小肥羊的營銷策略
1、產(chan)品要(yao)素
在產品方面，小肥羊優質的(de)(de)內蒙古錫林(lin)郭(guo)勒盟過的(de)(de)羔羊(yang)肉和秘制配方的(de)(de)小肥羊(yang)火鍋底料實現了天然營(ying)養(yang)美(mei)味的(de)(de)訴求。
為滿足(zu)不同(tong)目標顧客的需(xu)求，小肥羊在(zai)羊肉和火鍋底(di)料的把關(guan)上更加嚴格，保持了(le)“肉品鮮嫩，香辣適口，回味悠長，久涮湯(tang)不(bu)(bu)淡，肉不(bu)(bu)老(lao)”的(de)特點，根據不(bu)(bu)同的(de)店面，小(xiao)肥羊設計了不(bu)(bu)同的(de)產品。
2、價(jia)格(ge)要素
小肥羊(yang)的(de)(de)價(jia)格不(bu)(bu)是全(quan)國統(tong)一定(ding)價(jia)，只在每個區域實現價(jia)格統(tong)一。一般(ban)根據當地(di)(di)的(de)(de)消費水平(ping)及經營(ying)的(de)(de)人力資源成本、房租、物流運輸燈費用來確定(ding)價(jia)格。不(bu)(bu)同(tong)檔次的(de)(de)店面價(jia)格不(bu)(bu)同(tong)，不(bu)(bu)同(tong)地(di)(di)區的(de)(de)店面價(jia)格不(bu)(bu)同(tong)，以滿足不(bu)(bu)同(tong)顧客的(de)(de)需求。
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3、服(fu)務要素
隨著(zhu)小肥羊(yang)的規(gui)范化(hua)管(guan)理的實施，小肥羊(yang)火鍋在(zai)服(fu)務(wu)的流(liu)程化(hua)、標準化(hua)方面進(jin)(jin)行(xing)了規(gui)范，對每(mei)一個環節(jie)都進(jin)(jin)行(xing)了科學規(gui)范，對每(mei)一個環節(jie)都制(zhi)定了服(fu)務(wu)質量(liang)標準。
通過第三(san)方來評判(pan)經營管理能力(li)，目的(de)是提(ti)升小肥(fei)羊的(de)服(fu)務水平。
4、選址要素(su)
隨著(zhu)小(xiao)肥(fei)羊(yang)的(de)規(gui)范化(hua)和科(ke)學(xue)化(hua)，小(xiao)肥(fei)羊(yang)通(tong)過運營部門選址。每一次選址前都要經過嚴格深入的(de)市場(chang)調研，充分了解人流、客流、地段(duan)、位(wei)置、交通(tong)、環境、商圈(quan)等各種情況和因素，做到全(quan)方位(wei)、多角(jiao)度(du)、周全(quan)化(hua)、立(li)體化(hua)的(de)掌(zhang)控(kong)。
在火鍋店(dian)(dian)面設計上(shang)，小肥(fei)羊根據消(xiao)費人群的(de)不同(tong)(tong)設計了(le)主(zhu)流店(dian)(dian)、精品(pin)店(dian)(dian)和社(she)區店(dian)(dian)，不同(tong)(tong)的(de)店(dian)(dian)面爪給你修設計特點不同(tong)(tong)。
5、溝通要素
不用大量(liang)地做廣告但是要經(jing)常讓(rang)消費(fei)者聽到小(xiao)肥羊的(de)聲音。
6、環境要素(su)
小肥羊所有店面都請香港設計師統一設計，店面設計正逐漸朝著統一化的方向發展，同時餐廳室內環境的溫度和濕度保持一定的標準，使消費者有一個良好的就餐環境。根據目標顧客不同，小肥羊的環境設計在統一的前提下店內設計各有側重。小肥羊服務網點大全>>
