1月：油菜、四月(yue)曼、菠菜、芥藍、生(sheng)菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番(fan)茄（西(xi)紅柿）、辣椒(jiao)、芋(yu)頭、芫(yan)荽。

2月：四月曼(man)、菠菜、芥藍、生菜、馬(ma)鈴(ling)薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜(gua)、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒(jiao)、芋頭、白菜、蘿(luo)卜(bu)、甘藍。

3月：四月曼(man)、菠菜、芥(jie)藍(lan)、白菜、蘿(luo)卜(bu)、芋瓠、黃瓜、四季豆(dou)、茄子、番茄、絲(si)瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆(dou)、毛豆(dou)、空心菜、莧菜、甘藍(lan)。

4月(yue)：白菜(cai)、蘿(luo)卜、芋瓠、黃瓜(gua)、四季(ji)豆(dou)、茄子、番茄、絲瓜(gua)、冬瓜(gua)、南瓜(gua)、苦瓜(gua)、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆(dou)、毛(mao)豆(dou)、空心菜(cai)、甘藍、油菜(cai)、莧(xian)菜(cai)、韭菜(cai)、芹菜(cai)。

5月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。【五月當鮮蔬菜】

6月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。【六月養生蔬菜】

7月：空心菜、甘藍(lan)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥(cong)、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番(fan)茄、芹菜。

8月：空(kong)心(xin)菜、甘藍、油(you)菜、莧(xian)菜、韭(jiu)菜、白菜、黃瓜(gua)、豇豆、毛豆、苦瓜(gua)、蔥、蘿(luo)(luo)卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡(hu)蘿(luo)(luo)卜、大(da)蒜。

9月：空心菜(cai)、甘(gan)藍、油(you)菜(cai)、莧菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)、白菜(cai)、菠菜(cai)、生菜(cai)、蔥、芫荽、青菜(cai)、青花菜(cai)、豌豆、胡(hu)蘿卜、大蒜(suan)、蘿卜、花椰菜(cai)、茼蒿。

10月：甘藍、油菜(cai)、韭菜(cai)、白菜(cai)、菠菜(cai)、芥藍、生(sheng)菜(cai)、蔥、芫荽、芹菜(cai)、青花(hua)菜(cai)、豌豆、胡蘿卜、大(da)蒜、蘿卜、花(hua)椰菜(cai)、茼(tong)蒿(hao)。

11月(yue)：甘藍(lan)、油菜、韭菜、白菜、菠(bo)菜、芥藍(lan)、生(sheng)菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆(dou)、胡(hu)蘿卜、大(da)蒜(suan)、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

12月：甘藍(lan)、油菜(cai)(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)、芥(jie)藍(lan)、生(sheng)菜(cai)(cai)(cai)、蔥、芫荽、芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)(cai)、豌豆、胡蘿卜、大蒜(suan)、蘿卜、花椰菜(cai)(cai)(cai)、茼蒿、茄(qie)子、番(fan)茄(qie)、辣椒(jiao)。

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定植和育苗(miao)：春季做好(hao)定(ding)植(zhi)防肥(fei)(fei)害(hai)→夏季做好(hao)澆水防曬(shai)減少蒸發→秋季做好(hao)施(shi)肥(fei)(fei)防病蟲草(cao)害(hai)→冬季做好(hao)除草(cao)保根促返青。

肥水管理：按前輕(qing)后重的(de)原則，定植后及時澆水(shui)(shui)，生長前期適當控制(zhi)澆水(shui)(shui)施(shi)肥(fei)，果實膨大時合理施(shi)肥(fei)。

除草技術(shu)：早(zao)用藥；使土壤平細濕潤，保證(zheng)施藥(yao)均勻且提高除草效果；均勻用(yong)藥(yao)；防治(zhi)農(nong)藥(yao)超標；交替用(yong)藥(yao)；根據農(nong)藥(yao)的(de)物理特性用(yong)藥(yao)；選擇(ze)有效期短，低(di)(di)毒低(di)(di)殘(can)留的(de)除草劑(ji)。

