出生至6個(ge)月以內的寶寶，基(ji)本以奶粉或(huo)母(mu)乳為主。但等到了4-6個月(yue)之后，輔食就要逐漸增多了。但此時的寶寶由于咀嚼(jiao)能(neng)力尚不完(wan)善，所以，輔食的選擇只(zhi)能(neng)停留(liu)在流汁或(huo)半(ban)流汁的湯羹或(huo)糊狀(zhuang)的果泥和粥(zhou)類。很(hen)多人只(zhi)知道一兩(liang)種(zhong)簡單的粥(zhou)的做法，無(wu)法做到食物的多樣性，鑒于此，下面整理(li)了一些常(chang)見的粥(zhou)的做法，以供收藏。

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1、補鈣健骨：海鮮粥

功(gong)效：增強鈣質、各(ge)種微(wei)量元(yuan)素、開胃(wei)。鮮香誘(you)人。耐不久(jiu)吃一次。無(wu)胃(wei)口(kou)的小孩，可(ke)用這兩種鮮物的美味激發其胃(wei)口(kou)。

材料：2小顆遙柱+蠔士干一個(ge)。

做法：將蠔士切(qie)成小塊，將配(pei)料煲水(shui)至(zhi)軟、出味。然后加入面或米即可。如果(guo)寶寶過(guo)得一(yi)(yi)歲，可以(yi)將軟爛的遙柱撈出來(lai)剁爛，放翻入去，一(yi)(yi)起吃用。蠔士就大人吃了它(ta)吧。

2、風寒感冒：蔥白粳米粥

功(gong)效：解表散寒，和胃補(bu)中，適用于小兒風寒感冒(mao)。

材料：蔥(cong)白、生姜、大米(mi)、白糖。

做法：將(jiang)蔥白(bai)摘去外皮，沖洗(xi)干(gan)凈，切(qie)段;生姜洗(xi)凈、去皮、切(qie)片;大米淘洗(xi)干(gan)凈，用冷水(shui)(shui)浸泡半小時;將(jiang)大米倒入(ru)鍋中加適量清(qing)水(shui)(shui)，大火燒開后加入(ru)蔥白(bai)段、生姜片;再改用小火熬煮成粥(zhou);關火前加入(ru)少許白(bai)糖調(diao)味，即(ji)可食用。

3、補血健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小米(mi)營養價值(zhi)都很高，熬煮成(cheng)粥可以補氣養血(xue)、清(qing)熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適(shi)合身體(ti)虛弱、睡眠不好、貧(pin)血(xue)的孩子食用。

材料：小米、紅棗、紅糖。

做法(fa)：小米(mi)清(qing)(qing)洗后浸泡30分鐘;紅(hong)棗(zao)(zao)洗凈、去核(he)、切小片;將(jiang)準備好的小米(mi)和紅(hong)棗(zao)(zao)放(fang)入(ru)(ru)鍋(guo)中，倒入(ru)(ru)適量清(qing)(qing)水，大火燒開后轉小火慢(man)慢(man)熬煮(zhu)1小時;待粥煮(zhu)至粘稠，用勺(shao)子不停翻攪，避免糊鍋(guo);出(chu)鍋(guo)前10分鐘加(jia)入(ru)(ru)少許(xu)紅(hong)糖(tang)融化到粥里(li)即(ji)可(ke)。

4、養肝明目：菠菜豬肝粥

功效：補鐵補血、養肝(gan)明(ming)目(mu)，幼兒食用，可(ke)以預防貧血、夜盲癥(zheng)，還(huan)可(ke)以促進人體新(xin)陳代謝，有利于(yu)生長發育。不過，豬肝(gan)膽固醇(chun)含(han)量較高，最多一周食用一次，不可(ke)多吃。

材(cai)料(liao)：豬(zhu)肝、菠菜、大米、鹽(yan)。

做(zuo)法：大(da)米淘(tao)洗干凈(jing)，放(fang)入(ru)水(shui)中(zhong)泡(pao)30分(fen)鐘;豬肝(gan)切成薄片，放(fang)在涼水(shui)中(zhong)浸泡(pao)去除血水(shui);菠菜洗凈(jing)切碎備用;將泡(pao)好的大(da)米放(fang)入(ru)鍋中(zhong)加水(shui)熬煮(zhu)成粥;放(fang)入(ru)豬肝(gan)、菠菜攪(jiao)勻煮(zhu)至豬肝(gan)熟透，加少許鹽調味(wei)后(hou)即可關火(huo)。

