豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？

從科學的角度來說，豆漿(jiang)不(bu)(bu)能(neng)煮(zhu)(zhu)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)是有(you)一定道理的，因為生豆漿(jiang)中含有(you)胰(yi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白酶抑(yi)制(zhi)物質(zhi)(zhi)，可抑(yi)制(zhi)人(ren)體胰(yi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白酶的活性，影響(xiang)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)的吸收。而生雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白中含有(you)黏液性蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白，可和(he)胰(yi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白酶結合，阻礙蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)的分解。但是蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白酶抑(yi)制(zhi)物質(zhi)(zhi)在(zai)經過(guo)高溫的處理過(guo)后就(jiu)會被(bei)(bei)破(po)壞掉，所以生豆漿(jiang)完全煮(zhu)(zhu)開后，繼(ji)續在(zai)用小火在(zai)慢煮(zhu)(zhu)十(shi)分鐘左右，這(zhe)類物質(zhi)(zhi)就(jiu)會被(bei)(bei)消除(chu)，這(zhe)時候再跟(gen)熟(shu)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)一起吃就(jiu)不(bu)(bu)會有(you)不(bu)(bu)良的影響(xiang)了。

因此豆漿(jiang)是可以和雞(ji)蛋(dan)放在一起吃的(de)(de)，豆漿(jiang)沖雞(ji)蛋(dan)并不相(xiang)沖，只(zhi)要二者(zhe)徹底加熱(re)，破壞了抗胰蛋(dan)白酶(mei)，就不會影響蛋(dan)白質的(de)(de)消化吸收。豆漿(jiang)與雞(ji)蛋(dan)同吃，不僅不影響營養價(jia)值(zhi)，還具(ju)有(you)更健(jian)康的(de)(de)意義。

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但(dan)是(shi)需要注意一個(ge)問題，那就是(shi)豆(dou)漿是(shi)否煮熟了(le)。生豆(dou)漿中(zhong)的(de)胰(yi)蛋(dan)白(bai)(bai)酶和雞(ji)蛋(dan)中(zhong)的(de)黏性蛋(dan)白(bai)(bai)結合(he)確(que)實會影響人體吸收，但(dan)胰(yi)蛋(dan)白(bai)(bai)酶并不耐熱(re)，只要豆(dou)漿加熱(re)的(de)時間足夠長(chang)，胰(yi)蛋(dan)白(bai)(bai)酶就會被破壞，無法與雞(ji)蛋(dan)中(zhong)的(de)黏性蛋(dan)白(bai)(bai)結合(he)，所謂“相克(ke)”的(de)說法自(zi)然(ran)也就不存在了(le)。

另外很多時候我們(men)在煮(zhu)豆漿的時候看到(dao)豆漿沸騰(teng)都會誤以為豆漿已(yi)經熟(shu)了，但是實際上，豆漿在加(jia)熱到(dao)80℃的時候會出現假沸現象(xiang)，如果這時候喝了豆漿，未煮(zhu)熟(shu)的豆漿中含(han)有(you)的胰(yi)蛋(dan)白酶和皂(zao)角等(deng)毒素就會刺激胃與(yu)腸道，引起惡心(xin)嘔(ou)吐甚至腹(fu)瀉，因此，看到(dao)豆漿沸騰(teng)別忙著關(guan)火，再(zai)煮(zhu)3-5分鐘才是正確的做法(fa)。

喝豆漿的小常識

1、喝豆漿有哪些好處

（1）防止支氣(qi)(qi)管炎(yan)，豆漿(jiang)所(suo)含(han)的麥氨酸(suan)又(you)防止支氣(qi)(qi)管炎(yan)平滑(hua)肌痙攣的作用，從(cong)而(er)減少和減輕(qing)支氣(qi)(qi)管炎(yan)的發作。

（2）防止衰(shuai)老，豆漿(jiang)中所含的(de)硒、維生素E、C，有(you)很大(da)的(de)抗氧化功能，能使人體(ti)的(de)細(xi)胞“返老還童”，特別(bie)對腦細(xi)胞作用最大(da)。

