燒烤車的功能

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集燒烤，油(you)炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以任意組合；

三項功(gong)能：油炸，涮(shuan)燙(tang)，鐵(tie)(tie)板燒；四項功(gong)能：燒烤，油炸，涮(shuan)燙(tang)，鐵(tie)(tie)板燒。

燃(ran)木炭，氣炭兩用，方(fang)便實惠，可以量身(shen)訂做，滿足不同需求。

燒烤車選購

燒烤車多少錢一輛

根據燒烤車功能、材料的不同，燒烤車的(de)價(jia)格也是不(bu)一樣的(de)，便(bian)宜的(de)有幾(ji)百塊錢(qian)的(de)，貴一點，不(bu)銹鋼的(de)有1000-3000左右(you)的(de)，你可(ke)以根據自己的(de)喜(xi)好(hao)去(qu)買你喜(xi)歡的(de)燒烤車。

燒烤車選哪種好

1、帶冰柜功能的燒烤車

如(ru)果是在夏天的(de)話，這種功能燒(shao)(shao)烤車(che)絕(jue)對是有(you)著一(yi)定(ding)的(de)市(shi)場(chang)競爭優(you)勢的(de)。燒(shao)(shao)烤產(chan)品搭(da)配(pei)一(yi)定(ding)的(de)冷飲出售，不(bu)僅僅能夠有(you)效(xiao)的(de)增加投資商能夠獲得的(de)利潤空(kong)間(jian)，也(ye)能夠讓投資商具(ju)有(you)更強的(de)一(yi)個市(shi)場(chang)競爭力。

2、無煙燒烤車

隨(sui)著中國(guo)人民(min)生活水平的越來越高，大家對于那種(zhong)傳統的燒(shao)烤(kao)車產(chan)生的煙霧確實是比較反感的。無煙燒(shao)烤(kao)車所提供的燒(shao)烤(kao)產(chan)品更加(jia)的干凈衛生，在這一點上，也(ye)是能(neng)夠幫(bang)助投資商吸引更多的消(xiao)費者的。

燒烤車選購注意事項

1、材質選購

市場上環保(bao)木炭(tan)無煙燒烤(kao)車的(de)材質多(duo)(duo)種(zhong)多(duo)(duo)樣，而且(qie)價格不一，不一定(ding)要買貴的(de)，鐵(tie)制(zhi)的(de)燒烤(kao)爐操作壽命必(bi)定(ding)不是(shi)很長，最(zui)好選(xuan)擇(ze)那種(zhong)不銹(xiu)鋼(gang)的(de)，比鐵(tie)制(zhi)的(de)加倍堅毅耐用，且(qie)不輕易生銹(xiu)。

2、尺寸選購

雖然為了便攜，越小(xiao)越好，可是也需要考慮到燒(shao)烤(kao)(kao)人數的(de)成分，選(xuan)購時可遵守每次燒(shao)烤(kao)(kao)人數去定燒(shao)烤(kao)(kao)爐的(de)尺(chi)寸，這樣才能保證(zheng)讓每個顧(gu)客都能吃到美(mei)味的(de)燒(shao)烤(kao)(kao)。

3、是否帶有導油和防冒煙裝置

燒烤時，肉類會滴油(you)，油(you)滴落到低溫的石頭上會冒煙，煙沾在食品(pin)上會產生不好的味(wei)道。所(suo)以，爐子應(ying)當(dang)有(you)某種(zhong)設備(bei)把油(you)接住(zhu)，然后讓(rang)油(you)流到爐子外面去。

4、是否帶有溫度計

不(bu)同(tong)菜(cai)品的(de)烤制溫(wen)度都有所不(bu)同(tong)，若是(shi)(shi)沒有溫(wen)度計，就只能(neng)靠(kao)猜(cai)想，這樣的(de)話很(hen)難判斷(duan)食品是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)已熟(shu)。

燒烤車使用

燒烤車怎么用

1、使用(yong)前應(ying)檢查(cha)是否接通罐(guan)裝液化石油氣管道(dao)以及(ji)是否接牢后(hou)方可使用(yong)。

2、往(wang)渣(zha)油盆倒入適當水分(fen)，保(bao)持一定的(de)水量，防止干(gan)燥。如果水干(gan)后(hou)，要抽(chou)出爐子底盤，再加(jia)入水。

3、打開燃氣總(zong)閥(fa)，按下并向左(zuo)旋轉電子(zi)點(dian)火(huo)開關(guan)，點(dian)燃爐頭（燃燒板）后應松(song)手，可調(diao)節(jie)火(huo)力大小。

4、點(dian)燃(ran)確認：打火時，輕按開關向左擰，可(ke)見(jian)(jian)一束火苗(miao)沖(chong)上燃(ran)燒板，將整個(ge)燃(ran)燒板點(dian)燃(ran)。如果(guo)未(wei)見(jian)(jian)燃(ran)燒板上有(you)淡藍(lan)色(se)火焰，此為未(wei)點(dian)燃(ran)，請重新打火，直到(dao)點(dian)燃(ran)為止。燃(ran)燒板表面剛開始可(ke)見(jian)(jian)薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退(tui)去，表現為無明火且發紅發熱。

5、使(shi)用完畢后(hou)，應關閉氣源總開關及各點火開關。

燒烤車使用注意事項

1、運(yun)輸途中小心(xin)輕放，不(bu)要倒(dao)置、側放、重壓(ya)、劇烈震動，以免損壞。如果(guo)因劇烈震動、顛(dian)簸出現(xian)燒烤爐(lu)子(zi)的紅外線燃燒板（爐(lu)頭）脫落現(xian)象，請(qing)不(bu)必驚慌，直接將(jiang)板子(zi)復原即可。

