出生(sheng)至6個月以內的寶寶，基本以奶粉或母乳為主(zhu)。但(dan)等到(dao)了(le)4-6個月之后(hou)，輔食(shi)(shi)就要逐漸增多了(le)。但(dan)此時的(de)(de)寶(bao)寶(bao)由于咀嚼(jiao)能力尚不完善，所以，輔食(shi)(shi)的(de)(de)選擇(ze)只能停留在流(liu)汁或半(ban)流(liu)汁的(de)(de)湯羹或糊狀的(de)(de)果泥和粥類。很多人只知道一兩種簡單(dan)的(de)(de)粥的(de)(de)做法，無法做到(dao)食(shi)(shi)物的(de)(de)多樣性(xing)，鑒于此，下(xia)面整理了(le)一些(xie)常(chang)見的(de)(de)粥的(de)(de)做法，以供收藏。

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1、補鈣健骨：海鮮粥

功效：增強鈣(gai)質、各種(zhong)微量元(yuan)素、開胃。鮮(xian)香誘人(ren)。耐不久吃(chi)一次(ci)。無胃口的小孩(hai)，可用(yong)這兩種(zhong)鮮(xian)物的美味激發其胃口。

材料：2小顆遙柱+蠔士干一(yi)個。

做(zuo)法：將蠔士(shi)切(qie)成小塊(kuai)，將配料煲水至軟、出味。然后加入面或米即可(ke)。如果(guo)寶寶過得(de)一歲(sui)，可(ke)以將軟爛的遙柱(zhu)撈出來剁爛，放翻入去，一起吃用。蠔士(shi)就大(da)人吃了(le)它吧。

2、風寒感冒：蔥白粳米粥

功(gong)效(xiao)：解表散寒(han)，和胃補(bu)中，適用(yong)于小兒(er)風(feng)寒(han)感冒。

材料：蔥白、生姜、大(da)米(mi)、白糖。

做法：將蔥(cong)白(bai)(bai)摘去外皮(pi)，沖(chong)洗干凈，切段;生姜洗凈、去皮(pi)、切片;大(da)米(mi)淘(tao)洗干凈，用冷水浸泡半小時(shi);將大(da)米(mi)倒入鍋中加適量清(qing)水，大(da)火燒開后(hou)加入蔥(cong)白(bai)(bai)段、生姜片;再改用小火熬煮(zhu)成粥;關(guan)火前加入少許白(bai)(bai)糖(tang)調味，即可食(shi)用。

3、補血健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小米營養(yang)(yang)價值(zhi)都很高，熬煮(zhu)成(cheng)粥可(ke)以補(bu)氣(qi)養(yang)(yang)血、清熱除濕、養(yang)(yang)胃健(jian)脾、安(an)神(shen)健(jian)腦，特別適合身體虛(xu)弱、睡(shui)眠不好、貧血的孩子(zi)食用。

材料：小米、紅(hong)棗、紅(hong)糖(tang)。

做法：小米清洗(xi)后浸泡30分(fen)鐘;紅(hong)(hong)棗(zao)洗(xi)凈、去核、切小片;將(jiang)準(zhun)備好的小米和紅(hong)(hong)棗(zao)放入鍋(guo)中，倒入適量清水，大火燒開后轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪(jiao)，避免糊鍋(guo);出鍋(guo)前10分(fen)鐘加入少許紅(hong)(hong)糖融化到粥里即(ji)可。

4、養肝明目：菠菜豬肝粥

功(gong)效：補(bu)鐵補(bu)血(xue)、養肝明目，幼兒食用，可(ke)(ke)(ke)以預防貧血(xue)、夜盲(mang)癥，還可(ke)(ke)(ke)以促進人(ren)體(ti)新陳(chen)代謝，有利于生長發育。不(bu)過，豬肝膽(dan)固醇(chun)含量(liang)較高(gao)，最多(duo)(duo)一周食用一次，不(bu)可(ke)(ke)(ke)多(duo)(duo)吃。

