一、搟面杖可以做什么美食

搟面杖是(shi)一種(zhong)烹飪工具，呈圓柱形，用(yong)來(lai)在平(ping)面上滾動，擠壓面團等可塑性食品(pin)原(yuan)料。英文名rolling pin，搟面用(yong)的(de)木棍兒。

一般來說，搟面杖可以用來(lai)捻(nian)壓面餅(bing)，直至壓薄，制(zhi)作面條(tiao)、餃子皮、餛飩皮、面餅(bing)、包(bao)子皮等，此(ci)外搟面杖(zhang)也(ye)可以是烘焙中最常(chang)見的工具，利用激光雕刻(ke)的搟面杖(zhang)，可以做出逆天的美食！

二、搟面杖怎么搟包子皮

前文已經簡單的介紹到，搟面杖可以制作各種面食餅皮，那么接下來就來看看具體的搟面杖怎么搟包子皮。

1、首先，拿出一個面(mian)(mian)劑子(zi)，將面(mian)(mian)劑子(zi)周(zhou)身全部沾滿干面(mian)(mian)粉。

2、用手將面劑子按壓(ya)扁，按壓(ya)的形(xing)狀(zhuang)盡量(liang)貼近圓(yuan)形(xing)。

3、左右(you)捏(nie)著厚面(mian)餅的一端(duan)，右(you)手吃搟面(mian)杖(zhang)，開始用搟面(mian)杖(zhang)沿著一個方向開始搟這個壓扁的面(mian)劑子餅。

4、再把厚的面餅(bing)往(wang)順時針方向轉一(yi)下，繼續用上(shang)述的方法(fa)搟面餅(bing)。

5、然后再(zai)往(wang)順時(shi)針(zhen)方向繼續轉，繼續搟。

6、以此(ci)類推(tui)，轉到最(zui)后一個(ge)未搟(xian)過的方向搟(xian)。

7、用(yong)這樣的方法，搟出的包子皮是中(zhong)間(jian)后四周薄的，如果嫌中(zhong)間(jian)太厚(hou)甚至鼓(gu)起(qi)來了，可(ke)以用(yong)手輕(qing)輕(qing)將鼓(gu)起(qi)來的部分按壓下去。

8、這樣的話，制作一(yi)個包子皮(pi)的過程就完(wan)成了(le)，一(yi)個包子皮(pi)就搟好(hao)了(le)。