(yu)補充(chong)孩子(zi)體內VC的(de)(de)(de)(de)劑量(liang)還(huan)有(you)助于(yu)促進孩子(zi)的(de)(de)(de)(de)牙齒的(de)(de)(de)(de)發育，特別(bie)注意(yi)的(de)(de)(de)(de)是(shi)，這(zhe)種(zhong)蔬菜(cai)汁中的(de)(de)(de)(de)VC含(han)量(liang)是(shi)蘋果的(de)(de)(de)(de)三至四倍。

3.注意事項

（1）焯水煮菜的水不(bu)宜(yi)給孩子飲用(yong)，因為里面可(ke)能含有較多的農藥，對孩子的生長發育(yu)產(chan)生消極(ji)影響。

（2）蔬菜(cai)汁的(de)(de)飲用(yong)也需注(zhu)意營養搭(da)配，可(ke)以(yi)采用(yong)各種(zhong)蔬菜(cai)汁交(jiao)替飲用(yong)的(de)(de)方式，別(bie)讓孩子(zi)養成挑食的(de)(de)壞毛(mao)病。

（3）天氣微(wei)涼時，需要稍微(wei)加(jia)熱一會(hui)再給孩子飲用。

四、如何制作蔬菜汁？

1.首先選擇蔬菜。蔬菜的種類品種有(you)很多，但是(shi)需要(yao)注(zhu)意(yi)，比如大(da)蒜(suan)、洋蔥(cong)之類有(you)刺激(ji)(ji)性的蔬菜媽媽一定不(bu)要(yao)選。因為上述蔬菜會刺激(ji)(ji)寶寶的腸胃(wei)，即使是(shi)做配料(liao)也可(ke)能會讓孩子(zi)出現不(bu)良反應。寶寶們喜歡(huan)喝新(xin)鮮(xian)綠色(se)的榨(zha)汁，可(ke)以選擇綠色(se)蔬菜比如青菜、芹(qin)菜等。

2.將蔬菜洗凈，去除(chu)根部后切呈(cheng)段狀(zhuang)。接著，放(fang)入清水(shui)(shui)后一直煮至只剩(sheng)一碗(wan)水(shui)(shui)的量。

3.濾(lv)完菜渣后, 加入同等(deng)份(fen)量的溫水，攪拌后給孩子飲用。

蔬菜汁做法大全

1.胡蘿卜汁

食(shi)材：胡蘿卜1根(gen)。

步驟：

（1）洗凈胡蘿(luo)卜(bu)后，用(yong)刀將其切成(cheng)小塊(kuai)狀。

（2）將胡(hu)蘿卜和水一同(tong)放入鍋中，水量以三十(shi)(shi)至五(wu)十(shi)(shi)毫升為宜。

（3）煮(zhu)沸后(hou)，還需(xu)慢(man)火(huo)烹煮(zhu)十分鐘。

（4）濾(lv)去其中渣(zha)滓(zi)之后，取汁服(fu)用。

注意(yi)：為避免胡(hu)蘿卜表面殘存的農藥(yao)混(hun)入汁液中，在(zai)處理胡(hu)蘿卜時(shi)可將(jiang)皮(pi)削去得多一些(xie)。

功效：有助(zhu)于小朋友新陳代謝(xie)，建(jian)議(yi)早晨空腹時喝，此舉更有利(li)于寶寶吸(xi)收(shou)營養。

2.西紅柿汁

食材：西紅柿100克。

步驟：

（1）在(zai)西紅柿底部(bu)劃(hua)出一個十字，擱進(jin)沸水中燙120秒。

（2）將外(wai)皮(pi)剝(bo)去并用刀切(qie)碎，再(zai)用潔凈的紗布搗出其(qi)中汁液(ye)。

功效：有助于促進(jin)寶寶身體健(jian)康，滋潤(run)寶寶皮膚(fu)。

3.油菜汁

食材：油菜葉6片.