（3）防止老年滯呆、艾(ai)滋(zi)病、便(bian)秘(mi)、肥胖等，豆(dou)漿(jiang)盡(jin)管營養，但也不(bu)少禁忌，喜歡喝豆(dou)漿(jiang)的朋(peng)友，可要看清楚哦！

2、喝豆漿的壞處

豆(dou)(dou)漿能改善骨骼代(dai)謝，預防骨質(zhi)(zhi)疏松，減少動脈硬化的危險。然而(er)專家指出，豆(dou)(dou)漿并不(bu)是十(shi)全十(shi)美的，它含有(you)某些抗營(ying)養(yang)因素，不(bu)僅(jin)不(bu)利(li)于人(ren)體(ti)對(dui)養(yang)分的消化吸(xi)收，反而(er)有(you)害(hai)健康。比如說豆(dou)(dou)類(lei)中(zhong)含有(you)抑制劑、皂角素和外源凝集(ji)素，這些都(dou)是對(dui)人(ren)體(ti)不(bu)好的物(wu)質(zhi)(zhi)。對(dui)付它們的最好方法就是將豆(dou)(dou)漿煮熟，長期(qi)食用豆(dou)(dou)漿的人(ren)不(bu)要(yao)忘記補充微量元素鋅。

3、哪些人群適宜喝豆漿

豆漿是一種老少咸宜的飲(yin)品，適合(he)大多(duo)數人飲(yin)用。下面(mian)這兩(liang)種人群尤為需要豆漿：

（1）兒童及(ji)缺鐵性貧血(xue)患者，因為豆漿中的(de)鐵含量非(fei)常高；

（2）中老年人，特別是高(gao)血壓(ya)、高(gao)血脂和腦血管病(bing)患者(zhe)，因為豆漿中含有(you)脂肪(fang)酸和豆油(you)酸，可降低(di)膽固(gu)醇(chun)，防止動(dong)脈硬化。

4、不適合喝豆漿的人群

（1）6個月以內的嬰兒，由于(yu)他們胃腸功能發育(yu)還(huan)不(bu)是(shi)太完(wan)善，最好不(bu)喝(he)豆漿；

（2）痛(tong)風(feng)或是(shi)腎(shen)功(gong)能(neng)不全的病人，由于受到(dao)蛋白質的需求(qiu)量(liang)限制，所以也不宜大量(liang)喝豆漿；

（3）急(ji)性(xing)胃炎(yan)和(he)慢性(xing)淺表性(xing)胃炎(yan)者(zhe)不宜食(shi)用(yong)豆制品，以免(mian)刺激胃酸分泌過(guo)多(duo)加重病(bing)情，或(huo)者(zhe)引起胃腸(chang)脹氣；

（4）腎結石(shi)(shi)患者(zhe)也不宜(yi)食用(yong)，因(yin)為豆類(lei)中的草酸鹽(yan)可與腎中的鈣結合，易形成結石(shi)(shi)，會加重腎結石(shi)(shi)的癥狀(zhuang)；

（5）正在服用抗(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)的人群不能(neng)喝。豆漿一定(ding)不要與(yu)紅(hong)霉素(su)(su)(su)等抗(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)一起(qi)服用，因為二者會發(fa)生(sheng)化學反應(ying)，喝豆漿與(yu)服用抗(kang)(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)的間隔時(shi)間最好在1個小時(shi)以上。

5、晚上喝豆漿好嗎？

晚(wan)上最好不(bu)(bu)要(yao)再喝豆漿，晚(wan)上喝豆漿會(hui)導致營養過(guo)剩，無法被(bei)人體完全吸(xi)收，使營養在體內堆積，從(cong)而造成身體的(de)(de)負擔。喝豆漿的(de)(de)最佳(jia)時間(jian)為早上，中(zhong)午也(ye)可(ke)以(yi)喝豆漿，不(bu)(bu)過(guo)在晚(wan)上的(de)(de)時候(hou)最好是不(bu)(bu)要(yao)喝豆漿。

