一、西柚怎么挑選才好吃

1、看外形

買西(xi)柚的(de)(de)(de)(de)時候需(xu)看外形的(de)(de)(de)(de)，上邊尖(jian)長(chang)的(de)(de)(de)(de)，下邊寬一點的(de)(de)(de)(de)，底端(duan)略微扁(bian)圓形，這樣的(de)(de)(de)(de)西(xi)柚就是(shi)說(shuo)完美身材(cai)，購買西(xi)柚就買這類(lei)上尖(jian)下圓的(de)(de)(de)(de)那(nei)類(lei)，有(you)的(de)(de)(de)(de)柚子(zi)是(shi)一邊大一邊小，就是(shi)說(shuo)身型不均勻，那(nei)么那(nei)樣的(de)(de)(de)(de)柚子(zi)表明缺(que)乏(fa)營(ying)養，買回來的(de)(de)(de)(de)話也不是(shi)美味的(de)(de)(de)(de)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

2、掂一掂

買西(xi)柚(you)(you)時除(chu)開需看外(wai)形(xing)以外(wai)，也(ye)要用手給掂一掂份量，假(jia)如西(xi)柚(you)(you)外(wai)形(xing)非常(chang)(chang)好，并且個(ge)也(ye)算不上大可是(shi)(shi)掂起來(lai)得話覺得沉重的(de)(de)，那么表明西(xi)柚(you)(you)的(de)(de)水分是(shi)(shi)許多(duo)的(de)(de)，吃起來(lai)得話口味都(dou)是(shi)(shi)非常(chang)(chang)非常(chang)(chang)好的(de)(de)，假(jia)如柚(you)(you)子(zi)個(ge)挺大，可是(shi)(shi)拎在手上得話就覺得變輕，那么那樣(yang)的(de)(de)柚(you)(you)子(zi)水分是(shi)(shi)不夠的(de)(de)，肉質也(ye)較為柴，那樣(yang)的(de)(de)西(xi)柚(you)(you)是(shi)(shi)很不美味的(de)(de)。

3、摸一摸

挑選(xuan)西柚(you)的(de)(de)(de)時候要挑選(xuan)表(biao)(biao)(biao)皮(pi)非(fei)常細膩的(de)(de)(de)，那(nei)樣(yang)的(de)(de)(de)西柚(you)呢一(yi)般全(quan)是表(biao)(biao)(biao)皮(pi)薄，都是較為的(de)(de)(de)甜。同時在挑選(xuan)的(de)(de)(de)時候得用手摁(en)一(yi)摁(en)西柚(you)的(de)(de)(de)表(biao)(biao)(biao)皮(pi)，假(jia)如摁(en)的(de)(de)(de)時候很堅硬，說明囊內緊實，質量好，水(shui)分充足，假(jia)如用手摁(en)得話非(fei)常非(fei)常容易軟(ruan)乎(hu)乎(hu)的(de)(de)(de)，那(nei)么表(biao)(biao)(biao)明那(nei)樣(yang)的(de)(de)(de)柚(you)子皮(pi)太厚，里邊的(de)(de)(de)瓜瓤很干(gan)。

4、看顏色

在挑選西柚(you)的(de)時(shi)候要看一下顏(yan)(yan)(yan)色，顏(yan)(yan)(yan)色遍(bian)布較為的(de)勻(yun)稱，顏(yan)(yan)(yan)色是(shi)淡黃(huang)色或(huo)是(shi)橘黃(huang)色的(de)西柚(you)，買這(zhe)類西柚(you)就沒錯。

二、西柚怎么剝皮切出完整果肉

1、首先用刀將西柚削(xue)掉一個(ge)菠蘿蓋，盡(jin)量不要削(xue)到果肉部分，否則皮的苦味會滲進(jin)果肉中。

2、用刀(dao)豎著把外皮劃(hua)開，可(ke)以多劃(hua)幾(ji)刀(dao)，方便后面剝(bo)皮，同樣不要劃(hua)到果肉(rou)。

3、將外皮剝下，用刀把(ba)內層白衣膜刮掉一些，這樣方(fang)便看清楚里面(mian)的果瓤(rang)。

4、把(ba)西(xi)柚(you)一分為二，用刀在沿每(mei)一瓤的中(zhong)間線劃開(kai)。

5、沿著劃開(kai)的口子(zi)，將每一瓤果肉一分為二，這(zhe)樣，只要稍微動(dong)(dong)動(dong)(dong)手指，就能(neng)快速把果肉剝離。

6、用這樣的方法(fa)可以將果肉剝得干干凈(jing)凈(jing)，而且不用怕(pa)有白膜殘留有苦味(wei)啦。