一、肝臟排毒的飲品

1、胡蘿卜汁

胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中(zhong)的脂肪。另外，胡蘿卜中(zhong)的膳食纖(xian)維還能幫(bang)助清理結腸中(zhong)的垃圾，并加速將(jiang)其排出體外。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

喝胡蘿卜汁是一個健(jian)康的選擇。不過最好是鮮榨的，有(you)(you)些(xie)號稱是胡蘿卜汁的飲料其實添(tian)加成分遠遠高于原胡蘿卜汁含量，它們基本對(dui)補充維(wei)生素(su)A沒(mei)有(you)(you)太多作用。

2、白菜湯

肝(gan)臟(zang)是(shi)身體排(pai)毒的重要器官，而白菜(cai)是(shi)能(neng)讓肝(gan)臟(zang)發揮排(pai)毒功能(neng)的食品。食用白菜(cai)排(pai)毒最好是(shi)采取喝白菜(cai)湯的方(fang)法(fa)。

黑(hei)木(mu)耳不(bu)(bu)僅是人們熟(shu)知(zhi)的“血管清(qing)道夫”，也(ye)是“腸道清(qing)道夫”。因而，二(er)者相(xiang)(xiang)(xiang)搭配，不(bu)(bu)但色彩上黑(hei)白(bai)分明，口感口味互相(xiang)(xiang)(xiang)補充，通便效果也(ye)是相(xiang)(xiang)(xiang)得益(yi)彰。木(mu)耳白(bai)菜(cai)湯的做(zuo)法很簡單，把黑(hei)木(mu)耳用水泡(pao)開，將大白(bai)菜(cai)葉切段，一起(qi)放入(ru)(ru)鍋中加入(ru)(ru)調料煮熟(shu)即可。

3、檸檬水

在水中加入半片檸(ning)檬(meng)(meng)或檸(ning)檬(meng)(meng)果(guo)汁，趁熱喝，有(you)(you)利于消化(hua)(hua)系(xi)統和淋巴系(xi)統的正(zheng)常工作，進(jin)而(er)(er)起到促(cu)進(jin)清除體內垃圾的作用。檸(ning)檬(meng)(meng)水有(you)(you)助于肝(gan)臟排毒，通過促(cu)進(jin)膽(dan)汁生成而(er)(er)凈化(hua)(hua)肝(gan)臟。檸(ning)檬(meng)(meng)水還有(you)(you)助于控(kong)制膽(dan)汁過量，減少(shao)體內黏液質(zhi)生成，幫(bang)助溶(rong)解膽(dan)結石。

檸(ning)檬泡水一定要淡。一大片帶皮檸(ning)檬泡一扎白(bai)水，能(neng)(neng)倒出3-4小杯(bei)的(de)量就很(hen)適宜。這樣的(de)檸(ning)檬水沒有很(hen)濃的(de)酸味兒(er)，即(ji)使不(bu)加糖(tang)、蜂(feng)蜜都可喝著不(bu)皺眉，所(suo)含能(neng)(neng)量幾(ji)乎可忽略(lve)不(bu)計(ji)，避免了加糖(tang)帶來的(de)熱量。

4、綠豆湯

綠(lv)豆含(han)有豐富營養元(yuan)素，有增進食欲(yu)、降血(xue)脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒(du)(du)、保護肝臟(zang)的(de)作用(yong)(yong)；在綠(lv)豆湯中調入蜂蜜飲用(yong)(yong)，排(pai)毒(du)(du)養顏功效更(geng)佳。

煮(zhu)綠豆(dou)(dou)湯的(de)方法是(shi)先煮(zhu)沸水，然后放入(ru)綠豆(dou)(dou)，繼續(xu)小火煮(zhu)8~10分鐘后倒出綠豆(dou)(dou)湯。因為此時湯的(de)顏(yan)色(se)為碧綠色(se)，溶出的(de)物質(zhi)主要是(shi)豆(dou)(dou)皮中的(de)活性成(cheng)分，而且氧(yang)化程度(du)最低，清熱能力最強。倒出湯后，余下(xia)的(de)豆(dou)(dou)子可以繼續(xu)煮(zhu)成(cheng)綠豆(dou)(dou)沙，或(huo)加大(da)米(mi)煮(zhu)成(cheng)綠豆(dou)(dou)粥。

5、蜂蜜水

營養專家認為，蜂蜜是集(ji)全部營養于一身的天然食(shi)品(pin)，富含(han)生命活動所需的活性物質(zhi)和水分(fen)，在中(zhong)藥(yao)中(zhong)能調和白藥(yao)。蜂蜜對肝臟有保護(hu)作(zuo)用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作(zuo)用。

