1、清肝利膽

肝膽(dan)(dan)有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎(yan)、膽(dan)(dan)結石(shi)或(huo)是膽(dan)(dan)囊炎(yan)，炒(chao)菜一定要選擇放菜籽油(you)。

2、消炎護膚

菜(cai)(cai)籽油(you)有(you)消炎的(de)(de)作(zuo)用(yong)。用(yong)生(sheng)的(de)(de)菜(cai)(cai)籽油(you)治(zhi)燙傷一定療效，燒熟的(de)(de)或是現在那種精煉過的(de)(de)色拉油(you)就不行。菜(cai)(cai)籽油(you)調(diao)(diao)理皮膚(fu)問(wen)題很有(you)效，因為它(ta)既能入血(xue)分，有(you)涼血(xue)排毒的(de)(de)作(zuo)用(yong)，又能入肺經，有(you)促(cu)進(jin)皮膚(fu)生(sheng)長的(de)(de)作(zuo)用(yong)。所以，古(gu)人用(yong)它(ta)外敷調(diao)(diao)治(zhi)風疹、濕疹和各種皮膚(fu)瘙癢(yang)癥。

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