常見露地蔬菜栽培技術

大白菜栽培

一、大白菜生長條件：大(da)白菜(cai)喜溫和(he)耐冷涼，生育初期(qi)(qi)適溫為20℃，結球期(qi)(qi)適溫為15-16℃，氣溫低于(yu)5℃時(shi)生長極緩慢(man)。對水(shui)分要求(qiu)嚴格，全生育期(qi)(qi)適宜(yi)的(de)土(tu)壤(rang)濕度(du)為80-90％，低于(yu)70％對生長不(bu)(bu)利(li)，高于(yu)95％以(yi)上脫幫多，病害重(zhong)。適宜(yi)空氣濕度(du)為65-80％，濕度(du)過(guo)大(da)易發(fa)生病害。蓮座(zuo)期(qi)(qi)和(he)結球期(qi)(qi)要求(qiu)光照充足，以(yi)利(li)葉球充實。土(tu)質以(yi)肥沃、保(bao)水(shui)保(bao)肥力強的(de)壤(rang)土(tu)、沙(sha)(sha)壤(rang)土(tu)、輕黏壤(rang)土(tu)等(deng)工壤(rang)，砂粒與(yu)粘粒以(yi)1：3左右(you)為宜(yi)。沙(sha)(sha)壤(rang)土(tu)保(bao)肥和(he)保(bao)水(shui)性(xing)較(jiao)差，不(bu)(bu)利(li)于(yu)大(da)白菜(cai)葉球發(fa)育。重(zhong)黏土(tu)地易感軟腐病，則(ze)不(bu)(bu)宜(yi)種大(da)白菜(cai)。對土(tu)壤(rang)PH值的(de)要求(qiu)較(jiao)寬，在弱酸性(xing)至(zhi)微堿性(xing)條(tiao)件(jian)下均(jun)可(ke)正常生長，但土(tu)壤(rang)酸化(hua)容易得根腫病。大(da)白菜(cai)應實行3-4年輪作(zuo)，可(ke)選擇瓜(gua)類(lei)(lei)、茄果類(lei)(lei)、蔥蒜類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)及小(xiao)麥作(zuo)物的(de)茬(cha)口，不(bu)(bu)能與(yu)十字花科蔬菜(cai)如甘藍、蘿卜等(deng)連茬(cha)種植。

