娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)集團創始(shi)人宗慶后(hou)說過，“飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)行業(ye)(ye)不過時，永(yong)遠是朝陽產(chan)業(ye)(ye)。”事(shi)實的確如(ru)此(ci)。盡管(guan)在數字(zi)信(xin)息時代，有(you)不少新行業(ye)(ye)誕(dan)生，消費者的消費觀念也在改變，但是飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)行業(ye)(ye)依然發(fa)展(zhan)得朝氣(qi)蓬勃，每隔一段時間還會(hui)有(you)新產(chan)品投入(ru)市場。這個大型行業(ye)(ye)在中(zhong)國的現狀(zhuang)如(ru)何呢？隨Maigoo編輯來了(le)解中(zhong)國飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)行業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)趨勢(shi)。
| 時間 | 飲料產量（萬噸） |
| 2019年2月 | 2467.2 |
| 2019年3月 | 3545.9 |
| 2019年4月 | 4855.4 |
| 2019年5月 | 6472.5 |
| 2019年6月 | 8240.9 |
| 2019年7月 | 10439.7 |
| 2019年8月 | 12171.1 |
| 2019年9月 | 13738.9 |
| 時間 | 飲料產量（萬噸） | 增長率 |
| 2012年 | 13024 | —— |
| 2013年 | 14926.8 | 14.61% |
| 2014年 | 16677.1 | 11.73% |
| 2015年 | 17661.1 | 5.90% |
| 2016年 | 18345.2 | 3.87% |
| 2017年 | 18051.2 | -1.6% |
| 2018年 | 15679.2 | -13.14% |
| 時間 | 飲料銷量（萬噸） | 增長率 |
| 2012年 | 12836 | —— |
| 2013年 | 14358.7 | 11.86% |
| 2014年 | 16153.8 | 12.50% |
| 2015年 | 16920.5 | 4.75% |
| 2016年 | 17699.2 | 4.60% |
| 2017年 | 14629.5 | -17.34% |
| 2018年 | 15634.8 | 6.87& |
| 時間 | 市場規模（億元） |
| 2012年 | 4715.92 |
| 2013年 | 5277.91 |
| 2014年 | 5784.86 |
| 2015年 | 6099.10 |
| 2016年 | 6553.41 |
| 2017年 | 6363.25 |
| 2018年 | 6439.61 |
| 品類 | 占比 |
| 瓶裝水 | 29.4% |
| 咖啡及茶飲 | 22.6% |
| 碳酸飲料 | 17.9% |
| 果蔬汁 | 16.8% |
| 功能飲料 | 10.1% |
| 其它 | 3.2% |
瓶裝(zhuang)(zhuang)水(shui)(shui)(shui)行(xing)業(ye)銷售規(gui)模高(gao)速增(zeng)長，是飲料行(xing)業(ye)中最大子行(xing)業(ye)。從(cong)消(xiao)費量來看，2018年我國人(ren)均瓶裝(zhuang)(zhuang)水(shui)(shui)(shui)消(xiao)費量約為32升(sheng)；從(cong)價(jia)格來看，2018年我國瓶裝(zhuang)(zhuang)水(shui)(shui)(shui)人(ren)均銷售額約為22美元(yuan)，這兩者數據皆低于世界平均水(shui)(shui)(shui)平。
*以(yi)下數據(ju)來源(yuan)：前(qian)瞻產業研究院(yuan)
| 時間 | 銷售規模（億元） | 增長率 |
| 2013年 | 1069.2 | —— |
| 2014年 | 1228.7 | 14.9% |
| 2015年 | 1368.2 | 11.4% |
| 2016年 | 1525.3 | 11.5% |
| 2017年 | 1672.1 | 9.6% |
| 2018年 | 1830.9 | 9.5% |
| 品牌 | 占比 |
| 農夫山泉 | 26.5% |
| 怡寶 | 21.3% |
| 百歲山 | 10.1% |
| 康師傅 | 9.9% |
| 冰露 | 7.4% |
| 娃哈哈 | 5.3% |
