一、西柚怎么挑選才好吃

1、看外形

買(mai)(mai)西柚(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)需看外形(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)，上邊尖長的(de)(de)(de)(de)，下邊寬一(yi)點的(de)(de)(de)(de)，底(di)端(duan)略微扁圓形(xing)(xing)，這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)西柚(you)(you)(you)就是(shi)說完美身材，購買(mai)(mai)西柚(you)(you)(you)就買(mai)(mai)這類上尖下圓的(de)(de)(de)(de)那(nei)類，有的(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子是(shi)一(yi)邊大一(yi)邊小，就是(shi)說身型不均勻，那(nei)么(me)那(nei)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子表明缺乏營養(yang)，買(mai)(mai)回(hui)來的(de)(de)(de)(de)話(hua)也不是(shi)美味的(de)(de)(de)(de)。

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2、掂一掂

買西(xi)柚(you)(you)時除(chu)開(kai)需看外形以(yi)外，也要(yao)用手給掂一掂份量，假如西(xi)柚(you)(you)外形非(fei)常(chang)好，并且個(ge)也算不(bu)上(shang)大可是(shi)(shi)掂起來(lai)得(de)話覺得(de)沉重的(de)，那么(me)表(biao)明西(xi)柚(you)(you)的(de)水分是(shi)(shi)許多的(de)，吃起來(lai)得(de)話口味都是(shi)(shi)非(fei)常(chang)非(fei)常(chang)好的(de)，假如柚(you)(you)子(zi)個(ge)挺大，可是(shi)(shi)拎在手上(shang)得(de)話就覺得(de)變輕，那么(me)那樣的(de)柚(you)(you)子(zi)水分是(shi)(shi)不(bu)夠的(de)，肉質(zhi)也較為柴，那樣的(de)西(xi)柚(you)(you)是(shi)(shi)很不(bu)美(mei)味的(de)。

3、摸一摸

挑(tiao)選西(xi)(xi)柚(you)的(de)(de)時(shi)候(hou)要挑(tiao)選表(biao)皮非(fei)(fei)常細膩的(de)(de)，那(nei)樣的(de)(de)西(xi)(xi)柚(you)呢一般全是表(biao)皮薄，都是較(jiao)為(wei)的(de)(de)甜。同時(shi)在挑(tiao)選的(de)(de)時(shi)候(hou)得用(yong)手摁一摁西(xi)(xi)柚(you)的(de)(de)表(biao)皮，假(jia)(jia)如(ru)摁的(de)(de)時(shi)候(hou)很堅(jian)硬，說(shuo)明(ming)囊內緊實，質量好，水分充足，假(jia)(jia)如(ru)用(yong)手摁得話非(fei)(fei)常非(fei)(fei)常容易軟乎(hu)(hu)乎(hu)(hu)的(de)(de)，那(nei)么表(biao)明(ming)那(nei)樣的(de)(de)柚(you)子皮太厚，里(li)邊的(de)(de)瓜瓤很干(gan)。

4、看顏色

在(zai)挑選西(xi)柚的(de)時(shi)候(hou)要看(kan)一下顏(yan)(yan)色(se)，顏(yan)(yan)色(se)遍布較為(wei)的(de)勻稱(cheng)，顏(yan)(yan)色(se)是淡(dan)黃色(se)或是橘黃色(se)的(de)西(xi)柚，買這(zhe)類西(xi)柚就沒錯。

二、西柚怎么剝皮切出完整果肉

1、首(shou)先用刀將西柚削掉一個菠蘿蓋，盡量不要削到果(guo)肉部分，否則皮的(de)苦(ku)味會(hui)滲進果(guo)肉中(zhong)。

2、用刀豎著把外皮劃(hua)開，可以多劃(hua)幾刀，方便(bian)后(hou)面剝皮，同樣不(bu)要劃(hua)到果肉。

3、將外皮剝(bo)下，用刀把內(nei)層白衣(yi)膜刮(gua)掉一些，這樣方便看清楚里(li)面的果瓤。

4、把西(xi)柚(you)一(yi)分為(wei)二，用刀在沿每一(yi)瓤的中間(jian)線劃開。

5、沿著劃開的口子，將每一瓤果肉一分為二，這(zhe)樣，只要(yao)稍(shao)微(wei)動(dong)動(dong)手指，就能快(kuai)速(su)把果肉剝(bo)離。

6、用這樣(yang)的方法可以將(jiang)果肉剝得干干凈凈，而(er)且不用怕有白(bai)膜殘留有苦味啦。