二、大白菜需肥特點：在一定(ding)用氮(dan)量(liang)(liang)范圍(wei)內，大(da)(da)(da)白(bai)菜產量(liang)(liang)隨(sui)用氮(dan)量(liang)(liang)增加而(er)相應提(ti)(ti)高。磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)充足，根(gen)(gen)尖細(xi)胞和(he)心(xin)葉生(sheng)(sheng)長(chang)變(bian)快，有利于葉球(qiu)(qiu)(qiu)形(xing)成。磷(lin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增產率雖比(bi)(bi)氮(dan)低，但在施(shi)(shi)足氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上(shang)再施(shi)(shi)磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)，可增加凈菜率和(he)提(ti)(ti)高葉球(qiu)(qiu)(qiu)堅實度(du)。鉀(jia)(jia)(jia)能增加大(da)(da)(da)白(bai)菜含糖(tang)量(liang)(liang)，提(ti)(ti)高糖(tang)氮(dan)比(bi)(bi)例，加快結(jie)球(qiu)(qiu)(qiu)速度(du)。若缺(que)鉀(jia)(jia)(jia)，蓮座(zuo)葉不(bu)(bu)待葉球(qiu)(qiu)(qiu)充實就逐漸(jian)黃化，光合速率大(da)(da)(da)為(wei)降低，植(zhi)株抗病力也(ye)減弱(ruo)。在大(da)(da)(da)白(bai)菜結(jie)球(qiu)(qiu)(qiu)期(qi)、收獲期(qi)和(he)貯(zhu)藏期(qi)中，常(chang)常(chang)發現葉球(qiu)(qiu)(qiu)內部嫩(nen)葉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)邊緣有褐(he)(he)變(bian)干(gan)枯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現象(xiang)，菜農稱為(wei)“干(gan)燒(shao)心(xin)”。其(qi)原因(yin)主要(yao)是(shi)(shi)(shi)土(tu)(tu)壤缺(que)鈣(gai)，或(huo)者土(tu)(tu)壤干(gan)燥，施(shi)(shi)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)過(guo)多，土(tu)(tu)壤溶液濃度(du)太(tai)高，根(gen)(gen)吸收鈣(gai)素受到障礙，以(yi)及鈉、鉀(jia)(jia)(jia)、銨對鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)拮抗作用。此外(wai)，空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)過(guo)大(da)(da)(da)，蒸騰作用減弱(ruo)等都會導致大(da)(da)(da)白(bai)菜缺(que)鈣(gai)。在大(da)(da)(da)白(bai)菜營養生(sheng)(sheng)長(chang)過(guo)程中，葉柄內側組織(zhi)常(chang)發生(sheng)(sheng)木(mu)栓化，并由褐(he)(he)色變(bian)為(wei)黑褐(he)(he)色，葉片(pian)邊緣枯死，結(jie)球(qiu)(qiu)(qiu)不(bu)(bu)良，這是(shi)(shi)(shi)因(yin)為(wei)土(tu)(tu)壤缺(que)硼而(er)表現在植(zhi)株上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)缺(que)硼癥狀，每生(sheng)(sheng)產1000公(gong)斤大(da)(da)(da)白(bai)菜，需要(yao)氮(dan)（N）1.8-2.6公(gong)斤，磷(lin)（P2O5）0.8-1.2公(gong)斤，鉀(jia)(jia)(jia)（K2O）3.2-3.7公(gong)斤，三者比(bi)(bi)例為(wei)1∶0.5∶2。在整個(ge)生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)中吸收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鉀(jia)(jia)(jia)最多，其(qi)次是(shi)(shi)(shi)氮(dan)，最少是(shi)(shi)(shi)磷(lin)。大(da)(da)(da)白(bai)菜對硫敏感，為(wei)忌氯(lv)作物(wu)或(huo)耐(nai)氯(lv)力差的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作物(wu)，施(shi)(shi)用硫基型肥(fei)(fei)(fei)料(liao)肯定(ding)是(shi)(shi)(shi)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。但近幾年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產實踐證(zheng)明，露天種植(zhi)只要(yao)土(tu)(tu)壤不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)鹽堿土(tu)(tu)，滲水(shui)好，施(shi)(shi)用氯(lv)基型肥(fei)(fei)(fei)料(liao)也(ye)不(bu)(bu)會影(ying)響產量(liang)(liang)。大(da)(da)(da)白(bai)菜缺(que)鈣(gai)易得(de)燒(shao)心(xin)病，河(he)北省(sheng)屬石灰(hui)性(xing)土(tu)(tu)壤區(qu)，土(tu)(tu)壤含鈣(gai)豐富，主要(yao)是(shi)(shi)(shi)因(yin)施(shi)(shi)用單一的(de)(de)(de)(de)(de)(de)銨態氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)影(ying)響了(le)對鈣(gai)離子吸收造成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

三、大白菜的營養生長階段：從播種(zhong)出(chu)苗之后相繼進入幼苗期(qi)(qi)(qi)(qi)、蓮座期(qi)(qi)(qi)(qi)(即團棵(ke)期(qi)(qi)(qi)(qi))、包(bao)心期(qi)(qi)(qi)(qi)、結(jie)球期(qi)(qi)(qi)(qi)。幼苗期(qi)(qi)(qi)(qi)的天(tian)(tian)數(shu)(shu)早(zao)(zao)熟(shu)(shu)品種(zhong)12-15天(tian)(tian)；晚(wan)熟(shu)(shu)品種(zhong)17-18天(tian)(tian)，已長(chang)(chang)出(chu)5-10片葉；蓮座期(qi)(qi)(qi)(qi)的累計天(tian)(tian)數(shu)(shu)早(zao)(zao)熟(shu)(shu)品種(zhong)20-21天(tian)(tian)，晚(wan)熟(shu)(shu)品種(zhong)27-28天(tian)(tian)；包(bao)心期(qi)(qi)(qi)(qi)的累計天(tian)(tian)數(shu)(shu)早(zao)(zao)熟(shu)(shu)品種(zhong)25-30天(tian)(tian)，晚(wan)熟(shu)(shu)品種(zhong)40-45天(tian)(tian)；結(jie)球期(qi)(qi)(qi)(qi)累計天(tian)(tian)數(shu)(shu)占(zhan)(zhan)全(quan)生長(chang)(chang)期(qi)(qi)(qi)(qi)的一(yi)半，生長(chang)(chang)量占(zhan)(zhan)總重量的2/3-3/4。滿足上述主(zhu)要生長(chang)(chang)階段的養(yang)分需求是優(you)質高產(chan)的關鍵。