6、天天喝豆漿好嗎？

適(shi)量喝(he)豆(dou)漿(jiang)確實是好的(de)，但(dan)對于(yu)本(ben)身雌(ci)性(xing)激素就(jiu)偏(pian)高(gao)的(de)女性(xing)來(lai)說(shuo)，則不宜過(guo)量飲用(yong)。豆(dou)漿(jiang)對雌(ci)性(xing)激素水平低的(de)女性(xing)來(lai)說(shuo)，適(shi)量喝(he)豆(dou)漿(jiang)是好的(de)，但(dan)如(ru)果(guo)本(ben)身雌(ci)性(xing)激素偏(pian)高(gao)的(de)女性(xing)，如(ru)果(guo)連(lian)續服用(yong)豆(dou)漿(jiang)的(de)話(hua)帶來(lai)的(de)負面影(ying)響也許是讓人心(xin)碎的(de)。

《中國居民膳食指(zhi)南》推薦每天食用(yong)大豆(dou)(dou)類食品30-50克。日常飲(yin)食中應(ying)該適量吃一些豆(dou)(dou)制品，尤其是更(geng)年(nian)期婦(fu)女(nv)，可以(yi)降低更(geng)年(nian)期綜合(he)征的(de)發病(bing)率。豆(dou)(dou)漿(jiang)必須煮(zhu)熟。生豆(dou)(dou)漿(jiang)含有(you)凝集素(su)和胰蛋白酶抑制劑，這兩種物(wu)質攝入過多(duo)時可能使人惡心、嘔(ou)吐、消(xiao)化(hua)不(bu)良甚至發生中毒。豆(dou)(dou)漿(jiang)經過充分加熱，可以(yi)消(xiao)除這兩種物(wu)質，安(an)全飲(yin)用(yong)。痛(tong)風病(bing)人最好在膳食指(zhi)南的(de)基(ji)礎上適量減少豆(dou)(dou)制品。痛(tong)風病(bing)人不(bu)必絕(jue)對遠離豆(dou)(dou)漿(jiang)，只是應(ying)當注意在喝豆(dou)(dou)漿(jiang)的(de)同時，相應(ying)減少肉類的(de)攝入。控(kong)制每日蛋白質的(de)總量才是關鍵。

7、空腹喝豆漿好嗎？

許多人喜歡早(zao)(zao)餐先喝一(yi)杯(bei)豆(dou)漿，然后(hou)才(cai)開(kai)始吃(chi)早(zao)(zao)餐。其實這樣(yang)是很不科學(xue)的(de)(de)。如果(guo)空(kong)腹飲豆(dou)漿，豆(dou)漿里的(de)(de)蛋(dan)白質大都(dou)會(hui)在人體(ti)內(nei)轉化為熱量(liang)而(er)被消耗掉，營養就會(hui)大打折扣(kou)，因(yin)此，飲豆(dou)漿時最好吃(chi)些面包、饅頭(tou)等淀(dian)粉類食品。另外，喝完豆(dou)漿后(hou)還應吃(chi)些水果(guo)，因(yin)為豆(dou)漿中含(han)鐵量(liang)高，配(pei)以(yi)水果(guo)可以(yi)促進人體(ti)對鐵的(de)(de)吸(xi)收。

8、豆汁和豆漿的區別

豆(dou)漿大家都知道(dao)，豆(dou)汁是北京(jing)的一種小吃，可能(neng)很多人對它并不了解。它是用綠豆(dou)做(zuo)原料，經過燙豆(dou)，磨豆(dou)，淀粉分離，發酵而成。它的色(se)澤灰綠，味酸，略(lve)苦，有算臭味。可能(neng)北京(jing)人比較喜(xi)歡，但外地人未必喝得來。

9、經期可以喝豆漿嗎？

答案是(shi)(shi)肯定(ding)的(de)，但是(shi)(shi)任何(he)的(de)食物(wu)都是(shi)(shi)要(yao)有度的(de)，女性月經(jing)期間(jian)喝豆漿(jiang)最好一天保(bao)證一杯就可以，不要(yao)過(guo)量，否則也是(shi)(shi)會給(gei)身(shen)體造成負擔，不利于身(shen)體健康的(de)，同時(shi)需(xu)要(yao)注意的(de)是(shi)(shi)，由(you)于月經(jing)期間(jian)身(shen)體比較的(de)脆弱(ruo)，一定(ding)要(yao)忌辛辣(la)冰涼(liang)的(de)食物(wu)，相反的(de)多喝溫開水。