病蟲(chong)害無公(gong)害綜合防(fang)治：四月中下旬以后應及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。[詳細>>]

喜(xi)酸(suan)/喜(xi)堿： 在栽種(zhong)喜(xi)歡堿性土(tu)壤的(de)(de)蔬菜(cai)時，要撒一些草木灰或石灰粉在土(tu)壤里，喜(xi)酸植(zhi)物反之(zhi)。如果把喜(xi)歡酸性的(de)(de)土(tu)壤蔬菜(cai)種(zhong)在堿性土(tu)壤中，往(wang)往(wang)導(dao)致病蟲害的(de)(de)發(fa)生。

喜蔭/喜陽： 大部分蔬菜屬于喜(xi)(xi)陽(yang)，一定(ding)要(yao)注意(yi)向陽(yang)地。葉菜類對日(ri)照(zhao)要(yao)求不那么(me)高。最(zui)喜(xi)(xi)陽(yang)的蔬菜是那些瓜果類蔬菜，每(mei)天需要(yao)至少8小時日(ri)照(zhao)。

喜濕/耐旱： 一(yi)般規律：水(shui)生植物的蔬菜(cai)>瓜果類(lei)(lei)蔬菜(cai)>葉(xie)類(lei)(lei)菜(cai)>根類(lei)(lei)蔬菜(cai)>瓜果>豆類(lei)(lei)

伴生： 豆類、南瓜和(he)玉米(mi)適合種一起；萬壽(shou)菊是西(xi)紅(hong)柿、青椒的良伴；蒔蘿(luo)甜蜜可以(yi)與(yu)白菜(cai)、卷心菜(cai)、黃瓜搭種。蔥蒜(suan)類不能和(he)豆科(ke)種一塊；西(xi)紅(hong)柿與(yu)土豆禁止(zhi)種植。

春季(ji)蔬(shu)菜定植(zhi)：露地(di)蔬菜的(de)定(ding)植期一般比拱棚晚(wan)10-20天(tian)。不育苗的(de)豆類、瓜類、茄果類可于(yu)4月下旬前后(hou)(hou)進(jin)行大田直播(bo)。定(ding)植前要整好地(di)，施(shi)足基肥，定(ding)植一般選(xuan)在晴天(tian)上午進(jin)行，栽苗后(hou)(hou)要及時澆水(shui)。

春(chun)季蔬菜管(guan)理注意：氮肥施用量不可過大；適當增加澆水次數和澆水量，平衡施肥，防止脫非肥；高溫時使用激素濃度底限防激素中毒；采用加設風障、覆蓋地膜、適時灌水通風、寒流發生的夜間進行田間熏煙、寒流來前中耕等多措施結合防治“倒春寒”現象；技術和藥物結合防病治蟲；摘葉抹杈不可一次性過多以防高溫障礙；還要及時葉面噴施硼鈣肥防臍腐病等生理性病害的發生。[詳細>>]

夏季蔬菜(cai)定植：育(yu)苗和(he)(he)定植時間要根據(ju)生(sheng)產需要或上市期適當推遲，管(guan)理上要以防高溫、病、蟲、草(cao)害為主，綠葉(xie)蔬(shu)菜(cai)應(ying)搭蓋遮陽網(wang)。播種時應(ying)選在(zai)晴天的早(zao)晨或下午4時左右，出苗前后(hou)應(ying)保持(chi)土壤濕(shi)(shi)潤，不(bu)可過干過濕(shi)(shi)。采取控制肥水的辦法，抑制幼苗徒長。積水時及時排(pai)水，必(bi)要時可培(pei)土或支架保護(hu)幼苗，并注意(yi)中(zhong)耕除(chu)草(cao)和(he)(he)防治病蟲。

