一、沒熟的冬棗吃了會怎么樣

未熟的冬棗中(zhong)其(qi)成(cheng)分中(zhong)沒有(you)什么毒性物質(zhi)，而(er)且所含(han)的(de)營養種類跟成(cheng)熟的(de)差不多，只是含(han)量的(de)多少有(you)些差異，食用后不會對(dui)人體產生大傷害，但是未成(cheng)熟的(de)冬棗(zao)中(zhong)含(han)有(you)的(de)單寧和(he)有(you)機酸(suan)的(de)含(han)量較(jiao)高(gao)，吃起來是比(bi)較(jiao)酸(suan)，糖分低淀粉高(gao)味道會帶有(you)一股(gu)澀(se)味，口(kou)感(gan)較(jiao)差，因(yin)此這樣的(de)冬棗(zao)不建(jian)議吃，吃多了(le)可能還有(you)腹脹的(de)現象。

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二、青的冬棗怎么催熟

1、自身催熟

冬(dong)(dong)棗自身可以釋(shi)放(fang)出乙(yi)烯，來促進果實(shi)的成(cheng)熟(shu)，因此(ci)建議可以將冬(dong)(dong)棗放(fang)入(ru)袋子中，將袋口系緊，然(ran)后置于陰涼(liang)通風(feng)處存放(fang)，一(yi)般幾天(tian)之(zhi)后冬(dong)(dong)棗就(jiu)會慢慢成(cheng)熟(shu)了(le)。

2、其他水果催熟

將沒(mei)有成熟的冬棗放(fang)入(ru)紙袋中，再放(fang)入(ru)兩個熟蘋(pin)果或(huo)香(xiang)蕉，扎(zha)緊紙袋扣，一般經過1-2天冬棗即可(ke)(ke)被催(cui)熟，因(yin)為蘋(pin)果和香(xiang)蕉都可(ke)(ke)以釋放(fang)出大量的乙烯，是(shi)天然的催(cui)熟劑。

三、催熟的冬棗怎么辯別

市場上面催熟的(de)冬棗(zao)比較多(duo)，人(ren)們不知道(dao)冬棗(zao)是(shi)否催熟，下面給大家說一下辨(bian)別冬棗(zao)是(shi)否催熟的(de)方法，如下：

1、看顏色

看冬棗(zao)有(you)(you)沒有(you)(you)熟，可以先看一下(xia)冬棗(zao)的顏色，一般生的冬棗(zao)外皮(pi)多呈青綠(lv)色，且沒有(you)(you)光(guang)澤，而成熟的冬棗(zao)顏色會(hui)青中帶紅，表皮(pi)是非常光(guang)亮的。

2、嘗味道

通過嘗味道是知道冬棗是否(fou)催熟的最(zui)直(zhi)接(jie)方法，一(yi)般生(sheng)的冬(dong)(dong)棗甜(tian)度(du)比較低，而成熟的冬(dong)(dong)棗甜(tian)度(du)會稍微高一(yi)些，嘗起來口感比沒有熟的冬(dong)(dong)棗要好的多(duo)。