【對(dui)心臟(zang)好的蔬(shu)菜】吃什么蔬(shu)菜對(dui)心臟(zang)好？養(yang)心蔬(shu)菜大推薦

芹菜

心臟病是一種心(xin)血(xue)(xue)管(guan)疾病，心(xin)臟(zang)病患(huan)者的(de)心(xin)血(xue)(xue)管(guan)系統會有不同程(cheng)度的(de)損傷，所以對心(xin)臟(zang)病的(de)治療(liao)和預防，首先要保護心(xin)臟(zang)及其心(xin)血(xue)(xue)管(guan)。芹(qin)(qin)菜(cai)含有豐富(fu)的(de)芹(qin)(qin)菜(cai)堿，葉子(zi)富(fu)含維生素C和纖維素，吃(chi)芹(qin)(qin)菜(cai)，特別是芹(qin)(qin)菜(cai)葉，能有效預防心(xin)臟(zang)病。

土豆

多(duo)數心臟病患(huan)者在患(huan)病期間缺鉀(jia)(jia)，及(ji)時(shi)補(bu)充(chong)鉀(jia)(jia)可有效預防和(he)治療心臟病。馬鈴薯(shu)含(han)有豐富的(de)維生素C、鉀(jia)(jia)、鐵等重要營養(yang)素，是一種高鉀(jia)(jia)食品(pin)，能及(ji)時(shi)補(bu)充(chong)患(huan)者體內的(de)鉀(jia)(jia)。此外，柚(you)子還富含(han)鉀(jia)(jia)，是保持(chi)心血管(guan)最好(hao)的(de)水果。

大蒜

大(da)蒜是健(jian)康食(shi)品，它可以帶(dai)走心(xin)臟的(de)(de)膽(dan)固(gu)(gu)醇；大(da)蒜可以降(jiang)低(di)低(di)密度脂蛋白引起的(de)(de)心(xin)臟病(bing)的(de)(de)物質；還可以降(jiang)低(di)血(xue)小(xiao)板的(de)(de)粘度，防止血(xue)液凝固(gu)(gu)，防止血(xue)栓形成。每天至少吃(chi)1到3瓣大(da)蒜，最好是加工過的(de)(de)或非大(da)蒜味的(de)(de)大(da)蒜，對冠心(xin)病(bing)有(you)預防作用。洋蔥(cong)：膽(dan)固(gu)(gu)醇降(jiang)低(di)的(de)(de)特性(xing)，無(wu)論是生吃(chi)、煎、燉或煮(zhu)，洋蔥(cong)都是心(xin)臟的(de)(de)朋友。

菠菜

菠菜含有(you)豐富的(de)葉酸(suan)，能(neng)有(you)效預防心血管疾病。此(ci)外，菠菜(cai)中的(de)鐵以及微量元素(su)，還可起到補血之作(zuo)用。

茄子

茄子含有豐富的(de)類黃酮，能(neng)(neng)使血(xue)管壁保持彈性(xing)，防止微血(xue)管破裂(lie)出血(xue)，使心血(xue)管保持正(zheng)常的(de)功能(neng)(neng)，有助于防治高血(xue)壓，冠心病，動脈(mo)硬化和出血(xue)性(xing)紫癜。

洋蔥

洋(yang)蔥中含(han)有豐富(fu)的(de)前列腺素A，這(zhe)種物質(zhi)有擴(kuo)張血(xue)(xue)管(guan)，降(jiang)低血(xue)(xue)壓粘度(du)的(de)作用，有助于降(jiang)血(xue)(xue)壓，減少外周血(xue)(xue)管(guan)和增加冠狀動脈的(de)血(xue)(xue)流量，預防血(xue)(xue)栓形成。

西蘭花

西(xi)蘭花富含B族維他命和(he)葉酸，這些物質(zhi)對于(yu)放松(song)自(zi)己(ji)的(de)(de)壓力(li)和(he)緩解(jie)自(zi)己(ji)的(de)(de)情緒(xu)都是比(bi)較有(you)效的(de)(de)。所(suo)以在(zai)放松(song)的(de)(de)狀態(tai)下，我們(men)的(de)(de)心(xin)臟也會處于(yu)放松(song)狀態(tai)。西(xi)蘭花中還含有(you)比(bi)較豐富的(de)(de)維生素也有(you)利(li)于(yu)提高心(xin)臟的(de)(de)活力(li)。

山藥、秋葵、黑木耳、海帶、紫菜

通(tong)常咀(ju)嚼起來脆、軟、滑、粘或(huo)有彈性的(de)食物，都(dou)含有豐(feng)富水溶(rong)性纖維(wei)，可以(yi)刺激腸道蠕(ru)動，幫助(zhu)排便，加(jia)速(su)膽固醇(chun)排出體外。

富含膠(jiao)質的木(mu)耳(er)，自古以來就被當成預(yu)防(fang)動脈(mo)硬化(hua)的好(hao)食物(wu)。黑(hei)木(mu)耳(er)還含有抗(kang)血(xue)(xue)小板凝結物(wu)質，可預(yu)防(fang)血(xue)(xue)管(guan)栓塞。海帶內含巖藻多糖昆布素，作用類似肝素，可防(fang)止血(xue)(xue)栓和血(xue)(xue)液黏性增加，預(yu)防(fang)動脈(mo)硬化(hua)。

蘆筍

蘆筍中含有(you)(you)的(de)維(wei)生素(su)CD都(dou)是(shi)有(you)(you)利于心(xin)臟的(de)抗(kang)炎營養素(su)，再加上蘆筍本身(shen)的(de)卡路里較(jiao)低，對于心(xin)臟來說也沒(mei)有(you)(you)什么負(fu)擔，所以是(shi)比較(jiao)好的(de)保護心(xin)臟的(de)蔬菜。