一、不銹鋼搟面杖好用嗎

搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓面團等可塑性食品原料。最開始的搟面杖大都為木質，現在也衍生了不銹鋼材質、塑料材質等，那么不銹鋼搟面杖好用嗎？

不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼搟(xian)(xian)(xian)(xian)面(mian)杖(zhang)好用(yong)(yong)，從使(shi)用(yong)(yong)的(de)效(xiao)(xiao)果來看，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼搟(xian)(xian)(xian)(xian)面(mian)杖(zhang)不(bu)管從使(shi)用(yong)(yong)效(xiao)(xiao)果和存放(fang)問題上都要比(bi)(bi)木制(zhi)搟(xian)(xian)(xian)(xian)面(mian)杖(zhang)要稍(shao)微好點，使(shi)用(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼搟(xian)(xian)(xian)(xian)面(mian)杖(zhang)，就(jiu)是選擇干凈(jing)，選擇衛生，選擇健康，光滑不(bu)藏污，堅固(gu)耐用(yong)(yong)，易清潔，不(bu)過在(zai)重(zhong)量上，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼搟(xian)(xian)(xian)(xian)面(mian)杖(zhang)會(hui)稍(shao)微比(bi)(bi)木制(zhi)搟(xian)(xian)(xian)(xian)面(mian)杖(zhang)重(zhong)一點，有些人會(hui)不(bu)太(tai)習慣。

二、不銹鋼搟面杖實心好還是空心好

前文已經簡單了解到不銹鋼搟(xian)面(mian)杖(zhang)是比較好用的一款搟(xian)面(mian)杖(zhang)，那么這種材質，在選購(gou)的時候，是實心好還是空心好呢(ni)？

不銹鋼搟(xian)面杖(zhang)(zhang)實(shi)心(xin)的好，實(shi)心(xin)搟(xian)面杖(zhang)(zhang)和空心(xin)本(ben)質上(shang)不會影響壓面的效果，從手感上(shang)來(lai)說，實(shi)心(xin)搟(xian)面杖(zhang)(zhang)分量更(geng)(geng)足，相對來(lai)說壓力(li)更(geng)(geng)大。根(gen)據(ju)個人使(shi)(shi)用(yong)習慣不同選擇自己使(shi)(shi)用(yong)方便趁手的搟(xian)面杖(zhang)(zhang)。

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