一、茶杯是什么杯子
茶(cha)(cha)(cha)杯(bei),顧名思義就是盛茶(cha)(cha)(cha)水的(de)杯(bei)子,茶(cha)(cha)(cha)水從茶(cha)(cha)(cha)壺而來,倒進茶(cha)(cha)(cha)杯(bei),之(zhi)后給客人品嘗茶(cha)(cha)(cha)水。
作(zuo)為(wei)盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju),茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)不(bu)僅(jin)(jin)是飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)工具(ju)(ju),也是文化交(jiao)流的(de)(de)(de)媒介,還常作(zuo)為(wei)藝(yi)術品被收藏(zang),隨(sui)著現代(dai)社會的(de)(de)(de)發展,茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)(de)樣式和(he)材質也越(yue)來越(yue)多樣化。不(bu)銹鋼、玻璃、硅(gui)膠等(deng)現代(dai)材質的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)逐漸流行(xing),它們(men)不(bu)僅(jin)(jin)具(ju)(ju)備傳統茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)(de)功(gong)能,還具(ju)(ju)有(you)更好的(de)(de)(de)耐用性和(he)便攜性。同時,茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)(de)設(she)計也越(yue)來越(yue)個性化、藝(yi)術化,許多設(she)計師將現代(dai)審美融入茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)設(she)計中,使(shi)得每一個茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)都獨具(ju)(ju)特色。
二、茶杯的種類有哪些
茶杯的起(qi)源(yuan)可(ke)追溯(su)至(zhi)唐代時期,發展至(zhi)今(jin),其種類(lei)(lei)越(yue)來(lai)越(yue)多,按照不(bu)同(tong)的分(fen)類(lei)(lei)方(fang)法可(ke)分(fen)為不(bu)同(tong)類(lei)(lei)型,那么茶杯的分(fen)類(lei)(lei)有(you)哪幾種呢?
1、按大小分
(1)品茗杯:主要用(yong)于烏龍茶的品啜,是(shi)與聞香(xiang)杯配合使用(yong)的。
(2)大(da)杯:可直接作泡茶和盛(sheng)茶用具,主要用于(yu)高級細嫩名茶的品(pin)飲(yin)。
2、按材質分
(1)陶制(zhi)茶(cha)(cha)杯(bei):陶制(zhi)茶(cha)(cha)杯(bei)古樸耐(nai)用(yong),透氣性好(hao),適合用(yong)來品嘗(chang)各種茶(cha)(cha)葉(xie),尤其是普洱茶(cha)(cha)等(deng)重口(kou)味茶(cha)(cha)葉(xie)。
(2)瓷制茶(cha)杯:瓷制茶(cha)杯細(xi)膩(ni)美觀,易(yi)清洗,適合用于(yu)飲用綠茶(cha)、烏龍茶(cha)等清爽口(kou)感茶(cha)葉。
(3)玻(bo)璃茶杯(bei):玻(bo)璃茶杯(bei)透明度高,可以直觀(guan)地欣(xin)賞茶葉的色澤和形(xing)態,因此(ci)非常(chang)適合用來(lai)泡制各種花草茶、水果茶等。
(4)搪瓷茶(cha)杯:搪瓷茶(cha)杯輕便耐磨,適合隨身攜(xie)帶,適合在戶外或旅游時使用。
(5)金屬茶(cha)杯:金屬茶(cha)杯具有獨(du)特的(de)冷(leng)峻美感,適(shi)合用(yong)來品嘗冰茶(cha)或(huo)冷(leng)卻其他(ta)熱飲。
(6)木制茶杯(bei)(bei):木制茶杯(bei)(bei)有一(yi)種自(zi)然淳樸(pu)的(de)感覺(jue),可以搭配一(yi)些口(kou)味獨(du)特的(de)茶葉,例如茉莉花茶等。
(7)塑料茶杯:塑料茶杯輕巧便(bian)攜,但不(bu)透氣,建議使(shi)用(yong)微波爐加熱專用(yong)型,不(bu)要長時間重復使(shi)用(yong)。