2、燃氣燒烤爐系(xi)列均(jun)使(shi)用(yong)(yong)低壓(ya)閥(fa)（如：家(jia)庭煤氣罐所用(yong)(yong)閥(fa)門），禁止使(shi)用(yong)(yong)中壓(ya)閥(fa)或高壓(ya)閥(fa)。

3、發(fa)現漏氣時，應立(li)即關閉煤氣閥(fa)，并(bing)找(zhao)維(wei)修部門(men)修理后再(zai)使用（若是小問題，一般修燃氣灶的都可以(yi)解(jie)決）。

4、燒烤時，應(ying)避免隨意(yi)甩水、甩油(you)，避免將油(you)滴在燃燒板上，否(fou)則產(chan)生一定的油(you)煙(yan)。

5、燒烤爐頂部的燒烤網(wang)架(jia)，為鐵絲結構(gou)，在(zai)長時間高溫燒烤過程(cheng)中，會發生熱(re)脹冷縮的物理反(fan)應，變得稍(shao)軟(ruan)，或者(zhe)出(chu)現(xian)輕微(wei)扭(niu)曲(qu)變形(xing)，此(ci)為正常現(xian)象(xiang)。當燒烤網(wang)架(jia)發生變形(xing)時，只(zhi)需用(yong)工具稍(shao)微(wei)撥動(dong)扶正即可。

6、燒烤過程中，爐子底(di)部一定要有水，不能干燒。

7、帶(dai)風機的(de)燒烤爐，風機開(kai)(kai)啟時(shi)(shi)間，定為打(da)火點燃紅外線板至發紅時(shi)(shi)再開(kai)(kai)為佳。一(yi)般可選(xuan)擇開(kai)(kai)火之后3-5分鐘時(shi)(shi)再開(kai)(kai)風機。

燒烤車清潔保養

清潔方法

1、橘子皮泡水清潔

在(zai)(zai)燒(shao)烤一些腥味的(de)(de)食物后，就會(hui)(hui)留下一股(gu)腥味，這時(shi)我們(men)可以將(jiang)橘子(zi)皮(pi)泡(pao)成水用來清(qing)洗，將(jiang)帶有腥味的(de)(de)無煙燒(shao)烤爐(lu)，放(fang)在(zai)(zai)橘子(zi)皮(pi)水中(zhong)泡(pao)一會(hui)(hui)，再洗干(gan)凈(jing)，腥味就會(hui)(hui)去(qu)除掉。

2、冷鹽水清潔

利用(yong)冷鹽(yan)水，是為了(le)去除(chu)油漆(qi)味(wei)，新油漆(qi)的(de)無煙燒烤(kao)爐有一股濃(nong)烈的(de)油漆(qi)味(wei)，要(yao)去除(chu)漆(qi)味(wei)，你只須在室(shi)內(nei)放兩盆冷鹽(yan)水，一至兩天(tian)漆(qi)味(wei)便除(chu)。

3、醋清潔

可用(yong)蘸(zhan)了(le)醋的(de)紗布在室內(nei)揮動或點支蠟燭，無煙燒(shao)烤爐上的(de)煙味即除。

保養方法

1、清潔保(bao)養時應關閉電子(zi)點火開關，以防止(zhi)發生意外事故(gu)。

2、清(qing)潔時，可將油(you)脂收集盆(pen)抽出清(qing)洗(xi)，用濕毛(mao)巾(jin)擦(ca)爐體表面。

3、燒(shao)烤(kao)久了，食(shi)物碎(sui)屑易堆積，應(ying)經常注意燃燒(shao)板(ban)表現清潔(jie)，避(bi)免堵(du)塞(sai)，可用鋼針經常檢查陶瓷燃燒(shao)板(ban)微孔是否有堵(du)塞(sai)現象。

4、避免用(yong)水直接(jie)清洗(xi)爐頭(tou)，影響(xiang)爐頭(tou)使用(yong)壽命。

燒烤車故障維修

燒烤車漏電

原因：可能是里(li)面(mian)進水(shui)了(le)或者是接口(kou)處破(po)皮碰到外殼了(le)。

處理：①如(ru)果進(jin)的(de)水(shui)是(shi)污(wu)水(shui)或咸水(shui)，要用(yong)自(zi)來水(shui)仔細(xi)沖洗，特別(bie)內(nei)是(shi)電熱絲(si)和電線接容頭的(de)地方；②把(ba)車中(zhong)的(de)水(shui)放(fang)干凈(jing)，用(yong)幾(ji)個白熾燈泡(pao)點亮放(fang)入車中(zhong)加(jia)熱烘干。

燒烤車不吸煙

原因：①燒(shao)烤車風扇的老(lao)化；②吸煙(yan)口是否被油，渣堵塞；③無煙(yan)凈(jing)化燒(shao)烤車風扇的電(dian)容問題；④電(dian)動煙(yan)塵凈(jing)化器電(dian)場長期未清(qing)洗；⑤煙(yan)囪排(pai)氣(qi)口的軟管太長；⑥煙(yan)囪排(pai)氣(qi)口管道(dao)細化。

處理：①修理或更(geng)換風扇；②糾(jiu)正(zheng)管道；③清潔或更(geng)換油煙凈(jing)化(hua)器(qi)的電場。

燒烤車自燃

原因：電場積(ji)滿了油煙，非常容(rong)易短路，一(yi)短路就會自燃。

預(yu)防：清洗(xi)電(dian)(dian)場（過濾網），最后與太陽下晾曬(shai)(shai)2小時以上，曬(shai)(shai)干電(dian)(dian)場，安裝(zhuang)歸(gui)位(wei)。