一、經濟型酒店是什么意思
經濟型酒(jiu)店(dian)又稱為有限服務酒(jiu)店(dian),其(qi)最(zui)大(da)的特(te)點是房價(jia)便(bian)宜,其(qi)服務模式為“b&b”(住宿+早餐)。最(zui)早出(chu)現在上個世(shi)紀50年代的美國,如今在歐美國家已是相當成(cheng)熟的酒(jiu)店(dian)形式。
學(xue)術界(jie)對經(jing)(jing)(jing)濟型(xing)酒店(dian)還沒有形成(cheng)一個(ge)公認的(de)(de)定義。國外對經(jing)(jing)(jing)濟型(xing)酒店(dian)的(de)(de)劃(hua)分主要以價(jia)格為標準(zhun),例(li)如(ru)經(jing)(jing)(jing)濟型(xing)酒店(dian)是指不提供全面服(fu)務(wu)(full service)的(de)(de),房價(jia)在1991-1993年期間維持在33美元以下(xia)的(de)(de)酒店(dian)。根(gen)據經(jing)(jing)(jing)濟型(xing)酒店(dian)的(de)(de)特點(dian)和(he)中國的(de)(de)實際(ji)情況(kuang),經(jing)(jing)(jing)濟型(xing)酒店(dian)的(de)(de)定義可以總結為:“以大眾旅行者(zhe)和(he)中小商務(wu)者(zhe)為主要服(fu)務(wu)對象,以客房為唯一或核心(xin)產(chan)品,價(jia)格低廉(lian)(一般(ban)在300元人民幣以下(xia)),服(fu)務(wu)標準(zhun),環境舒適,硬件上乘,性價(jia)比高(gao)的(de)(de)現代酒店(dian)業(ye)態(tai)。”
二、經濟型酒店的特點
1、產品的有限性
經濟型(xing)(xing)酒(jiu)店緊扣酒(jiu)店的(de)核心價值——住(zhu)宿,以客房(fang)產品為靈魂,去除了其他非必需的(de)服務,從(cong)而(er)大幅(fu)度削減了成(cheng)本。一般來說,經濟型(xing)(xing)酒(jiu)店只提(ti)供客房(fang)和早餐(Bed & Breakfast),一些有限服務酒(jiu)店還(huan)提(ti)供簡單的(de)餐飲、健(jian)身和會議(yi)設施。
2、產品和服務的優質性
與一般社會旅館不同的是(shi),經濟型酒店非常(chang)強調客(ke)房設施(shi)的舒適性和(he)服務的標準(zhun)化,突(tu)出清(qing)潔衛(wei)生、舒適方便(bian)的特點(dian)。
3、價格適中
相對于(yu)高檔飯店動(dong)輒上千元(yuan)(yuan)的(de)房價(jia),經濟型酒店的(de)價(jia)格一般在(zai)人民幣300元(yuan)(yuan)以下,一些青(qing)年旅舍和汽車旅館甚至只有幾(ji)十至一百元(yuan)(yuan)左右。
4、市場定位明確
經濟型酒店的目標(biao)市(shi)場(chang)是一(yi)般商務人士(shi)、工(gong)薪階層、普通自費(fei)旅(lv)游者(zhe)和(he)學生群體等。而高檔酒店往(wang)往(wang)以高端商務客人、高收入階層、公費(fei)旅(lv)客為主要目標(biao)市(shi)場(chang)。
5、連鎖經營方式
經(jing)(jing)濟(ji)型酒店(dian)一般采取連鎖(suo)經(jing)(jing)營方(fang)式,通過連鎖(suo)經(jing)(jing)營達到規模經(jing)(jing)濟(ji),提高(gao)品牌價(jia)值。這也(ye)是經(jing)(jing)濟(ji)型酒店(dian)區別(bie)于其(qi)他星(xing)級酒店(dian)和社會旅館的一個明顯特征。
三、經濟型連鎖酒店屬于幾星級酒店
經(jing)濟(ji)(ji)型酒(jiu)店(dian),沒(mei)有具體評定幾星標準。經(jing)濟(ji)(ji)型酒(jiu)店(dian)設(she)備簡單,具備食宿基(ji)本(ben)功能,能滿足客(ke)人最基(ji)本(ben)的(de)履行需求,暫時沒(mei)有掛牌(pai)。單從經(jing)濟(ji)(ji)型酒(jiu)店(dian)自身服務、設(she)施(shi)方面來(lai)講(jiang),相當于按照三星級標準建造的(de)。
四、經濟型酒店和星級酒店的區別
經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)、星級酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian),這是(shi)由(you)不同(tong)的分類依據造成的兩(liang)類不同(tong)的概(gai)念。它們(men)有交集的時候,但(dan)多數時候是(shi)無法統(tong)一的。雖然,我們(men)可以將一二星級酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian),甚至三星級酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)劃入經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的范疇(chou),但(dan)兩(liang)者(zhe)的差異并不簡單地是(shi)全部(bu)與部(bu)分、高(gao)端與低端的關系。經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)與星級酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的不同(tong)點(dian)可以歸納為如下(xia)幾點(dian):
