一、功夫茶杯分類有幾種
很多人喜歡喝功夫茶,說起功夫茶就不能不說功夫茶具,功夫(fu)茶(cha)(cha)具(ju)是(shi)(shi)指泡(pao)飲茶(cha)(cha)葉的(de)專門(men)器具(ju),包括茶(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)碗、茶(cha)(cha)杯(bei)、茶(cha)(cha)盤、茶(cha)(cha)托等,其中茶(cha)(cha)杯(bei)是(shi)(shi)主要的(de)功夫(fu)茶(cha)(cha)具(ju),功夫(fu)茶(cha)(cha)杯(bei)一般有三種:
1、品茗杯
這是(shi)主要的功夫茶(cha)(cha)杯,是(shi)用(yong)來品茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)具,泡好的功夫茶(cha)(cha)飲(yin)用(yong)時一般就是(shi)倒入品茗杯供(gong)人品飲(yin)。
2、聞香杯
顧名思義(yi),用來聞香的(de)功夫(fu)茶(cha)(cha)杯,功夫(fu)茶(cha)(cha)在飲用前,可以倒入聞香杯中細(xi)嗅茶(cha)(cha)香。聞香杯的(de) 特點是杯身細(xi)長。
3、公道杯
又稱茶海,將功夫(fu)茶泡(pao)好后,需先將茶湯(tang)倒入公道杯中(zhong),再均(jun)(jun)勻的(de)(de)倒在各個(ge)蓋碗或品茗杯中(zhong)。公道杯的(de)(de)作用是(shi)均(jun)(jun)分茶湯(tang),顯得(de)“公道”。
二、什么樣的功夫茶杯好
功夫(fu)茶杯(bei)(bei)一般主(zhu)要說的是品(pin)茗杯(bei)(bei),現在功夫(fu)茶杯(bei)(bei)有(you)很多種(zhong),材質、造(zao)型都有(you)所不同,一般好的功夫(fu)茶杯(bei)(bei)主(zhu)要有(you)四(si)個標準:
1、小:能一啜(chuo)而盡。
2、淺:倒(dao)入茶水(shui)后,水(shui)不留底。
3、白:色白如(ru)玉,用以襯(chen)托茶(cha)的(de)顏(yan)色。
4、薄:質(zhi)薄如(ru)紙(zhi),以使其(qi)能以起香(xiang)。
三、怎么選功夫茶杯子
功夫(fu)茶之所以受(shou)人(ren)們喜歡就是因為它的(de)(de)精致和講究,一杯(bei)好(hao)茶當然要用好(hao)的(de)(de)功夫(fu)茶杯(bei)來搭配(pei),那么(me)(me)怎(zen)么(me)(me)挑選功夫(fu)茶杯(bei)呢?
1、看杯口
杯(bei)(bei)口(kou)平(ping)(ping)滑為佳,選購(gou)時可以將茶(cha)杯(bei)(bei)倒置(zhi)在平(ping)(ping)板上,用食指和中指按住茶(cha)杯(bei)(bei)底,讓茶(cha)杯(bei)(bei)朝(chao)左右兩個方向旋(xuan)轉,如果(guo)有叩擊(ji)之聲,說明杯(bei)(bei)口(kou)不(bu)平(ping)(ping)滑,反之則平(ping)(ping)滑。
2、看杯底
杯(bei)底也是平滑為佳,檢(jian)測(ce)杯(bei)底是否平滑的方(fang)法與檢(jian)測(ce)杯(bei)口(kou)的方(fang)法相同。
3、選大小
功夫(fu)茶(cha)杯的大小應與茶(cha)壺(hu)相配套,一般(ban)小茶(cha)壺(hu)的話,茶(cha)杯容(rong)水量為20至50毫升,杯深不(bu)小于2.5厘米就(jiu)較為合(he)適。如(ru)果(guo)是大茶(cha)壺(hu)的話,茶(cha)杯的容(rong)水量在100至150毫升。
4、杯身造型選擇
功(gong)夫(fu)茶杯的造型(xing)有(you)很多種,沒有(you)固定的要求,可以根(gen)據(ju)自(zi)己(ji)的喜好(hao)選擇(ze)。
5、功夫茶杯顏色選擇
功夫茶(cha)(cha)杯外側(ce)的(de)顏(yan)色應和茶(cha)(cha)壺(hu)顏(yan)色統一,成(cheng)套看起來(lai)舒服;至于內(nei)壁方面,則以(yi)白色為宜,這(zhe)樣是(shi)為了便于察看茶(cha)(cha)湯真實的(de)顏(yan)色;有時為了增強視覺效(xiao)果(guo),茶(cha)(cha)杯的(de)內(nei)壁也可(ke)以(yi)使用(yong)一些較(jiao)特別的(de)顏(yan)色。