遼寧省(sheng)市場監管局開(kai)展(zhan)粽(zong)子專項(xiang)監督抽檢(jian),抽檢(jian)了包括多個知名品(pin)牌及(ji)遼寧地產品(pin)牌的62批次粽(zong)子,檢(jian)驗項(xiang)目包括苯(ben)甲(jia)酸及(ji)其鈉鹽(yan)、山梨酸及(ji)其鉀鹽(yan)、糖精(jing)鈉、菌落(luo)總數、大腸菌群、霉(mei)菌、商業無菌等。根(gen)據檢(jian)驗結果,62批次粽(zong)子全部合格。
遼(liao)寧(ning)省市場監管局組織開(kai)展粽(zong)子專項(xiang)監督抽(chou)檢(jian)(jian),針對商場、超市、農(nong)貿市場等多個流通環節,抽(chou)檢(jian)(jian)了共計62批次粽(zong)子,抽(chou)檢(jian)(jian)結果顯示(shi),62批次粽(zong)子全部檢(jian)(jian)驗(yan)合(he)格。
本(ben)次粽子抽(chou)檢(jian)樣品涉及(ji)好利來、桃李(li)、五(wu)芳(fang)齋、思念(nian)等多個知名品牌,同時還(huan)包(bao)含了大連麥花、大連三葉、錦州安杰麗(li)特、阜(fu)新昕源等遼(liao)寧(ning)地產(chan)品牌。
本次抽檢(jian)(jian)(jian)依據《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑使用(yong)標(biao)(biao)準(zhun)》(GB 2760)、《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)微生(sheng)物(wu)(wu)學(xue)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan) 菌(jun)(jun)(jun)落總(zong)數(shu)(shu)測定》(GB 4789.2)、《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)微生(sheng)物(wu)(wu)學(xue)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan) 大腸(chang)菌(jun)(jun)(jun)群計數(shu)(shu)》(GB 4789.3)、《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)微生(sheng)物(wu)(wu)學(xue)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan) 沙門氏菌(jun)(jun)(jun)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)》(GB 4789.4)、《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中致病(bing)菌(jun)(jun)(jun)限量》(GB 29921)、《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)微生(sheng)物(wu)(wu)學(xue)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan) 商(shang)業(ye)無菌(jun)(jun)(jun)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)》(GB 4789.26)、《粽子》(SB/T 10377)等標(biao)(biao)準(zhun)及產品(pin)(pin)(pin)(pin)明(ming)示標(biao)(biao)準(zhun)和(he)指(zhi)標(biao)(biao)的要求。檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)項(xiang)目包括苯(ben)甲酸及其(qi)鈉(na)鹽(以(yi)苯(ben)甲酸計)、山梨酸及其(qi)鉀鹽(以(yi)山梨酸計)、糖精(jing)鈉(na)(以(yi)糖精(jing)計)、菌(jun)(jun)(jun)落總(zong)數(shu)(shu)、大腸(chang)菌(jun)(jun)(jun)群、霉(mei)菌(jun)(jun)(jun)、商(shang)業(ye)無菌(jun)(jun)(jun)等。
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