一、青團什么人不能吃

1、老年人和小孩不宜吃青團

老年人和小孩不太建(jian)議吃(chi)(chi)青(qing)團，實(shi)在要吃(chi)(chi)，一定要控制量，吃(chi)(chi)一個嘗嘗即可。因為(wei)制作青(qing)團的(de)主(zhu)要材料(liao)是(shi)糯米，黏性大，是(shi)一種不好消(xiao)化(hua)的(de)食品。老年人和小孩這兩類人群，消(xiao)化(hua)功能(neng)都不太好，一個是(shi)因為(wei)年齡(ling)增長消(xiao)化(hua)能(neng)力弱，一個是(shi)消(xiao)化(hua)能(neng)力還(huan)沒發育(yu)成熟。吃(chi)(chi)青(qing)團對他們來說，無疑是(shi)讓消(xiao)化(hua)系統(tong)“雪上加霜”。老人和兒童如果吃(chi)(chi)得多(duo)了，極易造成消(xiao)化(hua)不良，以及由(you)此(ci)產生的(de)胃酸過多(duo)、腹脹、腹痛、腹瀉等癥(zheng)狀。

而且，他們吃青團還容易(yi)導致(zhi)另一(yi)個(ge)問(wen)題，即噎(ye)住或卡住，嚴重時會危及(ji)生命的(de)，不可(ke)輕視。如(ru)果噎(ye)住了，多給(gei)寶(bao)寶(bao)拍背，可(ke)以讓寶(bao)寶(bao)保(bao)持側臥位，由下往上面拍，五指并攏(long)，空心巴掌拍背，稍(shao)稍(shao)用力，先(xian)左側臥位，號(hao)右側臥位。一(yi)次排5到(dao)10分鐘。

2、病后消化力弱者不宜吃青團

制作青(qing)團(tuan)的主(zhu)要材料(liao)是糯米，糯米黏(nian)膩，有些難消化(hua)，病后消化(hua)力(li)弱者忌(ji)食，此時患者食欲雖有好(hao)轉，但消化(hua)功能仍然較弱，過(guo)量食用更不(bu)利于康復。

3、糖尿病患者不宜吃青團

糖尿病(bing)人(ren)最(zui)好少吃或不(bu)吃青(qing)團(tuan)，因(yin)為糖尿病(bing)患(huan)者對糖的(de)(de)代謝不(bu)正(zheng)常，忌(ji)食(shi)(shi)多糖食(shi)(shi)物，米飯在體(ti)內即水解成(cheng)葡萄糖，尤其是糯米食(shi)(shi)品，含糖量更高(gao)。尤其現在商家推出的(de)(de)新(xin)品青(qing)團(tuan)所含糖分“與日俱增(zeng)”，糖尿病(bing)人(ren)食(shi)(shi)用青(qing)團(tuan)無疑會(hui)使(shi)病(bing)情(qing)惡(e)化。

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4、胃腸道病患者不宜吃青團

制(zhi)作青團(tuan)的(de)(de)主要材料是糯米，糯米性溫滯氣，含植物(wu)纖維既多(duo)又(you)長，吃(chi)多(duo)了會加(jia)重胃(wei)腸負擔。患胃(wei)病及(ji)十二指腸潰瘍(yang)病的(de)(de)人若(ruo)貪吃(chi)糯米，很有可能造(zao)成潰瘍(yang)穿孔(kong)、出血，使病情加(jia)重。

5、胰腺炎患者不宜吃青團

胰腺(xian)炎患(huan)者需(xu)嚴格禁(jin)止(zhi)食用青團。胰腺(xian)炎是一種消化(hua)道疾病，治療時需(xu)注意食物的(de)選擇(ze)，不要給(gei)腸道帶來(lai)更(geng)大負擔(dan)。治療上(shang)主(zhu)要是通過禁(jin)食、胃腸減壓(ya)給(gei)予生長(chang)抑素防止(zhi)出血奧美拉唑保護胃粘膜等對癥(zheng)治療，最好不要吃糯米(mi)類的(de)食物。青團中的(de)糯米(mi)會(hui)導致(zhi)這些炎癥(zheng)的(de)復發或病情惡化(hua)。

6、膽囊炎和膽結石患者不宜吃青團

有膽(dan)囊(nang)炎、膽(dan)結石的(de)患者也(ye)不(bu)宜食用青團，因(yin)為青團不(bu)好消化(hua)，可能會(hui)(hui)因(yin)為消化(hua)不(bu)良而加重(zhong)病(bing)情。再者，糯米(mi)植物纖維(wei)既多又長(chang)。膽(dan)囊(nang)炎患者常常會(hui)(hui)因(yin)為氣(qi)體的(de)產(chan)生產(chan)生脹氣(qi)，使得病(bing)情加重(zhong)，同時粗纖維(wei)的(de)食物會(hui)(hui)使得膽(dan)囊(nang)素的(de)產(chan)生也(ye)會(hui)(hui)引起膽(dan)囊(nang)劇烈收縮，導致膽(dan)絞痛(tong)，所(suo)以容易產(chan)生氣(qi)體的(de)食物以及粗纖維(wei)食物不(bu)能碰的(de)。

二、吃青團的注意事項

1、務必先(xian)加(jia)熱(re)后(hou)食(shi)用(yong)。因為(wei)青團中的糯米冷卻后(hou)輕易反生，極不利于消(xiao)化(hua)，而(er)且其(qi)中的營養結構也會被破壞。

2、最好與竹筍(sun)或(huo)馬蘭頭一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)，這些食(shi)物在一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)可以(yi)加快青團的(de)消化和(he)營養的(de)吸收。

3、絕(jue)對不要和(he)肥肉混吃，糯米(mi)這樣的難消化食品假如與油(you)脂混雜在一起(qi)則會(hui)加重腸胃負擔，極輕易引起(qi)消化不良。

4、最好(hao)食用一些有助于消化的食品(pin)(pin)，如山楂等。因(yin)為這些食品(pin)(pin)可以減少腸胃道消化青(qing)(qing)團(tuan)等糯米食品(pin)(pin)的消化負(fu)擔(dan)，有利(li)于青(qing)(qing)團(tuan)在體內的吸收(shou)。