5、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

功效：補肺養血(xue)、滋陰(yin)潤燥(zao)、補脾和胃、促進(jin)消(xiao)化，是一道非(fei)常(chang)有營養的快(kuai)手早(zao)餐粥，非(fei)常(chang)適(shi)合(he)營養不(bu)良的孩子(zi)食用。

材料：大米、雞(ji)蛋、青菜、鹽(yan)。

做法：大米(mi)淘洗干凈放入鍋中(zhong)煮制成粥(zhou);將雞蛋在碗中(zhong)攪拌打(da)散，緩慢淋入粥(zhou)中(zhong)，邊煮邊攪拌;再加入切碎的(de)青菜(cai)熬煮3~5分鐘(zhong)，起(qi)鍋前加適量(liang)的(de)食(shi)鹽調(diao)味即可。

6、開胃消滯：陳皮大米粥

功效：理(li)氣健脾(pi)、開(kai)胃(wei)消滯(zhi)、化痰止咳(ke)，適合消化不良(liang)、食欲不振的孩子食用。

材料：陳皮、大(da)米(mi)。

做法：將(jiang)陳皮(pi)洗(xi)凈(jing)，切細絲;大米淘(tao)洗(xi)干凈(jing)，倒入鍋中(zhong)，加入陳皮(pi)絲及適量清水，熬(ao)煮成稀(xi)粥(zhou)即可。

7、強身健體：胡蘿卜牛肉粥

功(gong)效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是促進兒童生(sheng)長發(fa)育、提高抗病能力和(he)免(mian)疫力的補益佳品。

材料：牛肉(rou)、胡蘿卜(bu)、大米、鹽。

做(zuo)法：胡蘿卜洗凈去皮，切成(cheng)碎末;牛肉洗凈后(hou)用清(qing)水泡20分鐘，再剁成(cheng)肉末;大(da)米洗凈放入(ru)砂鍋，加清(qing)水大(da)火煮(zhu)開(kai)(kai)，轉小(xiao)火熬制(zhi);待(dai)粥煮(zhu)至濃(nong)稠(chou)時，放入(ru)胡蘿卜、牛肉，大(da)火煮(zhu)開(kai)(kai)，小(xiao)火熬15分鐘即可;出(chu)鍋前加少(shao)許食鹽調味。

8、明目補鋅：南瓜玉米粥

功效(xiao)：補(bu)中(zhong)益氣、補(bu)鈣補(bu)鋅、明目護眼(yan)，非常適合長時間(jian)用眼(yan)過(guo)度或視(shi)力疲(pi)勞的孩子(zi)食用。

材料(liao)：南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做(zuo)法：南瓜(gua)洗凈(jing)(jing)、去皮、切小(xiao)(xiao)塊;玉(yu)米(mi)洗凈(jing)(jing)，剝出玉(yu)米(mi)粒(li)備用;大米(mi)(或小(xiao)(xiao)米(mi))淘洗干凈(jing)(jing)后浸(jin)泡半個小(xiao)(xiao)時，倒入鍋中加適量清水煮開(kai);放入南瓜(gua)塊和玉(yu)米(mi)粒(li)轉小(xiao)(xiao)火熬(ao)煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。

9、清熱補血：紅豆花生粥

功(gong)效：含有豐富的(de)蛋白質及微(wei)量元(yuan)素和(he)B族維生素，有清熱(re)、養胃、補血的(de)功(gong)效，特別適(shi)合兒童食用。

材料：紅(hong)豆、花生、大米(mi)、冰糖。

做法(fa)：紅豆(dou)、花生(sheng)仁洗(xi)凈，用冷水(shui)浸泡回軟(ruan);大米淘(tao)洗(xi)干凈，用冷水(shui)浸泡半(ban)小(xiao)時;鍋中加入(ru)水(shui)，放入(ru)紅豆(dou)、花生(sheng)仁、大米，旺火煮沸后，再改用小(xiao)火慢熬至成(cheng)粥;出鍋前加少許(xu)冰(bing)糖(tang)調(diao)味即可。

