一、千島醬是什么味道的

千島(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)是一(yi)種沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)，是以(yi)在美國和(he)(he)加拿大邊界(jie)的(de)(de)(de)一(yi)處風景美麗的(de)(de)(de)旅游地“千島(dao)(dao)湖”的(de)(de)(de)名字命名的(de)(de)(de)。千島(dao)(dao)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)主要原料是沙(sha)拉(la)油、雞蛋、腌(a)黃瓜、糖、番茄(qie)醬(jiang)(jiang)、檸檬汁等，用(yong)較多的(de)(de)(de)番茄(qie)醬(jiang)(jiang)和(he)(he)較少的(de)(de)(de)沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)調(diao)和(he)(he)來減低(di)熱(re)量，既具備沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)口感，又降(jiang)低(di)了沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)熱(re)量，常用(yong)來拌蔬菜沙(sha)拉(la)，也用(yong)于海鮮或肉類方面。

千島醬(jiang)(jiang)的味道(dao)微(wei)酸(suan)甜，因為(wei)添加了腌黃(huang)瓜，帶(dai)有(you)酸(suan)黃(huang)瓜的味道(dao)，有(you)點酸(suan)又有(you)點咸，用來拌(ban)蔬(shu)菜非(fei)常爽口，不(bu)像香(xiang)甜沙拉醬(jiang)(jiang)一樣膩(ni)口。

二、如何自制千島沙拉醬

千島(dao)(dao)醬(jiang)熱量較低，口感也比(bi)較好，受到了很多人的喜愛(ai)，相比(bi)較市面上的成品千島(dao)(dao)醬(jiang)，很多人更喜歡自制千島(dao)(dao)醬(jiang)，千島(dao)(dao)醬(jiang)的做法是(shi)：

1、準(zhun)備食材：沙拉醬、番茄沙司、洋蔥、酸黃瓜、熟雞蛋(dan)、青(qing)椒、鹽(yan)、黑(hei)胡椒粉。

2、洋蔥切(qie)(qie)末、酸黃瓜(gua)切(qie)(qie)丁、熟雞(ji)蛋(dan)去(qu)殼(ke)切(qie)(qie)碎、青椒切(qie)(qie)末。

3、準備一只干凈(jing)的碗，把(ba)青椒末(mo)放(fang)入(ru)碗中，依次(ci)加入(ru)雞蛋碎、鹽(yan)、黑胡椒粉、洋(yang)蔥、酸黃瓜、沙(sha)拉(la)醬和番茄沙(sha)司，攪拌均勻即(ji)可。

4、制(zhi)作好(hao)的千島(dao)醬可以(yi)放入(ru)冰箱中冷藏(zang)儲存，建(jian)議在兩(liang)到三天內食用完。

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三、千島沙拉醬和原味沙拉醬區別大嗎

千島(dao)沙拉(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)是在(zai)普(pu)通沙拉(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)的基礎上研制成的，它和原(yuan)味沙拉(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)的有一定的區別。千島(dao)醬(jiang)(jiang)(jiang)和沙拉(la)醬(jiang)(jiang)(jiang)的區別主要(yao)體現(xian)在(zai)以(yi)下(xia)三個方(fang)面：

1、口感

千(qian)島沙(sha)拉醬(jiang)的成分中就有沙(sha)拉醬(jiang)，并且在沙(sha)拉醬(jiang)的基礎上添加了腌黃瓜等配料，所(suo)以味道(dao)也比普通的沙(sha)拉醬(jiang)口(kou)感豐富一(yi)些。

2、吃法

普通常見的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉，千島醬不僅(jin)可以用來(lai)拌水果和蔬(shu)菜沙拉(la)，海(hai)鮮或肉類也可以用千島醬來(lai)調(diao)味。

3、熱量

千(qian)島沙拉(la)醬的(de)其(qi)中一個(ge)優點就是相對(dui)來(lai)說(shuo)熱(re)量較低，因(yin)為它會用番茄沙司與沙拉(la)醬調和(he)來(lai)降(jiang)低熱(re)量，因(yin)此(ci)對(dui)于想吃(chi)沙拉(la)醬又不(bu)想攝入(ru)太多(duo)熱(re)量的(de)朋友來(lai)說(shuo)，可以考慮用千(qian)島沙拉(la)醬來(lai)代替普通的(de)沙拉(la)醬。