觀賞蔬菜品種

1、觀葉蔬菜

葉(xie)菜類觀(guan)賞蔬菜觀(guan)賞部位為葉(xie)片或葉(xie)球、葉(xie)叢、變態葉(xie)和葉(xie)柄(bing)等(deng)(deng)，觀(guan)賞特性(xing)體現在五彩繽紛葉(xie)色、千姿百態葉(xie)型及五顏六色的花上(shang)。葉(xie)菜類觀(guan)賞蔬菜植株矮小，生(sheng)育(yu)期(qi)較短，采收期(qi)不嚴格適(shi)合盆栽觀(guan)賞。主要(yao)的品種有：羽衣(yi)甘藍、烏塌菜、紫夜生(sheng)菜、木耳菜、珍珠(zhu)菜等(deng)(deng)。

2、觀花蔬菜

觀(guan)花(hua)類蔬菜觀(guan)賞(shang)部位是花(hua)，主(zhu)要品種有黃秋葵、百合、檸檬薄荷(he)、黃花(hua)菜等。不過大部分開(kai)花(hua)蔬菜，花(hua)期都不會太長。但姹紫嫣(yan)紅的(de)花(hua)朵(duo)，能把你的(de)陽臺打扮的(de)像(xiang)花(hua)園一樣。

3、觀果蔬菜

觀(guan)果蔬(shu)菜(cai)觀(guan)賞部位為(wei)果實，主要分為(wei)茄果類、瓜類、豆(dou)類。色彩鮮(xian)艷、形態(tai)各異，其中植株矮小的(de)品種適合陽臺盆(pen)栽種植。

觀(guan)賞茄果類(lei)蔬菜主要有番(fan)茄、辣椒和茄子。

觀(guan)賞瓜(gua)類蔬菜，主要(yao)有(you)南(nan)瓜(gua)、葫蘆、蛇(she)瓜(gua)、黃瓜(gua)、西瓜(gua)等。

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觀(guan)賞豆(dou)類蔬菜有(you)豌豆(dou)、扁豆(dou)、豇豆(dou)、菜豆(dou)等。

室內觀賞蔬菜栽培技術

1、品種選擇

觀(guan)賞(shang)蔬菜(cai)用于擺(bai)放于室內(nei)，因而植株不宜高大，并且要選擇顏(yan)色艷麗，形(xing)態優雅，或(huo)者形(xing)狀奇(qi)特、觀(guan)賞(shang)性強、觀(guan)賞(shang)期長的(de)品種。

2、花盆及基質

盆(pen)的選(xuan)擇(ze)以膠(jiao)盆(pen)為佳，并(bing)且帶(dai)有底碟，防(fang)止淋水時滲出影響環境及觀賞效果，盆(pen)栽宜采用基質栽培，盡量(liang)(liang)少用或不用泥土(tu)，以減輕盆(pen)的重量(liang)(liang)，易于(yu)運輸(shu)為原則，基質可選(xuan)用煤球(qiu)渣(zha)、鋸末、菇泥、蔗渣(zha)、椰糠、中藥渣(zha)等(deng)，為增加基質面(mian)的美觀，可采用陶瓷(ci)土(tu)、珍珠巖(yan)、海藻(zao)等(deng)覆(fu)蓋。

但基質(zhi)栽培對于植株(zhu)的(de)(de)(de)自然固定(ding)有一定(ding)的(de)(de)(de)困難，可以采用(yong)插竹或扎架支撐，支架宜采用(yong)與植株(zhu)相(xiang)同的(de)(de)(de)顏(yan)色，以不影響(xiang)觀(guan)賞效果(guo)，也可將植株(zhu)用(yong)小的(de)(de)(de)篩孔盆放(fang)泥土種，再放(fang)在盆中用(yong)基質(zhi)填充(chong)。

3、播種育苗

在華南地區，以上的觀賞品種(zhong)在室內均可(ke)周年播種(zhong)栽(zai)培，多數采用營養杯育苗，每株(zhu)播3-4粒種(zhong)子，待長(chang)至2-3片真葉(xie)時，每杯保留1株(zhu)健壯(zhuang)苗，當幼苗具(ju)4-5片真葉(xie)時可(ke)定植。

4、苗期管理

觀果(guo)類的(de)觀賞蔬菜，苗期的(de)施(shi)肥(fei)要全面，保證氮、磷、鉀的(de)比例合適，一般在定植后(hou)15天開始(shi)追施(shi)肥(fei)，每隔10天左(zuo)右施(shi)1次肥(fei)，以輕施(shi)薄施(shi)為主。

肥料避免選用有異味的雞糞、豬糞以及花生麩等，宜用復合肥或(huo)尿(niao)素等的水溶液淋施，保(bao)證(zheng)室(shi)內(nei)環(huan)境不被(bei)異味(wei)散發污染。植株(zhu)有花蕾時(shi)，施肥(fei)以(yi)勤施薄施為宜(yi)，施肥(fei)間隔(ge)由原(yuan)來的10天(tian)縮短到6-7天(tian)，植株(zhu)開始掛果時(shi)，重施肥(fei)料，間隔(ge)時(shi)間可縮短到5天(tian)左右，施肥(fei)量比原(yuan)來增加(jia)1倍，保(bao)證(zheng)果實的發育所需，注意做好整枝整葉、保(bao)花保(bao)果(部(bu)分畸形果有觀賞價(jia)值的宜(yi)保(bao)留)。