10、男人喝豆漿好嗎？

適當(dang)吃大(da)豆對男性(xing)(xing)有(you)益無害。因為女性(xing)(xing)體(ti)(ti)(ti)(ti)內有(you)一種雌(ci)激(ji)(ji)素受(shou)體(ti)(ti)(ti)(ti)，大(da)豆異(yi)黃(huang)(huang)酮與這(zhe)種受(shou)體(ti)(ti)(ti)(ti)結合后(hou)，才能發(fa)揮(hui)出類似于雌(ci)激(ji)(ji)素的作用。男性(xing)(xing)體(ti)(ti)(ti)(ti)內不存(cun)在這(zhe)種受(shou)體(ti)(ti)(ti)(ti)，因此豆漿內的異(yi)黃(huang)(huang)酮對男性(xing)(xing)不起作用。

11、豆漿可以存放多久？

在家(jia)有條(tiao)件用(yong)豆(dou)漿(jiang)(jiang)機(ji)打(da)豆(dou)漿(jiang)(jiang)時，最好是(shi)現打(da)現喝，如果(guo)實(shi)在喝不完，可以裝起來(lai)放(fang)(fang)冰箱里，但最多存放(fang)(fang)四到六小時。

不少上班族和學生習(xi)慣將豆(dou)漿放入保(bao)溫(wen)(wen)瓶或是杯子里儲藏(zang)，等上幾個小(xiao)時后再飲用，這種(zhong)方(fang)式(shi)是不提倡的(de)(de)(de)，因(yin)為(wei)(wei)在溫(wen)(wen)度適(shi)宜的(de)(de)(de)條(tiao)件下，以豆(dou)漿作為(wei)(wei)養料，瓶內(nei)細菌(jun)會(hui)大(da)量繁(fan)殖，因(yin)此(ci)無(wu)論哪種(zhong)容器保(bao)存，都不建議放太久。其次(ci)，不要把豆(dou)漿跟(gen)水垢混在一起，因(yin)為(wei)(wei)豆(dou)漿里的(de)(de)(de)皂(zao)毒素(su)會(hui)溶解暖瓶里的(de)(de)(de)水垢，喝了會(hui)危害人體健康。

12、豆漿最適合哪個季節喝？

鮮豆漿一年四季(ji)都可以喝。春秋喝豆漿，滋陰潤燥，調(diao)和陰陽；夏喝豆漿，消熱(re)防(fang)暑，生津解渴；冬喝豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。

13、豆漿除了用黃豆之外，還可以選擇哪些配料？

除(chu)了傳統的(de)用黃(huang)豆(dou)作為主料打豆(dou)漿之外，還可(ke)以加入(ru)紅(hong)棗、枸(gou)杞、百合等配料，這些配料有很好的(de)食(shi)療功效，而且能減少(shao)黃(huang)豆(dou)的(de)使用量，自然(ran)油脂也會(hui)減少(shao)很多。

14、蔬菜、水果可以與黃豆混合打漿嗎？

豆漿(jiang)遇酸會沉淀(dian)，所以(yi)，像西紅柿、檸檬等酸性的蔬菜、水果不適宜加到豆漿(jiang)中去。

15、打豆漿前為什么要將豆子用水泡，干豆打漿不可以嗎？

豆(dou)(dou)子(zi)提(ti)前泡(pao)(pao)，有兩(liang)點好(hao)處(chu)：一(yi)是(shi)口感(gan)，蛋白質(zhi)吸水后會(hui)更(geng)均勻(yun)，口感(gan)細膩(ni)；二是(shi)豆(dou)(dou)子(zi)中的(de)單(dan)寧、植酸等抗(kang)營養物質(zhi)會(hui)阻礙礦物質(zhi)的(de)吸收，浸泡(pao)(pao)能使這些抗(kang)營養物質(zhi)溶(rong)出(chu)。所以，打豆(dou)(dou)漿(jiang)前應該把豆(dou)(dou)子(zi)泡(pao)(pao)軟再打。