材料：豬肝、菠菜、大(da)米、鹽。

做法：大(da)米淘洗干凈，放入(ru)水(shui)(shui)中泡30分鐘;豬肝(gan)切(qie)成(cheng)薄(bo)片，放在涼(liang)水(shui)(shui)中浸泡去除血(xue)水(shui)(shui);菠菜洗凈切(qie)碎備用;將(jiang)泡好的大(da)米放入(ru)鍋(guo)中加水(shui)(shui)熬煮(zhu)成(cheng)粥;放入(ru)豬肝(gan)、菠菜攪勻煮(zhu)至豬肝(gan)熟(shu)透，加少許(xu)鹽調味(wei)后即可關火。

5、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

功效：補(bu)肺(fei)養血、滋陰潤燥、補(bu)脾(pi)和胃、促進消化，是(shi)一(yi)道非常有營養的(de)快手早(zao)餐粥，非常適合營養不良的(de)孩子食用。

材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。

做(zuo)法：大米(mi)淘洗干凈(jing)放入(ru)鍋中煮(zhu)(zhu)制成粥(zhou);將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入(ru)粥(zhou)中，邊煮(zhu)(zhu)邊攪拌;再加(jia)入(ru)切碎的(de)青菜(cai)熬煮(zhu)(zhu)3~5分鐘(zhong)，起鍋前(qian)加(jia)適(shi)量的(de)食鹽調味即可。

6、開胃消滯：陳皮大米粥

功效(xiao)：理氣健(jian)脾(pi)、開胃消滯、化(hua)痰止咳，適合(he)消化(hua)不(bu)(bu)良、食欲不(bu)(bu)振(zhen)的孩子食用。

材料：陳皮、大米。

做法(fa)：將陳皮洗凈，切細絲(si);大米(mi)淘洗干(gan)凈，倒入(ru)鍋中，加入(ru)陳皮絲(si)及適量清(qing)水，熬煮成稀(xi)粥即可(ke)。

7、強身健體：胡蘿卜牛肉粥

功效：補虛壯健、強筋骨、消(xiao)水腫、除濕氣，是促進兒童生長發(fa)育、提高抗病能力(li)和免(mian)疫力(li)的補益佳品。

材料：牛(niu)肉、胡蘿卜、大米、鹽。

做法：胡(hu)蘿(luo)卜洗凈(jing)去皮，切(qie)成碎(sui)末;牛(niu)肉洗凈(jing)后(hou)用(yong)清水(shui)泡20分(fen)鐘，再剁成肉末;大(da)米(mi)洗凈(jing)放(fang)入(ru)砂鍋，加(jia)(jia)清水(shui)大(da)火(huo)煮開，轉小火(huo)熬制(zhi);待粥煮至濃稠時，放(fang)入(ru)胡(hu)蘿(luo)卜、牛(niu)肉，大(da)火(huo)煮開，小火(huo)熬15分(fen)鐘即可;出鍋前加(jia)(jia)少許食(shi)鹽調味(wei)。

8、明目補鋅：南瓜玉米粥

功效：補中益氣、補鈣補鋅、明(ming)目(mu)護眼，非常適合長時間用(yong)眼過(guo)度或(huo)視力疲(pi)勞(lao)的孩子食用(yong)。

材料(liao)：南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法：南瓜(gua)洗凈、去皮、切小(xiao)塊(kuai);玉米(mi)(mi)洗凈，剝出玉米(mi)(mi)粒備(bei)用;大米(mi)(mi)(或小(xiao)米(mi)(mi))淘洗干凈后浸泡半個小(xiao)時(shi)，倒入(ru)鍋中加適(shi)量清水煮(zhu)開;放入(ru)南瓜(gua)塊(kuai)和玉米(mi)(mi)粒轉小(xiao)火熬煮(zhu)45分鐘;待(dai)粥煮(zhu)至粘稠即可。

9、清熱補血：紅豆花生粥

功(gong)效(xiao)：含有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質及微量元素和B族維生素，有清熱、養胃、補血的(de)(de)功(gong)效(xiao)，特別(bie)適合兒(er)童食用。

材料：紅豆、花生(sheng)、大(da)米、冰糖。

做法：紅豆、花生仁洗(xi)凈，用冷水浸泡(pao)回軟(ruan);大米淘洗(xi)干凈，用冷水浸泡(pao)半(ban)小(xiao)時(shi);鍋(guo)中加(jia)入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮(zhu)沸(fei)后，再改用小(xiao)火慢熬至成粥;出鍋(guo)前加(jia)少許冰糖調味即可(ke)。