四、田間管理

1、基肥(fei)：整地施肥(fei)前茬收(shou)完后，將(jiang)病(bing)殘植株運到田(tian)外深埋，并(bing)深耕16-25公(gong)(gong)分(fen)，每(mei)畝（667平方米(mi)）施優(you)質(zhi)腐熟(shu)有(you)(you)機(ji)肥(fei)4000-5000公(gong)(gong)斤或、“海(hai)(hai)狀元(yuan)818” 海(hai)(hai)藻有(you)(you)機(ji)肥(fei)1500-2000公(gong)(gong)斤、“海(hai)(hai)狀元(yuan)818” 海(hai)(hai)藻有(you)(you)機(ji)無機(ji)復(fu)混肥(fei)（　10-5-10　、12-6-12硫基型）40-60公(gong)(gong)斤與“海(hai)(hai)狀元(yuan)818”海(hai)(hai)藻微生物菌肥(fei)20-40公(gong)(gong)斤混合耙入土中，翻(fan)耕耙平后做(zuo)畦(qi)，畦(qi)寬1-1.5米(mi)、畦(qi)長8-10米(mi)。或起壟(long)(long)，壟(long)(long)高(gao)8-10公(gong)(gong)分(fen)、壟(long)(long)背寬70公(gong)(gong)分(fen)、壟(long)(long)距20厘米(mi)。采用半高(gao)壟(long)(long)栽(zai)培，可改(gai)善土層透氣(qi)性，降低病(bing)害(hai)，促(cu)進大白(bai)菜根系生長，有(you)(you)利于抗旱排澇。

2、播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)及(ji)幼(you)苗管理：播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)間，—般情況下(xia)在立(li)秋前后3-5天播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)為宜，高溫年份可推(tui)遲到(dao)8月中旬。抗病、生長(chang)期長(chang)的晚熟品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)可以適(shi)當早播(bo)，生長(chang)期限(xian)短的中熱品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)可適(shi)當晚播(bo)幾天。大白(bai)菜(cai)不能(neng)(neng)連作，也(ye)不能(neng)(neng)與其他十字(zi)花科蔬(shu)菜(cai)輪作，這是(shi)預防病蟲害的重(zhong)要(yao)措施之一。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)應合理密(mi)植，每個壟面播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)兩行。先(xian)開5-10公分(fen)深的溝(gou)，先(xian)順溝(gou)澆(jiao)水，水滲透(tou)后，再(zai)將種(zhong)(zhong)(zhong)子均勻(yun)撒在溝(gou)內，并撒蓋0．80-1公分(fen)厚的菌土(tu)（用(yong)“海(hai)狀(zhuang)元”海(hai)藻(zao)重(zhong)茬劑與干細土(tu)按(an)3：7的比例混合勻(yun)制成），每畝（667平方米）用(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)量0．50公斤(jin)左右。直播(bo)大白(bai)菜(cai)待幼(you)芽(ya)出土(tu)后，采取勤澆(jiao)小水，保持地(di)面濕(shi)潤而降低地(di)表(biao)溫度的措施。在無雨的情況下(xia)，一般于(yu)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)當月或(huo)次日(ri)澆(jiao)水1遍(bian)，務求將壟面濕(shi)透(tou)。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)第三(san)日(ri)澆(jiao)第二(er)遍(bian)水促使大部分(fen)幼(you)芽(ya)出土(tu)。

苗期(qi)(qi)管理：指從幼(you)芽(ya)出土到(dao)團(tuan)棵(ke)期(qi)(qi)的(de)管理，這時(shi)應及(ji)時(shi)間(jian)苗，井在2-3片(pian)或4-5片(pian)真葉(xie)時(shi)，各間(jian)苗1次，并(bing)(bing)除去(qu)雜草(cao)、病苗和弱(ruo)苗。6片(pian)真葉(xie)(團(tuan)棵(ke))時(shi)定苗，株距35-38厘米，畝（667平方米）留苗3900-4000株。并(bing)(bing)及(ji)時(shi)中耕，以(yi)免傷根傷葉(xie)。中耕宜淺不宜深。育苗幼(you)苗一(yi)般于苗齡15-20天，有5-6片(pian)真葉(xie)時(shi)，為移(yi)(yi)栽(zai)的(de)最(zui)佳適(shi)期(qi)(qi)。移(yi)(yi)栽(zai)最(zui)好在下(xia)午進行。根據品種的(de)特性確(que)定適(shi)宜的(de)密(mi)度。栽(zai)后立即澆水。以(yi)后每(mei)天早晚各澆1次水，連(lian)續3-4天，以(yi)利緩(huan)苗保活。