16、泡豆子多長時間最合適？

根據季(ji)節不同，泡豆子時間也有別。夏(xia)季(ji)6～9小時，春(chun)秋季(ji)8～12小時，冬(dong)季(ji)11～16小時。

17、泡豆子為什么會出現泡泡，豆子會變質嗎？

泡豆子出現(xian)泡泡或者(zhe)白沫(mo)，是因為(wei)豆子中含有的(de)皂甙，是一種活性成分，遇水后會溶出，如果你沒聞(wen)出異味，就說明豆子沒有變質。

18、喝剩的豆漿怎么辦？

自家打豆漿最好現打現喝，如果剩了豆漿，可以用來煮米飯(fan)或者做豆漿(jiang)粥。

19、豆渣有營養嗎？怎么吃最好?

豆渣富含(han)纖(xian)維素，有防止便秘的(de)功效。而且豆渣能(neng)促(cu)進膽固醇在人體的(de)排出。豆渣可(ke)以(yi)與豆類、雞蛋、青菜(cai)做成丸子食用，味道好，營養均衡。

20、喝豆漿為啥能減肥?

豆漿(jiang)中(zhong)含有豐(feng)富的(de)大豆皂甙(dai)和(he)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸，能(neng)(neng)分(fen)解體內(nei)的(de)膽固(gu)醇，促進脂(zhi)質代(dai)謝，使皮下脂(zhi)肪不(bu)易堆(dui)積(ji)。豆漿(jiang)雖然是液(ye)體，但仍然屬高纖維食(shi)物，能(neng)(neng)增(zeng)強(qiang)腸胃蠕動功(gong)能(neng)(neng)，解決便秘問(wen)題(ti)，使小(xiao)腹不(bu)再(zai)凸(tu)出(chu)。

21、胃不好的人能喝豆漿嗎?

因為豆漿(jiang)(jiang)性(xing)平(ping)偏寒，脾虛(xu)易腹(fu)瀉(xie)、腹(fu)脹的人以(yi)及(ji)夜間尿頻、遺(yi)精腎虧(kui)的人，均不(bu)太適合(he)喝(he)(he)豆漿(jiang)(jiang)。但這(zhe)也并不(bu)是說(shuo)一點豆漿(jiang)(jiang)都不(bu)能喝(he)(he)，如果要(yao)喝(he)(he)，盡量喝(he)(he)溫熱(re)的，不(bu)要(yao)喝(he)(he)涼豆漿(jiang)(jiang)。

22、打豆漿時豆和水最佳比例是多少？

按(an)照膳食指(zhi)南的要(yao)求(qiu)，每人每天應(ying)該(gai)攝入(ru)30—50克(ke)(ke)豆(dou)類，除去(qu)每日(ri)吃的豆(dou)腐量，打豆(dou)漿(jiang)的豆(dou)子用(yong)10—20克(ke)(ke)即(ji)可，如果(guo)用(yong)20克(ke)(ke)豆(dou)子一(yi)般要(yao)用(yong)400毫升水。

23、綠豆、黃豆、紅小豆、黑豆都可以拿來打豆漿嗎？

黃豆、黑豆這種含一(yi)定脂肪的豆類(lei)打出(chu)來是豆漿(jiang)，而綠豆、紅(hong)小(xiao)豆打出(chu)來是豆沙。口感不一(yi)樣。

24、豆子泡出了芽還可以打豆漿嗎？

可(ke)以打豆漿。豆子出(chu)芽的(de)過程，并沒有產(chan)生(sheng)毒素。反(fan)而會生(sheng)出(chu)更多的(de)有益物質(zhi)。

25、泡豆子的水溫多少合適？

用(yong)和室溫(wen)溫(wen)度等同的水(shui)浸泡(pao)，更有(you)利于豆(dou)子(zi)的軟化，水(shui)溫(wen)過(guo)高，容易將豆(dou)子(zi)表皮的活性物質破壞；直接(jie)用(yong)涼水(shui)浸泡(pao)的話，時間(jian)要延長(chang)一(yi)些。

