“長安北(bei)望繡成(cheng)堆，山頂千門次第開。一騎紅塵(chen)妃子笑，無(wu)人(ren)知是荔(li)(li)枝(zhi)來(lai)。”荔(li)(li)枝(zhi)是南方(fang)特有(you)(you)的(de)生鮮水果(guo)，說(shuo)起(qi)荔(li)(li)枝(zhi)，最耳熟能詳的(de)便是楊(yang)貴妃的(de)荔(li)(li)枝(zhi)典(dian)故。北(bei)宋大文豪蘇東坡也很(hen)喜歡吃荔(li)(li)枝(zhi)，留(liu)有(you)(you)“日(ri)啖荔(li)(li)枝(zhi)三百顆，不辭(ci)長作嶺南人(ren)”的(de)佳句(ju)。

茂名荔枝

如(ru)果(guo)(guo)你(ni)是一(yi)個荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)“控”，你(ni)應該(gai)知道茂(mao)(mao)(mao)名(ming)(ming)的荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)。茂(mao)(mao)(mao)名(ming)(ming)全市種植(zhi)生(sheng)鮮水果(guo)(guo)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)近(jin)180萬(wan)畝，荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)總(zong)產約10萬(wan)噸，是我(wo)國荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)生(sheng)產的主(zhu)要基(ji)地之一(yi)。茂(mao)(mao)(mao)名(ming)(ming)氣候溫和，雨(yu)量充沛，陽光(guang)充足，十分(fen)適合生(sheng)鮮水果(guo)(guo)的種植(zhi)。茂(mao)(mao)(mao)名(ming)(ming)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)，果(guo)(guo)色鮮艷、果(guo)(guo)大渾圓、肉厚(hou)核小、肉質爽脆、清甜可口(kou)，享譽國內(nei)市場。茂(mao)(mao)(mao)名(ming)(ming)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)分(fen)為野生(sheng)和種植(zhi)。野生(sheng)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)生(sheng)命力頑強但肉薄(bo)味酸，品質一(yi)般。后經人工(gong)栽培(pei)矮化、去劣保優(you)(you)，便民了佳品。茂(mao)(mao)(mao)名(ming)(ming)地區(qu)優(you)(you)質荔(li)(li)(li)品種多(duo)樣，口(kou)感豐富。出名(ming)(ming)的品種有白(bai)糖(tang)罌、白(bai)臘(la)、鑒江(jiang)紅糯、蜂糖(tang)罌等。

荔枝營養價值

荔(li)枝中含有(you)豐富的種維生(sheng)素，可促進微細(xi)血(xue)管的血(xue)液(ye)循環和蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，有(you)助于(yu)增強機(ji)體(ti)免(mian)疫功能(neng)(neng)，提高抗病能(neng)(neng)力。荔(li)枝對大(da)腦(nao)(nao)有(you)滋補功效(xiao)，對大(da)腦(nao)(nao)皮質(zhi)(zhi)有(you)鎮定(ding)作用(yong)，因此對增強記憶、減輕大(da)腦(nao)(nao)緊張(zhang)疲(pi)勞(lao)特別有(you)效(xiao)，能(neng)(neng)明(ming)顯改善失眠(mian)、健忘、神疲(pi)等(deng)癥狀，適(shi)用(yong)于(yu)心煩意亂、補腦(nao)(nao)健身、緩(huan)解疲(pi)勞(lao)、消除緊張(zhang)等(deng)人食用(yong)。

荔枝配送儲存

生鮮水果配(pei)送(song)中，荔枝(zhi)的(de)儲(chu)存和配(pei)送(song)要(yao)求比(bi)(bi)較(jiao)高。荔枝(zhi)的(de)冷庫貯藏條件比(bi)(bi)較(jiao)嚴(yan)格(ge)，尤其是中對(dui)溫(wen)度(du)的(de)把控，既要(yao)低溫(wen)，又要(yao)求溫(wen)度(du)比(bi)(bi)較(jiao)穩定。荔枝(zhi)的(de)貯上，有專用的(de)生鮮水果配(pei)送(song)冷庫或放置在自然通(tong)風庫中，采用自發性(xing)的(de)氣調貯藏方法。

荔(li)(li)(li)枝(zhi)采后經嚴(yan)格挑選，裝進襯有塑料薄膜(mo)袋的(de)木(mu)箱或(huo)果(guo)筐中，快速封口，運(yun)入生(sheng)鮮(xian)水果(guo)配送(song)冷(leng)庫(ku)。新(xin)鮮(xian)荔(li)(li)(li)枝(zhi)的(de)保(bao)存(cun)時間都(dou)比較(jiao)短。荔(li)(li)(li)枝(zhi)從樹上(shang)摘下開始算，直(zhi)接裸(luo)露放在地上(shang)1-2天左(zuo)右，果(guo)皮發(fa)黑，失(shi)去鮮(xian)度(du)，因此購買荔(li)(li)(li)枝(zhi)之(zhi)后應當(dang)盡快食用。放入到(dao)冰箱內儲存(cun)，溫(wen)度(du)保(bao)持(chi)在2-4℃保(bao)鮮(xian)，7天的(de)時間內荔(li)(li)(li)枝(zhi)鮮(xian)度(du)留(liu)存(cun)率較(jiao)高，味道變化不(bu)大。