一、胡辣湯粉怎么做成胡辣湯
1、用平底鍋稍微(wei)把饃烘干(gan),然后掰成(cheng)小塊。
2、牛肉切片同醬油、油、鹽(yan)調味(wei)。
3、木耳用溫(wen)水泡(pao)開之后切絲。
4、薯粉條用溫水泡軟(ruan)。
5、胡辣湯全(quan)味粉先用(yong)冷水燒開(kai)成糊(hu)狀(zhuang),然后再用(yong)小鍋燒開(kai)水,把牛肉和開(kai)稀的胡辣湯全(quan)味粉加(jia)入。
6、待水開之后,再加入(ru)木耳絲和薯粉條,煮熟。
7、把煮(zhu)好(hao)的湯再加(jia)入裝饃(mo)饃(mo)的碗(wan)中即(ji)可。
二、胡辣湯粉料包的做法
主料:胡辣湯(tang)料(liao)包適量。
輔料:午餐肉一(yi)小塊、胡蘿(luo)卜30g、豆腐(fu)1/4塊、木耳一(yi)把、香菜(cai)一(yi)根。
步驟:
1、準備材料。
2、把干菜包放(fang)入大碗里。
3、加適量溫水(shui)泡十(shi)分(fen)鐘泡發。
4、木耳,豆(dou)腐,胡蘿(luo)卜,午餐肉切絲(si),香菜切末。
5、湯鍋(guo)內放入(ru)800ml清水(shui)。
6、放入泡發的(de)干(gan)菜。
7、放入(ru)胡蘿卜(bu),木耳,豆腐,午(wu)餐肉(rou)絲,煮(zhu)開后再煮(zhu)2分鐘。
8、粉包(bao)放入一(yi)小(xiao)碗清水中。
9、調成(cheng)糊(hu)。
10、加入燒(shao)開的湯(tang)中。
11、撒上香(xiang)菜末。
12、按照個人喜(xi)歡放入辣椒。