一、昆明一些主要的禁忌：
1、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)隨意摸小孩、小和(he)尚和(he)少(shao)女的頭(tou)和(he)頭(tou)飾。2、進(jin)傣族(zu)寺廟的大殿(dian)或上(shang)(shang)(shang)傣家(jia)(jia)(jia)(jia)竹樓(lou)須脫鞋(xie)。3、在傣家(jia)(jia)(jia)(jia)竹樓(lou)留宿，頭(tou)不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)對著主人(ren)(ren)(ren)家(jia)(jia)(jia)(jia)房門(men)，而要把腳(jiao)向(xiang)(xiang)著主人(ren)(ren)(ren)房門(men)，也不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)從婦女的腳(jiao)上(shang)(shang)(shang)跨過去(qu)。4、別(bie)人(ren)(ren)(ren)給(gei)(gei)你盛飯(fan)(fan)，應雙手接；你給(gei)(gei)別(bie)人(ren)(ren)(ren)盛飯(fan)(fan)菜(cai)，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)盛滿，也不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)只添一(yi)勺(shao)。5、到回族(zu)地區或進(jin)清(qing)真飯(fan)(fan)店時(shi)，忌談豬肉。忌說(shuo)"肥"字(zi)，一(yi)般是用(yong)"壯"代替"肥"。6、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)觸摸和(he)踐踏民族(zu)宗教(jiao)標志。7、不(bu)(bu)(bu)(bu)要向(xiang)(xiang)少(shao)女贈送(song)(song)裝飾品。8、不(bu)(bu)(bu)(bu)要進(jin)入產(chan)婦和(he)病(bing)人(ren)(ren)(ren)的房間。9、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)在屋子里吹口(kou)哨、戴草(cao)帽。10、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)用(yong)筷子敲(qiao)碗、打貓狗(gou)。11、禁止(zhi)在家(jia)(jia)(jia)(jia)中談論性方(fang)(fang)面的話(hua)題12、不(bu)(bu)(bu)(bu)許背靠神位而坐(zuo)。13、不(bu)(bu)(bu)(bu)得(de)跨越火(huo)糖(tang)上(shang)(shang)(shang)的三(san)角架(jia)，也不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)用(yong)腳(jiao)蹬或在上(shang)(shang)(shang)面放鞋(xie)襪(wa)、衣褲(ku)。14、參加藏民的喜(xi)慶活動必須首先(xian)獻(xian)上(shang)(shang)(shang)哈達(da)。15、對方(fang)(fang)給(gei)(gei)你敬酒，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)拒喝，多少(shao)都得(de)喝一(yi)口(kou)或抿一(yi)下。16、如(ru)果(guo)你吃飽了(le)，對方(fang)(fang)還給(gei)(gei)你盛飯(fan)(fan)時(shi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)說(shuo)"不(bu)(bu)(bu)(bu)要了(le)"，而要說(shuo)"吃好(hao)了(le)"。