一、陶瓷茶具如何挑選

古人云：“茶滋于水，水籍于器。”不難看出茶具在飲茶時的重要性，陶瓷茶具是比較(jiao)受茶友歡迎的(de)一種茶具，那(nei)么如何(he)挑選陶(tao)瓷茶具呢？

一般來(lai)說，陶瓷茶(cha)具按(an)照(zhao)材(cai)質不(bu)(bu)同，分為(wei)陶茶(cha)具和(he)瓷茶(cha)具兩種，挑選時標準有所(suo)不(bu)(bu)同：

1、瓷茶具的選購

瓷器(qi)講究“白如(ru)玉、明如(ru)鏡、聲如(ru)罄、薄如(ru)紙”，選購瓷茶具時，主要注意以下(xia)幾點(dian)：

（1）看表(biao)面：要溫(wen)潤潔凈，用燈(deng)光照射透亮無暇(xia)可判斷為(wei)好的瓷茶具。

（2）看顏色(se)：青(qing)花或彩繪的瓷器，注(zhu)意(yi)顏色(se)是(shi)否不(bu)艷(yan)不(bu)晦、不(bu)淺不(bu)深、有光澤。

（3）分(fen)辨釉(you)上彩(cai)和釉(you)下彩(cai)：釉(you)下彩(cai)是(shi)圖案(an)在釉(you)面下，表面摸起來(lai)光滑(hua)，顏料不直(zhi)接與茶湯(tang)接觸，安(an)全性(xing)高；釉(you)上彩(cai)是(shi)繪制在釉(you)面上，摸起來(lai)有凹凸感，一般作為觀賞，不宜用作茶具。

2、陶茶具如何挑選

（1）看顏色：陶器(qi)一(yi)般保持原色，較少上(shang)釉。上(shang)釉的陶器(qi)，注意選擇顏色不要(yao)太(tai)鮮(xian)艷的。

（2）質地和(he)手感：陶器(qi)通常用含氧化鐵的粘土燒制，色(se)澤多為(wei)棕紅、棕黃、灰等顏(yan)色(se)。用手觸摸茶(cha)具，看內(nei)壁是否光潔。

3、陶瓷茶具選購細節

無論是(shi)陶器還(huan)是(shi)瓷器茶具，選購(gou)時都要注意一些細節，包括：

（1）觀察它的(de)器形是否(fou)周正，有無變形。

（2）用(yong)電筒照，觀察釉面是(shi)否光潔(jie)、均(jun)勻，是(shi)否有氣孔(kong)、黑點、甚(shen)至脫(tuo)釉等(deng)現象。

（3）用(yong)手指(zhi)輕輕彈(dan)一下(xia)茶具，如果聲音(yin)清脆則完好無(wu)損，聲音(yin)沉悶則可能有暗裂紋。

二、選購陶瓷茶具有哪些要注意的地方

購買陶(tao)(tao)瓷茶(cha)具(ju)(ju)時(shi)，需要(yao)注意的地(di)方有(you)很多，主要(yao)是注意陶(tao)(tao)瓷茶(cha)具(ju)(ju)的環保(bao)與質(zhi)量，好的陶(tao)(tao)瓷茶(cha)具(ju)(ju)對(dui)人體(ti)健康有(you)益，劣質(zhi)陶(tao)(tao)瓷茶(cha)具(ju)(ju)對(dui)人體(ti)健康有(you)害，挑選時(shi)注意以下幾(ji)點：

1、購買陶瓷茶具一定要選擇正規的(de)(de)(de)市(shi)場，切不(bu)(bu)可貪便宜購買沒有正式生(sheng)(sheng)產廠家的(de)(de)(de)劣質(zhi)產品(pin)。國家規定，將陶瓷茶具置于(yu)4%的(de)(de)(de)醋酸中浸(jin)泡(pao)，鉛的(de)(de)(de)溶(rong)出量不(bu)(bu)得(de)大于(yu)7毫克/升，鎘的(de)(de)(de)溶(rong)出量不(bu)(bu)得(de)大于(yu)0.5毫克/升。正規的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產廠家的(de)(de)(de)產品(pin)基本都能符合這一要求。

2、購買(mai)時要(yao)注意看茶(cha)具(ju)的成色，用手(shou)觸摸(mo)茶(cha)具(ju)表面，看內(nei)壁(bi)是否(fou)光潔。

3、用鼻子嗅，看是否有異味(wei)。

4、在使用前用沸水把(ba)陶瓷茶具煮上5分鐘，或者(zhe)用食醋浸泡(pao)2~3分鐘，以(yi)溶出茶具中含的有(you)害(hai)物質。