什(shen)么是洗碗工

洗(xi)碗(wan)(wan)工(gong)(gong)是一種(zhong)專門(men)負責洗(xi)碗(wan)(wan)的工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)的人，工(gong)(gong)資(zi)收入不高。洗(xi)碗(wan)(wan)工(gong)(gong)在開餐前做好全面的衛(wei)生工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，服從領班(ban)安(an)排，自(zi)覺(jue)遵守酒店及部門(men)規定的各項制(zhi)度。

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洗碗工(gong)的崗位職(zhi)責

1、開餐(can)前做(zuo)好(hao)全面的衛生工作(zuo)，認真做(zuo)好(hao)自己所負責區域的衛生工作(zuo)，保(bao)證提供優雅干(gan)凈(jing)的衛生環境。

2、服從領班安排，按(an)照(zhao)工作(zuo)程序與標準做好各(ge)項開餐準備工作(zuo)。

3、準時參加(jia)班(ban)前會(hui)，熟知領班(ban)宣布的每(mei)日客(ke)人預訂(ding)情況，重要(yao)團體、宴會(hui)等(deng)各種信息，以及(ji)酒店部門的有關精(jing)神(shen)。

4、上班時要集中(zhong)精力(li)，保(bao)持規范的站立姿拋(pao)，不(bu)準交頭接耳，湊在(zai)一起聊(liao)天。

5、愛護(hu)設備物品，做好保(bao)養維(wei)護(hu)工作，尤其是(shi)每月的計(ji)劃衛生(sheng)保(bao)養工作。

6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之就是做好收尾工作。

7、待領班(ban)檢(jian)查(cha)完畢后，征得領班(ban)同(tong)意可下(xia)班(ban)。

8、積極(ji)參加酒店(dian)及部門舉辦(ban)的(de)各種培訓(xun)，不斷提高自(zi)身服務技(ji)能和技(ji)巧以及綜合素質。

9、自覺遵(zun)守(shou)酒店及部門(men)規定的(de)各項制度。

10、完成(cheng)領班交辦的其他工(gong)作。?

洗碗(wan)工(gong)工(gong)資一月(yue)多少

洗碗工的月工資多少跟地區、行業有關，多少不一(yi)，比如：

1、第一：中式炒菜餐廳

一般炒菜(cai)盤子比(bi)(bi)較多，洗漱(shu)比(bi)(bi)較累，工(gong)資在1000-2000元之間。

2、第二：西式餐

在(zai)西式餐廳刷碗，工資比較高會在(zai)2000-3000元之間(jian)。

3、第三：地區限制(zhi)

（1）省級(ji)飯店大多(duo)工(gong)資在3000元左(zuo)右；

（2）市級(ji)、縣級(ji)飯店刷碗會在2000元左右；

（3）在鎮(zhen)上飯店刷碗工資1000元(yuan)就不錯了(le)。

4、第四：飯店等(deng)級決定刷(shua)碗工(gong)工(gong)資

（1）星級飯店工資(zi)比較高(gao)，會有(you)3000元；

（2）沒有星大(da)點的飯(fan)店刷碗工2000元；

（3）街面上的(de)飯館(guan)給(gei)刷碗工1000左右工資。