羊棲菜的功效與作用

羊棲菜(cai)是一種(zhong)藻(zao)類(lei)植物(wu)，其營(ying)養保健價值較高，具有(you)清熱化痰、軟堅散結(jie)等(deng)功效。

1、羊(yang)(yang)棲(qi)菜具(ju)有清熱(re)化(hua)痰的功(gong)效，可清熱(re)利(li)濕、涼血解毒，適量食用(yong)羊(yang)(yang)棲(qi)菜可改善咽喉腫痛、口舌生瘡、痰熱(re)咳嗽等癥。

2、羊棲菜具有軟堅散(san)結的功效(xiao)，可用(yong)于治療(liao)甲狀腺腫、頸淋巴結腫等(deng)，對(dui)于代謝問(wen)題(ti)導(dao)致的四肢腫脹也有一定的調節(jie)作用(yong)。此(ci)外，羊棲菜尚可用(yong)于治療(liao)風濕關節(jie)炎、痔瘡腫痛等(deng)病癥。

羊棲菜怎么做好吃

做法一：涼拌羊棲菜

1、將羊棲(qi)菜溫水浸泡20分鐘。

2、將(jiang)大蒜、生(sheng)姜切末，準備好(hao)調料。

3、羊棲菜瀝干水(shui)后(hou)倒入容器，放蒜、生姜、鹽(yan)、醋，按自身(shen)的口味(wei)添加糖或辣椒，充分拌勻后(hou)滴兩滴麻油(you)。

吃法二：羊棲菜炒蛋

1、將(jiang)雞(ji)蛋打(da)散打(da)勻(yun)，將(jiang)羊棲菜和(he)小香(xiang)蔥花加入(ru)雞(ji)蛋液中(zhong)攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)。

2、鍋燒熱后倒(dao)入油(you)，蛋液兩面攤成金黃即可(ke)出鍋。

吃法三：羊棲菜燉湯

1、羊棲菜取(qu)出(chu)來浸泡(pao)一小時，排骨切塊清洗干凈備(bei)用。

2、將(jiang)排骨(gu)煮開(kai)，濾(lv)走(zou)泡沫，加入(ru)料酒，燉1小時(shi)。

3、加入羊(yang)棲菜，再燉15分(fen)鐘(zhong)，加入鹽(yan)和(he)胡(hu)椒(jiao)粉即可。