夏季蔬菜(cai)管理注意：可選地勢較高，地質肥沃、疏松，排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培來減輕雨澇對夏播蔬菜的影響；選擇抗熱耐澇品種；抓好苗期管理，防止徒長苗及病弱苗；加強田間管理多澆水且雨后及時排水；綜合施肥；夏季易生雜草，需及時中耕除草；夏季病蟲泛濫，應加強病蟲防治保證蔬菜產出。[詳細>>]

夏季蔬菜定植：秋露地蔬菜的(de)播種(zhong)期應(ying)根據不同蔬菜種(zhong)類，從霜降(jiang)收(shou)獲(huo)期如瓜類蔬菜應(ying)距(ju)霜降(jiang)前85-90天直播前推。管(guan)理應(ying)注意去除作物側枝、老葉及(ji)病葉，增(zeng)加(jia)通風透光，降(jiang)低溫(wen)度，防病蟲(chong)草(cao)害(hai)。

秋(qiu)季蔬菜管理(li)注意：9月份氣溫較高建議遮陽降溫為主，晴朗天氣條件下，上午11點至下午3點可適當覆蓋移動式遮陽網；及時去葉，一般番茄和黃瓜維持功能葉片16片左右，茄子保持35～40片葉，辣椒保證在40片左右；水肥少量多次并在在果實膨大期及時追肥；9月底以前，每5～7天澆水追肥一次，每次灌水6～10方/畝，每次結合滴灌加肥3～5公斤/畝；9月中旬以前防治粉虱、茶黃螨、蚜蟲等病害發生，10月份后，防治灰霉病、霜霉病等病害發生。[詳細>>]

冬(dong)季蔬菜定(ding)植(zhi)：及時中耕劃鋤、提前(qian)保墑(di)、促(cu)進根系生(sheng)長(chang)。生(sheng)長(chang)中后期(qi)及早清除菜田雜草，同時，還要根據天氣狀況(kuang)，于3月下(xia)旬(xun)至4月上旬(xun)適時進行追肥、澆水、提苗(miao)發棵，促(cu)其早返青、早上市(shi)。

冬季(ji)蔬(shu)菜管(guan)理注意：做好清溝瀝水，高壟栽培以防漚根和凍害引起的死苗爛菜；冬天種植露地蔬菜應選葉類菜及抗寒性蔬菜、不適宜種植茄果類；在寒流到來之前給在地的蔬菜噴施一次優質的葉面肥以提高蔬菜的抗寒能力，減少爛菜和凍傷現象的出現；寒流來前可加蓋稻草、遮陽網、無紡布來對蔬菜進行覆蓋保暖，不建議塑料薄膜。[詳細>>]

連續陰(yin)雨天對蔬菜的危害：漬(zi)害(hai)隱患加(jia)大(da)，導致生(sheng)長(chang)發(fa)(fa)育(yu)遲緩，作物長(chang)勢普遍(bian)偏差；蔬菜品質降低，出(chu)現葉片黃化干枯、顏(yan)色(se)不(bu)均或(huo)泡泡病等；影響發(fa)(fa)新芽、根系發(fa)(fa)展、開花授粉(fen)，造(zao)成植株死亡、漚(ou)根、畸形果；病蟲害(hai)發(fa)(fa)生(sheng)率提高；通風不(bu)良產生(sheng)氣害(hai)。

陰天(tian)蔬菜管理注意：增挖排水口、出水溝、及時中耕，防止畦面漬水；加強蔬菜秧苗管理，嚴防雨后暴晴導蔬菜“閃苗”；對處于結果期的蔬菜，及時疏花疏果；雨后及時噴肥，促進植株恢復生長；可使用海藻酸、腐殖酸類的產品養根護根，避免蔬菜黃葉；雨停后應及時噴灑農用鏈霉素2000—3000倍液+80%疫霜靈500—800倍液，有條件的可加入葉面肥一起施用，7—10天一次連噴2-3次。[詳細>>]