一、抗氧化劑可以吃嗎

抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)主要用于防止(zhi)食(shi)物與(yu)氧(yang)(yang)氣(qi)發生反應，但不建議盲目使用抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)，以免危害健(jian)康(kang)。 抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)包括合成抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)，例如(ru)丁基(ji)羥基(ji)茴香醚，和(he)天然抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)，例如(ru)茶多酚(fen)。平時(shi)生產中(zhong)添加到食(shi)物中(zhong)的(de)抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)沒有(you)任何毒素，抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)可以與(yu)食(shi)物共存，不影(ying)(ying)響食(shi)物的(de)色澤(ze)和(he)風味，也不影(ying)(ying)響正常食(shi)用。抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)還(huan)具(ju)有(you)還(huan)原(yuan)作用，正確使用可以防止(zhi)和(he)延(yan)緩食(shi)品變(bian)質延(yan)長(chang)食(shi)品的(de)保質期。

二、怎么樣從飲食里補充抗氧化劑

前(qian)文(wen)我們已(yi)經(jing)了解到抗(kang)氧(yang)化劑(ji)(ji)可以(yi)吃(chi)，但(dan)是(shi)不(bu)可以(yi)亂吃(chi)，其實(shi)在(zai)日常生(sheng)活中(zhong)，補(bu)充營養物質(zhi)，最好是(shi)采用食療的方法，來看看怎么樣從飲食里(li)補(bu)充抗(kang)氧(yang)化劑(ji)(ji)吧(ba)！

用食(shi)療適當補充(chong)抗氧化營養素，如(ru)VC、胡蘿卜素，多(duo)吃(chi)含有(you)VE、植物活性物質的(de)種子(zi)、硬殼類食(shi)品及多(duo)芬類的(de)茶(cha)葉、黃桐(tong)類的(de)山楂、枸(gou)杞、銀杏、大(da)豆、菌類的(de)靈芝等交(jiao)換可增強免疫力(li)，預防癌癥(zheng)。

三、什么水果抗氧化劑多

抗氧化功能首先需(xu)要含有(you)大量的(de)(de)維(wei)生(sheng)素C，以及多重微量元(yuan)素，日常生(sheng)活中，抗氧化功能最高的(de)(de)水果(guo)包(bao)括檸(ning)檬、蘋果(guo)、石榴、榴蓮、水蜜(mi)桃(tao)、梨、葡萄、獼猴(hou)桃(tao)、哈密瓜等。常吃此類水果(guo)能夠(gou)起(qi)到很好的(de)(de)抗氧化，美(mei)容養顏，淡(dan)斑(ban)除紋，延緩衰老(lao)的(de)(de)作用，還能夠(gou)增強身體的(de)(de)免疫功能，促進新陳代謝，調節內分泌，增加細胞(bao)活力，起(qi)到防癌抗癌的(de)(de)作用。