一、蒸飯車有哪些分類

蒸飯車是大型廚房必備的設備之一，因為，大型廚房承擔著大量人員同時就餐的任務。只有蒸飯車才能在短時間內煮熟大量的食物。那么現在市場上除了比較常見的電氣蒸飯車，還有什么其他蒸飯車呢？一起來看看蒸飯車有哪些分類吧！

1、按加熱(re)方式(shi)可分為燃氣(qi)蒸飯車、電熱(re)蒸飯車、電熱(re)蒸汽兩用蒸飯車。

2、按(an)規格大小可分單門蒸(zheng)飯(fan)(fan)車、雙門蒸(zheng)飯(fan)(fan)車以及三門蒸(zheng)飯(fan)(fan)車。

3、按性(xing)能特點還可(ke)分為普通蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車、豪華(hua)型蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車、數碼蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車、以及(ji)專門(men)用(yong)來蒸(zheng)(zheng)(zheng)海(hai)鮮的海(hai)鮮蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜，其中豪華(hua)型蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯柜是用(yong)全自(zi)動的電(dian)腦控制，自(zi)動恒溫，自(zi)動進(jin)水，自(zi)動報(bao)警(jing)，在節(jie)能環保(bao)方面十分突出。

二、蒸飯車的規格適用介紹

分(fen)類確定(ding)好后(hou)，同一(yi)類型的(de)蒸(zheng)飯車還有不同的(de)規格：

1、6盤蒸飯車適用人數范圍150人左右。

2、8盤蒸飯車適用人數范圍200人左(zuo)右。

3、10盤蒸飯車適用人數(shu)范圍250人左右。

4、12盤蒸(zheng)飯車適用人數范(fan)圍(wei)300人左右。

5、16盤蒸飯車適用人數(shu)范圍400人左右。

6、20盤蒸(zheng)飯車適用人數范圍500人左右。

7、24盤(pan)蒸飯車適用人(ren)(ren)數(shu)范圍600人(ren)(ren)左右。

8、32盤蒸飯車(che)適用人(ren)數(shu)范(fan)圍800人(ren)左右。

9、40盤(pan)蒸飯(fan)車適(shi)用人數范圍1000人左右。

10、48盤蒸飯車適用人(ren)數范圍(wei)1200人(ren)左右。