26、泡豆會產生致癌物黃曲霉毒素？

黃曲霉毒素是在種子類食品受潮時滋生的(de)，在有(you)一定水分，同時氧氣充(chong)足(zu)的(de)情況下才會(hui)產生。如果(guo)把食品泡在水里，氧氣不足(zu)，它(ta)們就很難繁(fan)殖(zhi)起來(lai)。所以(yi)泡豆(dou)子不可能長出黃曲霉毒素來(lai)。買(mai)大(da)豆(dou)的(de)時候(hou)，要(yao)注意大(da)豆(dou)的(de)干(gan)燥程(cheng)度(du)，儲藏中也要(yao)避免讓它(ta)受潮。

27、如何選擇保存豆漿的容器？

準備能夠密閉、又能耐熱(re)(re)的瓶(ping)子，比如太空瓶(ping)，或者特別(bie)嚴實(shi)的保溫杯(bei)。每(mei)個瓶(ping)子的容量(liang)大(da)約與一次喝的數(shu)量(liang)相(xiang)當。把它們徹底洗干凈(jing)，再晾干。豆漿都是(shi)滾(gun)燙的，必(bi)須(xu)用(yong)耐熱(re)(re)的器(qi)皿(min)。要(yao)想讓殺過菌的食物長期保存，就要(yao)保證不會再有細(xi)菌和氧氣(qi)鉆進(jin)去，因此器(qi)皿(min)蓋嚴之后必(bi)須(xu)不透氣(qi)。

28、豆漿涼后保存還是趁熱保存？

在制作豆漿程序(xu)完成之時，馬上倒入滾燙(tang)的豆漿(jiang)(jiang)，但(dan)不要倒得太(tai)(tai)滿(man)，留下大約相當于(yu)太(tai)(tai)空(kong)瓶容量1/5的空(kong)隙(xi)。把蓋(gai)子松松地蓋(gai)上，但(dan)不要擰(ning)緊，停留大約十幾秒鐘(zhong)，再把蓋(gai)子擰(ning)到最緊。在室溫下等待豆漿(jiang)(jiang)自然冷卻再放進冰箱里。

29、拿出來時需要重新加熱嗎？

把保存的豆漿(jiang)取出(chu)來，最(zui)好還是重新熱一下，起到殺菌的目的。

30、豆漿與牛奶相比，哪個更好？

兩者(zhe)各有(you)優劣。豆漿(jiang)比牛(niu)奶不及之處，一(yi)是鈣(gai)含(han)(han)量(liang)低；二(er)是不含(han)(han)維生素(su)AD；三是維生素(su)B2和B6的含(han)(han)量(liang)明顯低于牛(niu)奶。豆漿(jiang)又(you)比牛(niu)奶有(you)三大(da)優勢(shi)：一(yi)是含(han)(han)植(zhi)物性(xing)保健成分，包括大(da)豆異黃酮、大(da)豆皂甙、大(da)豆多(duo)糖(tang)等，對于預防多(duo)種(zhong)慢(man)性(xing)疾(ji)病均有(you)幫助；二(er)是含(han)(han)有(you)維生素(su)E和不飽和脂肪酸，不含(han)(han)膽固(gu)醇(chun)；三是含(han)(han)有(you)膳(shan)食纖(xian)維。

31、豆漿喝了也會脹氣嗎？

牛奶有人(ren)喝(he)了不舒服，豆漿也一樣(yang)，部分人(ren)對低聚糖和抗營養因子(zi)敏感，容易產生腹脹和產氣反應(ying)。但只要消(xiao)化(hua)吸收功(gong)能正常，輕微反應(ying)對健康(kang)并無明(ming)顯危害，可先控制(zhi)數量(liang)，逐(zhu)漸增加，待(dai)腸道(dao)適(shi)應(ying)之(zhi)后即(ji)可消(xiao)除。

32、豆漿能填飽肚子嗎？

喝(he)一杯豆(dou)漿(jiang)(jiang)跟吃同樣量的(de)粥相比(bi)，哪個更管飽(bao)？毫無疑問豆(dou)漿(jiang)(jiang)飽(bao)肚子(zi)的(de)效果(guo)更理想，如果(guo)拿等體積等能量的(de)液體食物(wu)相比(bi)，豆(dou)漿(jiang)(jiang)比(bi)糖水有更好的(de)飽(bao)腹效果(guo)。