商用洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機原理是利(li)用物理消毒(du)和化學消毒(du)結(jie)合的方法(fa)來(lai)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)餐具(ju)，采用煮沸(fei)、蒸汽、紅外(wai)線、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)滌(di)劑清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)消毒(du)等多種(zhong)方法(fa)來(lai)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)，和人工洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗比起(qi)來(lai)，商用洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗機的清(qing)(qing)潔和消毒(du)會更加徹底。

商(shang)用洗(xi)碗機占地面積大(da)、價格比較(jiao)貴(gui)，而(er)且在使用過(guo)程中(zhong)所需要的耗費的電量和水量也比較(jiao)多，使用成(cheng)本比較(jiao)高，如果是小(xiao)型餐館，可能(neng)負(fu)擔(dan)不起。

綜上，如(ru)果(guo)是大型飯店、學(xue)校食堂等(deng)場地(di)較(jiao)(jiao)大、需要清洗(xi)的(de)(de)(de)餐具較(jiao)(jiao)多的(de)(de)(de)地(di)方，使用商用洗(xi)碗機還(huan)是比較(jiao)(jiao)實(shi)用的(de)(de)(de)，如(ru)果(guo)只(zhi)是普通的(de)(de)(de)餐館，沒有很大的(de)(de)(de)必要購置一臺商用洗(xi)碗機。

常見的商用洗碗機種類有罩式洗碗碟機、籃傳式洗碗機、帶傳送式洗碗碟機、超聲波洗碗機、連續式鼓泡洗碗機等種類，不同種類的商用洗碗機在工作原理、操作方式和能耗上都有較大的差別，在選購的時候需要對比進行挑選。詳細>>

就餐人數越多，需要清(qing)洗的餐具(ju)也(ye)就越多，餐具(ju)的尺寸(cun)也(ye)可能(neng)會越大，所以(yi)選購的商用洗碗機功能(neng)應(ying)該更齊全(quan)、尺寸(cun)應(ying)更大一點。

外在條件包(bao)括水、電、蒸汽(qi)和(he)時(shi)間，首先要(yao)看(kan)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)的(de)進(jin)水口壓力(li)是否和(he)水管壓力(li)一致，然后(hou)要(yao)看(kan)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)的(de)電源標(biao)準(zhun)是否和(he)建筑電源標(biao)準(zhun)一致，如果(guo)需要(yao)有蒸汽(qi)功能(neng)的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)，那(nei)么還需要(yao)向商用洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)廠家進(jin)行鍋(guo)爐定制(zhi)。最后(hou)就是時(shi)間，如果(guo)洗(xi)滌時(shi)間比(bi)較(jiao)緊，那(nei)就選稍大一點的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)，速(su)度快(kuai)。

瓷(ci)(ci)器，陶瓷(ci)(ci)，玻璃器皿等(deng)使(shi)用(yong)“籃筐式洗滌”的(de)洗碗(wan)機就(jiu)行。而不銹鋼和密(mi)胺(an)類材(cai)料不容易吸(xi)收和保存熱量，需(xu)要(yao)配烘干(gan)機才能保證干(gan)燥(zao)效(xiao)果，起到消毒作用(yong)。

成本預算夠的話，盡量選擇功能齊全、尺寸較大的洗碗機，不僅使用方便，而且能耗相對來說也會比較小一點。如果預算不太夠，普通的商用洗碗機也可以滿足洗碗的需要。詳細>>

在(zai)安裝前，首(shou)先需要對洗碗(wan)機的(de)尺(chi)寸高度、水電條件、工作條件等(deng)進行測量，然后選擇最佳安裝地點進行安裝。

商用洗(xi)碗機的(de)安(an)裝環節(jie)復雜且需(xu)要(yao)(yao)專業(ye)的(de)技術(shu)，所以一般商家都會(hui)安(an)排(pai)專業(ye)的(de)安(an)裝工上(shang)門進行安(an)裝，商家只需(xu)要(yao)(yao)監督安(an)裝過程即(ji)可。