17、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)坐(zuo)在門(men)檻中間。18、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)往火(huo)塘里吐痰。19、白(bai)族(zu)女主人(ren)(ren)(ren)向(xiang)(xiang)你敬"三(san)道茶"時(shi)，必須站起來雙手去(qu)接。20、不(bu)(bu)(bu)(bu)要給(gei)(gei)佤族(zu)家(jia)(jia)(jia)(jia)里送(song)(song)辣(la)椒和(he)雞(ji)蛋。21、往火(huo)塘里加柴(chai)，柴(chai)根(gen)應往里，不(bu)(bu)(bu)(bu)準柴(chai)尖往里。22、清(qing)早不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)談夢見(jian)的事，傍(bang)晚不(bu)(bu)(bu)(bu)掃(sao)地。23、不(bu)(bu)(bu)(bu)得(de)一(yi)進(jin)家(jia)(jia)(jia)(jia)門(men)就抱嬰兒，熱情讓(rang)人(ren)(ren)(ren)起誤解。不(bu)(bu)(bu)(bu)用(yong)太擔心，入鄉隨俗就好(hao)，如(ru)果(guo)做錯什么，他們會提(ti)醒你的。
二、昆明飲食禁忌
昆明人見面打(da)招呼(hu)的(de)第(di)一句就是：二狗(gou)特(te)爹(die),給(gei)請的(de)了(le)？中國人尚禮(li)虛(xu)偽,將吃飯(fan)作為禮(li)尚問候(hou)用語,世界上絕無僅有；人不同于禽獸,人不僅要問“吃什么(me)”,更(geng)講究“怎么(me)吃”,這(zhe)也是飲食文化的(de)一部分,人之為人的(de)證(zheng)據。
舊時昆明有關“吃相”的(de)禁忌(ji)很多,茲舉一例：上菜之前(qian),不得用(yong)筷子(zi)敲(qiao)打空碗。以(yi)前(qian)叫花(hua)子(zi)要(yao)(yao)飯(fan)(fan),常以(yi)筷敲(qiao)碗,借此作(zuo)為吆喝。如果(guo)你(ni)在(zai)餐桌上以(yi)筷敲(qiao)碗,即叫花(hua)子(zi)要(yao)(yao)飯(fan)(fan), 所(suo)以(yi)是要(yao)(yao)忌(ji)緯的(de)。
“吃相(xiang)”的(de)禁忌還有(you)(you)一(yi)例(li)是：不(bu)(bu)能先于(yu)別人(ren)(ren)動筷只顧自(zi)(zi)己(ji),尤(you)其是在(zai)有(you)(you)老人(ren)(ren)或(huo)客人(ren)(ren)的(de)情況下。中國(guo)人(ren)(ren)吃飯不(bu)(bu)象老外實(shi)行(xing)分餐制,各(ge)吃各(ge)的(de),我(wo)(wo)(wo)們(men)覺得那(nei)樣不(bu)(bu)夠親(qin)熱,但(dan)是親(qin)熱也要有(you)(you)親(qin)熱的(de)講究。中國(guo)人(ren)(ren)喜歡圍坐一(yi)桌(zhuo),但(dan)如果10雙筷子餓(e)狗(gou)強食一(yi)起叉向菜肴么怕是要打架(jia),所以(yi)必然要有(you)(you)一(yi)定(ding)之規,方能不(bu)(bu)亂。這種約定(ding)不(bu)(bu)一(yi)定(ding)見諸文字規定(ding),但(dan)卻能形(xing)成一(yi)種道德(de)力量,因此,我(wo)(wo)(wo)們(men)能夠面對(dui)佳肴而不(bu)(bu)會(hui)變成野獸,我(wo)(wo)(wo)們(men)仁(ren)和謙讓(rang),彬彬有(you)(you)禮,因為(wei)我(wo)(wo)(wo)們(men)知道他人(ren)(ren)是自(zi)(zi)我(wo)(wo)(wo)存在(zai)的(de)一(yi)部分。吃飯要先讓(rang)長輩或(huo)客人(ren)(ren)下筷,長輩們(men)夾起一(yi)筷好菜來(lai)也不(bu)(bu)是先塞進自(zi)(zi)己(ji)嘴里,而是給了孩子。無論身份(fen)地位如何,餐桌(zhuo)上的(de)吃相(xiang)可(ke)以(yi)猜(cai)度一(yi)個人(ren)(ren)的(de)為(wei)人(ren)(ren)如何,可(ke)以(yi)說(shuo)餐桌(zhuo)就是中國(guo)社會(hui)的(de)局部縮(suo)影。