步驟：

（1）將油菜(cai)葉洗(xi)凈后切成碎狀。

（2）將五(wu)十毫升(sheng)的水放入鍋中，待水煮沸后，放入原材料。

（3）烹煮約一分(fen)鐘(zhong)后，濾去其中渣滓，取汁服用。

功效：這(zhe)種蔬菜汁營(ying)養極(ji)其豐富(fu)，可以幫助小(xiao)朋友肝臟(zang)排毒，而且(qie)有通便的功效，讓(rang)孩(hai)子(zi)遠(yuan)離便秘。

注(zhu)意：建議先用水充分浸(jin)泡，以(yi)20分鐘為宜，避免表面殘存的農藥(yao)進入(ru)汁液中。

4.生菜蘋果汁

食材：新(xin)鮮的(de)生菜、蘋果1個(ge)、檸檬1塊，酸奶1杯。

步驟：

（1）將生菜洗凈，切片。

（2）把蘋果(guo)去(qu)皮去(qu)核，切塊。

（3）檸檬去皮，切塊。

（4）將上(shang)述材料全部擱入榨(zha)(zha)汁(zhi)機中榨(zha)(zha)汁(zhi)，過濾后取出，或者(zhe)也(ye)可加入酸奶拌勻。

功效(xiao)：這種蔬菜汁(zhi)擁有多種營養元素，比如(ru)促進牙(ya)齒和(he)骨(gu)骼(ge)發(fa)育的(de)鈣(gai)，還(huan)有助力紅細胞發(fa)育的(de)鐵和(he)銅等等，增強(qiang)小朋友的(de)食欲，有效(xiao)預防貧血(xue)。

5.黃瓜汁

食材：黃(huang)瓜半根。

步驟：

（1）去除黃瓜表(biao)皮，用潔(jie)凈的紗布取(qu)汁(zhi)。

（2）或者去除黃瓜表皮之(zhi)后使用榨(zha)汁機榨(zha)汁。

功效：改善孩子的(de)腸胃(wei)狀況，幫助新陳(chen)代謝。

注意：取汁之(zhi)前需(xu)要確認紗布和砧(zhen)板(ban)的潔凈(jing)。

五、飲用蔬菜汁注意事項

1.蔬菜汁的(de)飲用規律(lv)和果汁很(hen)相似，都是(shi)(shi)由少到多，但是(shi)(shi)給寶寶喝(he)蔬菜汁一次(ci)不能多于二十毫升。當(dang)寶寶已經六個(ge)月時，每天喝(he)三至四次(ci)是(shi)(shi)適(shi)當(dang)的(de)。

2.在制(zhi)成的新鮮蔬菜汁中不宜加糖，因為寶寶不宜攝入過多熱(re)量(liang)。

3.制成的新鮮蔬(shu)菜汁(zhi)不宜加熱，因(yin)為此舉會致使其中的維生素遭到破壞，而其中的香氣會散發出去(qu)。

4.不(bu)能(neng)同(tong)牛奶(nai)(nai)一(yi)起飲(yin)用(yong)。奶(nai)(nai)制(zhi)品(pin)富含蛋白質，而(er)由(you)于大多蔬菜汁(zhi)顯(xian)酸(suan)性，遇到(dao)奶(nai)(nai)制(zhi)品(pin)時會在(zai)胃里結塊。若(ruo)孩子在(zai)喝蔬菜汁(zhi)時，和(he)牛奶(nai)(nai)一(yi)同(tong)飲(yin)用(yong)，不(bu)僅起不(bu)到(dao)促進健康的作用(yong)，而(er)且會大大降低(di)兩(liang)者自身(shen)的營養價值。

5.若制成的(de)蔬菜汁放置(zhi)時間超過六十分鐘，便(bian)會(hui)容易變質，其中的(de)維生素會(hui)被氧化。營(ying)養流失很多，寶(bao)寶(bao)喝(he)了難(nan)以吸收。所以，蔬菜汁需要現榨(zha)現吃(chi)，才更有助(zhu)于(yu)寶(bao)寶(bao)的(de)健康。

6.即(ji)使寶(bao)寶(bao)對(dui)某些蔬(shu)菜不太喜歡，媽媽也(ye)需要每天(tian)給他喂食一些，此舉有(you)助于改掉孩子挑食的習(xi)慣。