該圖片由注冊用戶"大吉大利"提供，版權聲明反饋

3、追(zhui)肥(fei)：大(da)(da)白(bai)(bai)菜從(cong)團棵(ke)(ke)后，外界氣(qi)溫(wen)(wen)逐漸下降，氣(qi)候溫(wen)(wen)和，適于蓮座(zuo)(zuo)葉的(de)(de)形(xing)成。蓮座(zuo)(zuo)期(qi)(qi)(qi)結束便進(jin)入結球(qiu)(qiu)期(qi)(qi)(qi)。應根(gen)據大(da)(da)白(bai)(bai)菜生長的(de)(de)規律，加強肥(fei)水管(guan)理(li)(li)，促使形(xing)成較大(da)(da)的(de)(de)蓮座(zuo)(zuo)葉叢和緊的(de)(de)葉球(qiu)(qiu)。大(da)(da)白(bai)(bai)菜產量高，需(xu)(xu)肥(fei)量大(da)(da)，在施用有(you)機肥(fei)作基肥(fei)的(de)(de)基礎上(shang)，還(huan)需(xu)(xu)及時(shi)進(jin)行(xing)追(zhui)肥(fei)。合理(li)(li)的(de)(de)分次追(zhui)肥(fei)，不僅(jin)能滿足大(da)(da)白(bai)(bai)菜生長對(dui)養分的(de)(de)需(xu)(xu)求，還(huan)有(you)利(li)于充分發(fa)揮肥(fei)效(xiao)。大(da)(da)白(bai)(bai)菜從(cong)團棵(ke)(ke)到(dao)結球(qiu)(qiu)前期(qi)(qi)(qi)，為氮素的(de)(de)需(xu)(xu)求量較大(da)(da)，追(zhui)施速效(xiao)氮肥(fei)，可(ke)(ke)明顯(xian)增產。進(jin)入結球(qiu)(qiu)期(qi)(qi)(qi)后，需(xu)(xu)鉀(jia)量也較大(da)(da)，可(ke)(ke)適當增施鉀(jia)肥(fei)。

大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)生長期(qi)內(nei)共可(ke)追肥3-4次(ci)。幼苗期(qi)一(yi)(yi)(yi)般不追肥。若底(di)肥不足(zu)適(shi)當追施(shi)(shi)。第(di)一(yi)(yi)(yi)次(ci)可(ke)在(zai)(zai)(zai)3-4片真(zhen)葉期(qi)，追施(shi)(shi)“提(ti)(ti)苗肥”，畝(mu)(mu)(mu)(mu)（667平(ping)(ping)方(fang)米）淋施(shi)(shi)“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻膏(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥4公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)加“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”生根劑500克或在(zai)(zai)(zai)壟(long)兩側開淺溝施(shi)(shi)入“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”粉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻肥10公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，施(shi)(shi)后(hou)(hou)澆水。第(di)二次(ci)在(zai)(zai)(zai)定苗或育苗移栽后(hou)(hou)，每(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)(mu)（667平(ping)(ping)方(fang)米）淋施(shi)(shi)“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻膏(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥8公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)或于壟(long)兩側開溝施(shi)(shi)入“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”粉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻肥10-15公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，稱“發(fa)棵肥”。第(di)三(san)次(ci)在(zai)(zai)(zai)蓮(lian)座(zuo)末、結(jie)(jie)球初期(qi)，是(shi)(shi)大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)需肥量最大(da)(da)的時期(qi)，先稍加培(pei)土扶壟(long)，然后(hou)(hou)每(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)(mu)（667平(ping)(ping)方(fang)米）隨(sui)澆水淋施(shi)(shi)“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818” 海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻膏(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥16公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)加“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻可(ke)樂鉀(jia)5公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，稱“大(da)(da)追肥”。第(di)四次(ci)在(zai)(zai)(zai)結(jie)(jie)球中期(qi)，也就(jiu)是(shi)(shi)植株灌心(xin)期(qi)，每(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)(mu)（667平(ping)(ping)方(fang)米）隨(sui)水淋施(shi)(shi)“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818” 海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻膏(gao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)肥8公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)加“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻可(ke)樂鉀(jia)5公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)，稱“灌心(xin)肥”。另外，還要進(jin)行葉面追肥：在(zai)(zai)(zai)大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)蓮(lian)坐(zuo)期(qi)至成球期(qi)每(mei)(mei)隔(ge)7-10天噴(pen)施(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)“澳洛(luo)珈”高鉀(jia)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)藻精2000-2500倍液連(lian)噴(pen)2-3次(ci)一(yi)(yi)(yi)般增產(chan)20％以上。在(zai)(zai)(zai)大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)蓮(lian)坐(zuo)期(qi)、結(jie)(jie)球期(qi)、包心(xin)期(qi)分別(bie)噴(pen)施(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)元(yuan)818”稀土鈣(gai)800-1000倍液，有利于大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)防治“干燒心(xin)”，提(ti)(ti)高產(chan)量，改善質量。

