一、胡辣湯粉怎么做成胡辣湯
1、用平底鍋稍微(wei)把饃烘(hong)干,然后(hou)掰成小(xiao)塊(kuai)。
2、牛(niu)肉(rou)切(qie)片同醬油、油、鹽(yan)調味。
3、木(mu)耳(er)用(yong)溫水泡開之后切絲(si)。
4、薯粉條(tiao)用(yong)溫水泡(pao)軟。
5、胡(hu)辣湯全(quan)味(wei)粉(fen)先用冷水燒開成糊狀,然后再用小(xiao)鍋燒開水,把(ba)牛(niu)肉和開稀的(de)胡(hu)辣湯全(quan)味(wei)粉(fen)加入。
6、待水開之后(hou),再(zai)加入木耳絲和薯粉條,煮(zhu)熟。
7、把煮好(hao)的(de)(de)湯再加入(ru)裝(zhuang)饃饃的(de)(de)碗中即可。
二、胡辣湯粉料包的做法
主料:胡辣湯料包適量(liang)。
輔料:午餐肉一(yi)小塊、胡(hu)蘿卜30g、豆腐1/4塊、木耳一(yi)把、香(xiang)菜一(yi)根。
步驟:
1、準備(bei)材料。
2、把干菜包(bao)放(fang)入大碗里。
3、加適量溫水泡十分鐘(zhong)泡發。
4、木耳(er),豆腐,胡蘿卜,午餐肉切絲,香(xiang)菜切末(mo)。
5、湯鍋內放入800ml清水。
6、放入泡發的(de)干菜。
7、放入胡蘿卜,木耳(er),豆腐,午(wu)餐肉絲,煮開后(hou)再煮2分(fen)鐘。
8、粉(fen)包(bao)放入一(yi)小碗清水中。
9、調(diao)成糊。
10、加(jia)入燒開的湯中。
11、撒上香(xiang)菜末。
12、按照個人喜歡放入辣椒。