出生(sheng)至6個月(yue)以內的寶寶，基本以奶粉或(huo)母乳為主(zhu)。但(dan)等到了4-6個(ge)月(yue)之后，輔食就要逐(zhu)漸增多(duo)了。但(dan)此時的(de)寶寶由于咀嚼能(neng)力尚不完(wan)善，所以(yi)，輔食的(de)選(xuan)擇只能(neng)停(ting)留(liu)在流汁(zhi)或(huo)半流汁(zhi)的(de)湯羹或(huo)糊狀的(de)果泥和粥(zhou)(zhou)類。很多(duo)人只知道一兩種簡單(dan)的(de)粥(zhou)(zhou)的(de)做法(fa)，無法(fa)做到食物的(de)多(duo)樣性，鑒于此，下面整(zheng)理(li)了一些常見的(de)粥(zhou)(zhou)的(de)做法(fa)，以(yi)供收藏。

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1、補鈣健骨：海鮮粥

功效(xiao)：增強(qiang)鈣質、各種微量元(yuan)素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一(yi)次。無胃口的(de)小孩(hai)，可(ke)用(yong)這兩種鮮物的(de)美味激發其胃口。

材(cai)料：2小顆遙柱+蠔士(shi)干一個(ge)。

做法(fa)：將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出(chu)味(wei)。然后加入面或(huo)米即可(ke)。如果寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)過得(de)一(yi)歲，可(ke)以將軟爛的遙(yao)柱撈出(chu)來剁爛，放翻入去，一(yi)起吃(chi)用。蠔士就大人(ren)吃(chi)了它吧。

2、風寒感冒：蔥白粳米粥

功效：解(jie)表散寒(han)，和胃補中，適用于小(xiao)兒風寒(han)感(gan)冒。

材料(liao)：蔥白(bai)、生(sheng)姜、大米、白(bai)糖。

做法：將(jiang)蔥白(bai)摘(zhai)去外皮，沖洗(xi)干凈(jing)，切段;生姜洗(xi)凈(jing)、去皮、切片;大(da)(da)米淘洗(xi)干凈(jing)，用冷水(shui)浸泡半小時(shi);將(jiang)大(da)(da)米倒(dao)入鍋(guo)中加(jia)適量清(qing)水(shui)，大(da)(da)火(huo)(huo)燒開后加(jia)入蔥白(bai)段、生姜片;再(zai)改用小火(huo)(huo)熬煮成粥;關火(huo)(huo)前加(jia)入少許白(bai)糖調味(wei)，即可食用。

3、補血健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小(xiao)米營養(yang)價值都(dou)很高，熬煮成粥(zhou)可以補氣養(yang)血、清熱除濕、養(yang)胃健脾、安神健腦，特別(bie)適合(he)身體(ti)虛弱、睡眠不好(hao)、貧血的孩子食用。

材料：小(xiao)米、紅(hong)棗(zao)、紅(hong)糖。

做(zuo)法：小米清(qing)洗后浸泡30分(fen)鐘;紅(hong)棗洗凈(jing)、去核、切小片(pian);將(jiang)準備好的(de)小米和紅(hong)棗放入鍋中(zhong)，倒入適量清(qing)水，大火燒開(kai)后轉小火慢(man)慢(man)熬(ao)煮1小時;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避(bi)免(mian)糊鍋;出(chu)鍋前10分(fen)鐘加(jia)入少許(xu)紅(hong)糖融化到(dao)粥里即可。

4、養肝明目：菠菜豬肝粥

功效(xiao)：補鐵(tie)補血(xue)、養肝明目，幼(you)兒食(shi)用，可以預(yu)防貧血(xue)、夜盲癥，還可以促進人體新陳代謝，有利于生(sheng)長發育。不過，豬肝膽固醇含量較(jiao)高，最多一周食(shi)用一次，不可多吃(chi)。