10、補脾止瀉：山藥瘦肉粥

功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非(fei)常適合(he)體質虛弱(ruo)、消化不(bu)良(liang)、容易腹(fu)瀉的(de)孩子食用，也是(shi)一款非(fei)常有效的(de)秋季腹(fu)瀉食補方子。

材(cai)料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做(zuo)法：大米淘洗(xi)干凈放(fang)(fang)入水中泡(pao)30分鐘(zhong);豬(zhu)肉(rou)洗(xi)凈切末(mo)或(huo)小丁(ding);山(shan)(shan)藥去皮、洗(xi)凈、切小塊備用;將泡(pao)好(hao)的大米放(fang)(fang)入鍋(guo)中加清水熬(ao)煮成粥，再放(fang)(fang)入山(shan)(shan)藥塊、豬(zhu)肉(rou)末(mo)攪勻(yun)煮至(zhi)山(shan)(shan)藥和(he)豬(zhu)肉(rou)熟透(tou);最后加少許鹽調味后即可關火。

11、香菇瘦肉粥

營養價值(zhi)：香菇富(fu)含維生素D，以(yi)及(ji)多種氨(an)基酸(suan)，可以(yi)提高寶(bao)寶(bao)免疫力

用料：鮮(xian)香菇(gu)兩個、肉末、大米(mi)

做法：

1、香菇洗凈切沫，肉切沫備用

2、大米(mi)洗凈放入燉鍋里先(xian)熬1小時

3、把香菇、肉沫加(jia)入(ru)BB鍋(guo)里繼續熬(ao)2個小時

12、山藥胡蘿卜粥

營養價(jia)值：山藥含有(you)多種微(wei)量(liang)元素，例如鉀(jia)、鈣和維生素C。有(you)健(jian)脾(pi)益胃的(de)(de)功效，對小孩有(you)強(qiang)身健(jian)魄的(de)(de)作(zuo)用。

用料：大(da)米小米各1份(fen)、山藥一(yi)(yi)截、胡蘿卜一(yi)(yi)截(單位：1份(fen)約為奶粉1勺(shao))

做法：

1、大米、小米洗凈

2、山藥去皮切片

3、山(shan)藥(yao)和大米(mi)小米(mi)一起同煮

4、胡蘿卜去皮(pi)搗(dao)成泥(ni)

5、加(jia)入(ru)山藥(yao)、大(da)米、小米同煮

13、山藥枸杞粥

功(gong)效：益肺(fei)(fei)止咳(ke)：山(shan)藥含有皂甙、黏液質成分，可以(yi)滋潤呼吸系(xi)統，所以(yi)具有益氣養(yang)肺(fei)(fei)，治肺(fei)(fei)虛痰嗽的作用。

做法：把米和山藥洗凈，放(fang)入鍋中，煮成粥后加入枸杞(qi)再煮1-2分鐘即可。

14、黑芝麻粥

功效：改善(shan)體(ti)虛，黑(hei)芝麻富含生物素，能(neng)夠提(ti)高身體(ti)抵抗力，改善(shan)身體(ti)虛弱及早衰，很適合(he)瘦弱孩(hai)子經常食用。

做法：把黑(hei)芝麻(ma)和大米洗凈(jing)后，鍋中(zhong)放水，煮開后，加適量白糖(tang)即可(ke)。

15、胡蘿卜銀鱈魚粥

營養(yang)價(jia)(jia)值：胡蘿卜富含維(wei)生(sheng)素A，銀鱈魚營養(yang)價(jia)(jia)值之(zhi)高，被葡萄牙人稱(cheng)為液體的黃金(jin)，富含維(wei)生(sheng)素A、蛋白質、維(wei)生(sheng)素D、鈣等

用料：

1、鱈魚、胡蘿卜(bu)分別蒸熟，搗成泥(ni)

2、大米洗凈煮(zhu)成粥

3、胡蘿卜(bu)銀鱈魚粥完成