一、肝臟排毒的飲品

1、胡蘿卜汁

胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的(de)脂肪(fang)。另外，胡(hu)蘿(luo)卜中的(de)膳食纖維(wei)還(huan)能幫助清理結腸中的(de)垃圾(ji)，并加速(su)將其排(pai)出(chu)體外。

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喝胡(hu)(hu)蘿卜汁(zhi)是一個健(jian)康(kang)的選擇(ze)。不過最好是鮮榨(zha)的，有(you)些號稱是胡(hu)(hu)蘿卜汁(zhi)的飲料其實添加(jia)成分遠(yuan)遠(yuan)高于原(yuan)胡(hu)(hu)蘿卜汁(zhi)含量，它們基本對(dui)補充維生素A沒有(you)太多(duo)作用(yong)。

2、白菜湯

肝臟(zang)是身體排(pai)(pai)毒(du)(du)的重要器官，而白菜(cai)是能讓(rang)肝臟(zang)發揮排(pai)(pai)毒(du)(du)功能的食(shi)品。食(shi)用白菜(cai)排(pai)(pai)毒(du)(du)最好是采取喝白菜(cai)湯的方法。

黑木耳(er)不(bu)僅是人們熟知的“血(xue)管清道(dao)夫(fu)”，也(ye)(ye)是“腸道(dao)清道(dao)夫(fu)”。因而，二者相(xiang)搭配，不(bu)但色(se)彩上黑白(bai)分(fen)明(ming)，口(kou)(kou)感口(kou)(kou)味(wei)互相(xiang)補充，通便效果(guo)也(ye)(ye)是相(xiang)得(de)益彰。木耳(er)白(bai)菜(cai)湯的做法很簡(jian)單，把黑木耳(er)用水泡開，將大白(bai)菜(cai)葉切段，一起放(fang)入鍋中加入調(diao)料煮熟即可。

3、檸檬水

在水中加入半片檸(ning)檬(meng)或檸(ning)檬(meng)果汁，趁熱(re)喝，有(you)利于(yu)消化系統(tong)和(he)淋巴系統(tong)的正常工作(zuo)，進(jin)(jin)而起到促進(jin)(jin)清除體(ti)內(nei)垃圾的作(zuo)用(yong)。檸(ning)檬(meng)水有(you)助于(yu)肝(gan)(gan)臟排毒，通過(guo)促進(jin)(jin)膽(dan)(dan)汁生成而凈化肝(gan)(gan)臟。檸(ning)檬(meng)水還有(you)助于(yu)控制膽(dan)(dan)汁過(guo)量(liang)，減少體(ti)內(nei)黏(nian)液質生成，幫助溶解(jie)膽(dan)(dan)結(jie)石。

檸(ning)檬泡水一定要淡。一大片帶皮(pi)檸(ning)檬泡一扎白水，能倒出3-4小杯的(de)量(liang)就很適(shi)宜。這樣的(de)檸(ning)檬水沒有很濃的(de)酸味兒，即(ji)使不(bu)加(jia)(jia)糖(tang)、蜂(feng)蜜都可喝(he)著不(bu)皺(zhou)眉，所含能量(liang)幾乎可忽(hu)略不(bu)計，避免(mian)了加(jia)(jia)糖(tang)帶來的(de)熱量(liang)。

4、綠豆湯

綠豆含有豐富(fu)營養(yang)元素，有增(zeng)進食(shi)欲(yu)、降(jiang)血脂、降(jiang)低膽固醇、抗過敏(min)、解毒、保護肝臟的作(zuo)用；在綠豆湯中調(diao)入蜂蜜飲用，排(pai)毒養(yang)顏功效(xiao)更(geng)佳。

煮(zhu)(zhu)綠(lv)(lv)豆(dou)湯的(de)方法是先煮(zhu)(zhu)沸水，然后放入綠(lv)(lv)豆(dou)，繼續小火(huo)煮(zhu)(zhu)8~10分鐘后倒出綠(lv)(lv)豆(dou)湯。因為此時湯的(de)顏(yan)色為碧(bi)綠(lv)(lv)色，溶出的(de)物質主要是豆(dou)皮中(zhong)的(de)活性成分，而且氧化程度(du)最(zui)低(di)，清(qing)熱能力最(zui)強(qiang)。倒出湯后，余下的(de)豆(dou)子可以繼續煮(zhu)(zhu)成綠(lv)(lv)豆(dou)沙(sha)，或加(jia)大米煮(zhu)(zhu)成綠(lv)(lv)豆(dou)粥。

5、蜂蜜水

營養專家認為，蜂蜜是集全部營養于一身的(de)天然食品(pin)，富含生(sheng)命活動所(suo)需的(de)活性物質和水分，在中(zhong)藥(yao)中(zhong)能(neng)調和白藥(yao)。蜂蜜對肝(gan)臟(zang)有保護作(zuo)用，能(neng)促使(shi)肝(gan)細胞再生(sheng)，對脂肪肝(gan)的(de)形成有一定的(de)抑制作(zuo)用。