材料：豬(zhu)肝、菠菜、大米、鹽(yan)。

做法：大(da)米淘洗干(gan)凈(jing)，放入(ru)(ru)水(shui)中泡(pao)30分鐘;豬(zhu)肝切(qie)成(cheng)薄片，放在(zai)涼水(shui)中浸泡(pao)去除血(xue)水(shui);菠(bo)菜洗凈(jing)切(qie)碎(sui)備用;將泡(pao)好的大(da)米放入(ru)(ru)鍋中加(jia)水(shui)熬煮(zhu)成(cheng)粥;放入(ru)(ru)豬(zhu)肝、菠(bo)菜攪(jiao)勻煮(zhu)至豬(zhu)肝熟透，加(jia)少許鹽(yan)調味(wei)后即可關火(huo)。

5、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

功效：補肺養(yang)血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，是一道非(fei)常有營養(yang)的快手(shou)早餐(can)粥，非(fei)常適合(he)營養(yang)不良(liang)的孩子食用(yong)。

材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法：大(da)米(mi)淘洗(xi)干凈放入(ru)鍋中煮(zhu)(zhu)制成粥(zhou);將(jiang)雞蛋(dan)在碗(wan)中攪(jiao)拌打散，緩慢淋入(ru)粥(zhou)中，邊(bian)煮(zhu)(zhu)邊(bian)攪(jiao)拌;再加(jia)(jia)入(ru)切碎(sui)的青菜熬煮(zhu)(zhu)3~5分(fen)鐘，起(qi)鍋前加(jia)(jia)適量的食鹽調味(wei)即可。

6、開胃消滯：陳皮大米粥

功效：理(li)氣健(jian)脾、開胃消滯、化痰(tan)止咳，適(shi)合消化不(bu)良、食欲不(bu)振的孩子食用。

材料：陳(chen)皮、大(da)米。

做(zuo)法(fa)：將陳皮洗(xi)凈(jing)，切細絲;大米淘洗(xi)干凈(jing)，倒入鍋中，加(jia)入陳皮絲及適量清水，熬煮(zhu)成稀粥(zhou)即(ji)可(ke)。

7、強身健體：胡蘿卜牛肉粥

功效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是促進兒(er)童生長發育、提(ti)高抗病能力和(he)免(mian)疫力的(de)補益佳品。

材料：牛肉、胡蘿(luo)卜、大米、鹽(yan)。

做法：胡蘿卜洗凈(jing)去皮，切(qie)成碎(sui)末(mo);牛(niu)肉洗凈(jing)后用清水泡20分(fen)鐘(zhong)，再剁成肉末(mo);大(da)米洗凈(jing)放入(ru)砂(sha)鍋，加清水大(da)火煮開，轉小火熬制;待(dai)粥煮至(zhi)濃稠時，放入(ru)胡蘿卜、牛(niu)肉，大(da)火煮開，小火熬15分(fen)鐘(zhong)即可;出鍋前加少許食鹽(yan)調味。

8、明目補鋅：南瓜玉米粥

功效：補中益(yi)氣、補鈣補鋅、明目護眼，非常適(shi)合長時間用眼過(guo)度或(huo)視力(li)疲勞(lao)的(de)孩子食用。

材料(liao)：南瓜、甜玉米、大米(或(huo)小米)。

做法：南瓜洗凈、去皮、切小(xiao)塊;玉米(mi)(mi)洗凈，剝(bo)出玉米(mi)(mi)粒(li)備用;大米(mi)(mi)(或小(xiao)米(mi)(mi))淘洗干凈后(hou)浸泡半個小(xiao)時，倒入(ru)鍋中加適量清水煮(zhu)(zhu)開(kai);放入(ru)南瓜塊和玉米(mi)(mi)粒(li)轉小(xiao)火熬煮(zhu)(zhu)45分鐘;待(dai)粥(zhou)煮(zhu)(zhu)至(zhi)粘稠即可(ke)。

9、清熱補血：紅豆花生粥

功(gong)效(xiao)(xiao)：含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質及微量(liang)元(yuan)素(su)和B族維生素(su)，有(you)清熱、養(yang)胃、補(bu)血的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，特(te)別(bie)適合兒童食用(yong)。

材料：紅豆、花生、大米、冰(bing)糖(tang)。

做法：紅豆(dou)、花生仁洗(xi)凈，用(yong)冷水(shui)(shui)浸泡回軟;大米淘洗(xi)干(gan)凈，用(yong)冷水(shui)(shui)浸泡半小時;鍋中加入水(shui)(shui)，放入紅豆(dou)、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改(gai)用(yong)小火慢熬至成(cheng)粥;出鍋前加少許冰糖調味即可。

