一、沒熟的冬棗吃了會怎么樣

未熟的冬棗中其成分(fen)(fen)中沒有什(shen)么毒性物質(zhi)，而且(qie)所(suo)含(han)(han)的(de)營養種類跟成熟的(de)差不(bu)多，只是(shi)(shi)含(han)(han)量的(de)多少有些(xie)差異，食用(yong)后不(bu)會對人體產生大(da)傷(shang)害，但是(shi)(shi)未成熟的(de)冬棗(zao)中含(han)(han)有的(de)單寧和有機酸的(de)含(han)(han)量較高，吃(chi)起來是(shi)(shi)比較酸，糖(tang)分(fen)(fen)低淀粉高味(wei)(wei)道會帶有一股澀味(wei)(wei)，口感較差，因此這樣的(de)冬棗(zao)不(bu)建議吃(chi)，吃(chi)多了可能(neng)還有腹(fu)脹的(de)現象。

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二、青的冬棗怎么催熟

1、自身催熟

冬(dong)棗自身(shen)可以(yi)(yi)釋放(fang)出乙烯，來促進果實的成熟，因此建議可以(yi)(yi)將冬(dong)棗放(fang)入袋子(zi)中，將袋口系(xi)緊，然后(hou)(hou)置于(yu)陰(yin)涼通風處存放(fang)，一(yi)般幾天之后(hou)(hou)冬(dong)棗就會(hui)慢慢成熟了。

2、其他水果催熟

將沒(mei)有成熟的冬棗放(fang)(fang)入(ru)紙(zhi)袋中，再放(fang)(fang)入(ru)兩個熟蘋果或香蕉，扎緊紙(zhi)袋扣，一般經過1-2天(tian)冬棗即(ji)可被催熟，因(yin)為(wei)蘋果和香蕉都可以釋放(fang)(fang)出大量(liang)的乙烯，是天(tian)然的催熟劑(ji)。

三、催熟的冬棗怎么辯別

市場上面催(cui)熟(shu)(shu)的冬(dong)棗比較多，人們不知道冬(dong)棗是否催(cui)熟(shu)(shu)，下面給(gei)大家說(shuo)一下辨別冬(dong)棗是否催(cui)熟(shu)(shu)的方法，如下：

1、看顏色

看冬棗(zao)有(you)(you)沒有(you)(you)熟(shu)，可以(yi)先看一下冬棗(zao)的顏色(se)，一般生的冬棗(zao)外皮多(duo)呈(cheng)青綠色(se)，且(qie)沒有(you)(you)光澤，而成熟(shu)的冬棗(zao)顏色(se)會(hui)青中帶紅，表(biao)皮是非常光亮(liang)的。

2、嘗味道

通過嘗味道是知道冬棗是否(fou)催熟(shu)的(de)(de)最直接(jie)方法，一般生的(de)(de)冬棗(zao)(zao)甜(tian)度比較(jiao)低，而成熟(shu)的(de)(de)冬棗(zao)(zao)甜(tian)度會稍微高一些，嘗起(qi)來口(kou)感比沒有熟(shu)的(de)(de)冬棗(zao)(zao)要好的(de)(de)多。