王漿(jiang)、蜂蜜按1：5的比例加(jia)起來用最好，單用也可，可以(yi)保肝(gan)護肝(gan)、提高免疫(yi)力、增(zeng)強巨噬(shi)細胞的吞噬(shi)能力、提高干擾素生(sheng)成量。

6、芹菜汁

芹菜(cai)具有(you)平(ping)肝降壓、鎮靜(jing)安神(shen)、消除煩躁、利(li)尿消腫(zhong)等作用(yong)。芹菜(cai)中(zhong)含有(you)的豐富纖維可以像提純(chun)裝置(zhi)一樣(yang)，過(guo)濾體(ti)(ti)內(nei)的各(ge)種廢物。經(jing)常食用(yong)可以刺激(ji)身(shen)體(ti)(ti)排毒(du)(du)，對付由于身(shen)體(ti)(ti)毒(du)(du)素累(lei)積(ji)所造成的疾病(bing)。

芹菜(cai)(cai)洗凈后，用(yong)(yong)純凈水(shui)沖干凈，放入(ru)榨汁(zhi)機里，加(jia)(jia)少(shao)量純凈水(shui)和糖，榨成(cheng)菜(cai)(cai)汁(zhi)即可(ke)食(shi)用(yong)(yong)。鮮榨芹菜(cai)(cai)汁(zhi)可(ke)選用(yong)(yong)黃心芹，藥(yao)味(wei)淡，質地也更(geng)嫩些，榨出的(de)汁(zhi)口感更(geng)加(jia)(jia)溫和。喜歡原汁(zhi)原味(wei)的(de)，可(ke)盡量少(shao)加(jia)(jia)糖或不加(jia)(jia)。

二、保肝養肝喝什么茶

除了以上肝臟排毒的飲品，還有一些養肝茶配方，日常飲(yin)用可以保肝護肝。

1、白菊花護肝茶

準備(bei)適(shi)量(liang)的白菊花和綠茶，放入杯中，用(yong)沸水浸泡后飲(yin)用(yong)。白菊花具有養肝保肝、清熱(re)解(jie)毒的功效(xiao)，能有效(xiao)保護肝臟。

2、三七花桑葉茶

適量(liang)的三七花和(he)桑(sang)葉，用開(kai)水沖(chong)泡(pao)喝；也可(ke)以加水煎(jian)服，效果都是一樣的。每天喝兩(liang)次，三七花茶(cha)有保肝明目的作用。

3、杞菊烏龍茶

取適量的(de)菊(ju)花、枸杞和烏(wu)(wu)龍(long)(long)茶(cha)，用(yong)沸水泡開，蓋上(shang)杯蓋悶泡一會(hui)兒(er)即可飲用(yong)。杞菊(ju)烏(wu)(wu)龍(long)(long)茶(cha)里面維生素(su)、胡蘿卜素(su)、氨(an)基酸、鈣、鐵含量非(fei)常高，經常喝(he)的(de)話(hua)能(neng)夠有效防止脂肪(fang)在(zai)肝臟(zang)里面堆(dui)積，從而達(da)到滋補肝臟(zang)的(de)作用(yong)。

4、紅棗枸杞茶

取適(shi)量(liang)的紅(hong)棗、枸杞，清(qing)洗干(gan)凈(jing)后用水浸(jin)泡，之(zhi)后放(fang)(fang)到壺(hu)里，再注入一定量(liang)的清(qing)水煮開，接著改用小火(huo)(huo)再煮幾分鐘，最后放(fang)(fang)點冰糖調(diao)味，等(deng)到茶(cha)水不(bu)燙的時候就(jiu)可以(yi)飲(yin)用了(le)。不(bu)過需要(yao)注意的是，紅(hong)棗跟(gen)枸杞都是熱性(xing)食(shi)材，火(huo)(huo)氣太大之(zhi)人不(bu)適(shi)合(he)喝。

5、太子參大棗陳皮茶

準(zhun)備適量(liang)(liang)的(de)太(tai)子(zi)參、大棗和陳皮，將它們(men)全部都(dou)清洗干凈，之后放到鍋里面，再(zai)倒(dao)入適量(liang)(liang)的(de)清水(shui)進行煎煮(zhu)，最后喝(he)汁水(shui)就行了。

6、菊花蜜飲

取適量的干(gan)菊花、麥冬，將它們清洗干(gan)凈以后(hou)放到鍋里面(mian)，接著再注(zhu)入一定(ding)了的清水(shui)煮(zhu)開，然后(hou)把菊花和麥冬過濾掉(diao)，等(deng)茶水(shui)溫度降下來之后(hou)加點蜂(feng)蜜，攪拌(ban)均勻(yun)后(hou)就(jiu)可以飲用(yong)了。