安(an)(an)裝(zhuang)好之后，商家最好對安(an)(an)裝(zhuang)好的機(ji)器進行(xing)試(shi)機(ji)，檢查機(ji)器是否能(neng)夠正常運(yun)轉，有沒有什(shen)么地方有故障。

比(bi)較大型的商(shang)(shang)用洗碗機在安(an)裝調(diao)試(shi)完畢之(zhi)后，商(shang)(shang)家(jia)還(huan)會(hui)安(an)排(pai)工作(zuo)(zuo)人員對商(shang)(shang)家(jia)進行操作(zuo)(zuo)培(pei)訓(xun)，以(yi)免商(shang)(shang)家(jia)在使(shi)用過程因為操作(zuo)(zuo)失誤導致(zhi)機器(qi)出現故(gu)障，或(huo)是餐具清洗效果不(bu)理想。

【商用洗碗機分配器怎么安裝】

第一步：開機檢查

商用(yong)洗碗機操(cao)作流程的第一步就是要開機檢查(cha)，檢查(cha)過濾網、排水(shui)管(guan)是否安裝到位；檢查(cha)是否已(yi)放(fang)入清(qing)洗劑；檢查(cha)水(shui)位是否正常等。

第二步：啟動洗碗

首先把餐具上(shang)的(de)食物殘渣清(qing)理(li)掉，然后分(fen)揀(jian)放(fang)入酒店洗(xi)碗(wan)機內，之后將(jiang)碗(wan)筐(kuang)推入機器(qi)，關門開始清(qing)洗(xi)。

第三步：關機清潔

使用完之后，需要先關機再關閉電閘，之后取出餐具和過濾網，將餐具擺放好，把過濾網和排水管進行清洗，最后擦拭洗碗機的內部和外部。詳細>>

第一步：清理餐具上的殘渣

首先(xian)要把餐(can)具上(shang)殘留的(de)食物殘渣全(quan)部清理掉(diao)，然后再斜插入(ru)洗(xi)碗機的(de)傳送帶上(shang)。

第二步：倒入洗滌劑

商用(yong)(yong)全自動洗(xi)(xi)碗(wan)機一般(ban)都會(hui)配有專用(yong)(yong)的洗(xi)(xi)滌劑(ji)，在使用(yong)(yong)的時候只要把洗(xi)(xi)滌劑(ji)倒入洗(xi)(xi)滌劑(ji)分配器內(nei)就(jiu)可以了。

第三步：啟動洗碗機

把餐具和洗滌劑放好之后，就可以啟動洗碗機了，如果餐具不急于清洗后立即使用，可以利用自然通風干燥的方法，因為商用全自動洗碗機烘干消毒步驟耗電量較大。詳細>>

第一步：注水

首先要往洗碗機的(de)洗碗槽(cao)內(nei)注水(shui)，超聲波商(shang)用(yong)洗碗機的(de)水(shui)位(wei)不能低于加熱(re)管的(de)位(wei)置(zhi)。

第二步：放洗滌劑

超(chao)聲波(bo)商(shang)用洗(xi)碗機(ji)可以不用專門的洗(xi)滌(di)劑(ji)，放(fang)普通的洗(xi)潔精就(jiu)可以了，如果餐(can)具油(you)污比較(jiao)重的話，可以多放(fang)一點。

第三步：啟動

把餐具放進去之后，按下洗碗機的啟動按鈕，進行清洗，洗完之后把餐具取出來，清理一遍洗碗機槽就可以了。詳細>>

在(zai)正常的操(cao)作情況下，商用(yong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)是可以(yi)洗(xi)(xi)(xi)(xi)干(gan)凈(jing)碗(wan)的，因為(wei)商用(yong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)是集(ji)除渣(zha)、清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)、漂(piao)洗(xi)(xi)(xi)(xi)、消毒和烘干(gan)為(wei)一(yi)體的大型洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)，清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)效(xiao)(xiao)果比人(ren)工洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)效(xiao)(xiao)果還好(hao)。

商用(yong)(yong)(yong)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)可(ke)以(yi)消毒。商用(yong)(yong)(yong)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在(zai)運行過程中通過將(jiang)洗(xi)滌(di)和消毒的過程合理進行，能夠達到殺(sha)死微生物、消毒的作用(yong)(yong)(yong)。

