一、土冰糖可以放多久

土冰糖又稱老冰糖，是一種多晶冰糖，和普(pu)通的(de)白冰(bing)(bing)糖(tang)相比，土冰(bing)(bing)糖(tang)沒有(you)經過(guo)脫色等工序，營養價值更高一(yi)些(xie)(xie)，現(xian)在很多注重養生(sheng)的(de)朋友都會買一(yi)些(xie)(xie)土冰(bing)(bing)糖(tang)回(hui)來做滋(zi)補的(de)飲品，那么買回(hui)來的(de)土冰(bing)(bing)糖(tang)能(neng)放多久呢(ni)？

一般(ban)情況下(xia)，土(tu)冰糖(tang)是白糖(tang)制成(cheng)的(de)，經過多道工(gong)序，其結構更穩定，不(bu)像白糖(tang)那么(me)容易變(bian)質，可(ke)以保存(cun)比(bi)較長的(de)時間，在保存(cun)得當的(de)情況下(xia)，土(tu)冰糖(tang)可(ke)以保存(cun)18個月-2年左右。

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二、怎么看冰糖有沒有變質

雖(sui)然(ran)冰(bing)糖的(de)保質期比(bi)較(jiao)長，但如(ru)果保存(cun)不(bu)當的(de)話(hua)，也會容易因為吸水受(shou)潮而變質，變質的(de)冰(bing)糖容易滋生細(xi)菌，不(bu)建議(yi)繼續食用，那么(me)怎么(me)判斷冰(bing)糖是否變質呢？

袋裝(zhuang)(zhuang)的冰(bing)糖可以看袋子上的保質期；如果是散裝(zhuang)(zhuang)的土(tu)冰(bing)糖，可以先摸一摸，看是不(bu)(bu)是發軟，發軟的冰(bing)糖一般就說明(ming)變質了；另外(wai)，如果冰(bing)糖表(biao)面出現化水現象(xiang)，比較粘(zhan)，也不(bu)(bu)能(neng)再(zai)食用了。

三、土冰糖怎么保存放的久

土冰糖可以用來做各(ge)種滋補的藥膳飲品，不過如果保存不當的話，很容易融化、變質(zhi)，無法(fa)使用，那么如何保存土冰糖呢？

1、放在陰涼通風處保存

將土冰糖用干凈的塑(su)料(liao)袋裝起(qi)來，掛在陰(yin)涼(liang)通風的地方(fang)，注(zhu)意避免陽光直曬，可以保存很長時間。

2、冰箱冷藏保存

將冰(bing)(bing)糖(tang)放(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱冷藏(zang)保存是很(hen)好的方法，不過考慮(lv)到冰(bing)(bing)箱里(li)存在一定的水分，在保存的時候要注意把土冰(bing)(bing)糖(tang)放(fang)進密封的容器里(li)，蓋緊蓋子后放(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱。

3、冰箱冷凍保存

如果想保存比較長的時間的話，可以將土冰糖放入一個干凈的保鮮袋中，放入到冰箱冷凍室保存，因為冰糖的形狀是(shi)分開的，不用擔心土冰糖會凍在(zai)一(yi)起，不過一(yi)般不建(jian)議這么(me)保存。