一、經濟型酒店是什么意思
經(jing)濟型酒店又稱為有限服務(wu)酒店,其最大(da)的(de)(de)特點是房價便宜,其服務(wu)模式(shi)為“b&b”(住(zhu)宿+早(zao)餐)。最早(zao)出現在上個世紀(ji)50年(nian)代的(de)(de)美國,如今在歐美國家已是相(xiang)當成(cheng)熟(shu)的(de)(de)酒店形式(shi)。
學術界(jie)對經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店還沒有形成一(yi)個公認的定義。國(guo)(guo)外對經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店的劃分主要以(yi)價格(ge)為(wei)(wei)標(biao)準(zhun),例(li)如經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店是指不(bu)提(ti)供全面服(fu)務(full service)的,房(fang)(fang)價在(zai)1991-1993年期間維持在(zai)33美(mei)元(yuan)(yuan)以(yi)下的酒(jiu)(jiu)店。根據經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店的特點和中國(guo)(guo)的實際情況(kuang),經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店的定義可以(yi)總結為(wei)(wei):“以(yi)大(da)眾旅行者(zhe)和中小商(shang)務者(zhe)為(wei)(wei)主要服(fu)務對象,以(yi)客房(fang)(fang)為(wei)(wei)唯(wei)一(yi)或核心產品,價格(ge)低(di)廉(一(yi)般在(zai)300元(yuan)(yuan)人民幣(bi)以(yi)下),服(fu)務標(biao)準(zhun),環境(jing)舒適,硬(ying)件上乘,性(xing)價比高的現代酒(jiu)(jiu)店業態。”
二、經濟型酒店的特點
1、產品的有限性
經(jing)(jing)濟(ji)型酒(jiu)店(dian)緊扣酒(jiu)店(dian)的(de)核(he)心價值——住(zhu)宿,以(yi)客房產(chan)品(pin)為靈魂,去除了其(qi)他(ta)非必(bi)需的(de)服(fu)務(wu),從而大(da)幅度削減了成本。一(yi)般來說,經(jing)(jing)濟(ji)型酒(jiu)店(dian)只提(ti)供(gong)客房和(he)早(zao)餐(Bed & Breakfast),一(yi)些有限(xian)服(fu)務(wu)酒(jiu)店(dian)還提(ti)供(gong)簡(jian)單的(de)餐飲、健身和(he)會議設(she)施。
2、產品和服務的優質性
與一般(ban)社(she)會旅館不同的是,經濟型酒店非常強(qiang)調客房設施的舒適性(xing)和(he)服務的標準化(hua),突出清潔(jie)衛生、舒適方便(bian)的特點。
3、價格適中
相對于高檔飯店動(dong)輒上千元的房價(jia),經(jing)濟型酒店的價(jia)格一般在人民幣300元以(yi)下,一些(xie)青年旅(lv)(lv)舍和汽車(che)旅(lv)(lv)館甚(shen)至只有幾十至一百(bai)元左右。
4、市場定位明確
經濟型酒店(dian)的目標(biao)市(shi)場是一(yi)般商務(wu)人(ren)士、工薪階層(ceng)、普通自(zi)費(fei)旅游(you)者(zhe)和(he)學生(sheng)群體(ti)等。而(er)高檔酒店(dian)往往以(yi)高端商務(wu)客(ke)人(ren)、高收入階層(ceng)、公費(fei)旅客(ke)為主要目標(biao)市(shi)場。
5、連鎖經營方式
經(jing)濟型(xing)酒店一般采取連鎖經(jing)營方式,通過連鎖經(jing)營達到規模經(jing)濟,提高品牌價(jia)值。這也是(shi)經(jing)濟型(xing)酒店區別于其他星級酒店和(he)社(she)會旅館的(de)一個明顯特征。
三、經濟型連鎖酒店屬于幾星級酒店
經(jing)濟(ji)型酒店(dian)(dian),沒有具體評定幾星(xing)標(biao)準。經(jing)濟(ji)型酒店(dian)(dian)設備(bei)(bei)簡單,具備(bei)(bei)食宿基(ji)本功能,能滿足(zu)客人最(zui)基(ji)本的履行(xing)需求,暫時沒有掛牌(pai)。單從經(jing)濟(ji)型酒店(dian)(dian)自身(shen)服(fu)務、設施方面(mian)來講,相當于按照三星(xing)級標(biao)準建造的。
四、經濟型酒店和星級酒店的區別
