一、什么人不能喝碧螺春
1、腸胃不好的少喝碧螺春
碧螺春茶是(shi)不(bu)發酵(jiao)茶,多酚類和酶類物(wu)質豐富,涼性較強。新(xin)茶時間短,有些(xie)物(wu)質尚未氧化(hua),容易造成腸(chang)胃刺激,導致(zhi)胃潰(kui)瘍等疾病。
2、寒性體質不宜飲用
碧螺(luo)春是未經(jing)發酵(jiao)的茶,性質寒涼,且富含多酚類成(cheng)分,寒性體質的人群(qun)飲用會雪上加霜,導致人出現精(jing)神虛弱(ruo),手腳(jiao)冰冷、腹瀉等癥(zheng)狀。
3、胃寒者少喝碧螺春茶
碧螺春茶(cha)作為未發酵(jiao)茶(cha)的屬性不如(ru)全發酵(jiao)茶(cha)紅茶(cha)那樣(yang)養胃,飲用不當還會刺(ci)激腸胃。因此(ci),胃寒者切記少喝(he)碧螺春茶(cha)。
4、服藥者不要喝碧螺春茶
碧螺春茶中含有大量的鞣酸(suan)物質和單寧酸(suan),可(ke)能回合藥物發生反應減弱藥性,影響藥物的發揮(hui)作(zuo)用。
5、孕婦忌喝碧螺春茶
碧螺春茶葉中(zhong)含有的茶多酚(fen)、咖啡因等物質(zhi)會對胎兒(er)(er)產生(sheng)不利影響(xiang),特(te)別是胎兒(er)(er)的智力發(fa)育。
6、哺乳期婦女不宜喝碧螺春茶
哺乳(ru)期喝碧螺春茶濃茶,過多的(de)咖(ka)啡堿會(hui)進入乳(ru)汁,小孩吸乳(ru)后會(hui)間接(jie)的(de)產生興奮,易引(yin)起少眠和多啼哭。
7、貧血之人少喝碧螺春茶
碧螺(luo)春茶中富含鞣酸(suan)(suan)物質,而(er)鞣酸(suan)(suan)物質能夠(gou)阻(zu)礙人(ren)體對鐵元素的吸收,造(zao)成缺鐵性貧血(xue)。
8、便秘之人不能多飲用碧螺春茶
茶葉(xie)中(zhong)的(de)(de)元素與食物(wu)中(zhong)的(de)(de)蛋白質結合后成為(wei)不易消化的(de)(de)物(wu)質,影響腸動力的(de)(de)工(gong)作,致使大(da)便(bian)脫水、干澀,加重便(bian)秘。
9、肝臟病人不適合喝碧螺春茶
碧螺春茶葉中(zhong)的咖(ka)啡堿等物質(zhi)絕大部分(fen)經(jing)肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)代謝,若肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)有(you)病,飲茶過多(duo)超過肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)代謝能力,就會有(you)損于肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)組(zu)織。
10、發燒者不適合喝喝碧螺春茶
喝(he)碧螺春茶(cha)中咖(ka)啡堿不但能使人體(ti)體(ti)溫升高(gao),而且還(huan)會降(jiang)低藥效。
二、碧螺春的禁忌與副作用
1、忌飲冷茶:溫茶、熱茶能使人神思爽(shuang)暢、耳聰目明。冷茶對身體則(ze)有(you)滯寒、聚痰的副作(zuo)用。
2、忌飲(yin)燙(tang)茶(cha):太燙(tang)的(de)茶(cha)對人的(de)咽喉(hou)、食道和胃(wei)刺激(ji)較強。如果(guo)長(chang)期喝(he)燙(tang)茶(cha),可能引起這些器官病(bing)變。另據外國研究顯示,經(jing)常飲(yin)溫(wen)度(du)超過62℃的(de)茶(cha),胃(wei)壁較容易受(shou)損,導致胃(wei)病(bing)。飲(yin)茶(cha)的(de)溫(wen)度(du)宜在56℃以(yi)下。
3、忌(ji)飲(yin)濃(nong)茶(cha):濃(nong)茶(cha)含咖啡因、茶(cha)堿多,刺(ci)激強(qiang),易(yi)引起頭痛、失眠。
4、忌空(kong)腹(fu)(fu)飲(yin)茶:空(kong)腹(fu)(fu)飲(yin)茶,茶性入肺腑,會(hui)冷脾胃,我國自古(gu)就有“不(bu)飲(yin)空(kong)心茶”之說。
5、忌飯前飲(yin)(yin)茶:飯前飲(yin)(yin)茶會沖淡唾液(ye),使飲(yin)(yin)食無(wu)味,還(huan)能暫時使消(xiao)化器官吸(xi)收蛋白質(zhi)的功(gong)能下(xia)降。
6、忌飯后馬上飲(yin)茶(cha):茶(cha)中含(han)有鞣酸(suan),能與(yu)食物中的蛋白質(zhi)、鐵質(zhi)發生凝(ning)固(gu)作用(yong),影響人(ren)體對蛋白質(zhi)和(he)鐵質(zhi)的消化吸收(shou)。
7、忌用茶(cha)水服藥:茶(cha)葉中含有大量鞣質(zhi),可分解成(cheng)鞣酸,與許(xu)多藥物結合而產生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。
8、忌沖泡時間太(tai)久:沖泡時間過長,茶(cha)葉中(zhong)的茶(cha)多(duo)酚、芳(fang)香物(wu)質等可能自(zi)動氧(yang)化,不(bu)僅茶(cha)湯色暗、味(wei)差(cha)、失(shi)去(qu)品嘗價值(zhi),而且由于茶(cha)葉中(zhong)的營(ying)養物(wu)質因氧(yang)化而減少。同(tong)時由于茶(cha)湯擱(ge)置時間太(tai)久,會受到周圍(wei)環境(jing)的污染,很不(bu)衛生。
9、忌(ji)沖泡次(ci)數過多:一般茶(cha)(cha)葉在沖泡三(san)四(si)次(ci)后就沒有(you)什么兒茶(cha)(cha)素了(le),幾(ji)乎(hu)沒有(you)保健(jian)作用了(le)。據有(you)關試(shi)驗測定,頭泡茶(cha)(cha)湯可含水浸出(chu)物總量的50%,二泡茶(cha)(cha)湯為30%,三(san)泡茶(cha)(cha)湯為10%,四(si)泡只有(you)1~3%。
10、忌喝新茶:由于碧螺春新(xin)茶(cha)存放時間短,含有較多的未經氧(yang)化的多酚(fen)類、醛類及醇類等(deng)物質(zhi),對人的胃腸(chang)黏膜有較強的刺(ci)激作(zuo)用,易誘(you)發胃病。所以新(xin)茶(cha)宜少喝,存放不足半個月的新(xin)茶(cha)更應忌喝。