一、茶杯的茶垢是什么物質

經常喝茶的朋友會注意到茶杯上的深褐色茶垢，愛喝茶的人將這些茶垢稱為“茶山”，就像古董上的包漿，“無茶三分香”是收藏價值的體現；也有人聽說茶杯的(de)茶(cha)垢含有很(hen)多(duo)重金屬，還有亞(ya)硝酸鹽，那么(me)茶(cha)杯(bei)的(de)茶(cha)垢到底是什么(me)呢(ni)？

曾經有(you)觀點(dian)(dian)認為，茶垢是碳酸(suan)鈣(gai)或碳酸(suan)鎂沉淀（水(shui)垢）吸附了(le)茶黃素、茶紅素等色素形(xing)成的(de)，另有(you)觀點(dian)(dian)認為，茶湯表面形(xing)成的(de)漂浮物是茶葉表面的(de)蠟質，但其實這些(xie)說法都不對(dui)。

實際(ji)上，茶(cha)(cha)垢(gou)的主(zhu)要成(cheng)分是(shi)茶(cha)(cha)多(duo)酚(fen)(fen)，同時(shi)也有(you)少(shao)量金屬離子參與了(le)茶(cha)(cha)垢(gou)的形成(cheng)。由于綠茶(cha)(cha)的多(duo)酚(fen)(fen)類物質(zhi)更多(duo)，因此它更容易(yi)形成(cheng)茶(cha)(cha)垢(gou)，而經過深度發酵的紅(hong)茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)垢(gou)則比較(jiao)少(shao)一(yi)些。當(dang)然，不(bu)同類型的茶(cha)(cha)形成(cheng)的茶(cha)(cha)垢(gou)，其成(cheng)分基本相同。

茶(cha)垢(gou)是(shi)茶(cha)多酚在(zai)(zai)空氣(qi)氧(yang)化作用下產生的聚(ju)合物(wu)，因此(ci)主要在(zai)(zai)水線附(fu)(fu)近形(xing)成(cheng)并附(fu)(fu)著在(zai)(zai)容器的內壁上。研究顯(xian)示，隨(sui)著時間的推(tui)移，茶(cha)垢(gou)中(zhong)聚(ju)合物(wu)的分子量逐漸(jian)增(zeng)加，這意味著多酚的聚(ju)合反應還在(zai)(zai)緩慢進行。因此(ci)，茶(cha)垢(gou)留存時間越長，越不容易去掉(diao)。

二、茶杯的茶垢對身體有害嗎

經過相關的檢(jian)測，發現茶垢當中(zhong)確(que)實會(hui)含有(you)茶多酚以(yi)及(ji)一些金(jin)屬(shu)元(yuan)素的化合(he)(he)物，但其(qi)中(zhong)并沒(mei)有(you)含有(you)有(you)害(hai)金(jin)屬(shu)，這些金(jin)屬(shu)化合(he)(he)物并不會(hui)對我們的身體造成(cheng)危(wei)害(hai)，所以(yi)這種說法也是不正確(que)的。

不(bu)過需要注意(yi)的(de)是，雖(sui)然茶(cha)垢并不(bu)會(hui)對我(wo)們(men)的(de)人體產生(sheng)直(zhi)接的(de)危害，但如(ru)果我(wo)們(men)沒有(you)(you)及時(shi)的(de)將茶(cha)具清洗干凈的(de)話，那么在茶(cha)具上面也(ye)有(you)(you)可能會(hui)存在一(yi)些雜質，也(ye)會(hui)出現滋生(sheng)細(xi)菌的(de)情況，長(chang)時(shi)間飲用(yong)的(de)話，也(ye)有(you)(you)可能會(hui)對我(wo)們(men)的(de)身體健康產生(sheng)一(yi)定的(de)影響。

所以為了大(da)家(jia)的(de)安(an)全(quan)考慮，建議(yi)大(da)家(jia)平時在喝(he)完茶之后，最好(hao)要將茶杯和茶具清洗(xi)干(gan)凈。

三、茶杯怎么清洗茶垢

喝完茶(cha)及時清洗(xi)茶(cha)杯是減少茶(cha)垢沉積的有效(xiao)辦法，如果已經生成(cheng)了茶(cha)垢，可以采取下面(mian)幾種方法去除：

1、在(zai)有茶(cha)(cha)垢的茶(cha)(cha)杯里放上(shang)幾片(pian)陳皮(pi)，加熱水(shui)，泡上(shang)一(yi)晚（時(shi)間短點應(ying)該也行(xing)），第二天一(yi)刷就沒了，茶(cha)(cha)杯變(bian)得非常干凈。

2、用(yong)小蘇打粉清(qing)洗茶(cha)垢(gou)也是(shi)一個常用(yong)的(de)方法，倒(dao)一點在想(xiang)去除(chu)污漬(zi)的(de)地方，用(yong)潔(jie)凈的(de)軟布(bu)布(bu)擦擦就很(hen)容(rong)易將茶(cha)垢(gou)去除(chu)了。

3、在茶杯里放入(ru)土豆皮，再倒入(ru)沸水，冷卻后(hou)沖洗，也能起(qi)到(dao)去垢作(zuo)用。

4、往茶杯(bei)(bei)里放少許(xu)食鹽，或者往茶杯(bei)(bei)里擠少許(xu)牙(ya)膏(gao)(gao)，鹽和牙(ya)膏(gao)(gao)去(qu)除杯(bei)(bei)漬的效果(guo)非常好，是清(qing)洗杯(bei)(bei)漬不錯的清(qing)潔劑。

5、如果是金屬茶杯，可用(yong)醋浸(jin)泡，或(huo)用(yong)漂白劑浸(jin)泡后去垢。

6、陶(tao)瓷茶杯的茶垢(gou)，可以(yi)用榨去汁的檸檬(meng)皮，與一小(xiao)碗溫水一起倒入器(qi)皿浸泡4～5小(xiao)時，然后清(qing)潔干凈(jing)，茶垢(gou)就(jiu)去除(chu)了。

溫馨提示：清潔(jie)茶(cha)杯的茶(cha)垢時，由于杯口較小，手指無法(fa)直接觸及全部杯壁，這時就(jiu)需要牙(ya)刷的幫(bang)助了，可(ke)以用牙(ya)刷一點點清潔(jie)掉(diao)杯壁上的茶(cha)漬；如果(guo)牙(ya)刷清潔(jie)不(bu)到杯底(di)的話，則可(ke)以把干凈的紗布纏(chan)裹在(zai)筷子上，再蘸著食鹽擦(ca)洗杯底(di)。