(8)紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)杯(bei):紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)杯(bei)由于其獨特的(de)雙(shuang)氣孔結構(gou),能夠很好地保持(chi)茶(cha)(cha)的(de)香味,是品茗(ming)的(de)佳器。
3、按樣式分
(1)壓手(shou)(shou)(shou)杯(bei):這(zhe)種茶(cha)杯(bei)的杯(bei)口平坦而外撇,杯(bei)腹近(jin)乎垂直,自下腹處(chu)內(nei)收,圈足,造(zao)型(xing)端(duan)莊大氣,穩重不失(shi)靈巧,入手(shou)(shou)(shou)有微微的沉重之感(gan)(gan),握于掌(zhang)中(zhong),撇口正好(hao)壓住手(shou)(shou)(shou)指,故名壓手(shou)(shou)(shou)杯(bei)。壓手(shou)(shou)(shou)杯(bei)比一(yi)般茶(cha)杯(bei)稍大,盛湯量恰到好(hao)處(chu),不多也(ye)不少(shao),握感(gan)(gan)舒適(shi),穩貼(tie)合手(shou)(shou)(shou),適(shi)合日常喝茶(cha)。
(2)建盞:建盞是建窯燒制黑釉瓷的總稱,創(chuang)于(yu)晚唐五代時期(qi),興(xing)盛(sheng)于(yu)兩宋,是宋代斗(dou)茶的首選茶具,用盞壁(bi)的黑,襯托茶湯的白。
(3)馬(ma)蹄杯(bei):馬(ma)蹄茶杯(bei)杯(bei)型為敞口(kou),斜削腹,內凹小(xiao)平底,倒扣去看,形似馬(ma)蹄,杯(bei)壁線條弧(hu)度優美(mei),造(zao)型穩重而別致,這種茶杯(bei)流(liu)行于明清時(shi)期。
(4)鈴鐺杯:這種(zhong)茶(cha)杯形似倒放的鈴鐺,也叫仰鐘(zhong)杯、“金(jin)鐘(zhong)杯”、“磬式杯”,方便手指拿(na)捏,但杯底太小,容易傾倒潑灑茶(cha)湯,觸碰時要穩。
(5)雞(ji)心(xin)(xin)杯:杯型為敞口(kou),口(kou)以下內收,瘦底,圈足。杯心(xin)(xin)下凹,呈深(shen)圓渦狀,底心(xin)(xin)凸起,形如雞(ji)心(xin)(xin),流行于明代永(yong)樂和宣德時期。
(6)斗笠杯:杯型(xing):口大,底(di)小,杯壁(bi)斜直,形如倒放(fang)的尖頂斗笠,這種茶杯造(zao)型(xing)簡潔挺(ting)拔,線條極具幾何美(mei)感,雅(ya)致(zhi)非常,深受(shou)宋人喜愛。
(7)幾何杯:幾何杯的杯口呈多(duo)邊形,有(you)四方形,形似糧斗,稱為(wei)方斗杯,還有(you)五方、六方、八方杯。這(zhe)種茶杯幾何造型,穩重(zhong)挺拔,棱角清(qing)爽,在一(yi)眾圓潤的杯型中,分外惹眼(yan)。
(8)圓融杯(bei):特點是杯(bei)肚外鼓,杯(bei)口(kou)內(nei)收,穩重(zhong)圓潤(run),聚香攏味(wei)。
(9)花口杯:這種茶杯杯口形如花瓣,造(zao)型新穎別致,有葵口杯、荷瓣杯、菊瓣杯等多種。
(10)直(zhi)筒(tong)杯:這類茶杯杯身筆直(zhi),形如圓筒(tong),器型簡約,干脆利(li)落(luo),尤其適合聞香(xiang)。
(11)高足杯:特點是(shi)杯足高舉(ju),它是(shi)我國典型的陶瓷器(qi)物(wu),歷代都(dou)有燒(shao)制(zhi),造(zao)型不一,元代尤其(qi)流行(xing)。
(12)臥足(zu)杯:特點是杯底內凹(ao),無(wu)圈(quan)足(zu),因杯底無(wu)圈(quan)足(zu),呈(cheng)內凹(ao)的臥足(zu)而得名,流行于明清時期。
(13)折腰(yao)(yao)杯:折腰(yao)(yao)杯的腰(yao)(yao)身收(shou)縮如折,寓意不(bu)為五斗(dou)米折腰(yao)(yao),表現高潔或隱逸的精(jing)神。
(14)耳杯(bei):耳杯(bei)的杯(bei)沿(yan)有(you)小(xiao)耳朵,方便(bian)端起,古稱羽(yu)觴,戰(zhan)國時期一直延續使用(yong)至漢(han)晉,其后逐(zhu)漸(jian)消(xiao)失(shi)。
(15)竹(zhu)節杯(bei):竹(zhu)節杯(bei)的杯(bei)身如竹(zhu)節,以竹(zhu)節入(ru)杯(bei),自帶一種清雅氣質(zhi),表現君子(zi)的崇高(gao)品(pin)格(ge)。