• 中文名 李北(bei)祺
• 性別 男(nan)
• 國籍 美國(guo)
• 民族 漢(han)族
• 出生地 重慶(qing)銅(tong)梁(liang)縣
• 出生日(ri)期 1932年(nian)8月
• 逝世(shi)日期 2008年1月(yue)27日
• 生肖 猴
• 畢業院校 臺灣(wan)大學(xue)，馬里蘭州(zhou)立大學(xue)
• 主要成(cheng)就 李先生加(jia)州牛(niu)肉面（美國(guo)加(jia)州牛(niu)肉面大王(wang)）創始(shi)人，被稱為“牛(niu)肉面大王(wang)”

1970年(nian)，移居美國。

1972年，在(zai)美國(guo)加利(li)福尼(ni)亞(ya)政府舉辦的一次美食品大賽中，李北祺煮制的牛(niu)肉面獲(huo)得了單(dan)項獎冠(guan)軍，冠(guan)軍的英文單(dan)詞(ci)為(wei)“KING”，翻譯(yi)過來的中文意思(si)為(wei)“大王”。

1972年起，以“牛(niu)肉面大王”為號，在(zai)洛(luo)杉磯先后開辦了7家(jia)牛(niu)肉面專營店(dian)。

1975年，被美(mei)國烹飪專家(jia)協(xie)會吸(xi)收為正(zheng)式會員。

1985年(nian)，回(hui)到祖國(guo)，開(kai)始正式籌備在中國(guo)的第一家店。

1987年，在北京東四創辦了中國大(da)陸第(di)一(yi)家“美國加(jia)州牛肉面(mian)大(da)王(wang)”餐廳。

1989年，賣掉了(le)在美國(guo)的(de)所(suo)有“牛肉(rou)面大(da)王”餐廳，把全(quan)部精力都投入到中(zhong)國(guo)。

2008年1月27日，在北京病逝。