王漿、蜂蜜(mi)按(an)1：5的比例加起(qi)來用最好，單用也可，可以保肝護(hu)肝、提高免疫力(li)、增強(qiang)巨噬細胞的吞(tun)噬能力(li)、提高干(gan)擾素生成(cheng)量。

6、芹菜汁

芹(qin)菜(cai)具有(you)平肝降壓、鎮靜安神、消(xiao)除煩躁(zao)、利尿消(xiao)腫(zhong)等作用(yong)。芹(qin)菜(cai)中含有(you)的(de)豐富纖維(wei)可(ke)以像提純(chun)裝(zhuang)置(zhi)一樣，過(guo)濾體內的(de)各(ge)種廢(fei)物。經常食用(yong)可(ke)以刺激身體排毒，對(dui)付由于身體毒素累積(ji)所(suo)造成的(de)疾病(bing)。

芹菜洗凈(jing)后(hou)，用(yong)純凈(jing)水沖干凈(jing)，放入榨汁(zhi)機里，加(jia)少量純凈(jing)水和糖，榨成菜汁(zhi)即可(ke)食用(yong)。鮮榨芹菜汁(zhi)可(ke)選(xuan)用(yong)黃心芹，藥(yao)味(wei)淡，質地也更嫩(nen)些，榨出(chu)的汁(zhi)口感更加(jia)溫和。喜歡(huan)原汁(zhi)原味(wei)的，可(ke)盡(jin)量少加(jia)糖或不加(jia)。

二、保肝養肝喝什么茶

除了以上肝臟排毒的飲品，還有一些養肝茶配方，日(ri)常(chang)飲用可(ke)以保肝護(hu)肝。

1、白菊花護肝茶

準備適量(liang)的白菊花和綠茶，放(fang)入杯(bei)中，用(yong)沸(fei)水浸泡后飲用(yong)。白菊花具有(you)養(yang)肝保肝、清(qing)熱(re)解毒的功效，能有(you)效保護肝臟(zang)。

2、三七花桑葉茶

適(shi)量的(de)(de)三(san)七(qi)花(hua)和桑葉，用開(kai)水(shui)沖泡喝；也可以加水(shui)煎(jian)服，效果都是一樣的(de)(de)。每(mei)天喝兩次，三(san)七(qi)花(hua)茶有保肝明目(mu)的(de)(de)作(zuo)用。

3、杞菊烏龍茶

取適量的(de)菊(ju)花、枸杞和(he)烏龍(long)茶，用沸水泡開，蓋上杯蓋悶泡一會兒即可飲用。杞菊(ju)烏龍(long)茶里面(mian)維生素(su)、胡蘿卜素(su)、氨(an)基酸、鈣、鐵含(han)量非常高，經(jing)常喝的(de)話能夠(gou)有(you)效防止脂肪在肝臟里面(mian)堆積(ji)，從而達到滋補肝臟的(de)作用。

4、紅棗枸杞茶

取適量的(de)(de)(de)紅棗、枸杞(qi)，清(qing)洗干凈(jing)后用(yong)水浸泡，之(zhi)后放(fang)到(dao)壺里，再注入一定量的(de)(de)(de)清(qing)水煮(zhu)開，接著改用(yong)小火再煮(zhu)幾分鐘，最后放(fang)點冰糖調味，等(deng)到(dao)茶水不(bu)(bu)燙的(de)(de)(de)時候就可(ke)以(yi)飲用(yong)了。不(bu)(bu)過需要(yao)注意的(de)(de)(de)是，紅棗跟枸杞(qi)都(dou)是熱(re)性食材，火氣太大之(zhi)人不(bu)(bu)適合(he)喝。

5、太子參大棗陳皮茶

準備適(shi)量(liang)的太子參(can)、大棗和陳(chen)皮，將(jiang)它們全(quan)部都(dou)清洗(xi)干凈，之后放到鍋里面，再倒入適(shi)量(liang)的清水進行煎(jian)煮(zhu)，最(zui)后喝(he)汁水就行了(le)。

6、菊花蜜飲

取適量的(de)干菊花、麥冬，將它(ta)們清(qing)洗干凈以(yi)后放到鍋(guo)里面(mian)，接著再(zai)注入一定(ding)了的(de)清(qing)水煮開(kai)，然(ran)后把(ba)菊花和(he)麥冬過濾掉，等茶水溫度降下來(lai)之后加點(dian)蜂蜜，攪(jiao)拌均勻后就可以(yi)飲用了。

