一、陶瓷茶具如何挑選

古人云：“茶滋于水，水籍于器。”不難看出茶具在飲茶時的重要性，陶瓷茶具是比較受茶友歡(huan)迎(ying)的一種茶具(ju)(ju)，那么(me)如何挑選(xuan)陶瓷茶具(ju)(ju)呢？

一般來說(shuo)，陶(tao)瓷茶(cha)具(ju)按照材質不同(tong)，分為陶(tao)茶(cha)具(ju)和瓷茶(cha)具(ju)兩種，挑選時(shi)標準(zhun)有所不同(tong)：

1、瓷茶具的選購

瓷器講究(jiu)“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”，選購瓷茶具(ju)時，主要注意以下(xia)幾點：

（1）看表面：要溫潤潔凈，用燈(deng)光照射透亮無暇可(ke)判斷(duan)為(wei)好的瓷(ci)茶具。

（2）看顏(yan)(yan)色：青花或(huo)彩繪(hui)的瓷器(qi)，注(zhu)意顏(yan)(yan)色是否不艷不晦(hui)、不淺不深(shen)、有光澤。

（3）分辨釉(you)(you)上(shang)彩(cai)和(he)釉(you)(you)下彩(cai)：釉(you)(you)下彩(cai)是圖案在(zai)釉(you)(you)面(mian)下，表面(mian)摸起來光滑，顏料不直接與茶湯接觸(chu)，安全性高；釉(you)(you)上(shang)彩(cai)是繪(hui)制(zhi)在(zai)釉(you)(you)面(mian)上(shang)，摸起來有凹凸感，一般作(zuo)(zuo)為觀賞(shang)，不宜用作(zuo)(zuo)茶具。

2、陶茶具如何挑選

（1）看顏(yan)色：陶器一般(ban)保持原色，較少上(shang)釉。上(shang)釉的陶器，注意選擇(ze)顏(yan)色不要(yao)太(tai)鮮艷的。

（2）質地(di)和(he)手感：陶(tao)器通常用含(han)氧化鐵的粘(zhan)土燒(shao)制(zhi)，色澤多為棕(zong)紅、棕(zong)黃、灰等顏色。用手觸摸茶具，看內壁是否光(guang)潔。

3、陶瓷茶具選購細節

無論是陶器(qi)還是瓷器(qi)茶具，選(xuan)購(gou)時都(dou)要注(zhu)意一些細(xi)節，包括：

（1）觀察它的器形是否周正，有無變形。

（2）用電筒(tong)照，觀察釉(you)面是否光(guang)潔(jie)、均勻，是否有氣(qi)孔、黑點(dian)、甚至脫釉(you)等(deng)現(xian)象(xiang)。

（3）用手指輕(qing)輕(qing)彈一下茶具，如果聲音清脆則(ze)完好(hao)無損，聲音沉悶則(ze)可能有暗裂紋。

二、選購陶瓷茶具有哪些要注意的地方

購買陶瓷(ci)茶(cha)具(ju)時，需要注意(yi)的地方(fang)有(you)很多(duo)，主要是注意(yi)陶瓷(ci)茶(cha)具(ju)的環保與質量，好的陶瓷(ci)茶(cha)具(ju)對人(ren)體健康(kang)有(you)益(yi)，劣質陶瓷(ci)茶(cha)具(ju)對人(ren)體健康(kang)有(you)害，挑選(xuan)時注意(yi)以下(xia)幾(ji)點：

1、購買陶瓷茶具一(yi)定要(yao)選(xuan)擇正(zheng)規的(de)市場，切不可貪(tan)便(bian)宜購買沒有正(zheng)式生產廠(chang)家(jia)的(de)劣質產品(pin)。國家(jia)規定，將(jiang)陶瓷茶具置(zhi)于(yu)4%的(de)醋酸中(zhong)浸泡(pao)，鉛的(de)溶出(chu)量不得大于(yu)7毫(hao)克/升(sheng)，鎘的(de)溶出(chu)量不得大于(yu)0.5毫(hao)克/升(sheng)。正(zheng)規的(de)生產廠(chang)家(jia)的(de)產品(pin)基本都(dou)能(neng)符(fu)合這一(yi)要(yao)求。

2、購買時要(yao)注意看茶(cha)具(ju)的成色，用手觸摸茶(cha)具(ju)表面，看內壁是否光(guang)潔。

3、用(yong)鼻子嗅(xiu)，看(kan)是否有異味。

4、在使用(yong)(yong)前用(yong)(yong)沸水(shui)把陶瓷(ci)茶具煮上(shang)5分鐘(zhong)，或者用(yong)(yong)食醋浸(jin)泡2~3分鐘(zhong)，以溶(rong)出茶具中含的有害物質(zhi)。