什(shen)么是洗碗工(gong)

洗碗工(gong)是一種專門負責洗碗的(de)工(gong)作(zuo)的(de)人，工(gong)資收入不高(gao)。洗碗工(gong)在開餐前做好全面的(de)衛(wei)生工(gong)作(zuo)，服從領班(ban)安(an)排，自覺遵(zun)守酒店及部門規定的(de)各項制度(du)。

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洗碗(wan)工的崗位職(zhi)責

1、開餐前做好(hao)全面的衛生(sheng)工作，認真做好(hao)自己所(suo)負責區域的衛生(sheng)工作，保證提供(gong)優雅(ya)干凈的衛生(sheng)環境(jing)。

2、服從領班安排，按(an)照工(gong)作程序與標準(zhun)做好各(ge)項開餐(can)準(zhun)備工(gong)作。

3、準(zhun)時參(can)加(jia)班前會，熟(shu)知領班宣布的(de)每日客人(ren)預訂情況，重要團體(ti)、宴(yan)會等(deng)各(ge)種信(xin)息，以及(ji)酒(jiu)店(dian)部門的(de)有關精神。

4、上班時要(yao)集(ji)中精力，保持(chi)規范(fan)的站(zhan)立姿拋，不準(zhun)交頭接耳(er)，湊在一起聊天。

5、愛護設(she)備物品，做好保(bao)養維護工作，尤(you)其是(shi)每月的計(ji)劃衛生保(bao)養工作。

6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之就是做好收尾工作。

7、待領(ling)班檢(jian)查完畢后，征得領(ling)班同意可(ke)下(xia)班。

8、積極參加酒店及(ji)部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧(qiao)以及(ji)綜(zong)合素(su)質(zhi)。

9、自覺(jue)遵守酒店及部門規定(ding)的(de)各項制度(du)。

10、完成(cheng)領班(ban)交(jiao)辦的(de)其他工作。?

洗碗工(gong)(gong)工(gong)(gong)資一月多少(shao)

洗碗工(gong)的月工(gong)資多(duo)少跟地(di)區(qu)、行業有關，多(duo)少不一，比(bi)如：

1、第一：中式炒菜餐廳

一般炒菜盤子比較(jiao)多，洗漱(shu)比較(jiao)累(lei)，工資在1000-2000元之間。

2、第(di)二(er)：西式餐

在西(xi)式(shi)餐廳刷碗(wan)，工(gong)資比較高會在2000-3000元之間(jian)。

3、第三(san)：地區限制

（1）省級飯店(dian)大多(duo)工資在3000元左右；

（2）市級(ji)、縣級(ji)飯店刷碗會在2000元左右；

（3）在鎮上(shang)飯店刷碗工資1000元就不(bu)錯了。

4、第四：飯店(dian)等級決(jue)定刷碗工工資(zi)

（1）星級(ji)飯(fan)店工資比較(jiao)高，會有3000元(yuan)；

（2）沒(mei)有星大(da)點的飯(fan)店刷碗工2000元；

（3）街面上(shang)的飯館給刷碗工(gong)1000左右工資。