姑不說“吃相”的(de)階級之(zhi)分,只說其(qi)男(nan)女之(zhi)別(bie)：“伙子吃飯如虎,姑娘吃飯如數(shu)(shu)”。女人(ren)(ren)家(jia)吃飯最(zui)忌饑不責食、狼吞虎咽(yan)(yan),要(yao)細嚼慢(man)咽(yan)(yan)有淑女之(zhi)相。傳統(tong)禮(li)數(shu)(shu)對男(nan)人(ren)(ren)要(yao)寬容得多(duo),當然,這不是沒有道理的(de)。男(nan)人(ren)(ren)能(neng)吃才能(neng)干,耕田種地(di),捻輕拿重,云雨翻騰,哪樣不需(xu)要(yao)力量,給(gei)合？
昆(kun)明(ming)人(ren)迷信,在吃(chi)(chi)飯(fan)問(wen)題上(shang)也要講(jiang)究個趨(qu)利避害。吃(chi)(chi)魚(yu)要翻(fan)身(shen),但開(kai)車、劃(hua)船者忌給盤(pan)中之魚(yu)翻(fan)身(shen),否則就是不(bu)吉(ji)利。鱔(shan)魚(yu),昆(kun)明(ming)人(ren)又(you)稱(cheng)黃(huang)(huang)鱔(shan)。吃(chi)(chi)了(le)黃(huang)(huang)鱔(shan)的(de)人(ren)會將(jiang)事(shi)情(qing)做(zuo)(zuo)砸(做(zuo)(zuo)黃(huang)(huang))。一樁生意沒談成,昆(kun)明(ming)人(ren)說(shuo)“黃(huang)(huang)的(de)了(le)”。昆(kun)明(ming)人(ren)稱(cheng)辦(ban)事(shi)不(bu)牢(lao)靠的(de)人(ren)為“黃(huang)(huang)大爺”。
昆明(ming)人(ren)中(zhong),有(you)(you)部分(fen)迷信人(ren)士忌吃(chi)狗肉,理由源(yuan)于(yu)一(yi)個(ge)傳(chuan)說：上(shang)古發大(da)水,大(da)地(di)(di)一(yi)片汪(wang)洋(yang),眾人(ren)避(bi)于(yu)一(yi)孤(gu)島(dao)上(shang)無(wu)援無(wu)助,哀(ai)嚎之時(shi),見一(yi)狗兒口銜一(yi)串稻(dao)子游上(shang)孤(gu)島(dao),因(yin)了這串稻(dao)子做種,人(ren)們后來(lai)才有(you)(you)了糧食,因(yin)此狗是神物,不能食其肉,若食其肉,必自斷生路。許(xu)多民族有(you)(you)上(shang)古發大(da)水淹沒大(da)地(di)(di)的傳(chuan)說,此其一(yi)說也(ye),信不信由你。
懷孕的(de)婦女忌吃茴香,因(yin)為茴香是(shi)收斂的(de),會“回奶(nai)”,吃了(le)茴香,有(you)奶(nai)無乳,不利(li)于撫育(yu)后代。
三、昆明主要少數民族禁忌。
1、彝族
彝族(zu)民間(jian)禁忌很多，在(zai)社(she)會生產生活各個(ge)方面都(dou)有表(biao)現，且各地有別。
飲食禁忌(ji)禁食狗、馬、熊等動物(wu)的肉，因這些動物(wu)與人(ren)類(lei)同源出于雪(xue);是(shi)雪(xue)的子孫;過(guo)(guo)年三(san)天內禁忌(ji)新鮮蔬菜(cai)進(jin)屋，否(fou)則(ze)(ze)對祖先是(shi)最大的不(bu)敬;婦(fu)女(nv)忌(ji)食難產而死的家(jia)畜之肉;忌(ji)肉食露(lu)天進(jin)屋，否(fou)則(ze)(ze)鬼魂(hun)會附(fu)其上(shang);禁過(guo)(guo)年七天內推(tui)(tui)磨(mo)(mo)，會使家(jia)境貧困(kun);禁平日反向推(tui)(tui)磨(mo)(mo)，會給家(jia)庭帶來災難;忌(ji)推(tui)(tui)磨(mo)(mo)時(shi)磨(mo)(mo)心突斷，俗信是(shi)鬼在作怪，磨(mo)(mo)出的粉不(bu)能(neng)食用;忌(ji)用餐后把湯匙扣(kou)于碗盆的邊沿上(shang)，因這是(shi)給死人(ren)敬食的方(fang)式;等等。