三、肝臟排毒的飲食要點

1、每日能量(liang)控(kong)制在2000-2500千卡；適量(liang)的能量(liang)可以節約蛋白質的消耗，增(zeng)強體力(li)，促進肝細(xi)胞的再生(sheng)與修復；但(dan)能量(liang)過高會造成體重增(zeng)加，導致(zhi)脂肪肝。

2、蛋(dan)白質的(de)提供(gong)要(yao)充(chong)足(zu)；一(yi)般(ban)應高于健康人。由蛋(dan)白質提供(gong)的(de)能量占(zhan)全日(ri)總能量的(de)15%，其中優質蛋(dan)白宜占(zhan)50%，如奶，蛋(dan)，瘦(shou)肉，水產(chan)品，豆腐等。

3、脂(zhi)肪的(de)提(ti)供與健康人相當(dang)；要用(yong)植物(wu)油，禁(jin)食動物(wu)油脂(zhi)。當(dang)肝功能較差時，則應適當(dang)減(jian)少(shao)脂(zhi)肪的(de)供給，尤其要控制膽(dan)固(gu)醇的(de)攝入量(liang)。

4、碳水化合物的(de)(de)提(ti)供要(yao)適當提(ti)高；應占全日總能量的(de)(de)60%-70%，以利(li)于肝糖(tang)元的(de)(de)儲備(bei)，保(bao)護肝臟，維持(chi)肝臟的(de)(de)功(gong)能，可適量地補充純(chun)糖(tang)食(shi)品如白(bai)糖(tang)，葡(pu)萄(tao)糖(tang)，糖(tang)果。

5、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，尤其是(shi)B族維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A的(de)供(gong)給要豐富。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿(luo)卜、大蒜、葡萄、無花果等來(lai)幫助肝(gan)臟排(pai)毒(du)。

四、養肝茶的功效與作用

1、補血養肝

補血(xue)養肝也是補肝茶的(de)(de)重要作用(yong)，它含有多(duo)種必需的(de)(de)營養成分，能(neng)促進人體紅細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)再生，滋(zi)養肝細(xi)(xi)胞(bao)，減(jian)少病毒對肝細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)損(sun)傷。平時，人們多(duo)喝肝茶，這不僅可以提高(gao)肝臟的(de)(de)活力，而且對提高(gao)其他內臟的(de)(de)活力也有很(hen)大(da)的(de)(de)好處(chu)。

2、抗炎及抗菌

養肝(gan)(gan)(gan)茶還(huan)能(neng)(neng)消(xiao)除人體各種炎癥(zheng)和病(bing)菌，減輕炎癥(zheng)對人肝(gan)(gan)(gan)臟的損傷，能(neng)(neng)有效(xiao)修復人受損的肝(gan)(gan)(gan)細(xi)胞(bao)，增強肝(gan)(gan)(gan)細(xi)胞(bao)再生能(neng)(neng)力，此外，多(duo)喝肝(gan)(gan)(gan)茶，還(huan)能(neng)(neng)提高人體的抗(kang)病(bing)性，減少某(mou)些高發(fa)疾病(bing)的發(fa)生。

3、分解脂肪和膽固醇

養肝(gan)茶(cha)是由多種中藥材制(zhi)成的保健茶(cha)。它含(han)有(you)多種有(you)益營養素(su)，特(te)別是600多種化(hua)學成分。其(qi)中，生物(wu)堿(jian)、礦物(wu)質、維生素(su)和茶(cha)多酚含(han)量較高。這(zhe)些(xie)物(wu)質被人體吸(xi)收后(hou)，可以(yi)加速脂肪在人體內的分解，減(jian)少(shao)膽固(gu)醇(chun)的積累，保護肝(gan)臟免(mian)受脂肪肝(gan)的發生。同(tong)時，也能有(you)效地預防高脂血(xue)癥的發生。

4、解毒和肝保護

解毒保肝也是養肝茶的(de)(de)重(zhong)要作用(yong)。人(ren)們(men)喝了這(zhe)種(zhong)養肝茶(cha)后(hou)(hou)，不僅(jin)可以提(ti)高肝臟(zang)的(de)(de)排(pai)(pai)毒(du)功能，而且(qie)可以加快體內內毒(du)素的(de)(de)快速(su)排(pai)(pai)泄(xie)，特別是人(ren)們(men)吃(chi)藥飲酒后(hou)(hou)殘(can)留(liu)的(de)(de)有毒(du)成分，飲用(yong)養肝茶(cha)后(hou)(hou)會迅速(su)排(pai)(pai)出(chu)體內，從(cong)而減少(shao)有毒(du)物(wu)質對人(ren)體肝臟(zang)的(de)(de)危害。