1、市場定位不同
經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)是以接待中(zhong)低收入商務(wu)客(ke)人(ren)、家庭(ting)式度(du)假(jia)客(ke)人(ren)和青年學生等客(ke)人(ren)為(wei)(wei)主。這些客(ke)人(ren)在消費上講求實(shi)用性,要求酒(jiu)店(dian)(dian)功能實(shi)惠簡單;中(zhong)高檔星級酒(jiu)店(dian)(dian)客(ke)戶比較(jiao)(jiao)穩(wen)定,多以國外商務(wu)客(ke)人(ren)為(wei)(wei)主,對酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)個方(fang)面要求普(pu)遍較(jiao)(jiao)高,而且重視品(pin)牌效應(ying),并且由于中(zhong)高檔星級酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)客(ke)戶服務(wu)系(xi)統(tong)較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)到(dao)位,所以,中(zhong)高檔星級酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)客(ke)戶較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)穩(wen)定。
2、設施設備不同
中高檔(dang)星級酒(jiu)(jiu)店的(de)硬件(jian)設施齊全,投資規(gui)模大(da),設備檔(dang)次高,而經濟型酒(jiu)(jiu)店規(gui)模較小,設施簡單舒適,除前臺、客(ke)房和(he)餐(can)廳(ting)三(san)大(da)基(ji)本要素外,并沒有寬敞的(de)大(da)堂、游(you)泳池、娛樂室等(deng)(deng)配套設施,因為普通旅(lv)客(ke)外出住宿其實并不太需(xu)要這(zhe)些服(fu)務,從而可以省下大(da)筆(bi)費用。而一(yi)般的(de)打印(yin)、復印(yin)及(ji)傳真等(deng)(deng)商務服(fu)務有前臺代勞,這(zhe)樣足(zu)以滿足(zu)一(yi)般客(ke)人的(de)需(xu)求。
經濟(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店一直把客(ke)房作(zuo)為經營的絕對(dui)重點(dian),客(ke)房的條件可與(yu)三(san)星(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店相(xiang)媲美。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店略去一些大型(xing)(xing)配套設施(shi)及(ji)娛樂設施(shi),與(yu)此同時,酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店針對(dui)商(shang)務客(ke)人多的特點(dian),在(zai)全酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店范圍內(nei)都配置了有(you)線和無(wu)線的寬帶上網(wang)設備,大堂(tang)還設有(you)網(wang)吧,滿足其特有(you)的信息(xi)需求。據調(diao)查,近乎100%的上海(hai)經濟(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店提供免費寬帶商(shang)務服務,而能提供免費快帶商(shang)務的三(san)星(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店約20%。
3、服務范圍不同
國內星級酒店大多數是全服務酒店,食住娛購行都提供;而經濟型酒店一(yi)般都為(wei)有限服(fu)(fu)務酒店,大(da)多數之提(ti)供“住宿+早餐”式的服(fu)(fu)。經濟型酒店以優質服(fu)(fu)務和人性化服(fu)(fu)務贏(ying)得良好的口碑,盡一(yi)切努(nu)力(li)向賓客提(ti)供完美的服(fu)(fu)務,通(tong)常(chang)提(ti)供電腦(nao)、上(shang)網、打字(zi)、傳真(zhen)、復(fu)印及熨衣(yi)、郵政和訂票服(fu)(fu)務。
另外,經濟型(xing)酒店又不(bu)同(tong)社(she)會(hui)旅館,多數小型(xing)的社(she)會(hui)旅館和招待所(suo)因經營不(bu)善(shan)或(huo)缺乏發展(zhan)資金,價格雖低(di),但(dan)服務、衛(wei)生安全等(deng)條件相(xiang)對落后,不(bu)盡(jin)如人意。