4、澆(jiao)水(shui)(shui)：在水(shui)(shui)分(fen)管理(li)上(shang)，大白菜從團棵到蓮座期(qi)(qi)，氣溫日漸下降，天(tian)(tian)(tian)氣溫和，此間(jian)可適(shi)當澆(jiao)水(shui)(shui)，并(bing)配合淺中耕除草，在蓮座末中期(qi)(qi)，中耕后可適(shi)當控水(shui)(shui)數天(tian)(tian)(tian)，到第(di)三次(ci)追(zhui)(zhui)肥（即(ji)大追(zhui)(zhui)肥）進再澆(jiao)水(shui)(shui)。這(zhe)樣既有利(li)于植株轉入(ru)結球(qiu)，又有利(li)于中耕、施肥、培土等田音操(cao)作。大白菜進入(ru)結球(qiu)期(qi)(qi)需水(shui)(shui)量最多，因此，剛結束(shu)蹲苗就要澆(jiao)一(yi)次(ci)透水(shui)(shui)。然(ran)后隔2-3天(tian)(tian)(tian)再接著澆(jiao)第(di)二次(ci)水(shui)(shui)。這(zhe)一(yi)次(ci)很重(zhong)要，這(zhe)時如土壤干裂，會使側根(gen)斷裂，細根(gen)枯(ku)死(si)，影(ying)響結球(qiu)。以后，一(yi)般5-6天(tian)(tian)(tian)澆(jiao)一(yi)水(shui)(shui)，保持地面濕潤。收獲(huo)前7-10天(tian)(tian)(tian)停止澆(jiao)水(shui)(shui)，以利(li)于收獲(huo)和冬(dong)季貯藏。

5、病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)防治；秋大白菜的主要病(bing)(bing)害(hai)有霜(shuang)霉(mei)病(bing)(bing)、黑斑(ban)病(bing)(bing)、軟腐病(bing)(bing)、病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)等病(bing)(bing)害(hai)。

①霜霉病：發(fa)病初期噴施“海狀元818”植物衛士(shi)800-1000倍(bei)液與25％甲霜靈可(ke)濕性(xing)粉(fen)(fen)劑800倍(bei)液或霜脲(niao)．錳鋅(xin)(xin)可(ke)濕性(xing)粉(fen)(fen)劑600-800倍(bei)液或鋅(xin)(xin)而浦可(ke)濕性(xing)粉(fen)(fen)劑450-500倍(bei)液混合液。

②黑斑病：發病初期(qi)噴施(shi)“海狀元818”植物(wu)衛士(shi)800-1000倍(bei)液(ye)與70％甲(jia)基(ji)托布(bu)津粉劑800倍(bei)液(ye)混合液(ye)。

③軟腐(fu)病(bing)：發(fa)病(bing)初期噴(pen)施“海狀(zhuang)元(yuan)818”植物衛士800-1000倍液(ye)與4％春雷霉素(su)400-500倍液(ye)或25％噻枯唑(zuo)500-600倍液(ye)混合液(ye)。5-7天一次，連(lian)噴(pen)3-4次。

④病毒(du)病：發病初期噴施“海狀元818”菌毒(du)煞500-600倍液。4-5天防治一次(ci)，連噴3-4次(ci)。

春黃瓜栽培

一、選用早熟品種。適合春黃瓜露地栽培(pei)的黃瓜品種和雜交一代有(you)：魯(lu)春32、魯(lu)春26、中(zhong)農4號(hao)、碧春、津春4號(hao)、津春5號(hao)、津研4號(hao)。

二、適時早播，培育大苗。露地(di)(di)春黃瓜在(zai)有(you)霜地(di)(di)區必須在(zai)當(dang)地(di)(di)斷(duan)霜（絕對斷(duan)霜）后，地(di)(di)溫穩定在(zai)12℃以上時(shi)定植或播種。苗齡40-45天，定植時(shi)秧(yang)苗有(you)5-6片葉，第1-3節已出現雌(ci)花。