經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店、星(xing)級(ji)酒(jiu)店,這是由(you)不(bu)同的分類依(yi)據造成的兩類不(bu)同的概念(nian)。它們有交集的時候,但多數時候是無法(fa)統一(yi)的。雖然,我們可以(yi)將(jiang)一(yi)二星(xing)級(ji)酒(jiu)店,甚至三星(xing)級(ji)酒(jiu)店劃入經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店的范疇,但兩者的差異并不(bu)簡(jian)單(dan)地是全部與(yu)部分、高端與(yu)低端的關系。經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店與(yu)星(xing)級(ji)酒(jiu)店的不(bu)同點可以(yi)歸(gui)納為如下幾點:
1、市場定位不同
經濟型酒(jiu)店(dian)(dian)是以接待(dai)中(zhong)低(di)收入商(shang)(shang)務客(ke)(ke)(ke)人、家庭式度(du)假(jia)客(ke)(ke)(ke)人和青年(nian)學生等客(ke)(ke)(ke)人為(wei)(wei)主(zhu)。這(zhe)些客(ke)(ke)(ke)人在(zai)消(xiao)費上講(jiang)求實用性,要求酒(jiu)店(dian)(dian)功能實惠簡單;中(zhong)高(gao)檔星(xing)級酒(jiu)店(dian)(dian)客(ke)(ke)(ke)戶(hu)比較穩定(ding)(ding),多以國外商(shang)(shang)務客(ke)(ke)(ke)人為(wei)(wei)主(zhu),對(dui)酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)個方面要求普遍(bian)較高(gao),而且重(zhong)視品牌效(xiao)應,并且由于中(zhong)高(gao)檔星(xing)級酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)客(ke)(ke)(ke)戶(hu)服務系統較為(wei)(wei)到位,所以,中(zhong)高(gao)檔星(xing)級酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)客(ke)(ke)(ke)戶(hu)較為(wei)(wei)穩定(ding)(ding)。
2、設施設備不同
中高檔(dang)星級酒店的(de)(de)(de)硬件設(she)施(shi)齊全,投資規模(mo)大,設(she)備檔(dang)次高,而(er)(er)經濟型酒店規模(mo)較小,設(she)施(shi)簡單舒適,除前臺、客(ke)房和餐廳三大基本(ben)要素外(wai),并(bing)沒有寬(kuan)敞的(de)(de)(de)大堂、游泳(yong)池、娛(yu)樂室(shi)等(deng)配(pei)套設(she)施(shi),因為(wei)普通旅客(ke)外(wai)出住宿其實并(bing)不太(tai)需(xu)要這(zhe)(zhe)些服務,從而(er)(er)可以省下大筆費用。而(er)(er)一般的(de)(de)(de)打印、復印及傳真等(deng)商務服務有前臺代勞(lao),這(zhe)(zhe)樣(yang)足以滿(man)足一般客(ke)人的(de)(de)(de)需(xu)求。
經濟型(xing)酒店(dian)一直(zhi)把客房(fang)作(zuo)為經營的(de)絕對重點(dian),客房(fang)的(de)條件可(ke)與(yu)三星級(ji)酒店(dian)相媲(pi)美。酒店(dian)略去(qu)一些大(da)型(xing)配套(tao)設施(shi)及娛樂設施(shi),與(yu)此同時(shi),酒店(dian)針對商務客人多的(de)特點(dian),在全酒店(dian)范圍內(nei)都配置了有(you)線和無線的(de)寬帶(dai)(dai)上網設備(bei),大(da)堂還設有(you)網吧,滿足(zu)其特有(you)的(de)信息需求。據調(diao)查(cha),近乎100%的(de)上海經濟型(xing)酒店(dian)提供(gong)免(mian)費寬帶(dai)(dai)商務服(fu)務,而(er)能(neng)提供(gong)免(mian)費快帶(dai)(dai)商務的(de)三星級(ji)酒店(dian)約20%。
3、服務范圍不同
國內星級酒店大多數是全服務酒店,食住娛購行都提供;而經濟型酒店一(yi)般都為有限服務(wu)(wu)酒(jiu)店,大多(duo)數之提(ti)供“住宿+早餐”式的服。經(jing)濟型酒(jiu)店以優質服務(wu)(wu)和人性化服務(wu)(wu)贏得(de)良好的口(kou)碑,盡一(yi)切努力向賓客提(ti)供完美(mei)的服務(wu)(wu),通常提(ti)供電腦、上(shang)網、打字、傳真、復印(yin)及熨衣、郵(you)政和訂(ding)票服務(wu)(wu)。
另外,經濟型酒店又不(bu)(bu)同社會旅館,多數小型的(de)社會旅館和招待所因(yin)經營(ying)不(bu)(bu)善或缺乏發(fa)展(zhan)資金(jin),價格(ge)雖低(di),但服務、衛生安全等(deng)條件相對落后,不(bu)(bu)盡如人意。