10、補脾止瀉：山藥瘦肉粥

功效(xiao)：滋(zi)補(bu)脾腎、促(cu)進消(xiao)(xiao)化、斂汗止(zhi)瀉(xie)，非(fei)常適(shi)合體(ti)質虛弱、消(xiao)(xiao)化不良、容易(yi)腹瀉(xie)的孩(hai)子食(shi)用，也是一款非(fei)常有(you)效(xiao)的秋(qiu)季腹瀉(xie)食(shi)補(bu)方子。

材料：鐵(tie)棍山藥、豬肉、大(da)米(mi)、鹽。

做法：大(da)(da)米淘(tao)洗(xi)干凈放入水中(zhong)(zhong)泡(pao)(pao)30分鐘;豬(zhu)肉(rou)洗(xi)凈切末或(huo)小丁;山藥(yao)去皮、洗(xi)凈、切小塊備用;將泡(pao)(pao)好的(de)大(da)(da)米放入鍋中(zhong)(zhong)加清水熬煮成(cheng)粥，再放入山藥(yao)塊、豬(zhu)肉(rou)末攪勻煮至(zhi)山藥(yao)和豬(zhu)肉(rou)熟透;最后(hou)加少(shao)許鹽調味后(hou)即可關火。

11、香菇瘦肉粥

營養價值(zhi)：香菇(gu)富含維生素D，以及多種氨基酸，可以提高寶寶免疫力

用料：鮮香菇兩個(ge)、肉末、大米

做法：

1、香菇洗凈(jing)切沫(mo)，肉切沫(mo)備(bei)用

2、大(da)米洗凈放入燉鍋(guo)里先熬1小時

3、把(ba)香菇(gu)、肉沫加入(ru)BB鍋里繼續(xu)熬2個小時

12、山藥胡蘿卜粥

營養價(jia)值：山藥含有多種(zhong)微量元素，例如鉀、鈣和(he)維生素C。有健(jian)脾益胃的功效，對小(xiao)孩(hai)有強身健(jian)魄的作用。

用料(liao)：大米小米各1份(fen)、山藥一截、胡蘿卜(bu)一截(單位：1份(fen)約為(wei)奶粉1勺)

做法：

1、大米、小米洗凈

2、山藥去(qu)皮切片

3、山藥和(he)大米小米一起同煮

4、胡蘿卜去(qu)皮搗成(cheng)泥

5、加入山(shan)藥、大米(mi)、小米(mi)同煮

13、山藥枸杞粥

功(gong)效：益(yi)肺止咳：山藥含有(you)皂甙、黏液質成分，可以(yi)滋潤呼(hu)吸(xi)系(xi)統，所以(yi)具有(you)益(yi)氣(qi)養肺，治肺虛痰嗽的作用。

做法：把(ba)米和山(shan)藥洗凈，放入鍋中(zhong)，煮(zhu)(zhu)成(cheng)粥(zhou)后加(jia)入枸(gou)杞再(zai)煮(zhu)(zhu)1-2分(fen)鐘即可。

14、黑芝麻粥

功(gong)效：改善體虛(xu)，黑芝麻(ma)富(fu)含生物素，能(neng)夠提高(gao)身(shen)體抵(di)抗力(li)，改善身(shen)體虛(xu)弱及早(zao)衰，很(hen)適合瘦弱孩子經常食用。

做(zuo)法(fa)：把(ba)黑芝(zhi)麻(ma)和大米洗(xi)凈后(hou)，鍋中放水，煮開后(hou)，加(jia)適(shi)量(liang)白糖即(ji)可。

15、胡蘿卜銀鱈魚粥

營養(yang)價值：胡蘿卜富含(han)維生素A，銀鱈(xue)魚營養(yang)價值之高，被葡(pu)萄牙人稱為液體(ti)的(de)黃金，富含(han)維生素A、蛋白質、維生素D、鈣等

用料：

1、鱈魚(yu)、胡蘿卜分(fen)別蒸熟，搗成泥

2、大米洗凈煮成粥

3、胡蘿卜(bu)銀鱈魚(yu)粥完(wan)成(cheng)