三、施足基肥，整地作畦。基(ji)肥用量應根據(ju)土地(di)肥沃(wo)程度(du)而定，一般(ban)在定植前15天，結合耕地(di)，每畝(mu)施腐(fu)熟有機肥5000-7000千(qian)克，氮磷鉀(jia)復合肥50-80千(qian)克，使(shi)基(ji)肥和土壤(rang)充分(fen)拌勻(yun)，要求深溝高(gao)畦(qi)，畦(qi)高(gao)不低于15厘米。筑成拱形(xing)畦(qi)，中間(jian)高(gao)、兩邊低，條條深溝，以利大雨后(hou)及時排水，遇到天氣干(gan)旱也利于灌水。

四、適當密植，高架栽培。露(lu)地(di)(di)春(chun)黃瓜的定(ding)植(zhi)密度(du)，應依品(pin)(pin)種特性(xing)、土(tu)地(di)(di)肥力及(ji)生長(chang)(chang)期(qi)長(chang)(chang)短(duan)而定(ding)。大苗(miao)(miao)定(ding)植(zhi)的黃瓜，一般不(bu)會徒長(chang)(chang)，可適(shi)(shi)當增(zeng)加密度(du)。一般每(mei)畝栽苗(miao)(miao)3500-4000株，主(zhu)蔓(man)結(jie)瓜品(pin)(pin)種、土(tu)地(di)(di)肥力低，以及(ji)為(wei)提高前期(qi)產量，可栽密些，相反要適(shi)(shi)當栽稀一些。一般行(xing)距(ju)60-75厘米(mi)，株距(ju)25-35厘米(mi)。為(wei)防陰冷(leng)春(chun)寒，促進秧苗(miao)(miao)早發，宜選冷(leng)尾暖頭晴朗天(tian)氣下(xia)午定(ding)植(zhi)。定(ding)植(zhi)時按預定(ding)的行(xing)距(ju)做(zuo)出寬13-15厘米(mi)、8-10厘米(mi)深(shen)的定(ding)植(zhi)溝，曬1-2天(tian)，定(ding)植(zhi)時將苗(miao)(miao)擺在溝內，稍加覆土(tu)，以不(bu)致歪倒為(wei)度(du)。然后(hou)順溝澆水(shui)，水(shui)深(shen)與苗(miao)(miao)坨齊平，水(shui)量不(bu)宜過(guo)大，待水(shui)滲下(xia)后(hou)用溝兩側的土(tu)封(feng)溝，隨(sui)即覆蓋(gai)黑色地(di)(di)膜(mo)，將苗(miao)(miao)引出膜(mo)外。

春季(ji)風大，常使幼(you)苗(miao)遭受風害。定植后(hou)隨(sui)即插架，用1.7-2米的細(xi)竹竿在(zai)距苗(miao)10厘(li)米左(zuo)右遠的地(di)方，每(mei)株(zhu)插1根，插成(cheng)“人”字架。然后(hou)進行綁蔓(man)(man)，每(mei)3-4節綁1次，綁蔓(man)(man)一(yi)般在(zai)下(xia)(xia)午進行，可以避免斷蔓(man)(man)。當瓜(gua)秧(yang)開始結瓜(gua)時(shi)，下(xia)(xia)部(bu)容易出現(xian)分枝(zhi)，10節以下(xia)(xia)分枝(zhi)全部(bu)打掉。中上部(bu)出現(xian)分枝(zhi)，每(mei)1分枝(zhi)留1瓜(gua)2葉打頂，防止瓜(gua)秧(yang)瘋長(chang)。卷須隨(sui)綁蔓(man)(man)隨(sui)去掉，瓜(gua)秧(yang)爬滿架時(shi)再摘(zhai)心，促進回頭瓜(gua)。下(xia)(xia)部(bu)老葉及病(bing)葉一(yi)起摘(zhai)去，有利于通風和減(jian)輕(qing)病(bing)害。