不同(tong)品牌、不同(tong)型(xing)號的商用(yong)洗(xi)碗機(ji)功(gong)率各不相同(tong)。比如說小(xiao)型(xing)超聲波商用(yong)洗(xi)碗機(ji)的功(gong)率一般(ban)在(zai)5.5kw-13kw左右，小(xiao)型(xing)電加熱商用(yong)洗(xi)碗機(ji)的功(gong)率一般(ban)在(zai)30KW左右，而如果是(shi)比較大型(xing)的清洗(xi)消毒烘干一體(ti)機(ji)，常用(yong)功(gong)率基本在(zai)60千瓦左右。具體(ti)的使用(yong)功(gong)率需要在(zai)購買(mai)之前(qian)咨詢商家。

洗碗機不同部位的(de)溫(wen)度(du)要求各有差別，主(zhu)洗水箱的(de)溫(wen)度(du)要求一般是(shi)在60℃左右即可，而噴淋處的(de)溫(wen)度(du)則需要加熱到(dao)85℃以上(shang)(shang)，如果是(shi)殺菌烘(hong)干處的(de)溫(wen)度(du)，則應該達(da)到(dao)90℃以上(shang)(shang)，才(cai)能實現(xian)高溫(wen)殺菌的(de)效果。

檢(jian)查(cha)電源保險絲是否(fou)(fou)損壞；檢(jian)查(cha)機(ji)器門是否(fou)(fou)關閉；檢(jian)查(cha)水(shui)箱(xiang)是否(fou)(fou)注水(shui)；商用洗碗機(ji)輸(shu)送帶是否(fou)(fou)卡住(zhu)。

檢查(cha)水(shui)箱是(shi)否(fou)缺水(shui)；檢查(cha)清(qing)(qing)潔臂自清(qing)(qing)潔擋板是(shi)否(fou)未關閉；檢查(cha)清(qing)(qing)潔噴(pen)嘴是(shi)否(fou)堵塞；檢查(cha)是(shi)否(fou)放置餐(can)具時位置布置不(bu)正確。

檢查(cha)商用洗碗(wan)機的水位是(shi)(shi)否(fou)過(guo)低；檢查(cha)是(shi)(shi)否(fou)是(shi)(shi)加熱系統斷路器跳閘；檢查(cha)蒸汽閥是(shi)(shi)否(fou)未完全開啟；檢查(cha)是(shi)(shi)否(fou)是(shi)(shi)過(guo)熱保護開關跳轉。

商(shang)用洗(xi)碗(wan)機(ji)的(de)(de)功率比較(jiao)大(da)，在使用的(de)(de)時候(hou)最好單(dan)獨供電，這(zhe)樣(yang)不僅能讓洗(xi)碗(wan)機(ji)使用時更安全，也(ye)有利于商(shang)用洗(xi)碗(wan)機(ji)的(de)(de)保(bao)養(yang)與維護。

商用(yong)洗碗機需要水平(ping)放置(zhi)，同時要避開熱源和光源，以(yi)免(mian)商用(yong)洗碗機外殼的漆層變黃(huang)或脫落(luo)。

使用完商用洗碗機之后，需要及時清洗過濾器中積存的污穢，把它清潔干凈后再放回機內原處。詳細>>

1、每逢節(jie)日活動，就到了網購達人們大展身手的(de)時候了，然而面(mian)對五花(hua)八門的(de)商品(pin)、參差(cha)不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何下(xia)手？

2、每逢(feng)節日活動，就(jiu)到了網購達(da)人們大(da)展(zhan)身手的時候了，然而面(mian)對(dui)五花八門的商品、參差不(bu)齊(qi)的價(jia)格卻不(bu)知(zhi)如何下手？

1、每逢節日活動，就到了網購達人們大展身(shen)手的(de)時候(hou)了，然(ran)而面對五花八門的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價格卻(que)不知如何下手？

2、每逢(feng)節日活動，就到了(le)網購達人們大展身(shen)手的時候了(le)，然而(er)面對(dui)五花(hua)八(ba)門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下手？