一、奇亞籽用熱水還是冷水泡

奇亞籽用熱(re)水泡(pao)還是(shi)(shi)冷水泡(pao)都是(shi)(shi)可(ke)以(yi)(yi)的，只是(shi)(shi)在泡(pao)發時(shi)間(jian)上(shang)有所不同而已。用熱(re)水泡(pao)奇(qi)亞籽可(ke)以(yi)(yi)大大縮(suo)短時(shi)間(jian)，一般在30分鐘以(yi)(yi)內就可(ke)以(yi)(yi)泡(pao)好。而冷水泡(pao)的時(shi)間(jian)比(bi)較(jiao)久，至少會(hui)需要1個小時(shi)，但是(shi)(shi)口感(gan)比(bi)較(jiao)涼爽，更適合(he)于夏天飲用，可(ke)以(yi)(yi)根據個人的愛好來進(jin)行選擇。若是(shi)(shi)時(shi)間(jian)比(bi)較(jiao)充裕的話，可(ke)以(yi)(yi)將其用涼水浸泡(pao)，或者是(shi)(shi)酸奶(nai)、牛奶(nai)、果汁等各種飲品(pin)中沖泡(pao)，口感(gan)會(hui)比(bi)較(jiao)豐富。

二、奇亞籽和水的比例

10倍左右。奇(qi)亞籽(zi)中含有大量的(de)(de)(de)膳食(shi)纖維，每100克的(de)(de)(de)奇(qi)亞籽(zi)中含有的(de)(de)(de)膳食(shi)纖維高達(da)40%，而膳食(shi)纖維具有較強的(de)(de)(de)吸水(shui)性，因此奇(qi)亞籽(zi)在(zai)吸水(shui)之(zhi)后可(ke)膨脹(zhang)到自(zi)身體積(ji)的(de)(de)(de)12倍左右，建議在(zai)泡(pao)奇(qi)亞籽(zi)的(de)(de)(de)時候(hou)可(ke)以按(an)照1：10的(de)(de)(de)比例來加(jia)水(shui)。

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三、奇亞籽生吃好還是熟吃好

奇(qi)亞(ya)籽(zi)(zi)生吃(chi)(chi)(chi)還是熟(shu)吃(chi)(chi)(chi)都可以。奇(qi)亞(ya)籽(zi)(zi)中并(bing)不含有(you)對人體有(you)害(hai)的成分，而且其中的營(ying)養成分比較容易被人體所吸收(shou)利用，直接(jie)生吃(chi)(chi)(chi)的話會比較方便(bian)。若是覺得奇(qi)亞(ya)籽(zi)(zi)生吃(chi)(chi)(chi)不好吃(chi)(chi)(chi)的話，也可以將它放入鍋中炒熟(shu)，然(ran)后再加入到菜肴或粥(zhou)品、湯品中食用，這樣吃(chi)(chi)(chi)起來會更香(xiang)，口(kou)感更好，因此奇(qi)亞(ya)籽(zi)(zi)生吃(chi)(chi)(chi)熟(shu)吃(chi)(chi)(chi)都是可以的，根據(ju)自己的需求和喜好決(jue)定即可。

四、奇亞籽的做法

1、奇亞籽燕麥片做法

奇(qi)亞(ya)籽、燕麥、有(you)機豆奶(nai)或牛奶(nai)、楓(feng)糖漿、肉桂混合(he)在一個有(you)蓋的容器中，并冷藏過夜。燕麥和奇(qi)亞(ya)籽將(jiang)(jiang)會吸收液體并軟化。隔天早上將(jiang)(jiang)食材輕(qing)輕(qing)的攪拌即可。

2、奇亞籽奶昔做法

奇(qi)(qi)亞籽、1/2杯杏仁奶(nai)或豆奶(nai)、1/2杯冰(bing)、1茶(cha)匙(chi)龍舌蘭蜜或蜂蜜、2湯匙(chi)的花生醬。將(jiang)豆奶(nai)和(he)奇(qi)(qi)亞籽混(hun)合(he)，并放(fang)(fang)置一(yi)段時間，等(deng)待(dai)奇(qi)(qi)亞籽泡(pao)發(fa)后(hou)，放(fang)(fang)入攪拌機中混(hun)合(he)，加入其他配料后(hou)即可食用。

3、黑莓果醬做法

油桃或桃子，去籽并切成小塊。在小鍋內以中火加熱，放入黑莓、油桃和檸檬汁。水果加熱煮沸時會起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮約3~5分鐘。將水果糊加入1~2湯匙蜂蜜，再根據自己的喜好添加奇亞籽并(bing)輕輕攪拌。將(jiang)果醬(jiang)移除火源并(bing)放(fang)置一(yi)旁約5分鐘，等后果醬(jiang)濃稠。冷(leng)卻后放(fang)入密閉容器中(zhong)并(bing)冷(leng)藏(zang)。