觀葉類的(de)觀賞蔬(shu)菜(cai)，施(shi)(shi)肥(fei)以氮肥(fei)為(wei)主，在定植后(hou)的(de)7-10天(tian)，用尿(niao)素水溶液(ye)淋(lin)(lin)施(shi)(shi)，隨(sui)著(zhu)植株的(de)生長(chang)，每隔10天(tian)一(yi)次，輕(qing)施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)，進入葉片生長(chang)旺盛期，開始用復合肥(fei)水溶液(ye)淋(lin)(lin)施(shi)(shi)，淋(lin)(lin)施(shi)(shi)時盡量避免肥(fei)液(ye)淋(lin)(lin)在葉片上，間(jian)隔時間(jian)可縮短到7天(tian)左右。

以上肥料(liao)可(ke)以到花店購買，一(yi)般(ban)是50克一(yi)包的小包裝，方便家庭用量少的需要。

病蟲防治

觀賞蔬菜大都是(shi)在保護(hu)地或溫室間培育的，觀果類的辣椒屬品種，蟲害主要有蚜蟲、螨蟲和白粉虱，可(ke)以采用(yong)(yong)煙蒂浸出液(20個煙蒂用(yong)(yong)150毫升水(shui)浸4-5小時)，毛筆蘸(zhan)掃在植株的莖稈和葉片上，盡量(liang)避免使用(yong)(yong)農(nong)藥(yao)(yao)(一是(shi)用(yong)(yong)量(liang)少，配藥(yao)(yao)麻煩，二是(shi)農(nong)藥(yao)(yao)會污染環境)，如(ru)(ru)果效果不明顯(xian)，可(ke)以到花(hua)店購買(mai)花(hua)卉用(yong)(yong)的農(nong)藥(yao)(yao)(小包裝，一般(ban)是(shi)5-10毫升一支裝)，如(ru)(ru)殺(sha)蚜劑、殺(sha)螨劑等。

病(bing)(bing)(bing)害(hai)主要是病(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)(bing)和疫(yi)病(bing)(bing)(bing)，以預防(fang)(fang)為主，對(dui)種(zhong)子(zi)、土壤等(deng)進行消毒(du)，根除病(bing)(bing)(bing)源，病(bing)(bing)(bing)發(fa)初(chu)期，病(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)(ke)用(yong)植(zhi)病(bing)(bing)(bing)靈水劑(ji)500倍(bei)液防(fang)(fang)治(zhi)，炭疽病(bing)(bing)(bing)用(yong)75%甲(jia)基托布津(jin)可(ke)(ke)(ke)濕性粉(fen)劑(ji)600倍(bei)液防(fang)(fang)治(zhi)，疫(yi)病(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)(ke)用(yong)58%瑞(rui)毒(du)霉(mei)錳(meng)鋅可(ke)(ke)(ke)濕性粉(fen)劑(ji)500倍(bei)液防(fang)(fang)治(zhi)。

觀葉類(lei)的蔬菜蟲(chong)(chong)害以(yi)蚜蟲(chong)(chong)和斜紋(wen)夜蛾(e)為主，用(yong)(yong)煙蒂浸出液蘸掃(sao)防(fang)治，病(bing)害以(yi)軟腐(fu)病(bing)的危(wei)害最重，以(yi)防(fang)為主，選用(yong)(yong)無病(bing)種子，及時(shi)清除(chu)(chu)雜草，剪除(chu)(chu)病(bing)株的染病(bing)部分，如果病(bing)灶在根頭(tou)部，那只有忍痛(tong)處理了。

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觀賞期護理

1、澆水(shui)(shui)有(you)的人(ren)以為天天早(zao)上(shang)澆水(shui)(shui)，對(dui)植(zhi)株較好，其(qi)實這樣使植(zhi)物的根(gen)部被水(shui)(shui)泡著，容(rong)易(yi)爛(lan)根(gen)，澆水(shui)(shui)應(ying)2-3天一次，澆水(shui)(shui)到有(you)水(shui)(shui)滲出(chu)為止。

2、施肥一般來說，進入觀(guan)(guan)賞期(qi)也差不多(duo)是觀(guan)(guan)賞蔬菜(cai)的(de)商品(pin)生長(chang)期(qi)了，無論是觀(guan)(guan)果(guo)(guo)(guo)類還是觀(guan)(guan)葉類，需肥量(liang)較大。很多(duo)家庭(ting)或辦公室(shi)都有肥料(liao)，將香煙熄燒后的(de)灰(hui)垢用來追(zhui)肥，長(chang)效(xiao)、安全。煙灰(hui)實(shi)質就是草木灰(hui)，對觀(guan)(guan)果(guo)(guo)(guo)類效(xiao)果(guo)(guo)(guo)最佳，使果(guo)(guo)(guo)掛得(de)持久。

3、通風換氣大多數的(de)辦公室，白天(tian)都是冷(leng)氣開放(fang)(fang)，晚上又是門窗關(guan)閉，如(ru)果觀(guan)(guan)賞(shang)植物長期(qi)都在(zai)這樣的(de)環境(jing)下(xia)，對生(sheng)長有較大的(de)影響，觀(guan)(guan)果類還(huan)可能引起落(luo)果，最好的(de)方法就是下(xia)班(ban)后移到室外，如(ru)有條件(jian)放(fang)(fang)在(zai)露臺(tai)更佳，家庭觀(guan)(guan)賞(shang)的(de)，晚上睡(shui)前放(fang)(fang)在(zai)陽臺(tai)，白天(tian)再(zai)放(fang)(fang)回室內。