阿膠是經(jing)煎煮濃(nong)縮而成，古時(shi)以產(chan)于山東東阿縣(xian)、用(yong)東阿縣(xian)地(di)下水制作者(zhe)為地(di)道正宗阿膠，這也是阿膠得名之由(you)來。比較有經(jing)驗(yan)的消(xiao)費者(zhe)都知道，買(mai)阿膠就要認品牌，要買(mai)就要在(zai)正規藥店、商場專柜購買(mai)地(di)道正宗東阿阿膠。假冒(mao)偽劣產(chan)品流通(tong)市場，讓消(xiao)費者(zhe)苦不(bu)堪言。在(zai)此提醒(xing)大家(jia)“認、看(kan)、問、聞”四大“絕招(zhao)”，教大家(jia)如何挑選正宗阿膠。
首先要學會看外(wai)包(bao)裝，正宗東(dong)阿(a)(a)阿(a)(a)膠的外(wai)包(bao)裝及標(biao)識(shi)是(shi)經過專業(ye)設計、注冊(ce)認證。東(dong)阿(a)(a)阿(a)(a)膠包(bao)裝右邊印(yin)刷(shua)文字有(you)凹(ao)凸感、標(biao)識(shi)、圖案(an)紋路清晰；包(bao)裝表面膠塊色澤均勻(yun)、表面光滑，并印(yin)有(you)“東(dong)阿(a)(a)阿(a)(a)膠”產品標(biao)識(shi)由(you)吉祥云(yun)和(he)東(dong)阿(a)(a)阿(a)(a)膠四個字組成，要認準(zhun) 標(biao)志(zhi)，且注冊(ce)商標(biao)標(biao)志(zhi)的位置在(zai)吉祥云(yun)圖案(an) 的右上角(jiao)。
正宗阿膠(jiao)具(ju)有黃透如琥珀色，或光黑(hei)如瑩(ying)漆者為真(zhen)，真(zhen)者不作(zuo)皮臭(chou)，夏日(ri)亦不濕軟等特(te)點，這(zhe)些可以(yi)從膠(jiao)塊本身進行鑒別：
東阿(a)(a)阿(a)(a)膠：呈規(gui)則長方形，表(biao)面棕褐色，光亮，膠塊(kuai)正(zheng)面印字(zi)“東阿(a)(a)阿(a)(a)膠”端正(zheng)清晰，顏色均勻(yun)，無氣孔及油孔，氣味清香，質硬而脆，一拍即碎。
凡真正東阿(a)(a)阿(a)(a)膠(jiao)，包裝上(shang)都(dou)有防偽(wei)(wei)標識，這點是(shi)辨清“真李逵(kui)、假(jia)李鬼”的不(bu)二砝碼。買到阿(a)(a)膠(jiao)，只要刮開包裝盒上(shang)的防偽(wei)(wei)標簽涂層，撥打電(dian)話均為免費電(dian)話。按(an)語音提示(shi)輸入全部防偽(wei)(wei)碼，按(an)“#”結束，便可馬上(shang)知道真偽(wei)(wei)，建議消費者在購買時(shi)仔細核對。
最(zui)簡單的辦法是(shi)，將所購(gou)阿膠碎塊置于(yu)手中(zhong)，先由口(kou)中(zhong)哈出氣體在其上，而(er)后置于(yu)鼻(bi)前聞(wen)嗅，若(ruo)是(shi)真阿膠則(ze)有中(zhong)藥特有的清香(xiang)；若(ruo)是(shi)假阿膠則(ze)有明顯的異(yi)臭。
如果仍(reng)不(bu)放(fang)心，還可以(yi)用以(yi)下簡單(dan)易行(xing)的(de)這(zhe)招(zhao)進行(xing)終極判(pan)斷：
正宗阿(a)膠：砸碎(sui)后(hou)放入(ru)杯中，加沸水(shui)適(shi)量，放置1-2分鐘(zhong)，膠液澄清，有清香味。
偽劣阿膠：砸(za)碎后放(fang)入杯中，加沸水適(shi)量，放(fang)置1-2分鐘(zhong)，液體渾(hun)濁，有刺(ci)鼻的(de)異臭味(wei)。
相信消費者只要(yao)掌握好辨別技巧(qiao)，用(yong)心(xin)甄選，一定能(neng)買(mai)到正宗阿膠。
1、阿膠的(de)味(wei)道(dao)有些人不太(tai)習慣，可以(yi)在其中加(jia)入冰糖、蜂蜜(mi)等調味(wei)，在飯(fan)后服(fu)用，這樣就不會造成(cheng)反胃(wei)、惡(e)心等情況了。
2、如果服(fu)用阿膠后(hou)牙齦出(chu)血、口鼻干燥，出(chu)現熱瘡，或(huo)眼睛干澀、發(fa)紅、眼眵增(zeng)多，甚至(zhi)出(chu)現喉嚨(long)干痛及大(da)便(bian)秘結(jie)或(huo)大(da)便(bian)帶血等癥狀，可(ke)能由于阿膠貨新，出(chu)廠不久，性溫助火(huo)。為(wei)此(ci)可(ke)以提前購買阿膠放置一段(duan)時間(jian)后(hou)服(fu)用。
3、阿膠性滋(zi)膩，脾胃虛弱(ruo)者服用期間飲食不(bu)要(yao)太油(you)膩、辛辣，少食不(bu)易消化的(de)東(dong)西，能吃些(xie)開胃的(de)蔬菜最好，服用后不(bu)要(yao)馬上吃冷(leng)飲冷(leng)食。如果(guo)配以(yi)調理脾胃的(de)藥，不(bu)但能避(bi)免出現(xian)不(bu)適(shi)癥狀，還能促進阿膠的(de)消化吸(xi)收，效果(guo)更能加倍。
4、氣虛的人可(ke)以加入黨參一(yi)起服用(yong)，氣血雙(shuang)補，效果(guo)更好。氣虛表現主要為呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動(dong)則汗出，食欲(yu)減少，舌質淡，也(ye)就是指全(quan)身精神不佳(jia)，體力不濟。 用(yong)作一(yi)般(ban)滋補，宜在(zai)空腹時服用(yong)阿膠。
5、患有(you)感冒或月經來(lai)潮(chao)時(shi)，應停服阿(a)膠，最(zui)好(hao)經期前后(hou)兩天也避(bi)開。由(you)于阿(a)膠的蛋向有(you)抗原性(xing)(xing)(xing)，患蕁麻疹等皮膚過敏(min)性(xing)(xing)(xing)疾(ji)病和長期處于高敏(min)狀態(tai)的人(ren)服用后(hou)，很容易發(fa)生過敏(min)；它(ta)也能(neng)激活抗體，因而患有(you)紅斑狼瘡(chuang)等自身免疫性(xing)(xing)(xing)疾(ji)病的人(ren)，須謹慎(shen)使用。
6、如(ru)果是體寒怕冷的人(ren)(ren)，吃(chi)阿膠(jiao)的時候可以加(jia)一點桂(gui)圓。腎虛的人(ren)(ren)可以再(zai)配上一點枸杞。大(da)黃與(yu)阿膠(jiao)相(xiang)克。如(ru)果觀察發現口(kou)舌生瘡，小便太黃，舌苔(tai)發黃，說(shuo)明陽氣較盛(sheng)、內熱(re)很重，宜消火后服用阿膠(jiao)。
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