諸上(shang)種種禁忌(ji)(ji)(ji)涉及到(dao)(dao)食物品類(lei)、飲(yin)(yin)食方式、食品制作、飲(yin)(yin)食主(zhu)體(ti)，這些飲(yin)(yin)食禁忌(ji)(ji)(ji)習(xi)(xi)俗(su)直接影(ying)響到(dao)(dao)彝族(zu)飲(yin)(yin)食文化(hua)結構。忌(ji)(ji)(ji)諱女人跨過(guo)男(nan)人的(de)衣物，更不(bu)能從男(nan)子(zi)身上(shang)，頭上(shang)跨過(guo)。忌(ji)(ji)(ji)諱女客上(shang)樓。婦女不(bu)能上(shang)房頂。忌(ji)(ji)(ji)諱觸摸男(nan)子(zi)的(de)“天菩薩”，犯忌(ji)(ji)(ji)者(zhe)要宰牲，打酒謝罪賠禮(li);解放前等(deng)級低(di)下(xia)的(de)犯忌(ji)(ji)(ji)者(zhe)，有被(bei)斷(duan)臂、處死(si)的(de)危險。如果被(bei)婦女抓摸了“天菩薩”，此男(nan)子(zi)將終身不(bu)吉，事(shi)后“天菩薩”必須剃(ti)盡，否(fou)則(ze)死(si)后不(bu)能鬼歸祖界。忌(ji)(ji)(ji)諱婦女送(song)自己的(de)首飾、衣物給別人，俗(su)信認(ren)為(wei)婦女的(de)生育魂“格非”最愛附在這些物件(jian)上(shang)，若送(song)與別人，會(hui)影(ying)響生育和孩(hai)子(zi)的(de)順利(li)成長。日常生活(huo)中，忌(ji)(ji)(ji)舀湯時(shi)反手用木勺，忌(ji)(ji)(ji)和燕麥面時(shi)順時(shi)針方向攪動，忌(ji)(ji)(ji)人出(chu)遠門(men)便掃地(di)，因為(wei)這些都是(shi)喪(sang)葬(zang)時(shi)的(de)習(xi)(xi)俗(su)。
忌諱言死，而稱“老了”。忌諱影(ying)子被人踩(cai)(cai)踏(ta)(ta)，被踩(cai)(cai)者一定會為(wei)此報(bao)復。禁(jin)(jin)止(zhi)(zhi)在放(fang)置祖筒的祖靈箐附近鳴(ming)槍(qiang)行獵，或砍(kan)樹(shu)燒荒。禁(jin)(jin)止(zhi)(zhi)在焚場(chang)或墓地打豬草、放(fang)牧。參加祈雨儀式(shi)時，禁(jin)(jin)止(zhi)(zhi)男(nan)子戴帽(mao)、女子打包頭。禁(jin)(jin)止(zhi)(zhi)跨越火塘或踩(cai)(cai)踏(ta)(ta)鍋莊石(shi)。
2、苗族
苗族(zu)人民忌諱其它民族(zu)稱(cheng)他們為“苗子”，而(er)喜歡他們的(de)自稱(cheng)“蒙(meng)”。黔(qian)東(dong)南等一帶的(de)苗族(zu)在立春第(di)一次春雷響后(hou)三(san)天之內(nei)不(bu)能出(chu)工。
苗族(zu)(zu)人(ren)(ren)不(bu)喜歡吃羊肉(rou)，忌(ji)諱吃狗(gou)肉(rou)，禁止殺狗(gou)、打狗(gou)。在(zai)苗族(zu)(zu)吃糍粑，不(bu)能(neng)拍了(le)灰(hui)再吃。和苗族(zu)(zu)人(ren)(ren)嬉鬧(nao)時(shi)，不(bu)能(neng)用(yong)繩子(zi)或布帶(dai)捆(kun)他(ta)們(men)。苗族(zu)(zu)人(ren)(ren)在(zai)門口(kou)懸(xuan)掛(gua)草(cao)帽(mao)或插(cha)青樹(shu)葉，或者苗族(zu)(zu)人(ren)(ren)在(zai)舉行婚(hun)喪(sang)祭祀(si)等儀式時(shi)，客人(ren)(ren)不(bu)要進屋(wu)。路上遇到(dao)新(xin)婚(hun)夫婦，不(bu)能(neng)從他(ta)們(men)中(zhong)間穿(chuan)過。
