一、茶杯怎么拿是正確的
茶杯是常用的茶具,在茶文化中,茶杯的拿法也有一定的講究,實際上茶杯沒有唯一正確的拿法,依據不同的場合、不同的需求、不同的喜好,拿法是可以變換的,為了有一個良好的喝茶體驗,同時避免熱茶燙到自己,通常會選擇在杯緣、杯底等部位拿取茶杯。茶杯的拿法常見的有:
1、三龍護鼎
女士拿(na)茶杯時,用(yong)食(shi)指(zhi)(zhi)(zhi)和拇指(zhi)(zhi)(zhi)輕(qing)握(wo)杯緣(yuan),中指(zhi)(zhi)(zhi)輕(qing)托(tuo)杯底(di),無名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)和小指(zhi)(zhi)(zhi)自然輕(qing)翹成蘭花指(zhi)(zhi)(zhi),飲茶時虎(hu)口朝向(xiang)自己,其中三(san)(san)根(gen)手指(zhi)(zhi)(zhi)喻為(wei)三(san)(san)龍(long),茶杯如(ru)鼎(ding),所以這(zhe)(zhe)個姿勢(shi)稱為(wei)“三(san)(san)龍(long)護(hu)鼎(ding)”,“三(san)(san)口方知味(wei),三(san)(san)番才動心”,品(pin)(pin)茶三(san)(san)口方為(wei)品(pin)(pin),慢慢回(hui)味(wei)。女士品(pin)(pin)茗這(zhe)(zhe)樣(yang)持杯既穩當,又(you)更顯雅觀。
2、大權在握
男士(shi)的握(wo)杯(bei)方法略有不(bu)同(tong),將大(da)拇指(zhi)和其(qi)余四指(zhi)自然環(huan)握(wo)茶杯(bei),或食指(zhi)拇指(zhi)扶杯(bei),中指(zhi)托住杯(bei)子(zi),小指(zhi)和無名指(zhi)并攏。這種(zhong)拿杯(bei)方式比較霸氣,寓意(yi)大(da)權(quan)在握(wo),更顯男士(shi)品味和氣魄(po)。
3、“內收型”茶杯拿法
右手拇指(zhi)(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)(zhi)輕捏茶杯(bei)(bei)邊緣(yuan),中指(zhi)(zhi)(zhi)輕搭于杯(bei)(bei)身,無(wu)(wu)名指(zhi)(zhi)(zhi)、小拇指(zhi)(zhi)(zhi)往內(nei)(nei)收,動作內(nei)(nei)斂、沉(chen)穩,舉“重”若(ruo)輕;必(bi)要時,可以將內(nei)(nei)收的無(wu)(wu)名指(zhi)(zhi)(zhi)、小拇指(zhi)(zhi)(zhi)搭在(zai)杯(bei)(bei)底處(chu),會有一種“金樽清(qing)酒斗十千(qian)”、“直掛云帆濟滄(cang)海”的氣魄感。
4、“雙手持杯型”茶杯拿法
右(you)手(shou)拇(mu)(mu)指(zhi)、食(shi)指(zhi)輕捏茶杯邊緣(yuan),中指(zhi)輕搭于杯身,無名(ming)指(zhi)、小(xiao)拇(mu)(mu)指(zhi)收緊;左(zuo)手(shou)拇(mu)(mu)指(zhi)自然搭在食(shi)指(zhi)部位,其余四(si)指(zhi)并攏,輕托(tuo)杯底十分典雅別致。
日(ri)常中(zhong)喝茶(cha),我們可(ke)以根據茶(cha)杯(bei)的大(da)小、厚薄、杯(bei)型等,選擇自(zi)(zi)己喜愛的“茶(cha)杯(bei)拿法”,原則(ze)上,只要(yao)自(zi)(zi)己不(bu)燙手,過程中(zhong)不(bu)冒犯到他(ta)人,合乎于禮,那(nei)么(me)這種拿法就是(shi)可(ke)取(qu)的。
二、茶席上茶杯如何正確擺放
在茶(cha)(cha)(cha)文化中,茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)的(de)擺放也(ye)是很有(you)講究的(de),因為(wei)茶(cha)(cha)(cha)席布置不(bu)僅是為(wei)了(le)好看,更是審美與功能性(xing)相結合,茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)和(he)其(qi)他茶(cha)(cha)(cha)具擺放得好,既賞心(xin)悅目,又順手好用(yong),一般茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)的(de)擺法主要有(you)四種:
1、緊湊型
形式(shi):茶(cha)杯一(yi)字(zi)排(pai)開,泡茶(cha)的茶(cha)壺或(huo)(huo)蓋碗(wan)放于茶(cha)杯正后方(fang)或(huo)(huo)斜后方(fang)。
優點:排列(lie)緊湊(cou)不失(shi)美感,適(shi)用于賓客眾多的(de)情況。茶杯除了可以單列(lie)一(yi)排,也可以錯落(luo)地列(lie)成兩(liang)排,根據(ju)空間美感,調整(zheng)杯子排列(lie)間的(de)距離。
2、發射形
形式:茶(cha)杯(bei)圍繞(rao)茶(cha)壺或蓋碗(wan),呈發射狀擺開,茶(cha)杯(bei)整體(ti)上(shang)看去,能連綴出一道流暢的弧線(xian)。
優點:適(shi)合與圓(yuan)形、橢圓(yuan)形茶盤相(xiang)搭配(pei),茶杯(bei)與茶盤能彼此(ci)映襯,圓(yuan)融之美。
3、品字形
形式:主要是廣東潮汕地區,傳統潮汕工夫茶中,無論有多少人,就只有三個杯,且多擺成“品”字。出湯時,不使用公道杯,茶壺必須邊轉圈邊出湯,使三杯茶湯濃度均勻,最后茶壺需在三只茶杯上輕點,把壺中(zhong)茶湯滴盡,即所謂的“關公巡(xun)城、韓信點兵”。
優點:主要和(he)紫砂壺搭配使(shi)用,不需要額外使(shi)用公道杯,且充滿(man)著烏龍茶沖泡(pao)的儀式(shi)感(gan)。
4、單杯形
形式(shi):這種擺(bai)放方(fang)式(shi),主要針對(dui)一(yi)個(ge)人喝茶的情(qing)況;備一(yi)個(ge)茶托(tuo)或(huo)茶盤,能讓喝茶的意境增色(se)不少。一(yi)杯一(yi)壺或(huo)者一(yi)個(ge)蓋碗一(yi)個(ge)杯,方(fang)寸茶托(tuo),便足(zu)以構建(jian)出一(yi)處別(bie)有洞天的“新世界”。
優點:一個人沖泡喝茶(cha)(cha)也充滿儀式感,感受茶(cha)(cha)席之美。