五、巧施肥水、科學管理。澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)一(yi)般掌握前(qian)期(qi)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)要小，澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)次(ci)(ci)數要少，后(hou)期(qi)水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)要大(da)，澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)次(ci)(ci)數要多，體現(xian)前(qian)控后(hou)促的原則。定植4-5天(tian)后(hou)，澆(jiao)(jiao)1次(ci)(ci)緩(huan)苗(miao)水(shui)(shui)(shui)(shui)，但水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)不(bu)宜過大(da)，因(yin)當時(shi)地溫(wen)較低。此后(hou)應控制澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)，進行蹲苗(miao)約10天(tian)。當根(gen)瓜(gua)見長和瓜(gua)把顏色(se)變(bian)深時(shi)，即(ji)恢(hui)復澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)。這一(yi)水(shui)(shui)(shui)(shui)最好是糞稀水(shui)(shui)(shui)(shui)，恢(hui)復澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi)，天(tian)氣還不(bu)很熱，瓜(gua)秧還沒(mei)爬到半架，一(yi)般6-7天(tian)澆(jiao)(jiao)1次(ci)(ci)水(shui)(shui)(shui)(shui)，到結瓜(gua)盛期(qi)，植株需水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)大(da)，氣溫(wen)逐漸(jian)升高(gao)，每(mei)(mei)3-4天(tian)澆(jiao)(jiao)1次(ci)(ci)水(shui)(shui)(shui)(shui)。由于天(tian)氣轉(zhuan)熱，澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)應在(zai)清晨進行。根(gen)據黃瓜(gua)的需肥(fei)要求(qiu)，為(wei)了達到早熟高(gao)產目的，應提高(gao)施(shi)(shi)肥(fei)量(liang)，并采取分期(qi)施(shi)(shi)肥(fei)的原則。前(qian)期(qi)天(tian)氣不(bu)熱，以(yi)施(shi)(shi)有(you)機(ji)肥(fei)為(wei)好，天(tian)氣轉(zhuan)熱后(hou)以(yi)施(shi)(shi)速效化肥(fei)為(wei)宜，化肥(fei)用量(liang)不(bu)宜多，每(mei)(mei)次(ci)(ci)每(mei)(mei)畝按(an)10-15千(qian)克(ke)尿素施(shi)(shi)用，一(yi)般每(mei)(mei)澆(jiao)(jiao)1-2次(ci)(ci)清水(shui)(shui)(shui)(shui)后(hou)追施(shi)(shi)1次(ci)(ci)肥(fei)料。

六、防治病蟲、延長采收期。適(shi)時采(cai)收(shou)，特別(bie)早收(shou)根瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，有增產后(hou)效。結瓜(gua)(gua)(gua)(gua)初期，每隔(ge)(ge)3-4天采(cai)收(shou)1次，盛瓜(gua)(gua)(gua)(gua)期應(ying)每天或(huo)(huo)隔(ge)(ge)天采(cai)收(shou)。據試(shi)驗，在(zai)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)期每日(ri)(ri)采(cai)收(shou)比隔(ge)(ge)日(ri)(ri)采(cai)收(shou)的成(cheng)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)率(lv)能提高(gao)32%，次品(pin)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)可(ke)(ke)減少50%，總(zong)產量則提高(gao)7%左右。這樣既可(ke)(ke)保證商品(pin)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)質量，又有利于(yu)幼瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的迅速膨大(da)，提高(gao)坐瓜(gua)(gua)(gua)(gua)率(lv)。春黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的病(bing)蟲害主要有霜霉病(bing)、白粉病(bing)、蚜蟲、潛葉蠅等。從(cong)小苗(miao)剛出土就應(ying)每天觀察田間病(bing)情，做到防(fang)早、防(fang)小。對發(fa)(fa)病(bing)地塊(kuai)重噴(pen)藥(yao)，防(fang)止蔓延。特別(bie)是(shi)雨后(hou)要及(ji)時噴(pen)藥(yao)，如發(fa)(fa)生霜霉病(bing)，可(ke)(ke)用72%普(pu)力克水劑1000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)，或(huo)(huo)用72%杜邦克露800倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)，或(huo)(huo)58%雷多米爾錳鋅700倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)，或(huo)(huo)80%乙(yi)磷鋁可(ke)(ke)濕性(xing)粉劑600倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)；如發(fa)(fa)生白粉病(bing)，發(fa)(fa)病(bing)初期可(ke)(ke)噴(pen)15%三唑酮1500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)，或(huo)(huo)用75%百菌清(qing)可(ke)(ke)濕性(xing)粉劑600倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)，5-7天1次，連噴(pen)2-3次。蚜蟲可(ke)(ke)用10%吡(bi)蟲啉可(ke)(ke)濕性(xing)粉劑3000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)；潛葉蠅可(ke)(ke)用48%樂斯本乳油(you)1000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)。

農村露天蔬菜種植技術

春露地蔬菜

包括露地越冬蔬菜(cai)及(ji)春季露地直播(bo)或定(ding)植蔬菜(cai)。

1、越冬蔬菜返青期(qi)管理(li)