三、肝臟排毒的飲食要點

1、每日能量(liang)(liang)(liang)控制在2000-2500千卡(ka)；適(shi)量(liang)(liang)(liang)的能量(liang)(liang)(liang)可以節約蛋白質的消耗，增(zeng)強體力，促進肝(gan)(gan)細(xi)胞的再生與修(xiu)復；但能量(liang)(liang)(liang)過高(gao)會(hui)造(zao)成體重增(zeng)加，導致脂肪肝(gan)(gan)。

2、蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)的(de)(de)提(ti)供(gong)要充足；一般應高于(yu)健康人。由蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)提(ti)供(gong)的(de)(de)能量占全日總能量的(de)(de)15%，其中優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白宜占50%，如奶，蛋(dan)(dan)，瘦肉(rou)，水產品，豆腐(fu)等。

3、脂肪的(de)提供與健康(kang)人(ren)相當；要用植物油，禁食動物油脂。當肝(gan)功能較差時，則應適(shi)當減少(shao)脂肪的(de)供給，尤其要控制膽(dan)固醇的(de)攝入量。

4、碳水化合(he)物的(de)提供要適(shi)當提高；應占全日總能(neng)量(liang)的(de)60%-70%，以利于肝(gan)糖元的(de)儲備，保護肝(gan)臟(zang)，維持(chi)肝(gan)臟(zang)的(de)功能(neng)，可(ke)適(shi)量(liang)地補充(chong)純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。

5、維生素，尤其是(shi)B族維生素，維生素C，維生素A的供給要豐富。我(wo)們(men)在(zai)日(ri)常(chang)飲食中可以多食用胡蘿(luo)卜、大蒜(suan)、葡萄、無花(hua)果(guo)等來幫(bang)助肝臟排毒(du)。

四、養肝茶的功效與作用

1、補血養肝

補血養肝也(ye)是補肝茶(cha)的(de)(de)重要作(zuo)用(yong)，它含有(you)多種必需的(de)(de)營養成分，能促進(jin)人體紅細(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)再生(sheng)，滋養肝細(xi)(xi)胞(bao)(bao)，減少病(bing)毒對(dui)肝細(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)損傷。平(ping)時，人們多喝肝茶(cha)，這不僅可以提高肝臟的(de)(de)活(huo)(huo)力，而且(qie)對(dui)提高其他內臟的(de)(de)活(huo)(huo)力也(ye)有(you)很大的(de)(de)好處。

2、抗炎及抗菌

養肝(gan)(gan)茶還(huan)能消除(chu)人體各種(zhong)炎癥(zheng)和病(bing)菌，減(jian)輕炎癥(zheng)對人肝(gan)(gan)臟的(de)(de)損傷(shang)，能有效修復人受(shou)損的(de)(de)肝(gan)(gan)細胞(bao)，增強(qiang)肝(gan)(gan)細胞(bao)再生(sheng)能力，此外，多喝(he)肝(gan)(gan)茶，還(huan)能提高人體的(de)(de)抗病(bing)性，減(jian)少某(mou)些(xie)高發(fa)疾病(bing)的(de)(de)發(fa)生(sheng)。

3、分解脂肪和膽固醇

養肝(gan)茶是由多(duo)種中(zhong)藥材制成的保(bao)健茶。它含(han)有多(duo)種有益(yi)營養素，特別(bie)是600多(duo)種化學成分。其中(zhong)，生(sheng)物堿、礦物質、維生(sheng)素和茶多(duo)酚含(han)量較(jiao)高(gao)。這些(xie)物質被人體(ti)(ti)吸收后，可(ke)以(yi)加速(su)脂肪(fang)在人體(ti)(ti)內的分解，減少膽(dan)固(gu)醇的積(ji)累，保(bao)護肝(gan)臟免受脂肪(fang)肝(gan)的發(fa)生(sheng)。同時，也能(neng)有效地預(yu)防高(gao)脂血癥的發(fa)生(sheng)。

4、解毒和肝保護

解毒保肝也是養肝茶的(de)(de)重要作用(yong)。人們喝了(le)這種養(yang)肝(gan)茶后，不(bu)僅可以(yi)提高肝(gan)臟的(de)(de)排毒(du)(du)功能，而且可以(yi)加快體內內毒(du)(du)素的(de)(de)快速(su)排泄，特別是人們吃藥飲酒(jiu)后殘留的(de)(de)有(you)毒(du)(du)成分，飲用(yong)養(yang)肝(gan)茶后會迅速(su)排出體內，從而減少有(you)毒(du)(du)物質對人體肝(gan)臟的(de)(de)危(wei)害。