| 時間 | 銷售規模（億元） | 增長率 |
| 2011年 | 842.62 | |
| 2012年 | 963.58 | 14.4% |
| 2013年 | 1154.75 | 19.8% |
| 2014年 | 1245.63 | 7.9% |
| 2015年 | 1220.99 | -2.0% |
| 2016年 | 1182.93 | -3.1% |
| 2017年 | 1181.77 | -0.1% |
| 2018年 | 1366.94 | 15.7% |
從茶(cha)飲料的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)影響(xiang)力來看，康(kang)師傅及(ji)統一(yi)牢牢占據(ju)行(xing)業頭部的位置，但是茶(cha)π等在細分領域表現(xian)出色的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)，依然(ran)擠進了茶(cha)飲料行(xing)業的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)影響(xiang)力榜。
*以下數(shu)據來(lai)源：前瞻產業(ye)研究院
| 品牌 | 影響力指數 |
| 康師傅 | 690.1 |
| 統一 | 454.2 |
| 娃哈哈 | 385.2 |
| 達利園 | 329.1 |
| 茶π | 278.3 |
| 今麥郎 | 275.8 |
| 三得利 | 275.1 |
| 天喔茶莊 | 263.6 |
| 東方樹葉 | 262.6 |
| 立頓 | 246.3 |
| 椰樹 | 234.3 |
碳酸飲料高(gao)糖(tang)高(gao)熱(re)量讓許多(duo)追(zhui)求健康的消(xiao)(xiao)費(fei)者望而卻步(bu)，碳酸飲料消(xiao)(xiao)費(fei)呈(cheng)現疲軟態(tai)勢(shi)。
*以下數據(ju)來(lai)源：前瞻產業研究院
| 時間 | 市場銷量（萬噸） |
| 2011年 | 1592 |
| 2012年 | 1299 |
| 2013年 | 1700 |
| 2014年 | 1793 |
| 2015年 | 1779 |
| 2016年 | 1739 |
| 2017年 | 1781 |
| 2018年 | 1752 |
| 時間 | 可口可樂銷售收入（億美元） | 百事可樂銷售收入（億美元） |
| 2015年 | 442.94 | 630.56 |
| 2016年 | 418.63 | 627.99 |
| 2017年 | 354.1 | 635.25 |
| 2018年 | 318.56 | 646.61 |
食品(pin)安全越(yue)來(lai)越(yue)受到國(guo)家的重視和監管，飲(yin)(yin)料行業(ye)也不例外(wai)，國(guo)家出臺(tai)的一系列(lie)規(gui)范食品(pin)制(zhi)造業(ye)的政策，也推(tui)動(dong)了我國(guo)飲(yin)(yin)料制(zhi)造行業(ye)向(xiang)好發(fa)展。
Maigoo編輯認(ren)為(wei)，因為(wei)消費者觀念(nian)的轉變，健康訴求正成為(wei)行(xing)業內越(yue)來(lai)越(yue)重(zhong)要的一(yi)項參考因素，而產品口味和產品包(bao)裝也是(shi)消費者選擇產品的重(zhong)要因素，所(suo)以，今后飲料行(xing)業可能會向著這(zhe)些方向發(fa)展。至于今后會出(chu)現(xian)什么品類的產品，不如(ru)讓我(wo)們(men)拭目以待。
人們的(de)日(ri)常生(sheng)活中少不了各種(zhong)飲料，無論(lun)做什(shen)么事，好像(xiang)都能夠找(zhao)到喝飲料的(de)借口。但是市面上飲料種(zhong)...
隨著生活水(shui)平的(de)提高，人(ren)們解(jie)渴不(bu)再滿足于只(zhi)是喝水(shui)，有的(de)人(ren)喜歡在運動后喝者運動飲料補水(shui)緩解(jie)疲(pi)勞...
泡一杯(bei)暖暖的(de)奶茶看(kan)看(kan)書吃(chi)吃(chi)點心，累(lei)了困了泡一杯(bei)香醇濃(nong)厚的(de)黑咖(ka)啡提神(shen)，控制體重減(jian)肥(fei)不吃(chi)晚飯而...
夏天(tian)到了，炎熱的天(tian)氣令人(ren)口(kou)干舌燥，很多人(ren)開始喝飲料解(jie)渴了。果(guo)汁飲料不僅可以補充身體需要的水...
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