10、補脾止瀉：山藥瘦肉粥

功(gong)效：滋(zi)補脾(pi)腎、促進(jin)消(xiao)化、斂(lian)汗止瀉(xie)(xie)，非常(chang)適(shi)合體質虛(xu)弱、消(xiao)化不(bu)良、容易(yi)腹瀉(xie)(xie)的孩(hai)子食用，也是一款非常(chang)有(you)效的秋季腹瀉(xie)(xie)食補方(fang)子。

材(cai)料：鐵棍山(shan)藥、豬肉(rou)、大米、鹽。

做法：大米(mi)淘洗(xi)干凈(jing)放入(ru)水中(zhong)泡(pao)30分鐘(zhong);豬(zhu)肉洗(xi)凈(jing)切(qie)末(mo)或小(xiao)丁(ding);山藥去皮、洗(xi)凈(jing)、切(qie)小(xiao)塊備用;將泡(pao)好的大米(mi)放入(ru)鍋中(zhong)加(jia)清水熬煮成粥(zhou)，再(zai)放入(ru)山藥塊、豬(zhu)肉末(mo)攪(jiao)勻(yun)煮至山藥和豬(zhu)肉熟透;最后(hou)加(jia)少許(xu)鹽調味后(hou)即可關火。

11、香菇瘦肉粥

營(ying)養(yang)價值：香菇(gu)富含維生素(su)D，以(yi)及(ji)多種氨(an)基(ji)酸，可(ke)以(yi)提高寶寶免疫力

用(yong)料：鮮香菇兩個、肉末、大米

做法：

1、香菇洗凈切(qie)沫(mo)(mo)，肉切(qie)沫(mo)(mo)備(bei)用

2、大米洗凈放入燉鍋(guo)里先熬1小時

3、把香菇、肉沫加入(ru)BB鍋里(li)繼續熬2個小時

12、山藥胡蘿卜粥

營養價值：山藥含(han)有(you)多種微量(liang)元素，例如鉀、鈣(gai)和維生素C。有(you)健脾益胃的功效，對(dui)小孩有(you)強身(shen)健魄(po)的作用。

用料：大米小(xiao)米各(ge)1份、山藥一截、胡蘿(luo)卜一截(單位：1份約為奶粉1勺)

做法：

1、大米、小米洗凈

2、山藥去皮切片

3、山藥和大米小米一起(qi)同(tong)煮

4、胡(hu)蘿卜去皮(pi)搗(dao)成(cheng)泥

5、加入山藥、大米、小米同煮

13、山藥枸杞粥

功效：益肺止咳(ke)：山藥含有皂甙、黏液質成分(fen)，可以(yi)滋潤呼吸系統，所以(yi)具(ju)有益氣養肺，治肺虛痰嗽的作用。

做法：把米和山藥洗(xi)凈，放入鍋中，煮成粥后加入枸杞再(zai)煮1-2分(fen)鐘即可。

14、黑芝麻粥

功效：改善體(ti)虛，黑芝麻(ma)富含生(sheng)物素，能夠提高身體(ti)抵抗力(li)，改善身體(ti)虛弱(ruo)及早衰，很(hen)適(shi)合瘦弱(ruo)孩子(zi)經常食(shi)用。

做法：把黑芝麻和大(da)米(mi)洗凈后(hou)，鍋中放水，煮(zhu)開后(hou)，加(jia)適量(liang)白糖(tang)即可。

15、胡蘿卜銀鱈魚粥

營養價(jia)值：胡蘿卜富含維生素A，銀鱈魚營養價(jia)值之(zhi)高，被葡(pu)萄牙(ya)人稱為(wei)液體(ti)的黃金，富含維生素A、蛋白質、維生素D、鈣等

用料：

1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥

2、大米洗凈煮成粥

3、胡蘿卜(bu)銀(yin)鱈魚粥完成