露地越冬(dong)蔬菜(cai)(cai)主要有大蒜(suan)、圓蔥(cong)、菠(bo)菜(cai)(cai)等(deng)。管理上要注意及(ji)時中(zhong)(zhong)耕(geng)劃(hua)鋤(chu)，提前(qian)保(bao)墑，促進根系生(sheng)長(chang)(chang)。生(sheng)長(chang)(chang)中(zhong)(zhong)后期(qi)及(ji)早清(qing)除菜(cai)(cai)田雜(za)(za)草(cao)，防止(zhi)雜(za)(za)草(cao)與蔬菜(cai)(cai)爭奪養分。同時，還要根據天氣狀(zhuang)況，于3月(yue)下旬(xun)至4月(yue)上旬(xun)適時進行追肥、澆(jiao)水、提苗發棵，促其(qi)早返青、早上市。

2、露(lu)地(di)蔬菜的定植

定植期(qi)一(yi)般比拱棚晚10-20天(tian)，甘蘭類(lei)蔬菜(cai)(cai)3月(yue)下旬(xun)一(yi)4月(yue)上旬(xun)定植，瓜類(lei)、茄果類(lei)蔬菜(cai)(cai)4月(yue)中下旬(xun)斷霜后(hou)定植；對耐寒性(xing)較強的速生(sheng)蔬菜(cai)(cai)如油菜(cai)(cai)、苔菜(cai)(cai)、小白菜(cai)(cai)、葛芭等(deng)，可在3月(yue)中下旬(xun)進行大田直播。不育(yu)苗的豆類(lei)、瓜類(lei)、茄果類(lei)等(deng)喜溫性(xing)蔬菜(cai)(cai)也(ye)可于(yu)4月(yue)下旬(xun)前后(hou)進行大田直播。定植前要整好地，施足基肥，定植一(yi)般選在晴天(tian)上午進行，栽苗后(hou)要及時澆水。

夏、秋露地蔬菜

越夏蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)育苗(miao)和(he)定植(zhi)時(shi)間(jian)要根據(ju)生(sheng)產需(xu)要或上市期(qi)適(shi)當(dang)推遲(chi)，管(guan)理上要以防高溫、病(bing)、蟲(chong)、草害為主，如生(sheng)產芹菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、小白菜(cai)(cai)、香菜(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)、首獵等綠葉蔬(shu)菜(cai)(cai)應(ying)(ying)搭蓋(gai)遮陽網，秋露地(di)蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)播種(zhong)期(qi)應(ying)(ying)根據(ju)不(bu)同蔬(shu)菜(cai)(cai)種(zhong)類，從霜降(jiang)收獲期(qi)如瓜類蔬(shu)菜(cai)(cai)應(ying)(ying)距霜降(jiang)前85-90天直播前推。管(guan)理上，前期(qi)應(ying)(ying)注意防病(bing)蟲(chong)草害。

肥水管理

要按照前(qian)(qian)輕后(hou)重的原(yuan)則(ze)進行，露地蔬菜(cai)定植(zhi)后(hou)要及(ji)時(shi)澆(jiao)水(shui)，促進緩(huan)苗(miao)，緩(huan)苗(miao)后(hou)7一(yi)巧天不澆(jiao)水(shui)，不追肥(fei)，實行蹲(dun)苗(miao)，促進根系發育(yu)。為防(fang)止幼苗(miao)徒長，前(qian)(qian)期(qi)應(ying)適當控制(zhi)澆(jiao)水(shui)施肥(fei)，待茄果類如瓜(gua)類蔬菜(cai)第一(yi)果（瓜(gua)）坐住(zhu)，葉菜(cai)類蔬菜(cai)的莖葉或產品開始(shi)迅速生長或膨大(da)時(shi)，再進行澆(jiao)水(shui)施肥(fei)。

病蟲害無公害綜合防治

春季是病蟲害多發和易發季節，四月中下旬以后，隨著氣溫的漸漸升高，病蟲害開始大發生。首先及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。大力推廣無公害蔬菜生(sheng)產技術(shu)，嚴(yan)禁使(shi)用(yong)國家規(gui)定禁止使(shi)用(yong)的高毒(du)、高殘留或具有三致(zhi)（致(zhi)癌、致(zhi)畸、致(zhi)突變）作用(yong)的農(nong)藥，提倡使(shi)用(yong)高效、低(di)毒(du)、低(di)殘留農(nong)藥，如毗蟲琳、抗(kang)蚜威、辛硫磷、樂斯本(ben)、擬菊醋類(lei)農(nong)藥、多菌(jun)類(lei)、托(tuo)布津等(deng)。用(yong)藥后，要達(da)到安全間隔期(qi)后才能采收、出售(shou)上(shang)市或食用(yong)。