一、甜面醬的營養功效

甜面(mian)醬雖(sui)然“貌不(bu)驚人”，但是營養價值還是比(bi)較豐(feng)富的。

甜面醬是經過天然發酵制成的調味品，其中(zhong)含有(you)麥芽糖(tang)、葡萄糖(tang)等物(wu)質(zhi)，還含有(you)氨基酸等對人(ren)體有(you)益(yi)的(de)物(wu)質(zhi)。甜面醬(jiang)咸中(zhong)帶(dai)甜，味(wei)道鮮(xian)美，不僅可以給(gei)人(ren)體帶(dai)來所(suo)需的(de)營養物(wu)質(zhi)，它還有(you)很好的(de)開(kai)胃助(zhu)食(shi)作(zuo)用(yong)，讓(rang)你胃口大開(kai)，吃得好身(shen)體自然“倍兒”棒！

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二、甜面醬的適宜人群

甜面(mian)醬(jiang)一(yi)般來說老少皆(jie)宜(yi)，每次食(shi)用(yong)30克(ke)左(zuo)右，不(bu)要超過50克(ke)。甜面(mian)醬(jiang)作為一(yi)種(zhong)常用(yong)的(de)調味品，雖然(ran)可以每天都食(shi)用(yong)，但(dan)是不(bu)建議這樣吃，因為里面(mian)比較(jiao)含有較(jiao)多的(de)鹽和糖分。

三、甜面醬哪些人不能吃

甜面醬(jiang)中(zhong)含有一定的糖和鹽，所以糖尿病、高血壓患者(zhe)慎食或(huo)最(zui)好(hao)不吃(chi)，不然會加重病情。

四、孕婦能吃甜面醬嗎

孕婦慎吃甜(tian)面(mian)醬。

孕婦(fu)慎吃甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)原因：甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)味道甜(tian)(tian)(tian)(tian)中(zhong)(zhong)帶(dai)鮮(xian)，有(you)些準媽可能(neng)會很喜(xi)歡吃。這甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)的(de)甜(tian)(tian)(tian)(tian)，來自于(yu)小麥面(mian)(mian)粉(fen)發(fa)酵途中(zhong)(zhong)產生的(de)麥芽糖、葡萄糖等(deng)。這甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)的(de)鮮(xian)，來自于(yu)蛋白質(zhi)分(fen)解中(zhong)(zhong)的(de)氨基酸。孕婦(fu)吃甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，還能(neng)補(bu)充(chong)點氨基酸。甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)還有(you)各(ge)種添加劑(ji)，比(bi)如說防腐(fu)劑(ji)、香味劑(ji)等(deng)。這些化(hua)學物質(zhi)添加劑(ji)對胎兒是不利的(de)。另外，甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)屬于(yu)發(fa)酵制品，存在著很多活(huo)性酶，如果(guo)保存不好(hao)，甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)會很容易(yi)(yi)變(bian)質(zhi)。如果(guo)孕婦(fu)吃到變(bian)質(zhi)的(de)甜(tian)(tian)(tian)(tian)面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，容易(yi)(yi)出現腸胃方面(mian)(mian)的(de)問題。

孕婦(fu)吃甜面(mian)醬的正確方法：孕婦(fu)食用甜面(mian)醬要(yao)以適量為原則(ze)，不(bu)可多吃。孕婦(fu)購買(mai)甜面(mian)醬時，要(yao)注意選擇(ze)大品牌的產品，質(zhi)量比(bi)較有保證。甜面(mian)醬保存時應防止高溫(wen)，忌沾生(sheng)水(shui)，可用熟菜油(you)攪勻，以防止生(sheng)霉(mei)。保質(zhi)期一般為3個月，過了保質(zhi)期，準(zhun)媽就(jiu)不(bu)要(yao)再食用了。