一、煎餅店只賣煎餅好嗎

煎餅(bing)(bing)店(dian)是專賣(mai)煎餅(bing)(bing)的(de)早餐店(dian)，因為(wei)方便好吃而(er)受歡(huan)迎，很多(duo)創(chuang)業(ye)者在選擇創(chuang)業(ye)項目的(de)時候都考(kao)慮(lv)開(kai)一家煎餅(bing)(bing)店(dian)，不過(guo)開(kai)煎餅(bing)(bing)店(dian)要(yao)注意，不能只賣(mai)煎餅(bing)(bing)。

煎(jian)餅(bing)店和煎(jian)餅(bing)攤(tan)不(bu)同，因(yin)為有固(gu)定的(de)(de)店面(mian)，固(gu)定在一(yi)個地方，如(ru)果像(xiang)煎(jian)餅(bing)攤(tan)一(yi)樣只賣(mai)煎(jian)餅(bing)，早餐種類太過(guo)單一(yi)，很容易(yi)讓食客們感到(dao)無(wu)聊，畢竟再好吃(chi)的(de)(de)煎(jian)餅(bing)也(ye)不(bu)能天天吃(chi)；而且煎(jian)餅(bing)的(de)(de)利潤是比較有限的(de)(de)，開店的(de)(de)話需要承擔租金成本，光賣(mai)煎(jian)餅(bing)的(de)(de)話，要賺到(dao)更豐(feng)厚的(de)(de)利潤太難了。

開一(yi)家煎(jian)餅(bing)店，在保證煎(jian)餅(bing)品(pin)(pin)質(zhi)的情況(kuang)下，可以搭配一(yi)些配套的產品(pin)(pin)，那么煎(jian)餅(bing)和什么搭配賣(mai)比(bi)較好(hao)呢？

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二、煎餅店可以搭配什么一起賣

開一家煎(jian)餅店，為了方便客(ke)人(ren)選擇，豐富(fu)利潤來源，通常(chang)不會只(zhi)賣(mai)煎(jian)餅，還會搭配一些其他的(de)賣(mai)，比較(jiao)適合和(he)煎(jian)餅搭配賣(mai)的(de)產品有：

1、其他主食

例(li)如烤腸、烤冷面、手(shou)抓餅(bing)、雞蛋灌餅(bing)等，對(dui)于(yu)煎餅(bing)店(dian)來說，這幾(ji)類食(shi)品制作起來都不算太難(nan)，客人來吃的時候有不同的選擇，方便(bian)了顧客也就方便(bian)了自己。

2、飲品

比如豆漿、牛(niu)(niu)奶之(zhi)類的，畢竟單獨吃煎餅的話還是比較咸、比較干的，因此通常都會(hui)搭配喝的一起，豆漿和牛(niu)(niu)奶都很(hen)適合搭配煎餅。

3、湯、粥

在店里(li)吃煎餅的話，搭(da)配湯類或(huo)粥類都(dou)是很不錯的，而且(qie)熟練了之后也可以晚(wan)飯時(shi)間做粥，避免(mian)店鋪租(zu)金浪(lang)費。

需要注意的是，畢竟煎餅店的主營業務是煎餅，其他的(de)只是搭(da)配(pei)賣(mai)(mai)的(de)，不(bu)要(yao)因為這些配(pei)角(jiao)影(ying)響了主角(jiao)煎餅的(de)品質和存在感；另(ling)外，一些實在和煎餅搭(da)不(bu)上邊的(de)，比(bi)如咖啡之類的(de)就沒必要(yao)一起賣(mai)(mai)了，以(yi)免顯得不(bu)倫(lun)不(bu)類。