3、回族
回(hui)(hui)族人(ren)忌食(shi)豬肉(rou)(rou)(rou)、狗肉(rou)(rou)(rou)、馬肉(rou)(rou)(rou)、驢肉(rou)(rou)(rou)和騾肉(rou)(rou)(rou)，不吃(chi)(chi)未經信仰伊(yi)斯蘭教者宰殺的(de)(de)(de)(de)和自死的(de)(de)(de)(de)畜禽肉(rou)(rou)(rou)，不吃(chi)(chi)動(dong)物的(de)(de)(de)(de)血等;忌諱別人(ren)在(zai)自己家(jia)里吸煙(yan)、喝(he)酒;禁用食(shi)物開玩(wan)笑，也不能用禁食(shi)的(de)(de)(de)(de)東西作(zuo)比(bi)喻，如不得(de)形(xing)容(rong)辣(la)椒的(de)(de)(de)(de)顏色像血一(yi)樣紅(hong)等;禁止在(zai)人(ren)前(qian)袒(tan)胸露臂;凡供人(ren)飲(yin)用的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)井(jing)、泉眼，一(yi)律不許牲畜飲(yin)水(shui)(shui)，也不許任(ren)何人(ren)在(zai)附近(jin)洗臉、或(huo)洗衣服。取(qu)水(shui)(shui)前(qian)一(yi)定要洗手(shou)，盛水(shui)(shui)容(rong)器中的(de)(de)(de)(de)剩水(shui)(shui)不能倒回(hui)(hui)井(jing)里。回(hui)(hui)族的(de)(de)(de)(de)日常飲(yin)食(shi)很注意衛生，凡有條件的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方，飯(fan)前(qian)、飯(fan)后都要用流動(dong)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)洗手(shou)，多(duo)數回(hui)(hui)族不抽煙(yan)，不飲(yin)酒，就餐時(shi)，長(chang)輩(bei)(bei)要坐正席，晚輩(bei)(bei)不能同(tong)長(chang)輩(bei)(bei)同(tong)坐在(zai)炕上，須坐在(zai)炕沿或(huo)地(di)(di)上的(de)(de)(de)(de)凳子上。另(ling)外，舀(yao)水(shui)(shui)、舀(yao)飯(fan)均不得(de)往外舀(yao)。
4、白族
忌(ji)(ji)(ji)進有(you)生育的白(bai)族人(ren)家(jia)(jia);婦(fu)女(nv)產(chan)后，主人(ren)要請第一個(ge)進家(jia)(jia)的客人(ren)吃荷包雞蛋湯圓，客人(ren)不(bu)能(neng)拒絕;忌(ji)(ji)(ji)坐踏或站立門(men)坎(kan)上;忌(ji)(ji)(ji)用刀砍門(men)坎(kan)或用刀在門(men)坎(kan)上砍其他東西;忌(ji)(ji)(ji)向(xiang)家(jia)(jia)中(zhong)火(huo)塘(tang)中(zhong)吐口水和從(cong)火(huo)塘(tang)上跨過。男人(ren)所用的工具，忌(ji)(ji)(ji)婦(fu)女(nv)從(cong)上面跨過;農歷初一、十(shi)五、小暑、大(da)暑、處暑、火(huo)把(ba)節的第二(er)天，村(cun)中(zhong)有(you)人(ren)死的當天，均(jun)忌(ji)(ji)(ji)諱從(cong)事(shi)生產(chan)勞動(dong);忌(ji)(ji)(ji)諱戴著(zhu)孝(xiao)帕的人(ren)進入家(jia)(jia)內。
相關文章推薦閱讀：
云南白藥
七彩云南
嘉華
一心堂
綠A
后谷
慶灃祥
龍潤茶
邁多
熊貓牌
