1、芝麻醬腐乳

是最受歡迎的蘸料，芝麻醬做主料，豆腐乳做配料，加上蔥花和香菜花，加上一丁點辣椒油，大眾口味，尤其是我最喜歡的芝麻醬腐乳搭配的口味，堪稱是海底撈蘸料中的一絕，記得哦，芝麻醬+豆腐(fu)乳(ru)+蔥花+香菜(cai)花+辣椒(jiao)油(you)，少(shao)許辣椒(jiao)油(you)，連(lian)孩子都能吃(chi)(chi)，因(yin)為沒(mei)有加辣椒(jiao)，只加了一點(dian)油(you)，提下(xia)味，蘸著肉，蘸著丸(wan)子，蘸著青菜都好(hao)吃(chi)(chi)。

2、經(jing)典款

被稱為(wei)經典款，也(ye)是(shi)(shi)種(zhong)類比(bi)較(jiao)多的(de)一(yi)款，比(bi)較(jiao)適合(he)(he)口(kou)(kou)味(wei)偏重的(de)人，然后也(ye)是(shi)(shi)我們(men)比(bi)較(jiao)中式的(de)吃(chi)法，汁多一(yi)點。芝麻醬、香(xiang)油、小米椒、蒜(suan)泥、陳(chen)醋、白糖、芝麻、蔥花(hua)、香(xiang)菜(cai)花(hua)，比(bi)較(jiao)綜合(he)(he)口(kou)(kou)味(wei)的(de)吃(chi)法，不管(guan)蘸(zhan)肉類，還(huan)(huan)是(shi)(shi)菜(cai)類，還(huan)(huan)是(shi)(shi)海(hai)鮮(xian)類，尤其是(shi)(shi)海(hai)鮮(xian)類，都能(neng)比(bi)較(jiao)好的(de)去掉(diao)腥味(wei)，把(ba)蘸(zhan)料味(wei)和食(shi)物(wu)有效的(de)結合(he)(he)起來，吃(chi)出(chu)一(yi)種(zhong)中國風。

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3、清(qing)爽口味

比(bi)(bi)(bi)較適合(he)不(bu)吃(chi)(chi)芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)人(ren)(ren)，好多(duo)男(nan)人(ren)(ren)都不(bu)太(tai)喜歡吃(chi)(chi)芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)，因為太(tai)過油(you)膩，不(bu)夠清爽，那么他們(men)(men)就非常適合(he)這(zhe)(zhe)道蘸料，比(bi)(bi)(bi)較清淡(dan)，比(bi)(bi)(bi)較爽口(kou)。這(zhe)(zhe)個是小磨香油(you)、醬(jiang)(jiang)油(you)、蠔油(you)和蔥花(hua)，只有這(zhe)(zhe)四(si)樣，屬于海底撈(lao)最簡易(yi)版(ban)的(de)(de)吃(chi)(chi)法了，適合(he)不(bu)喜歡芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)人(ren)(ren)，尤其是男(nan)人(ren)(ren)，這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)吃(chi)(chi)飯比(bi)(bi)(bi)較符(fu)合(he)他們(men)(men)的(de)(de)胃(wei)口(kou)，這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)蘸料能讓他們(men)(men)多(duo)吃(chi)(chi)一(yi)半的(de)(de)火鍋菜。

4、干蘸(zhan)料

也是最后一種，是特別推薦給喜歡吃干一點的蘸料的，比我小編的老公，特別喜歡吃干蘸料，煮的羊肉片，帶著火鍋底料的(de)湯，蘸(zhan)(zhan)一(yi)(yi)點干(gan)干(gan)的(de)蘸(zhan)(zhan)料(liao)，味道不(bu)那(nei)么(me)均(jun)勻，顯得特別好(hao)吃。這種蘸(zhan)(zhan)料(liao)是由小磨香油，小米椒，蒜泥(ni)，蔥花，香菜花，芝(zhi)麻一(yi)(yi)起調制(zhi)而成(cheng)的(de)，不(bu)用攪拌(ban)，直接放里面，有(you)適合肉蘸(zhan)(zhan)的(de)，有(you)適合素菜蘸(zhan)(zhan)著(zhu)吃的(de)。

5、海鮮蘸料

加瑤柱香(xiang)菇醬2勺、XO醬1勺、番茄菌(jun)湯火鍋(guo)味碟1勺、海(hai)鮮醬1勺、蒜泥1勺、蠔油1勺、蔥花香(xiang)菜適量。口味不太重，因為(wei)這樣才不會掩蓋食材(cai)本身的香(xiang)味，還(huan)可以提升海鮮本身的鮮味。

6、蔬菜蘸料

加蠔(hao)油2勺(shao)、泰國椒1勺、蒜泥2勺以及芝(zhi)麻(ma)1勺，因為蔬菜是咱們用來解膩的，所以口味不能太重，也不要放太多油。海底撈這款蘸料搭配非常適合喜歡吃是菌類的朋友。

7、豆(dou)制品蘸料

加香(xiang)辣牛肉醬3勺、辣椒油2勺、沙(sha)茶醬2勺(shao)、香油1勺、蒜泥1勺以及蔥適量。因為豆制品本身味道比較寡淡，所以醬料還是可以重口一些，加點蔥還可以去除豆制品本身的豆腥味，是真的很棒啦。海底撈產品大全>>